Hola amigos, estamos aquí con un nuevo tema de "Cultivo de rábano picante en la India". El rábano picante es una planta perenne que pertenece a la familia Brassicaceae y su nombre botánico es Armoracia rusticana. El rábano picante es una planta vegetal de raíz, cultivado y utilizado en todo el mundo. Es una planta perenne que significa que una vez que la plantes, debes sacar las raíces o lo tendrás el próximo año. El rábano picante es una hierba resistente que tiene hojas grandes, perenne y se cultiva por su raíz picante, que contiene aceite con un fuerte olor acre y caliente, sabor mordaz. La planta alcanza una altura de aproximadamente 0,6 a 0,9 metros cuando está en flor. Es una planta perenne resistente y se puede cultivar en climas fríos, pleno sol, o sombra clara.
La planta de rábano picante es una planta vegetal de raíz y esta raíz tiene múltiples compuestos que pueden proporcionar beneficios para la salud como efectos antibacterianos y anticancerígenos. Es mejor en el primer año, así que créalo en una maceta profunda, bolsa flexible, u otros recipientes grandes. Generalmente, El rábano picante se cultiva a partir de esquejes de raíces. Al pedir semillas, intente plantar rábano picante en la primavera cuando lleguen. El mejor momento para plantar rábano picante es la primavera. Es uno de los cultivos más populares y se cultiva en el jardín de casi todos los residentes de verano.
Origen y distribución del rábano picante
El cultivo de rábano picante es originario de Europa del Este en distritos pantanosos, Rusia del Sur, y el este de Ucrania, pero se ha naturalizado en América del Norte y Nueva Zelanda. En India, El rábano picante se cultiva en las estaciones montañosas del sur de la India y en algunas áreas del norte de la India.
Nombre botánico - Armoracia rusticana
Familia - Brassicaceae
Luz - Soleado
Suelo - Bien drenado, profundo
Fertilidad - media
pH - 6.0 a 7.0
Temperatura - fría
Humedad - húmedo
Tipo de planta:hierba perenne
Exposición:pleno sol a sol parcial
Tipo de suelo:suelto, suelo rico
Zonas de resistencia - 3 a 9 (USDA)
Plantas complementarias:patatas, batatas
Área nativa - Europa central
Ahora entremos en los detalles de la plantación y Cultivo de rábano picante prácticas.
Una guía de plantación paso a paso para el cultivo de rábano picante, Prácticas de cultivo en la India
Planta de raíz de rábano picante (Crédito de la imagen:pixabay)
Variedades recomendadas de rábano picante
Normalmente, hay dos tipos de rábano picante disponibles. El primero es "tipo común" con hojas anchas arrugadas y raíces de alta calidad y el otro tipo es "tipo bohemio" con hojas estrechas y raíces de mala calidad. La raíz principal es tuberosa y cilíndrica de unos 30 cm de largo y 18 mm de diámetro.
El rábano picante común tiene hojas anchas y arrugadas con una calidad de raíz superior. Sin embargo, es más susceptible a las enfermedades.
El rábano picante bohemio tiene hojas más estrechas y suaves. También, El rábano picante de Bohemia es resistente a las enfermedades pero tiene una raíz de menor calidad.
Condiciones requeridas para el cultivo de rábano picante
La planta de rábano picante es una planta de día largo, cuyas condiciones favorables son las de clima moderado, con precipitaciones medias para dichas regiones. En las condiciones climáticas, la raíz tolera niveles de baja temperatura y no se congela a temperaturas más bajas. Le favorecen los lugares soleados con una gran cantidad de humedad. Basado en el contenido de humedad del suelo, los suelos con un 70% de humedad son los más adecuados. Con motivo de grandes fluctuaciones de humedad en el suelo y el aire, toda la planta se vuelve sensible. Las áreas con inviernos fríos proporcionan el período de descanso necesario para las raíces, y los veranos largos crean condiciones favorables para el crecimiento de sus cultivos. Los mayores rendimientos de los cultivos se obtienen en suelos fértiles, húmedos y con buen drenaje. Para el cultivo de rábano picante, los tipos de suelo más adecuados son los chernozems, pradera suelos negros, aluviones, y cambisoles con un nivel de pH entre 6,0 y 7,0. El componente físico de la estructura del suelo es importante, y se supone que se desmorona, lo que permite la permeabilidad y buena acumulación de humedad del suelo.
Una cierta cantidad de materia orgánica en el suelo también es preferible para el cultivo de rábano picante en la India. Para el cultivo de rábano picante, Los suelos poco profundos con un sustrato duro no son adecuados. El rábano picante se cultivará a pleno sol, pero tolerará algo de sombra. Las mariposas de la col atacarán las plantas de rábano picante, pero se eliminan fácilmente. Las hojas de la planta, aunque hermosas y verdes, pueden crecer entre 3 y 4 pies de altura. Las hojas de rábano picante son largas, con la principal corriendo central a través de toda la hoja. No le gustan los pies mojados; le gusta el suelo bien drenado. No es un rábano sino un miembro de la familia de la mostaza con raíces profundas. Las mejores raíces de rábano picante se cultivan durante un año y se cosechan después de la primera buena helada fuerte.
Preparación del suelo y del sitio para Cultivo de rábano picante
Para cultivar rábano picante, una profunda, Es adecuado un suelo franco rico o franco arenoso. Un suelo bien preparado y completamente pulverizado es necesario para la producción de rábano picante de raíces rectas y fuertes.
Un bien drenado, suelto, franco o arenoso de jardín, Los suelos aluviales permiten el crecimiento saludable de las raíces de rábano picante. Antes de plantar rábano picante, asegúrese de trabajar la tierra profundamente para obtener los mejores resultados; Se recomienda una profundidad de 10 a 12 pulgadas o más. Los suelos pesados llenos de arcilla y rocas o una capa delgada de suelo pueden restringir el desarrollo de las raíces y dar como resultado un bajo rendimiento. Necesita un nivel de pH del suelo de 6.0 a 7.0. Una aplicación de estiércol antes de la siembra puede mejorar la fertilidad del suelo.
La planta de rábano picante es adaptable y resistente, pero si se le proporcionan las condiciones de crecimiento adecuadas, se producirán las mayores mas dulce y las raíces más sabrosas. Plante rábano picante en un lugar que reciba pleno sol. Tolerará el sol parcial, pero los rendimientos no serán tan buenos.
La planta de rábano picante crece mejor en ricos, Suelos francos profundos o francos arenosos ricos en materia orgánica. Necesita un buen drenaje para producir raíces de calidad. Creció en suelos con poca profundidad, Los subsuelos duros producen con frecuencia raíces muy ramificadas de mala calidad. La planta de rábano picante necesita tener alto contenido de potasio (K) y moderado fósforo (P), con requerimientos anuales de nitrógeno (N) bajos a moderados. Se debe esparcir e incorporar una aplicación equilibrada de NPK antes de plantar. Después, aplique al menos 50 libras por acre de nitrógeno como fertilizante inicial, con niveles de fósforo y potasio ajustados en función de una prueba de suelo. Si los niveles de azufre son bajos en el sitio a menos de 10 libras por acre, aplique de 15 a 25 libras de azufre elemental por acre. Aunque se trata de una aplicación de bajo nivel de azufre, puede disminuir el nivel de pH del suelo, que deben ser monitoreados para cultivos futuros. Al rábano picante le gustan las condiciones climáticas frescas. Sus temperaturas ideales durante el día oscilan entre los 7 y los 23 ° C.
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Propagación para el cultivo de rábano picante
Generalmente, El rábano picante se propaga vegetativamente dividiendo coronas o mediante esquejes de raíces. Se puede cultivar a partir de la raíz comprada en el supermercado, ya que no se trata con ningún producto químico que afecte el crecimiento de las plantas. Luego, la desventaja es que es posible que no se conozcan la variedad y las características. Los trozos de raíz son pequeños que crecen desde la raíz principal. Como la raíz de rábano picante exhibe polaridad, Es muy importante anotar qué extremo del conjunto es el superior y cuál es el inferior para plantar la pieza en la orientación correcta. Para hacer esto, use un corte recto en el extremo superior del conjunto y un corte oblicuo en la parte inferior. Si se planta dividiendo una corona establecida, la planta debe extraerse cuidadosamente del suelo y dividirse en cuatro partes iguales, cada una con algunas hojas y raíces.
La siguiente técnica para enraizar esquejes funciona bien para el cultivador que solo se preocupa por propagar una o dos plantas. Comience por encontrar una sección de raíz de 6 a 10 pulgadas de largo que incluya al menos una yema. Es importante plantar la raíz de la misma manera que salió del suelo, así que marque la parte superior con un corte recto y la parte inferior con un corte en ángulo. Próximo, eliminar las raíces ramificadas que puedan existir.
También, Las plantas de rábano picante establecidas se pueden propagar mediante división de copa. Corta la corona en secciones que incluyan las hojas superiores de la planta y al menos 1 yema de la corona. Vuelva a plantar las secciones en la ubicación deseada y se pueden plantar semillas, pero no siempre son fiables.
Proceso de siembra de rábano picante Agricultura
Las raíces de rábano picante se siembran a principios de la temporada de primavera tan pronto como se pueda trabajar la tierra.
Seleccione un lugar a pleno sol con humedad, fértil, y se recomienda suelo medio pesado. Es un cultivo perenne, así que seleccione un sitio de plantación donde las raíces puedan extenderse sin ser molestadas.
Prepare el lecho volteando la tierra a una profundidad de aproximadamente 8 pulgadas y coloque las plantas a 18 pulgadas de distancia en hileras de aproximadamente 30 pulgadas de distancia. Planta con la punta gruesa hacia arriba ya sea en posición vertical u horizontal.
Al plantar en posición vertical, se puede usar un dibble de 1 pulgada de diámetro para hacer el agujero en el que plantar la raíz. Cubra las raíces con 3 pulgadas de tierra y las plantas pueden tardar de 4 a 6 semanas en emerger.
Requisitos de plantación y espaciado para el cultivo de rábano picante
Generalmente, la planta de rábano picante se propaga utilizando una corona o esquejes de raíz. Aunque, los esquejes se obtienen de las raíces laterales, que se recortan en la preparación de raíces para el mercado. También, se propaga a partir de coronas. Las raíces de propagación deben tener de 10 a 20 cm de largo y un tamaño de 65 a 1,25 cm de diámetro. Los esquejes se plantan en forma inclinada de 7,5 a 10,0 cm por debajo de la superficie del suelo. Luego, la tierra alrededor de los esquejes está bien compactada.
Para áreas con temporadas de cultivo cortas, utilice el método de la corona para propagar el rábano picante. Excave una planta y luego divida la raíz en 4 partes iguales que contengan algo de tejido de hojas y raíces. Deje que las heridas se curen durante varios días antes de plantar, con la corona colocada aproximadamente de 1 a 2 pulgadas por debajo de la superficie del suelo.
Los esquejes de raíces son trozos de raíz del tamaño de un lápiz recolectados de raíces más grandes. Después, corte el extremo cerca de la raíz cuadrada principal y el otro extremo en ángulo. Plante el extremo cuadrado de la raíz más alto que el extremo en ángulo y plante estos trozos de raíz de 2 a 3 pulgadas de profundidad y 1 pie de distancia.
Requisitos de abonos y fertilizantes para el cultivo de rábano picante
Los suelos deben recibir un apósito de FYM (estiércol de granja) bien podrido antes de arar. También se pueden utilizar abonos verdes y fertilizantes comerciales para el crecimiento de las plantas. Los fertilizantes que contienen aproximadamente 50 libras de nitrógeno y potasa y de 70 a 100 libras de fósforo por acre son suficientes para el crecimiento de las plantas. Un fertilizante con alto contenido de potasa parece esencial para el correcto desarrollo de las raíces.
Requisito de riego para Cultivo de rábano picante
Se requiere riego durante los períodos secos, particularmente a finales del verano hasta el otoño, puede mejorar el rendimiento comercial dependiendo de la capacidad de retención de humedad del suelo. Es bastante tolerante a la sequía. Si está bajo el agua, las raíces de las plantas se vuelven leñosas y tienen un sabor débil. Si se riega en exceso, las raíces se vuelven suaves y tienen un sabor fuerte. Agua una vez a la semana 1-2 pulgadas.
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Cuidado de las plantas en Rábano picante Agricultura
La planta de rábano picante tiene largas raíces principales, un suelo bien preparado es muy importante ya que es difícil corregir la condición una vez que se establece una planta perenne. También, Cree buenas condiciones de suelo en la cama del jardín al incorporar un par de pulgadas de materia orgánica.
Fertilice la planta agregando abono orgánico al lecho de siembra todos los meses.
Idealmente, el rábano picante se cultiva en algún lugar abierto con una amplia exposición al sol, pero también es aceptable un área ligeramente sombreada. Y, evite plantar rábano picante cerca de paredes o cercas que puedan estrangular el crecimiento de las raíces.
El rábano picante es una planta perenne, por lo que volverá todos los años. La planta de rábano picante alcanza su punto máximo en tamaño, así que espere hasta finales del otoño para cosechar los cultivos de rábano picante.
Manejo de plagas y enfermedades en el cultivo de rábano picante
El rábano picante es susceptible a diversas enfermedades foliares. La roya blanca es una enfermedad importante en el rábano picante que limita el crecimiento de las raíces debido a la infección foliar. La roya blanca se puede controlar eficazmente con fungicidas y el uso de variedades resistentes.
El rábano picante puede tolerar algunos daños por plagas en sus hojas sin afectar el rendimiento del cultivo y la calidad de las raíces.
Escarabajos pulgas orugas y las larvas de lomo de diamante son enfermedades de las plantas del rábano picante. Los productores están más preocupados por los insectos que causan daño a las raíces. La rotación de cultivos y el uso de raíces limpias también pueden ayudar a controlar esta plaga.
El saltahojas de la remolacha causa daño indirectamente porque es el vector del virus de la raíz quebradiza, un patógeno conocido como Spiroplasma citri. Hojas rizadas de color amarillo, a veces conocido como top rizado, aparecen semanas después de que la planta se infecta y puede ocurrir el marchitamiento durante el día. A medida que la enfermedad progresa, se mueve bajo tierra y luego da como resultado raíces descoloridas que producen menores rendimientos de los cultivos. Para controlar esta enfermedad evitar el uso de portainjertos infectados.
Mancha bacteriana de la hoja - Los signos de la enfermedad de la mancha bacteriana son pequeñas manchas translúcidas con un amplio borde amarillento y se vuelven irregularmente circulares con un centro rojizo. Prospera en niveles de temperatura más fríos. Retire las plantas infectadas y no plante rábano picante en el mismo lugar. Evite el riego por encima de la cabeza y no trabaje cerca de las plantas cuando estén mojadas.
Las manchas bacterianas en las hojas crearán manchas translúcidas en las hojas de las plantas y luego se extenderán por las hojas. Luego, esto eventualmente hará que las hojas se enrollen y mueran. Las manchas crecerán después de mucha lluvia. Para prevenir esta enfermedad bacteriana de la mancha foliar, Quite los desechos alrededor de sus plantas mientras crecen e inmediatamente después de la cosecha para evitar que la enfermedad hiberne.
Tizón de la hoja por Cercospora - Aparecen pequeñas motas que desarrollan un halo amarillento en las hojas de la planta y provocan la muerte de las hojas de la planta. Retire las plantas infectadas y destruya todos los restos vegetales. Causará manchas bronceadas con un centro más claro en las hojas. Retire las plantas infectadas de inmediato y luego destrúyalas para evitar una mayor propagación de la enfermedad. Para prevenir este problema, Evite trabajar con las plantas cuando estén mojadas. También, Trate las semillas con agua caliente para eliminar el hongo antes de plantarlas.
Pudriciones de la raíz - Algunos patógenos provocan la pudrición de las raíces en el rábano picante. Para controlar este problema, Practique la rotación de cultivos y no plante cultivos relacionados en la misma área durante varios años. Tire hacia arriba y luego deseche las plantas infectadas. Asegúrese de que su suelo tenga un drenaje excelente.
Oxido - Varias enfermedades causadas por hongos que provocan manchas de color óxido en el follaje y los tallos. Burpee recomienda:Plantar variedades resistentes y practicar la rotación de cultivos. Retire las plantas infectadas.
Virus del mosaico del nabo - Esta enfermedad provoca manchas anulares y mosaico o moteado en las hojas y rayas negras en el tallo de la hoja. Retire las plantas infectadas y deséchelas.
La raíz quebradiza inhibirá el crecimiento de la planta, y luego causará hojas cloróticas que colapsan y se secan. Las raíces de las plantas se volverán quebradizas, y se decolorarán. Para controlar este problema de raíz quebradiza, use insecticidas.
Algunas de las plagas comunes que afectan al rábano picante incluyen el picador de la col y el escarabajo pulga.
Loopers de repollo Causará agujeros en las hojas de la planta de rábano picante. Las orugas son verdes y tienen líneas de color blanco a cada lado de su cuerpo. Escoja a mano las larvas de las plantas, o aplique Bt (Bacillus thuringiensis) para matar las larvas más jóvenes. Estos gusanos son verdes con una franja blanca a cada lado, aproximadamente de 1 a 1,5 pulgadas de largo. La selección manual puede ayudar a evitar que pongan huevos en las plantas.
Escarabajo pulga causará pequeños agujeros en las hojas de las plantas, especialmente para plantas más jóvenes o plántulas. Esto puede reducir el desarrollo de la planta e incluso matarla si el daño es lo suficientemente grave. Luego, aplique mantillo para evitar que los escarabajos lleguen a la superficie del suelo y aplique aceite de neem para ayudar a controlar orgánicamente el problema. Rote los cultivos con plantas de una familia de plantas diferente y use cubiertas de hileras flotantes para evitar daños.
Pulgones - Los síntomas de los pulgones son verdosos, rojo, negro, o insectos chupadores de color melocotón que pueden propagar enfermedades mientras se alimentan del envés de las hojas de la planta de rábano picante. Atraiga depredadores naturales al jardín como mariquitas y avispas que se alimentan de pulgones. También, puede lavarlos con jabón insecticida.
Saltahojas - Los saltahojas causan daño a las hojas de las plantas y atrofian el crecimiento. Transmiten enfermedades. Retire los restos de plantas y use jabones insecticidas.
Cuándo y cómo cosechar rábano picante
Las raíces de las plantas se cosechan arando todo el lecho y se eliminan las raíces y las raíces laterales. Aunque, Luego se hacen esquejes a partir de las raíces basales y los productos comercializables vendidos o almacenados. Se limpian las raíces comercializables después de la cosecha, lavado, y luego empacado. La raíz a la venta debe ser recta de 20 a 25 cm de largo y de 3 a 5 cm de diámetro. Las raíces de las plantas se pueden almacenar en un lugar fresco, almacén húmedo o se puede mantener en buenas condiciones durante varias semanas en arena húmeda. Coseche todas las raíces antes de que el suelo se congele, de lo contrario, nuevas plantas de rábano picante brotarán el año siguiente.
El rendimiento del rábano picante
El rendimiento de rábano picante puede ser de aproximadamente 25 a 100 quintales por hectárea.
Preguntas frecuentes sobre el cultivo de rábano picante
Preguntas sobre el cultivo de rábano picante (fuente de la imagen:pixabay)
¿Son el rábano picante y el rábano lo mismo?
Son parte de la familia de verduras Brassicaceae y ambas son raíces, sin embargo, son diferentes especies de plantas. Armoracia rusticana es el nombre científico del rábano picante, mientras que el rábano común se llama Raphanus sativus.
¿El rábano picante crece en contenedores?
Si le preocupa que el rábano picante se apodere de su jardín, cultivarlo en un contenedor puede ser una mejor opción para usted. Necesitará un recipiente de tamaño considerable, con al menos 30 pulgadas de profundidad para que las raíces crezcan. Y, Plante las raíces de la misma manera que si las estuviera plantando en el suelo. El cultivo de rábano picante en contenedores requiere un riego más frecuente y una fertilización mensual.
¿Cuánto tiempo tarda el rábano picante en madurar?
El rábano picante se planta en la temporada de primavera para cosecharlo a fines del otoño. El rábano picante recomienda que las plantas se excaven cada otoño, lo que elimina la posibilidad de que se salgan de control.
¿El rábano picante es fácil de cultivar?
El rábano picante es fácil de cultivar al sol o sombra parcial, un cultivo perenne. Las raíces de rábano picante se cosechan en la temporada de otoño, invierno o primavera, y luego pelado y molido antes de disfrutarlo como condimento picante.
