El Marine Stewardship Council (MSC) es una organización internacional sin fines de lucro fundada en 1997. La organización nació con la misión de buscar y recompensar a aquellas empresas que están haciendo su parte para proteger los océanos del mundo. La organización sin fines de lucro hace esto principalmente a través del Estándar de Pesquerías de MSC, que certifica si una pesquería es sostenible o no en función de una serie de criterios específicos. Si la pesquería cumple con estos estándares, se gana el derecho de etiquetar sus productos con el sello azul MSC Fisheries Standard, que se ha convertido en un símbolo de confianza para los consumidores responsables y conscientes del medio ambiente.
Durante las últimas dos décadas, el MSC ha certificado las pesquerías responsables del 12 % de las capturas marinas, y más de 38 000 minoristas, restaurantes, pescaderías y hoteles ahora están certificados para vender productos del mar que llevan la etiqueta . Esta es una gran noticia para su causa, pero ¿qué se necesita exactamente para obtener la certificación del MSC?
El estándar de pesca de MSC
El Estándar de Pesquerías de MSC se usa para determinar si una pesquería está bien administrada y es responsable, y se revisa regularmente para garantizar que esté al día con lo último en ciencia e investigación. Los tres principios básicos que toda pesquería debe cumplir incluyen:
Prácticas sostenibles. La pesca debe estar a un nivel que asegure que pueda continuar indefinidamente y que las poblaciones de peces se mantengan sólidas.
Impacto ambiental mínimo. La actividad pesquera debe manejarse con cuidado para garantizar que otras especies dentro del ecosistema se mantengan saludables.
Gestión pesquera eficaz. Las pesquerías certificadas por MSC deben cumplir con las leyes pertinentes.
Esta etiqueta voluntaria se puede obtener a través de la evaluación de certificadores independientes acreditados conocidos como Organismos de Evaluación de la Conformidad (CAB), y está abierta a todas las pesquerías que capturan pescado y mariscos en la naturaleza.
Una etiqueta en la que puede confiar
Un elemento importante de la certificación MSC es el Estándar de Cadena de Custodia. Este certificado garantiza que los productos del mar que llevan la etiqueta azul del MSC son rastreables y están separados de los productos no certificados. El Estándar de Cadena de Custodia cuenta con cinco principios clave que toda empresa requiere para obtener la certificación:
Suministro certificado. Las empresas deben comprar productos certificados de un proveedor certificado.
Identificable. Los productos certificados son claramente identificables.
Separación. Estos productos están separados de cualquier producto no certificado.
Rastreable y registrado. Los productos son rastreables y los volúmenes están registrados.
Buena gestión. La organización cuenta con un sistema de gestión de la calidad.
Las pruebas de ADN periódicas garantizan que los productos de MSC estén correctamente etiquetados y, para garantizar la imparcialidad, MSC no recibe ingresos por evaluación o certificación.
Estándares en constante evolución
MSC trabaja constantemente para garantizar que sus estándares estén actualizados. La organización participa en múltiples colaboraciones de investigación y modifica constantemente sus estándares para garantizar que cumplan con los puntos de referencia internacionales más altos de la industria.
Hasta la fecha, MSC es el único programa de certificación de pescados y mariscos silvestres que cumple con el Código de conducta para la pesca responsable de la FAO y las Naciones Unidas (en el que se basa, en parte, el estándar MSC) y las directrices de la FAO para la pesca responsable. el ecoetiquetado de pescados y mariscos capturados en la naturaleza, así como el único reconocido por la Iniciativa Global de Pescados y Mariscos Sostenibles.
Pero MSC también busca constantemente mejorar, con planes estratégicos implementados para hacer avanzar a la organización. Como parte de estos planes, MSC ha anunciado objetivos para certificar el 20 % de las capturas marinas mundiales para 2020 y más de un tercio para 2030.
“Si bien no existe una panacea, sabemos que los programas creíbles basados en el mercado como el MSC pueden proporcionar parte de la solución, y creo fervientemente que tenemos un papel importante que desempeñar”, dice Rupert Howes, director ejecutivo de MSC, señaló que estos ambiciosos objetivos reflejan "la escala y la urgencia del desafío".
Los programas de certificación como MSC ayudan a los consumidores a tomar decisiones más informadas sobre los pescados y mariscos que traen a casa, y la mejor manera de apoyarlos es votar con su dólar. Cuando compre pescados y mariscos salvajes, asegúrese de elegir solo pescados y mariscos que tengan la distintiva etiqueta azul del MSC. Si no puede encontrarlo en su minorista local, pregúntele al gerente sobre la posibilidad de realizar cambios en el lugar donde obtiene estos productos. Juntos, podemos ayudar a MSC a lograr sus objetivos y, al hacerlo, proteger nuestros océanos y poblaciones de peces en todo el mundo.
Mientras MSC protege nuestra población de peces silvestres, organizaciones como ASC están haciendo su parte para mantener las piscifactorías responsables y éticas. Obtenga más información sobre cómo la acuicultura responsable puede salvar nuestro planeta.
