Cría de cabras:introducción a los conceptos básicos
Debido a su relativa economía (en comparación con el ganado), A las cabras a menudo se las conoce como la "vaca del pobre". Aparte de la leche, piel, pelo y carne, que resultan ser las razones más relevantes detrás de la cría de cabras en India, las cabras también son un componente importante de granjas independientes en regiones áridas del país donde las vacas y búfalos no prosperarían. Gran parte de la India rural ya está involucrada en el negocio de la cría de cabras en una escala u otra, ya que las cabras requieren poco mantenimiento. Sobreviven en un arbusto salvaje que crece incluso en regiones secas sin mucha agua.
La práctica de criar cabras sistemáticamente con el objetivo de explotar comercialmente la leche producida por las cabras, carne, el pelo o la piel o el uso de cabras como animales de granja es lo que se conoce comúnmente como cría de cabras; y en cuanto a la leche de cabra, se dice que es una de las leches menos alérgicas obtenidas de cualquier animal y conocidas por el hombre. Para dibujar contraste, aproximadamente el 70% de las personas son alérgicas a la leche de vaca de una forma u otra; las reacciones alérgicas comunes incluyen gases, Dolor de estómago, erupciones o en casos extremos, Infección en el oído.
La cría de cabras se ha realizado en la India desde tiempos inmemoriales y eso es testimonio del hecho de que siempre hubo y siempre habrá un mercado para la cría de cabras en la India. Más lejos, cabras, según se dice, fueron algunos de los primeros animales que se domesticaron, lo que indica hacia la facilidad de la cría de cabras como negocio, dada la facilidad de mantenimiento y domesticación de las cabras.
Algunas variedades de cabras comunes que se encuentran en la región sur del país incluyen Malabari / Tellichery, Attappady, Sannen x Malabari cruces, etc. Para elegir las cabras adecuadas para su granja, definitivamente debe verificar la producción de leche. Como criterio indicativo, producción de leche por día evaluada mediante el registro de dos ordeños consecutivos de una cabra adulta, debe pesar más de 0,5 kg. Esto incluirá la leche que succionan los niños. A la hora de tomar una decisión con respecto a los cabritos, La producción de la presa se puede utilizar como patrón para medir la calidad.
Otros indicadores incluyen el peso corporal, por ejemplo, Una cabra de un año suele pesar alrededor de 20 kg, mientras que una de 6 meses pesa más de 10 kg. El joven tampoco debe mostrar ningún signo de dolencia o deformidad.
Ventajas de la cría de cabras
El primer y más importante punto de venta para aventurarse en un negocio de cría de cabras es el hecho de que la inversión inicial necesaria para la cría de cabras es bastante baja. Esto se debe a que, además de tener un precio asequible, el costo de mantenimiento también es bastante bajo debido en gran parte al tamaño pequeño y al comportamiento naturalmente tranquilo. Esto también hace que los requisitos de alojamiento y mudarse sean manejables y los problemas relacionados con la domesticación de las cabras son relativamente menores.
Más lejos, las cabras alcanzan la madurez sexual a la edad de tan solo 10-12 meses. Esto significa cada vez más cría y, dado lo corto que es el período de gestación de las cabras, también empiezan a ordeñar muy pronto, es decir, por lo general alrededor de la edad de solo 16 o 17 meses. Más lejos, es una característica frecuente entre las cabras y los mellizos, por lo tanto, la multiplicación no lleva mucho tiempo.
En regiones de sequía o estados con humedad relativamente baja, la posibilidad de criar cabras con éxito es mucho mayor que la de cualquier otra especie de ganado debido a su constante necesidad de pienso de calidad frente a las cabras, que puede sobrevivir en arbustos que crecen incluso en regiones secas. También, las cabras son bastante ideales para una configuración de pastoreo de especies mixtas.
Alimentándose de arbustos espinosos, malas hierbas, residuos de cosecha, y subproductos agrícolas no aptos para el consumo de ganado, reducen el conflicto entre el ganado por la alimentación y complementan bastante bien a la mayoría de los demás animales.
Hablando de la calidad de la carne, que resulta ser una de las carnes más populares en la India y el resto del mundo, La carne de cabra es más magra (bajo en colesterol) y una opción más saludable para las personas que se esfuerzan por llevar una dieta baja en calorías que es relativamente más fácil de digerir para el cuerpo (en comparación con otras carnes rojas), especialmente en verano. A menudo, Se prefiere el chevon (cabra) sobre el cordero (oveja) debido a su textura masticable.
Como ya mencionamos, La leche de cabra es mucho más fácil de digerir en comparación con la leche de vaca debido a los pequeños glóbulos de grasa y al hecho de que se homogeneiza de forma natural. La leche de cabra también tiene la reputación de tener la capacidad de mejorar el apetito y promover la salud digestiva. La leche de cabra es una variedad de leche relativamente no alérgica y es apreciada por sus propiedades antifúngicas y antibacterianas. La leche de cabra se prescribe activamente para el tratamiento de enfermedades urogenitales de origen fúngico.
Hablando del costo de adquisición y mantenimiento, las cabras son un 250% más económicas que las ovejas en el pastoreo al aire libre en condiciones semiáridas. Crean oportunidades de empleo para la población rural en las granjas y pueden utilizarse para sus muchas ofertas como parte de la industria artesanal. utilidad láctea y cualquier otro uso de su cabello o piel.
Configuración de su propia granja de cabras
Todo el proceso de creación de una granja de cabras se puede resumir en siete sencillos pasos. Los mismos son los siguientes:
Elija qué razas le interesa criar
Antes de responder a la pregunta "¿qué pan?", En primer lugar, debe tener claro el motivo por el que ingresó a este negocio. ¿Estás en esto por la "carne", La leche", el “pelo” o simplemente la compañía de algunos animales domésticos? Su propósito será el factor rector para la elección de la raza que haga. También, algunas razas son más necesitadas en comparación con otras con respecto al tipo de alimento o entorno en el que necesitan para sobrevivir. Por lo tanto, Se debe realizar una investigación adecuada para descubrir la raza ideal para usted.
La búsqueda de localizaciones
Si ya tienes en mente alguna zona o si quieres dedicar una determinada parte de tu finca a esta persona, entonces estás ordenado en este extremo. Que no, Probablemente tendrá que arrendar un espacio de la granja si desea tener un número considerable de cabras para cualquier propósito con un área sombreada también.
Como con cualquier ganado, es necesario que dicha área se limpie con regularidad para evitar cualquier olor nauseabundo o la propagación de enfermedades. Debe haber abundante agua y alimentos disponibles y la ubicación idealmente no debe estar rodeada de caos. El caos puede provocar ansiedad entre los animales, y definitivamente no se recomienda por su salud y bienestar.
Construcción de cobertizo
Se debe crear un espacio suficiente para las cabras de diferentes edades y comportamientos, de modo que se puedan minimizar los conflictos y las cabras complementarias puedan acurrucarse juntas. Si bien las cabras por sí mismas no requieren un entorno muy espacioso para vivir, es ideal darles suficiente espacio para crecer y por tanto, el cobertizo no debe estar demasiado abarrotado.
El cobertizo debe tener áreas separadas idealmente para hombres, mujer, niños, cría y alimentación. Más allá de esto, Se puede hacer más demarcación según el presupuesto y la necesidad.
Esgrima
Las cabras van donde está el arbusto, por así decirlo, a las cabras les gusta moverse y alimentarse. No son muy buenos para quedarse y les gusta deambular. Más lejos, las cabras pueden ser un blanco fácil para los animales carnívoros y, por lo tanto, necesitan ser protegidos de los voraces. Por lo tanto, su movimiento definitivamente no debe restringirse hasta el punto de hacerlos sentir incómodos, pero restringirse a mantenerlos seguros y bien dentro de los límites más amplios de la granja.
Disposición de agua y alimento
O es necesario que haya suficientes plantas silvestres para que pastan las cabras, pero en caso de indisponibilidad del mismo, y para garantizar la calidad de la leche o la carne o incluso la salud en general, Se debe proporcionar alimento nutritivo y abundante agua a las cabras a intervalos secuenciales. El pozo de alimentación debe estar ubicado a cierta altura, aproximadamente 1 pie o más hacia arriba del suelo para una postura correcta y facilidad de alimentación para las cabras.
Similar, La fuente de agua no debe ser tal que haya agua estancada en el pozo de alimentación durante demasiado tiempo. Podría convertirse en un caldo de cultivo para enfermedades si se mantiene sedentario durante demasiado tiempo. Maíz, cebada, las semillas de girasol y el heno hacen alimento para las cabras, rico en nutrientes y fibra.
Supervisión del comportamiento y el temperamento
Aunque dócil en aislamiento, las cabras en manadas grandes tienden a ser hostiles y agresivas. Esto sucede cuando el cobertizo está mal administrado y hay peleas constantes entre cabras, dada su sociabilidad (que a menudo sirve para ser una causa de agresión, si no se llevan muy bien). Al igual que los dioses aman la compañía humana, por lo que la intervención puede ser útil para mantener el temperamento de las cabras bajo control.
Comprender y facilitar la cría y alimentación del niño.
Dado lo temprano que maduran las cabras, El manejo de la manada exige la cantidad adecuada y la frecuencia adecuada de reproducción, de manera que sea manejable para el agricultor. También, una vez que la cabra comienza a ordeñar, es necesario para el sustento de la granja que el cabrito reciba su porción de leche antes de que los humanos la recolecten para su explotación comercial. Adicionalmente, las visitas veterinarias de rutina deben inculcarse dentro de la rutina de la granja para mantener el bienestar general de todo el ganado, incluso más allá de la cría y la alimentación.
Si bien hacer esto a gran escala puede resultar engorroso para un recién llegado, Es un sentimiento común entre los agricultores que la cría de cabras es una de las opciones de cría de ganado más fáciles que jamás hayan adoptado. Además de ser comercialmente gratificante, Se dice que la cría de cabras es catártica a su manera, dado lo amistosas y sociables que son las cabras. Cada forma de agricultura conlleva su propio conjunto de riesgos y dificultades, lo cual debe tenerse en cuenta, pero no debe terminar sirviendo como intimidación que lo aleje de sumergirse en la cría de cabras. ¡Espero que esta guía te haya ayudado a acercarte a tu objetivo!
Puede obtener más información sobre la cría de cabras a través del curso de cría de cabras comisariado por el Sr.Deepak Patidar, Director ejecutivo de granjas de Goatwala y experto en habilidades de cohetes.
