Nos gustaría continuar donde quedó el libro. Después de todo, los estadounidenses devoran 46 millones de estas aves cada noviembre; ¿No deberíamos al menos tratar de relacionarnos? Usando la sabiduría combinada de un criador de pavos de Ohio llamado Bill Karcher, un investigador avícola llamado John Anderson y algunos ensayos de 4H escritos para niños, permítanos brindarle una idea de sillón sobre la cena de mañana.
Soledad
Está bien documentado:los pavos domesticados siempre quieren pasar el rato. Incluso si tienen mucho espacio para moverse, se mantendrán firmes; Anderson lo llama "agruparse". Retire un pavo de sus amigos, graznará y hará una escena. No son realmente exigentes:Anderson ha visto pavos engancharse a perros u ovejas en un apuro. Incluso tiene un pavo en casa que lo sigue como un perro entrenado.
Miedo a la muerte
En la industria avícola, circulan historias sobre pavos que sufren ataques cardíacos cuando sus hermanos se dirigen al matadero. Cierto o no, Karcher dice que cuando un pavo muere frente a su rebaño, todos los demás se asustan. Todos se deprimen por un tiempo, comen menos y evitan el lugar de la muerte. Por suerte lo superan después de unos días. "O son muy resistentes o tienen mala memoria a corto plazo", dice Karcher.
Dolores de crecimiento
Alrededor de la edad de la adolescencia, los pavos machos comienzan a actuar como punks. Buscan atención de las maneras más desesperadas, empujándose unos a otros y generalmente siendo desagradables. “Es como los humanos adolescentes”, dice Karcher. “No tienen el buen juicio que viene con la madurez”.
Amor maternal
Las gallinas de pavo son como la mayoría de las madres en la naturaleza:se meten con sus bebés y se asustarán por completo. Karcher dice que no puede ser una tarea fácil recolectar huevos durante la temporada de puesta. Por lo general, las gallinas dóciles no tienen problemas para levantarse y atacar a un humano. Él dice que los pavos machos (toms) también participarán en la acción. “Tomas un huevo, te van a azotar con sus alas”, dice.
La necesidad de ser escuchado
No te burles del engullimiento que suena cómico:es una forma básica de autoexpresión. También es solo uno de los ruidos que hacen los pavos en un arsenal bastante complejo de comunicación de pavos. Los pavos poseen una amplia gama de engullidos, cloqueos y aullidos, con significados que van desde “Te enfrentaré, grandullón” (palabras de Acker) hasta “Estoy perdido” o “Me estoy despertando para empezar el día. ”
Una mente ordenada
Seguramente has escuchado esto antes:en una tormenta, los pavos supuestamente estirarán el cuello y se ahogarán. Este mito ha sido rotundamente refutado, pero perdura. Algunos afirman que es el folklore necesario que usamos para justificar la matanza masiva de pavos (es decir, está bien matar cosas tontas). El Dr. Karl Nestor sugiere que los pavos no son tontos, pero les gusta una buena tormenta. Es como una ducha natural:Néstor dice que quieren que la lluvia los limpie. Puede que solo esté especulando, pero los pavos son siempre acicalándose y apisonando sus plumas, una muestra de higiene no del todo TOC.
