La humedad puede costarle el control de enfermedades y la pérdida de cultivos
Muchos entornos de cultivo tienen mucha humedad, pero un objetivo de los administradores de invernaderos es mantener los invernaderos lo más secos posible. Por qué ? Las superficies mojadas y la humedad fomentan las enfermedades, especialmente:
- mildiú velloso
- mildiú polvoriento
- botritis
Cualquiera de estas enfermedades y otras pueden ser responsables de una pérdida significativa de cultivos si la humedad se sale de control.
Aunque los cultivadores de invernadero y de interior han estado luchando contra la humedad durante siglos, El control de la humedad del invernadero puede ser un objetivo difícil de entender debido a los métodos que consumen mucha energía y la relación entre la humedad y la calefacción / refrigeración. Afortunadamente, La nueva tecnología está cambiando el juego de la humedad y eliminando algunos obstáculos para un control eficiente de la humedad.
La humedad es problemática cuando se condensa en superficies (como hojas).
El resultado más problemático de la humedad es la condensación, causado por una cosa engañosa llamada punto de rocío.
¿Cuál es el punto de rocío?
El punto de rocío es la temperatura a la que el agua se condensa de un gas a un líquido. Esta temperatura varía según la humedad, temperatura del aire, y presión (puede calcular el punto de rocío aquí); cuanto mayor sea la humedad relativa, cuanto más alto (más cálido) es el punto de rocío, y cuanto más cálida es la temperatura del aire, cuanto más alto sea el punto de rocío.
Observa el resultado del punto de rocío en las mañanas frescas cuando la humedad de la noche se ha condensado en sus ventanas u otras superficies. Si deja correr agua caliente por una ventana o un espejo, el vapor de agua se condensa del aire más caliente a la superficie mucho más fría.
En un invernadero sus plantas proporcionan esa superficie más fría para la condensación. Como ya sabes, las hojas mojadas son malas noticias para los productores, ya que crean un hogar perfecto para enfermedades fúngicas.
El objetivo es evitar que el punto de rocío y la temperatura real de las plantas se superpongan. En invernaderos que tienden a generar tanto temperaturas cálidas como mucha humedad, el punto de rocío puede ser bastante alto.
En breve:
- El punto de rocío es cuando el agua se condensa en superficies frías.
- Algunas veces, las hojas son las primeras superficies en recoger el rocío.
- Rocío significa hojas mojadas, lo que significa enfermedad de las plantas.
Veamos un ejemplo. En un invernadero con una temperatura de 75º F y una humedad relativa del 65% (la mayoría de los invernaderos deben mantenerse entre 50 y 70%), el punto de rocío será alrededor de 62º F. Cualquier superficie que alcance esa temperatura acumulará rocío.
13º diferente puede parecer un gran cambio de temperatura, pero eso no es infrecuente por la noche. Dependiendo de la operación, este cambio de temperatura puede ser difícil de evitar.
El control y el aislamiento de la humedad del invernadero pueden ser contraproducentes
Como puedes adivinar los niveles de humedad más bajos mantienen a raya la condensación. En el pasado, la humedad fue eliminada de manera efectiva por las paredes de vidrio del invernadero, que proporcionaba una superficie fría para que el agua se condensara. Si está cultivando en un clima fresco, sin embargo, sabes que el vidrio no es el aislante más eficaz.
En lugares como el norte de EE. UU., El aislamiento es extremadamente importante para reducir los costos de producción durante todo el año. Aquí en Wyoming, la falta de aislamiento combinada con temperaturas de -30º F podría causar estragos en los cultivos.
Hemos utilizado una película de polietileno de doble capa para aislar; Desafortunadamente, aislamiento significa superficies de pared más cálidas dentro del invernadero, y el vapor de agua termina por condensarse en otras superficies, a saber, follaje de la planta!
En breve:
- Las paredes de vidrio se enfrían con el aire exterior y condensan mucha humedad antes de que se convierta en un problema.
- Las paredes de vidrio no son una opción viable si necesita aislamiento.
- Las paredes aisladas no se enfrían tanto por lo que el agua se condensa en las hojas de las plantas.
El cultivador gana la batalla con los costos de calefacción, pero lo paga en caso de enfermedad de las plantas. Se necesitan otros controles de humedad.
¿Cómo podemos evitar la condensación?
Controlando la temperatura y / o el aire húmedo, podríamos reducir el punto de rocío y evitar la condensación.
Veamos la temperatura. Si un cultivador pudiera evitar que la temperatura de la superficie alcance el punto de rocío, entonces podrían evitar la condensación. El problema es que los productores ya están tratando de mantener las temperaturas dentro de un rango ideal para sus cultivos. Poner otro límite en eso solo hace que el rango sea más estrecho. Hay muchas oportunidades de error humano aquí, y los cambios de temperatura durante la noche y la transpiración de las plantas solo lo hacen más difícil.
Otro método consiste en reemplazar el aire húmedo por aire exterior más seco. Pero en muchas áreas, el aire exterior no es significativamente más seco que el aire interior. Y en áreas donde la calefacción es importante, la introducción de aire frío solo aumenta los costos de calefacción. Otros productores intentan mantener un entorno de cultivo muy excluido, y el aire no regulado del exterior puede introducir esporas y plagas de insectos. Los problemas con el uso del aire exterior se complican aún más, pero basta con decir que no es el método de gestión ideal.
En breve:
- Teóricamente la condensación puede controlarse mediante la eliminación de aire o la temperatura.
- Prácticamente, controlar la temperatura con fuerza y eliminar el aire es costoso.
Por lo tanto, evitar el punto de rocío cambiando la humedad o la temperatura (dentro de lo razonable) puede causar otros problemas. ¿Qué opciones quedan? Una opción cada vez más popular es utilizar un desecante.
Desi-¿qué? Una herramienta de control de humedad de invernadero más eficiente
Un desecante es un material que absorbe agua del aire. Un desecante con el que probablemente esté familiarizado es la sílice, que se utiliza a menudo en el embalaje de materiales que son vulnerables al moho en la humedad. (Muchos productos de tela, por ejemplo, vienen con un pequeño paquete de sílice incluido en el paquete).
Si los desecantes pudieran integrarse en un sistema de cultivo, podrían proporcionar deshumidificación sin afectar drásticamente el calentamiento o el enfriamiento. Una nueva tecnología es el VHLC de Agam Industries, una máquina que convierte el vapor de agua en agua y calor que luego se puede reutilizar. No hay duda de que este tipo de tecnología podría tener un gran potencial para aumentar la eficiencia de las operaciones en crecimiento.
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