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5 beneficios de comenzar un jardín de hierbas

Si le gusta cocinar y le gusta la idea de cultivar sus propios productos, comenzar un jardín de hierbas puede ser un lugar muy gratificante para comenzar. No necesita mucho espacio para comenzar a cultivar sus propias hierbas frescas, algo tan simple como un balcón soleado o un rincón de jardín sin usar funcionará bastante bien.

El cultivo de hierbas en casa conlleva una serie de beneficios importantes para usted y su familia. Desde alimentos con mejor sabor hasta menores costos de comestibles, iniciar un jardín de hierbas marcará una gran diferencia en la forma en que su familia come y cuánto gasta usted. Estas son algunas de las mayores ventajas de un huerto casero:

Más sabor

Puede ser difícil pensar en ideas nuevas e ingeniosas para comidas. Puede buscar en la web nuevas recetas, pero esas ideas de comidas a menudo están repletas de ingredientes exóticos (y costosos). En lugar de reinventar la rueda, intente darle nueva vida a sus comidas antiguas con hierbas frescas. El sabor de las hierbas frescas es mucho más intenso y memorable, ¡Tu familia pensará que has inventado una receta completamente nueva!


Costos de comestibles más bajos

Esas pequeñas botellas de hierbas en el supermercado pueden ser caras. ¿No sería mejor gastar ese dinero en algunas semillas y algunas macetas o tierra para su jardín de hierbas?

Cultivar hierbas en casa podría ahorrarle mucho dinero a largo plazo. Piense en cuántas hierbas y otros aromas usa en su cocina diaria, luego considere cuánto podría ahorrar cultivando esos ingredientes usted mismo.


Alimentación más saludable

Agregar hierbas frescas a sus platos es una excelente manera de fomentar una alimentación más saludable. Se dará cuenta de que desea utilizar sus productos frescos tanto como pueda y hace todo lo posible para incorporarlos en cada comida. Y seamos realistas Algunos platos saludables pueden resultar insípidos, pero un plato con hierbas frescas estará lleno de sabor.

La elección de hierbas frescas en lugar de la variedad preenvasada también puede tener otros beneficios para la salud. Las hierbas envasadas y envasadas a veces contienen conservantes y otros ingredientes no saludables. Cuando cultivas y secas tus propias hierbas, sabes exactamente lo que hay en cada paquete.


Beneficios educativos

Cultivar un jardín de hierbas es una manera maravillosa de enseñar a los niños sobre la naturaleza y la importancia del cuidado continuo. Puede dejar que los niños cultiven su propio jardín de hierbas, o asigne el cuidado de una sola hierba a uno de sus hijos.

El aprendizaje práctico es una herramienta eficaz para los niños, y no hay nada como cultivar hierbas frescas para enseñar a la generación más joven algunas lecciones importantes de vida. Si las cosas van bien ¡sus hijos pueden incluso llevar una canasta de hierbas frescas al salón de clases para mostrar y contar!

Una oportunidad para compartir

Una vez que empiece a cultivar sus propias hierbas, puede encontrar que tiene más de lo que usted y su familia pueden usar. Eso le da la oportunidad de compartir el exceso con amigos y vecinos que no tienen sus propios jardines de hierbas. Compartir la comida es una excelente manera de conocer más a los amigos y vecinos y ayudará a construir relaciones más sólidas.

¿Qué hierbas debo cultivar?

Hay literalmente cientos de hierbas que podría cultivar en su jardín de hierbas, pero un buen lugar para comenzar son las hierbas comunes con las que la mayoría de nosotros ya estamos familiarizados. Estas variedades son muy versátiles y no tendrá problemas para encontrar usos en sus comidas.

Albahaca, Perejil, Cebollín, El eneldo y el cilantro se utilizan mejor frescos; son ideales para ensaladas, bocadillos, salsas coberturas, como guarnición y revuelva con las comidas cocidas justo antes de servir.

Tomillo, Romero, El orégano y la salvia son hierbas muy aromáticas y de sabor fuerte que normalmente se utilizan para cocinar. Úselos para condimentar la carne, pez, verduras asadas, sopas o guisos.

Cultivar sus propias hierbas frescas en casa conlleva una serie de importantes beneficios. Si su objetivo es llevar una dieta más saludable, recorte su presupuesto de comestibles o pruebe su pulgar verde, puede disfrutar de los beneficios continuos de un jardín de hierbas frescas día tras día y mes tras mes.


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