Una buena fuente de proteína magra, los grillos son fáciles de criar y pueden ser comidos por aves de corral y humanos. Esto es lo que necesita saber sobre criar grillos.
Si puedes superar los chirridos y los saltos, Los grillos son una adición de relativamente bajo mantenimiento a cualquier hogar. Sus gallinas no solo apreciarán el alimento de cosecha propia, pero los grillos son nutritivos, fuente de proteína de bajo impacto también para humanos aventureros.
Para empezar a criar grillos, todo lo que necesita es un recipiente para evitar que sus grillos salten por toda la casa. Un acuario con una cubierta ajustada funcionará, pero también lo hará un contenedor Rubbermaid de lados altos (los grillos se comen el cartón) con una tapa de malla o un borde revestido con cinta adhesiva para evitar fugas. Llene el recipiente con un sustrato como arena o vermiculita y apile algunas cajas de cartón para huevos para que los grillos tengan un lugar donde esconderse. Mantenga una bandeja separada de tierra vegetal en un lado del recipiente para los huevos.
También necesitan agua, pero son propensos a ahogarse; una esponja o un paño absorbente en un comedero poco profundo hará que los grillos puedan beber sin encontrar su extremo acuoso.
Una vez que se dan las condiciones ideales para el cricket, Básicamente, el contenedor se puede colocar en cualquier lugar donde quepa. Los grillos requieren calor, ambientes húmedos (85 grados consistentes con una humedad de alrededor del 50 por ciento es ideal), así que configure el espacio donde planea mantener su contenedor con lámparas de calor y humidificadores para mantenerlos cómodos.
"[Los grillos] son increíblemente eficientes en cuanto al espacio, "Dice Robert Nathan Allen, presidente y fundador de Little Herds, una organización sin fines de lucro dedicada a educar al público sobre los insectos comestibles. "Puedes cultivar grillos en un contenedor de tu armario, cobertizo, o garaje, o puede crear un micro-rancho en algo como un contenedor de envío o un edificio pequeño ".
El número ideal de grillos para su granja dependerá del espacio disponible, así que Allen sugiere comenzar con un par de miles y seguir un proceso personal de prueba y error. "Lo mejor de los insectos como los grillos es que tienen un ciclo de vida corto, " él dice. "Dentro de un mes y medio tendrás la próxima generación".
Puede comprar huevos de cricket o adultos adultos en línea o en una tienda de mascotas. Los huevos se ven como granos de arroz que sobresalen del suelo y generalmente eclosionan en un plazo de 7 a 10 días. Una vez que se colocan, la bandeja con los huevos debe retirarse de la población general para que los adultos hambrientos no se coman a sus crías. "Cabezas de alfiler, "O grillos adolescentes, debe mantenerse en un lugar separado, recipiente ligeramente más húmedo (90 por ciento de humedad es lo óptimo) con alimentos ricos en proteínas como tofu o pollo hasta que se parezcan a insectos adultos.
Cuando se trata de comida en general, los grillos adultos no son quisquillosos. Son naturalmente omnívoros, así que la mayoría de los granos verduras, y las frutas son aceptables (aunque Allen sugiere evitar los cítricos); incluso la comida para pollos saciará a los insectos hambrientos. Para los criadores de grillos que planean consumir su ganado, experimentar con el pienso influirá en el sabor de los insectos. "Si comen menta, albahaca o romero, todavía van a tener un poco dentro de ellos, ”Dice Allen. "Realmente puedes influir en el sabor del insecto por lo que lo estás alimentando".
Si planeas experimentar con grillos para comer, simplemente sacuda los grillos vivos de los cartones de huevos y colóquelos en una bolsa y colóquelos en el congelador durante un día más o menos (las bajas temperaturas los pondrán en un estado de sueño hasta que finalmente mueran) antes de descongelarlos y asarlos.
“Una vez asados, puedes condimentarlos o puedes convertirlos en polvo, que es el más popular porque no parece un insecto, "Dice Bill Broadbent, presidente de Entosense, C ª., una empresa con sede en Lewiston, Maine, que fabrica y vende productos comestibles contra insectos.
Broadbent admite que todavía existe un estigma en torno a comer insectos, pero con la creciente población mundial aumentando la demanda de proteínas, Los grillos de bajo impacto podrían ser una alternativa inteligente y ética a la carne. “[Los grillos] pasan por vivir toda su vida natural, y al igual que la carne, tienen todos los aminoácidos esenciales, " el explica. "Tenemos muchos vegetarianos que nos compran grillos".
