Llega un momento en la vida de muchos entusiastas del chile en el que deciden cultivar sus propios pimientos en lugar de depender de las variedades disponibles en las tiendas. A menudo, esta elección va acompañada de un deseo de crecer al máximo, chiles más potentes posibles. Si esto te suena a ti, Aquí hay algunos consejos que le ayudarán a lograr una cosecha ardiente.
Elección de variedad
Hay muchas variedades diferentes de chile, con índices de calor que van desde el ultra suave al nuclear. Obviamente, su elección de la variedad de chile jugará el papel más importante en la determinación del potencial de fuerza, pero las condiciones de crecimiento también jugarán un papel importante.
También tenga en cuenta que, como una regla, las variedades más calientes serán más difíciles de germinar y más lentas de crecer, y necesitarán más calor, luz del sol, y una temporada más larga para una fructificación exitosa.
Situación de plantación
Los chiles son originalmente plantas tropicales, y requieren una posición soleada con mucho calor para prosperar y producir frutos ardientes. Aunque es completamente posible cultivar las plantas en un clima más fresco, cuanto más de cerca puedas replicar sus condiciones nativas, el mejor. Un invernadero es ideal aunque cualquier lugar soleado y protegido puede ponerse en servicio.
Tipo de suelo
Los pimientos fríos prefieren un pH del suelo de entre 6,5 y 7. Si está plantando directamente en el suelo, luego use un medidor de pH del suelo y agregue cal o materiales ácidos para ajustar según sea necesario. Sin embargo, plantar en contenedores le brinda un control mucho más preciso sobre el tipo de suelo que usa; simplemente compre uno de los composts ampliamente disponibles que está formulado para tomates.
Alimentación
Cuando se trata de alimentar a sus plantas, utilice un pienso específico de guindilla, fertilizante de tomate, o un producto a base de algas. Los alimentos de uso general con alto contenido de nitrógeno pueden estimular el crecimiento de las hojas a expensas de las frutas y el calor, así que use uno que sea rico en potasio y fósforo. El azufre también puede ayudar, especialmente en suelos ligeramente alcalinos.
Sin embargo, el alimento que elija, no lo use en exceso o puede dañar sus plantas. Un nivel demasiado alto de nutrientes en el suelo puede provocar un shock en las plantas, retardando su crecimiento, impidiendo la producción de flores, e incluso provocando la pérdida de hojas. Siga las instrucciones del pienso con cuidado para no hacer una solución demasiado fuerte, y use una mano ligera al aplicar, especialmente en recipientes donde los nutrientes no absorbidos pueden acumularse rápidamente a niveles dañinos.
Regando
No dejes que tus plantas se sequen por completo, pero al mismo tiempo no los riegue demasiado. Mantenga la tierra húmeda en la medida de lo posible, pero erra por el lado de la sequedad en lugar del anegamiento. Las plantas de chile que están ligeramente sometidas a estrés hídrico se esforzarán más en producir frutos que follaje, y los pimientos resultantes estarán mucho más picantes.
Pellizcando
El consejo habitual para el cultivo de frutas, hierbas, y verduras es pellizcar las puntas de las plantas de vez en cuando para fomentar un crecimiento más frondoso. Sin embargo, para obtener el máximo picante de chile, quieres un sistema de raíces grande y no demasiadas hojas, de modo que la planta dedica la mayor parte de sus esfuerzos a unos pocos frutos. Esto significa que, si bien pellizcar las plantas de chile puede aumentar el rendimiento, el calor se reducirá.
Cosecha
Cuanto más tiempo puedas dejar madurar los pimientos en la planta, más calientes se pondrán. Si su planta es particularmente productiva, considere recoger la mitad de las frutas mientras están inmaduras, luego quitando las flores nuevas que aparezcan, para que los pimientos restantes puedan ser el foco de la actividad de maduración de la planta.
Si todo va bien, lograrás una cosecha decente con un buen nivel de calor. Sin embargo, los chiles pueden ser plantas volubles, y es posible que tenga que experimentar con variedades y condiciones de cultivo para encontrar la combinación ideal para su propia ubicación y clima. Pero tenga cuidado:¡esto podría convertirse en una búsqueda de por vida de la pimienta perfectamente picante y ardiente!
