Pakistán produce una cantidad limitada de fresas que se consumen o se utilizan para preparar helados. mermelada, gelatina, pepinillo, pastel o batido de leche. La fruta se vende entre 100 y 120 rupias por kg en las grandes ciudades. Cultivo de fresa El precio al por mayor de la fruta se reduce a 50 rupias por kg durante la segunda quincena de marzo, cuando la producción agrícola alcanza su punto máximo. El ingreso por acre de la cosecha de fresas se estima en Rs100, 000 por temporada. Hay varias razones para la producción restringida, como el clima, tamaño y sabor. Superando problemas relacionados con la calidad, cantidad y perecibilidad del fruto, Pakistán también puede exportarlo a Europa, Estados Unidos y países del Medio Oriente. Sus plantones se pueden obtener de los viveros ubicados en Mingora y Madayen (PFNM) a razón de ReI por unidad. No existe una sola variedad de fresa que posea todas las características deseables. Algunos son superiores a otros solo por ciertas características. En general, las diferencias de sabor entre las distintas variedades no tienen tanto peso como en el caso de algunas otras frutas. Algunas de sus variedades superiores gozan de un color muy atractivo. Sus variedades cultivadas en Pakistán son Chandelier, Corona y esas cosas. Estos son en su mayoría ácidos y de tamaño pequeño.
Plantando
Ordinariamente, las fresas se propagan a partir de plantas de corredor cultivadas por grandes productores comerciales. La venta de plantas de corredor es con frecuencia un negocio secundario que complementa. El cultivo de la fresa es la principal fuente de ingresos de la fruta. Los mejores trasplantes de fresa tienen menos de un año. Un buen trasplante debe tener un extenso sistema de raíces fibrosas, siete u ocho pulgadas de largo. Este tipo de sistema de raíces generalmente se desarrolla mejor en suelos arenosos bastante sueltos. Dicho suelo también facilita la excavación de las plantas y la limpieza de las raíces para el empaque.
Tiempos
El comienzo de la primavera es un momento ideal para la siembra, ya que garantiza un buen desarrollo para aumentar la productividad en la siguiente temporada. No se recomienda plantar en otoño debido a mayores problemas con el control de malezas y el costo del mantillo de invierno. El número de plantas necesarias por acre depende del sistema de espaciamiento utilizado.
Método
Cultivo de fresa El principal sistema de plantación utilizado para los cultivares de fresa es la hilera enmarañada. Coloque las plantas a una distancia de 11/2 a 21/2 pies en hileras espaciadas de 3 a 4 pies. Deje que los corredores se desarrollen hasta que la fila sea de 1 a 1 1/2 pies de ancho. Este sistema permite un control de malezas más fácil, cosecha más fácil, menos pudrición de la fruta, y menos enfermedades del follaje que otros sistemas. El lecho elevado proporciona temperaturas de suelo más altas en primavera y mejor drenaje, permitiendo un establecimiento más rápido y un cultivo más temprano.
Cultivos intercalados
A los productores de frutas a menudo les resulta económicamente beneficioso cultivar fresas entre las hileras de árboles frutales jóvenes hasta que alcanzan la edad de producción. Este cultivo intercalado está bien justificado siempre que las fresas no interfieran con el cultivo de los frutos del árbol. que representan una inversión mucho mayor. Por lo general, no es aconsejable plantar fresas a menos de seis u ocho pies de las frutas de los árboles. De lo contrario, es probable que interfieran con las operaciones culturales de los árboles y puedan competir por el agua y los materiales nutritivos del suelo. A menudo, los árboles sufren más que las fresas.
Triturado
El acolchado es necesario en las variedades que producen junio para proteger los botones florales de las temperaturas por debajo de F y para proteger las coronas del daño por levantamiento. Se aplica una capa de abono de paja de tres a cinco pulgadas después de algunas heladas fuertes, generalmente a finales de octubre o principios de noviembre.
protección contra las heladas
Tenga en cuenta, sin embargo, que los productores de fresas tienden a enfatizar demasiado la importancia de los fertilizantes y subestiman la importancia del agua. Los rendimientos se reducen con mayor frecuencia por falta de agua, mal drenaje del suelo, y malas propiedades físicas del suelo que por falta de fertilizante.
Riego
El riego por aspersión es crucial para evitar daños por heladas en las variedades que producen junio después de que se retira el mantillo a principios de la primavera. Riegue siempre que la temperatura del aire descienda por debajo de los grados F. Aplique 0,1 pulgada de agua por hora. Cultivo de fresa con una revolución del cabezal de aspersión por minuto. El riego por aspersión debe proteger las flores y la fruta en desarrollo hasta un grado F. La protección contra las heladas primaverales es innecesaria durante el año de siembra en fresas de día neutro porque las flores generalmente se eliminan hasta que pasa el peligro de las heladas. La protección contra heladas puede, sin embargo, sería deseable en el otoño para extender la temporada de cosecha. Las fresas de día neutro requieren un riego y una gestión del agua más cuidadosos que las fresas de junio, especialmente en camas elevadas. Durante el verano, aplique 0,75 a 1,5 pulgadas de agua por semana dependiendo del clima, tipo de suelo, y efectividad del mantillo para prevenir la evaporación. Use riego por goteo con mantillo plástico para asegurar suficiente agua en la zona de las raíces. El riego por aspersión se puede utilizar con paja u otros mantillos orgánicos. El fertilizante se puede aplicar a través del sistema de riego. Es posible que se necesiten niveles más altos de ciertos nutrientes, como el nitrógeno, si se usa riego por goteo debido al aumento de la lixiviación a través del perfil del suelo.
Fertilizantes
Nitrógeno, fósforo, potasio, y otros nutrientes del suelo son necesarios para el desarrollo vigoroso de la copa y el corredor. Las pruebas de suelo identificarán las necesidades de nutrientes. Generalmente fósforo, potasio, y parte del nitrógeno debe aplicarse en el momento de la siembra o antes. En la mayoría de los suelos y en la mayoría de las condiciones, las plantas de fresa se beneficiarán de la aplicación de fertilizantes comerciales, particularmente por nitrógeno, durante la primera temporada de crecimiento.
Control de marihuana
Se recomienda un programa de erradicación de malezas un año antes de la siembra si las malezas perennes son un problema. Herbicidas métodos de control mecánico, y se puede utilizar eficazmente un cultivo de abono verde para sofocar. Consulte las etiquetas de los herbicidas para evitar posibles problemas de arrastre para la nueva plantación de fresas. El desgarro previo al plan de un campo preparado reducirá las poblaciones de malezas.
Control de insectos
No todos los insectos que se encuentran en un parche de fresa dañan las plantas y muchos de los que lo hacen pueden controlarse con medidas preventivas más fácilmente que con productos químicos. La rotación de fresas con otros cultivos es útil para controlar insectos. Las fresas se ven afectadas por varias enfermedades que varían ampliamente en su aparición y gravedad; Es necesario reconocer los problemas habituales de las fresas y las enfermedades para poder tratarlos de forma rápida y eficaz. La prevención es la mejor manera de controlar los problemas de enfermedades e insectos. El uso de buenas prácticas culturales, variedades adaptadas a la zona, y las existencias libres de enfermedades ayudarán a reducir los problemas de insectos y enfermedades.
Cosecha / comercialización
Cultivo de fresa Recolección adecuada, calificación y empacar son tan esenciales como las buenas prácticas culturales para el éxito. La frecuencia y duración de la cosecha dependen de las condiciones climáticas, variedades, factores del suelo, y prácticas culturales. Las fresas se cosechan casi en su totalidad a mano. Como regla general para operaciones mayoristas, se necesitan de seis a nueve recolectores para un acre.
