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Guía definitiva y ejemplos de agrosilvicultura

A veces es difícil mejorar la naturaleza. La agrosilvicultura se aleja de las prácticas agrícolas modernas de monocultivo y regresa a un enfoque más holístico que combina árboles, plantas y animales.

¿Qué es la Agroforestería? En su nivel más simple, la agrosilvicultura combina la agricultura (cultivos y ganado) con la silvicultura (árboles). Puede tomar varias formas, incluidos los sistemas silvopastoriles y silvoagrícolas.

En este artículo, aprenderá qué es la agrosilvicultura, cuáles son sus beneficios, su historia y más. Lo más importante es que conocerá algunos ejemplos comunes de cómo se aplica la agrosilvicultura en la práctica.

¿Qué es la agrosilvicultura?

La agrosilvicultura es la mezcla de la agricultura y la silvicultura. Es un tipo de cultivo intercalado en el que los árboles se cultivan en pastos o entre cultivos para proporcionar una serie de beneficios.

La práctica se ha probado y probado con éxito en partes de los Estados Unidos, así como en el África subsahariana. Hoy, el Banco Mundial estima que más de mil millones de personas en todo el mundo utilizan prácticas agroforestales.

Sin embargo, la agrosilvicultura es algo más que mezclar cultivos y árboles. Es cultivar en lugares como dentro y a lo largo de los bordes de los bosques, lo que antes no se habría hecho.

Los árboles usados ​​de esta manera también pueden ser productivos, y la agrosilvicultura a menudo usa plantas como el café, el cacao, el caucho y la palma aceitera.

Los árboles pueden ayudar a proporcionar sombra para cultivos de clima más fresco como la lechuga, proporcionar refugio para el ganado y convertirse en leña para usar como combustible.

La agrosilvicultura permite una gestión forestal sostenible, renovable y a largo plazo, al mismo tiempo que ayuda al medio ambiente, crea una mayor diversidad ecológica y aumenta y diversifica los ingresos de los agricultores.

Los 4 rasgos de las prácticas agroforestales

Aunque la forma en que se implementa la agrosilvicultura puede variar ampliamente, hay cuatro rasgos clave que realmente definen de qué se trata la esencia de la agrosilvicultura.

Para distinguirse de otras prácticas forestales o agrícolas, el uso de la tierra por parte de un agricultor debe cumplir con todos estos criterios para ser considerado agroforestería:

Ejemplos de Practicas Agroforestales Comunes

El tema de la agrosilvicultura en realidad se compone de muchas técnicas y prácticas más pequeñas.

Los dos grandes son la agroforestería silvoarable y la agroforestería silvopastoral. Hablaré de eso primero, y luego mencionaré algunas otras prácticas agroforestales también.

1. Agroforestería silvoarable

En un nivel más básico, esto es cuando los cultivos se cultivan debajo y entre los árboles. Los árboles a menudo se colocan en hileras que son lo suficientemente anchas como para que quepa un tractor sin dañarlos.

Por lo general, alrededor de 10 a 15 metros. Este amplio espaciamiento de árboles con cultivos complementarios que crecen entre ellos se conoce como cultivo en callejones. La agroforestería silvoarable es posible con la mayoría de los cultivos.

Además de los cultivos que crecen entre las hileras, los propios árboles pueden producir una serie de recursos valiosos.

Las frutas como las manzanas o las peras se pueden cultivar y luego vender o convertir en productos como la sidra. Se pueden recolectar frutos secos como avellanas, castañas y nueces. Los árboles madereros se pueden utilizar para leña y combustible.

Dado que los árboles se cultivan tan cerca de los cultivos, es importante que los callejones se cultiven en profundidad cada año.

Es probable que las técnicas de no excavar o no labrar den como resultado que el área se llene de raíces de árboles, incluso si se utilizan lechos elevados.

Idealmente, las hileras de árboles deben estar alineadas de norte a sur para aprovechar al máximo la luz solar.

Para aumentar la protección contra el viento, se pueden plantar arbustos adicionales y plantas más altas junto a los árboles.

Particularmente mientras los árboles son jóvenes. Los árboles de coníferas también se colocan a veces entre hileras de árboles para ayudar a entrenar a los árboles de cultivo para que crezcan rectos y luego se reducen.

El mantillo de plástico negro ayudará a mantener las malezas bajo control y les dará a los árboles la mejor oportunidad de establecerse y crecer durante las primeras etapas, y aún permite el cultivo de plantas intercaladas hasta unas pocas pulgadas del plástico.

Ventajas y desventajas de la silvo-arable agroforestry

La agroforestería silvoarable tiene algunos grandes beneficios en comparación con la agricultura convencional, pero también tiene algunos inconvenientes que también debe tener en cuenta.

Después de considerar ambos, puede tomar una decisión informada si es la opción correcta para usted.

Ventajas

Contras

2. Agroforestería silvopastoral

En la agrosilvicultura silvopastoral, se utiliza ganado de pastoreo en lugar de los cultivos que se presentan en la agrosilvicultura silvopastoral.

Estos animales comen la materia vegetal al amparo de los árboles, mientras arrojan estiércol que enriquece el suelo y, a su vez, mejora la producción de cultivos arbóreos.

Los árboles se introducen deliberadamente en campos abiertos u otras áreas donde los animales ya se alimentaban en la mayoría de los casos. Pueden o no estar espaciados uniformemente en filas como se hace con la agrosilvicultura silvoarable.

Las alternativas a la siembra en hileras son la siembra en racimos o incluso espacios amplios.

La plantación en racimo tiene muchas ventajas en cuanto al espacio entre hileras y proporciona una sombra más localizada.

Incluso los espacios amplios significan que los árboles están espaciados a la misma distancia. Esto viene con algunos desafíos adicionales, como el daño causado por los animales que se alimentan y el aumento de los problemas con las malas hierbas.

Ventajas y desventajas de la silvopastoral agroforestería

Al igual que la agroforestería silvoarable, la agroforestería silvopastoral también tiene ventajas y desventajas que debe evaluar antes de comenzar.

Ventajas

Contras

3. Agricultura forestal

La agricultura forestal es el cultivo de cultivos de alto valor bajo la protección de un dosel forestal, que proporciona un microclima y muchos otros beneficios.

A menudo, la agroforestería silvopastoril o silvoarable involucra solo uno o dos tipos de árboles o plantas.

La agricultura forestal tiene siete partes:una capa superior, una capa inferior, una capa de arbustos, una capa herbácea, una capa de enredadera, una capa de cobertura del suelo y una capa de raíces.

Tengo un artículo completo disponible sobre la creación de bosques alimentarios, jardines forestales y granjas forestales, si desea obtener más información sobre la agricultura forestal.

4. Cortavientos

Los cortavientos se crean colocando arbustos o árboles estratégicamente como barrera contra el viento. Se pueden usar para proteger y proteger el ganado o los cultivos de los fuertes vientos.

5. Zonas de amortiguamiento de tierras altas y ribereños

Estas son franjas permanentes de vegetación como arbustos, pastos altos y árboles que se utilizan para controlar y prevenir la erosión, así como para controlar el flujo de agua.

Se usan más comúnmente alrededor de los humedales. Los setos y las franjas de protección también se pueden usar para un propósito similar en la agrosilvicultura

6. Vallas vivas

Se pueden crear cercas vivas entrenando setos gruesos para que crezcan entre los árboles. Después de unos años, el resultado es una valla construida con plantas vivas que pueden restringir el movimiento de animales y personas.

Las cercas vivas también brindan un hábitat a las aves y otros depredadores que comen insectos.

¿Por qué gastar dinero en madera cuando puede hacer que la naturaleza cree una cerca para usted? Todo lo que se necesita es un poco de paciencia mientras crece.

7. Cultivos de sombra

Estos son cultivos levantados intencionalmente bajo copas de árboles maduras y sombreadas.

Esto puede permitir que los agricultores cultiven cultivos que prefieran un clima fresco en el verano, como la lechuga, que de otro modo se echaría a perder cuando hace demasiado calor y demasiada luz solar.

El café de sombra es otro ejemplo que mejora el sabor y la calidad del café, y también ayuda a minimizar la necesidad de deshierbar.

8. Sistemas de ladera

Crecer en laderas empinadas puede ser difícil. Particularmente en países que experimentan fuertes inundaciones estacionales como India u Honduras. Las inundaciones pueden arrastrar la capa superior del suelo, dejando solo suelo estéril sin nutrientes.

Los árboles fijadores de nitrógeno pueden ayudar a mantener la humedad del suelo y ofrecer sombra mientras reducen la erosión. El ganado de pastoreo también se puede rotar en la tierra cada pocas temporadas para agregar estiércol y otra materia orgánica al suelo.

9. Taungya

Taungya es un sistema agroforestal que proviene de Birmania. Los cultivos de temporada se plantan en plantaciones de árboles o huertos durante las primeras etapas, mientras que los árboles son pequeños y todavía se están desarrollando, lo que deja mucho espacio sin utilizar.

Los cultivos toman el lugar que de otro modo estaría ocupado por las malas hierbas.

10. Producción de Hongos

Muchos agricultores nunca piensan en los hongos como un cultivo que potencialmente podrían cultivar. Pero con un esfuerzo sorprendentemente pequeño, puede comenzar a producir suficientes hongos comestibles para generar una cantidad decente de ingresos.

Los troncos caídos recientemente e incluso el suelo mismo se pueden inocular con esporas o semillas de hongos, según la variedad de hongos que planee cultivar.

Los hongos ostra o shiitake son los más populares y probablemente los más fáciles. Pero puedes probar especies más difíciles y escurridizas como las colmenillas si te sientes afortunado.

Los hongos no solo son un alimento sabroso, sino que también pueden ayudar a la salud general de su bosque de alimentos.

Los hongos descomponen rápidamente la materia orgánica, como troncos y hojas podridos, y ayudan a convertirlos en un suelo rico.

El micelio o los sistemas de raíces de los hongos también tienen relaciones beneficiosas con los árboles y los cultivos y pueden hacer que crezcan más grandes y más rápidamente.

11. Apicultura

Las abejas son una adición fantástica a cualquier sistema agroforestal. Le das a las abejas un lugar para vivir y, a cambio, polinizarán tus cultivos por ti, lo que aumentará tus rendimientos.

Además, también obtendrá una deliciosa miel como un bono adicional. Establecer una colonia de abejas y cuidarlas requiere menos tiempo y esfuerzo de lo que probablemente imaginas.

12. Piscicultura

Si su agrobosque incluye un estanque u otra fuente de agua cerrada, entonces podría valer la pena considerar agregar algunos peces como la trucha al ecosistema.

Los peces generalmente pueden sobrevivir solos sin ningún tipo de alimentación externa, solo comen insectos y otras formas de vida pequeñas que ya existen en el agua.

Si vives en un lugar donde la temperatura baja con frecuencia a menos de 0 grados centígrados en el invierno, solo asegúrate de que el estanque sea lo suficientemente profundo para que no se congele.

Los peces pueden sumergirse profundamente en el fondo del estanque para hibernar durante el invierno, pero si el agua se congela, no sobrevivirán.

Los peces producen desechos al igual que otros tipos de ganado, que gradualmente saldrán del agua hacia el suelo circundante. Allí puede proporcionar nutrientes extra a tus cultivos y árboles.

¿Cuáles son los beneficios de la agroforestería?

Los beneficios de la agrosilvicultura son numerosos, tanto para el medio ambiente como desde una perspectiva económica.

Toda la investigación de las últimas dos décadas confirma que la agrosilvicultura es más sostenible, productiva y rentable que la agricultura convencional.

1. Mayor Rentabilidad

La agrosilvicultura puede aumentar los ingresos de un agricultor de diferentes maneras.

El uso de árboles puede ayudar a proteger tanto los cultivos como el ganado de los daños causados ​​por el viento. Entonces la tierra es más productiva y los rendimientos son más altos.

La producción total del uso de la agrosilvicultura es más alta que la simple producción de un solo cultivo.

Cuando suma la producción de cultivos, árboles y ganado, generalmente es más productivo que tener una granja que produce un solo cultivo como maíz o trigo.

La agrosilvicultura diversifica las fuentes de ingresos de la finca. Esto reduce el riesgo y da más flexibilidad a los agricultores, ya que sus ingresos se dividen entre varios productos nuevos.

A largo plazo, la agrosilvicultura mantiene y, a menudo, mejora la condición de la tierra. Las hojas de los árboles en el otoño se descomponen en un suelo fértil.

Los árboles crean un hábitat para la vida silvestre. Se reduce la contaminación y se controla la erosión del suelo.

En general, la agrosilvicultura hace que las granjas sean más sostenibles y rentables a largo plazo.

2. Aumento de la biodiversidad

En comparación con la agricultura convencional, la agrosilvicultura ofrece mucha más biodiversidad.

Tener múltiples especies de plantas diferentes en un área crea un entorno que se asemeja más a un bosque natural y puede albergar una variedad más amplia de plantas y fauna.

Tener árboles grandes brinda espacio para que las aves, los murciélagos y otras especies encuentren comida y establezcan nidos donde de otro modo no podrían hacerlo.

A su vez, estos animales beneficiosos pueden ayudar a mantener bajas las plagas.

Con la agricultura convencional, corre el riesgo de que una sola enfermedad o plaga acabe con sus cultivos por completo.

Eso es mucho menos probable que suceda cuando tienes una selección diversa de diferentes cultivos, árboles y ganado.

3. Más resistente a la sequía

Una vez que se ha formado una espesa copa de árbol, las hojas bloquean parte de la luz solar. El agua de lluvia puede entrar, pero se evapora mucho menos rápido debido al suelo más fresco y sombreado.

4. Útil en Biorremediación

La biorremediación es el uso de formas de vida naturales o introducidas deliberadamente para descomponer los contaminantes en un medio ambiente.

La investigación ha demostrado que las prácticas agroforestales son útiles en la biorremediación de suelos problemáticos.

5. Mayor Seguridad Alimentaria

Si lleva un estilo de vida mayormente autosuficiente, entonces la seguridad alimentaria y asegurarse de tener suficiente para comer es muy importante para usted.

En lugar de hacer todas sus apuestas en un solo cultivo, puede distribuir su riesgo entre varios tipos diferentes de alimentos, como verduras, nueces, bayas, frutas y otros alimentos.

Además, muchos artículos en un bosque de alimentos maduran en diferentes épocas del año, por lo que siempre hay algo maduro y listo para comer.

6. puede ayudar a reducir el calentamiento global a través de la captura de carbono

Los árboles y otras plantas absorben dióxido de carbono de la atmósfera para crecer.

El oxígeno se libera y el carbono se almacena en su interior. Aparte del fitoplancton en los océanos, es una de las mayores trampas de CO2 que tenemos en la Tierra.

Si bien una granja agroforestal no marcará la diferencia, si las granjas de todo el mundo plantaran millones de árboles más, podría tener un impacto significativo.

Los robles y los castaños son particularmente buenos para absorber carbono, pero cualquier árbol ayudará.

7. Reducción de la deforestación

En este momento, se están talando millones de acres de selva tropical para hacer pastos para que los animales pasten.

En lugar de talar bosques para hacer campos vacíos y llanuras para que crezcan animales y cultivos, se podrían incorporar algunos árboles al sistema.

8. Menos necesidad de herbicidas, insecticidas y otros productos químicos tóxicos

Las copas de los árboles grandes bloquean parte de la luz solar, lo que ralentiza e impide el crecimiento de malas hierbas.

En otoño, las hojas caen y crean un mantillo en el suelo que también puede ayudar a bloquear las malas hierbas.

Los árboles crean un hábitat para las aves y otras criaturas que se alimentan de insectos, lo que reduce la cantidad de plagas con las que deben lidiar los cultivos.

9. Polvo, olor y ruido reducidos en comparación con granjas convencionales

Imagine una granja convencional de cerdos o vacas. Animales parados en un campo abierto (si tienen suerte) y estiércol por todas partes.

Cualquiera que haya vivido cerca de una granja de cerdos puede decirte que no es un olor agradable.

La agrosilvicultura ayuda a reducir el olor y el polvo, y los árboles incluso ayudarán a reducir el ruido al bloquear el sonido.

10. Más visualmente atractivo, más espacios verdes

Ya sea para usted, su vecino o su comunidad, la agrosilvicultura es simplemente más atractiva. ¿Qué preferirías mirar todos los días cuando miras por tu ventana?

¿Un campo vacío que nunca cambia y está desprovisto de vida? ¿O un bosque que cambia constantemente con las estaciones que rompe el paisaje y es el hogar de todo tipo de vida silvestre?

11. Extrae nutrientes y agua de las profundidades subterráneas

Los árboles pueden acceder a nutrientes y otros recursos desde las profundidades del subsuelo que los cultivos de cobertura regulares y los arbustos simplemente no pueden alcanzar.

Cuanto más se extienden bajo tierra las raíces de un árbol, más resistente a la sequía es la especie.

12. Construye materia orgánica del suelo y mejora la calidad del suelo

Con el tiempo, las hojas, los palos e incluso los árboles enteros eventualmente se caerán y se pudrirán, lo que aumentará la calidad del suelo en su bosque de alimentos. ¡Es la forma de compostaje de la naturaleza!

En la agricultura convencional, generalmente se deben agregar fertilizantes y nutrientes al suelo todos los años.

Pero el uso de la agrosilvicultura convierte a su granja en un sistema básicamente cerrado donde los nutrientes permanecen encerrados.

13. Controla la escorrentía y la erosión del suelo

La erosión del suelo y la escorrentía son un gran problema para los agricultores convencionales. Puede minimizarlos mediante el uso de la agrosilvicultura.

Las raíces de los árboles y otras plantas ayudarán a atrapar el agua y la tierra, evitando que se lave.

Puede agregar contornos y otras características a su terreno para prevenir aún más la erosión y la escorrentía, pero incluso tener árboles adicionales será una mejora.

La Historia de la Agroforestería

Si bien la agrosilvicultura como concepto solo surgió realmente en el siglo XX th siglo, prácticas similares se remontan mucho más atrás.

Los nativos americanos de California hacían periódicamente quemas controladas de robles y otros árboles.

Esto aumenta la calidad del suelo, mejora la salud de los árboles y mejora el ecosistema en general. También reduce los tipos de incendios forestales que son muy comunes en el área hoy en día.

En la época romana, tenemos registros escritos de personas que usaban plantas perennes leñosas junto con su agricultura. Por lo tanto, es seguro decir que la idea de intercalar árboles, animales y cultivos tiene una larga historia en todo el mundo.

En Europa, antes de la Edad Media, era común que los agricultores volvieran a plantar árboles y cultivos integrados en las áreas forestales que fueron cosechadas.

La agrosilvicultura tal como la conocemos hoy en día fue delineada por primera vez por el geógrafo J. Russel Smith en 1929, en su libro titulado Tree Crops:A Permanent Agriculture. (Obtenga más información sobre los mejores libros de permacultura aquí).

Desde entonces, se han publicado otros trabajos sobre el tema. Y en 1977, se creó el Consejo Internacional para la Investigación en Agroforestería (ICRAF), que pasó a llamarse Centro Mundial de Agroforestería en 2002.

Los desafíos de la agroforestería

Quizás se esté preguntando:entonces, si la agrosilvicultura tiene tantos beneficios excelentes y pocas desventajas, ¿por qué no es más común?

En muchos casos, es simplemente una falta de conciencia de que la opción está disponible.

Con suerte, con el tiempo, esto cambiará gradualmente y más y más agricultores comenzarán a darse cuenta de que es una opción.

Pero incluso para los agricultores que han oído hablar de la agrosilvicultura y pueden ver los beneficios, implementarla realmente puede parecer una tarea abrumadora.

Al menos, existe un gran riesgo percibido de cambiar a un sistema que ha perfeccionado y sabe que funciona, de probar algo completamente nuevo y diferente que podría no dar sus frutos durante varios años.

Los agricultores pueden tomar decisiones basadas en las primeras impresiones sin mirar realmente la investigación.

En la superficie, puede no parecer rentable y puede parecer mucho más trabajo e inconvenientes.

Todas las nuevas técnicas, terminologías y nuevas tecnologías pueden ser mucho para asimilar, especialmente para un agricultor mayor que podría estar menos abierto al cambio.

Algunas fincas pueden carecer de las finanzas necesarias para transformar su finca en un bosque alimentario. Y los bancos pueden no estar dispuestos a prestar asistencia financiera a algo que tiene la percepción de ser una estrategia más nueva y no probada.

Además del dinero, es posible que los agricultores no estén dispuestos a invertir el tiempo necesario para actualizar también a un sistema agroforestal.

Muchos agricultores han dedicado toda su vida a un solo cultivo, como la soja, el maíz o el trigo. Entonces, la idea de aprender sobre nuevos mercados y enfoques de marketing alternativos es otra barrera a superar.

Especialmente porque la agrosilvicultura es un sistema tan holístico y puede terminar con muchos productos diferentes.

Quizás la barrera más difícil de superar de todas es una mentalidad a corto plazo.

Muchos agricultores simplemente no están dispuestos a arriesgar las ganancias a corto plazo para probar la agrosilvicultura, porque es una inversión a largo plazo que podría tardar muchos años en dar resultados.

Con suerte, a medida que más y más agricultores estén dispuestos a probar la agrosilvicultura, las mejoras en la biodiversidad, la salud del suelo y otros beneficios comenzarán a ser evidentes y crearán un efecto de bola de nieve que inspirará a otros a seguirlo también.

Preguntas frecuentes

P:¿Cuál es la diferencia entre agrosilvicultura y silvicultura social?

R: La agrosilvicultura es un sistema de uso sostenible de la tierra que combina cultivos, árboles y/o ganado.

La silvicultura social tiene más que ver con la protección y la gestión de tierras deforestadas en un esfuerzo por proporcionar desarrollo social y rural al mismo tiempo que ayuda al medio ambiente.

P:¿Cuáles son las limitaciones de la agrosilvicultura?

R: Si no se planifican adecuadamente, los árboles pueden competir potencialmente con los cultivos alimentarios por la luz solar, el agua, el espacio y los nutrientes, lo que puede reducir el rendimiento de los cultivos.

Los árboles también pueden potencialmente servir como anfitriones de insectos que podrían dañar los cultivos. También puede requerir más mano de obra inicial y lleva más tiempo mostrar resultados que la agricultura convencional.

P:¿Qué es la agricultura de monocultivos?

R: El monocultivo es cuando se cultiva un solo cultivo en la misma tierra año tras año. No rotar los cultivos puede provocar que los nutrientes se agoten en el suelo, así como la erosión del suelo y otros problemas.

El trigo, la soja y el maíz son tres plantas comúnmente cultivadas como monocultivos.

P:¿Qué es el recorte de retransmisión?

R: El cultivo de relevo es el cultivo de dos o más cultivos en el mismo campo. El segundo cultivo se planta después de que el primer cultivo se haya desarrollado por completo.

P:¿Cuáles son los productos de la agrosilvicultura?

R: Los sistemas agroforestales pueden ofrecer una amplia variedad de productos diferentes, según el lugar del mundo en el que viva y cómo sea su clima. Algunos productos comunes incluyen:

Conclusión

La agrosilvicultura es una técnica agrícola más holística que combina animales y/o cultivos con árboles en un esfuerzo por imitar más de cerca a la naturaleza.

Para calificar como agroforestería, un sistema debe cumplir con cuatro criterios:intensivo, intencional, integrado e interactivo.

Para mí, parece claro que los beneficios de la agrosilvicultura superan con creces los pocos inconvenientes negativos.

Sin embargo, puede ser difícil para los agricultores cambiar a un modelo agroforestal por una variedad de razones, incluida la falta de acceso a la información, el tiempo y el dinero necesarios, o la sensación de que es un sistema relativamente nuevo y no probado.

Aún así, con el tiempo, espero que veamos una tendencia más alejada de la agricultura convencional y de monocultivo y de regreso a la agrosilvicultura y la permacultura.


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