Los cítricos son uno de los mayores grupos de frutas comúnmente disponibles. El aroma y el sabor dulce se disfrutan por igual en las recetas, como un jugo, o recién comido. Desafortunadamente, todos son presa de varias enfermedades, muchos de los cuales son hongos. La pudrición del tallo por Diplodia de los cítricos es una de las enfermedades poscosecha más comunes. Es frecuente en los cultivos de Florida y en otros lugares. La pudrición del tallo de los cítricos puede destruir cultivos valiosos si no se previene con un buen cuidado después de la cosecha.
¿Qué es la pudrición del tallo de los cítricos por Diplodia?
Durante la floración y la fructificación, los árboles de cítricos pueden desarrollar muchos problemas de hongos, pero estos problemas también ocurren una vez que la fruta se cosecha y se almacena. Estas enfermedades son las peores porque tienes que ver cómo se desperdicia todo ese trabajo duro. La pudrición de los cítricos por Diplodia provoca la descomposición de la fruta. Se esparce en los cítricos envasados y puede causar daños generalizados.
La pudrición del tallo de los cítricos ocurre con mayor frecuencia en las regiones subtropicales. El organismo responsable es un hongo, Lasiodiplodia theobromae , que se alberga en los tallos del árbol y se transfiere a la fruta. Ocurre en todas las especies de cítricos en caliente, zonas húmedas. El hongo permanece latente en el botón de la fruta hasta la cosecha, donde se reactiva.
Los cítricos con pudrición del tallo por diplodia parecen ser más frecuentes donde hay mucha madera muerta en los árboles, altas precipitaciones y temperaturas, y donde los fungicidas no se usaban con regularidad. Una vez que la fruta está almacenada, los cítricos sin tratar pueden pudrirse rápidamente.
Signos de pudrición cítrica por Diplodia
El hongo invade la fruta donde se adhieren el botón y la fruta. En este sitio, la decoloración ocurrirá y avanzará rápidamente a la descomposición. La pudrición del extremo del tallo de los cítricos avanzará más allá del botón para afectar la piel y desprender la fruta. La enfermedad casi parece moretones marrones en la cáscara del cítrico.
La decoloración sigue a la fruta. Los estudios indican que la enfermedad es más común cuando el saneamiento es inadecuado y durante períodos prolongados de envejecimiento. cuando la piel de los cítricos se ve obligada a colorear.
Minimizar la pudrición del tallo en los cítricos
Los expertos recomiendan reducir el tiempo de exposición de la fruta a los agentes de enverdecimiento del etileno. Ciertos fungicidas también se usan después de la cosecha para reducir la incidencia de pudrición del tallo y otros hongos. Otras recomendaciones incluyen:
- Retire la madera muerta y enferma de los árboles.
- Permita que la fruta madure más tiempo en el árbol.
- Rocíe los árboles con un fungicida antes de la cosecha o empape la fruta con fungicida después de la cosecha.
- Menores tiempos de desenverdecimiento y menor uso de etileno.
- Almacene las frutas a 50 grados F. (10 C.).
