Datos sobre la plantación y el crecimiento de la calabaza:
• Las calabazas y las calabazas son miembros de la familia de las calabazas. Las calabazas de verano y las calabazas se originaron en México y América Central. La mayoría de las calabazas de invierno se originaron en o cerca de los Andes en el norte de Argentina.
• Calabazas de verano:calabacín, empanadas y cococelas (en italiano para calabacines) - tienen pulpa blanquecina o amarilla. Son las más rápidas de cosechar:se recolectan en verano mientras están inmaduras y tan pronto son lo suficientemente grandes para usarse.
• Las calabazas de invierno tienen pulpa anaranjada. Tardan más en madurar que las calabazas de verano. Coseche las calabazas de invierno cuando su piel esté extremadamente dura y sus tallos hayan comenzado a secarse.
• Las calabazas, que son simplemente calabazas muy grandes de piel dura que generalmente son de color naranja, son las más largas de cosechar, principalmente porque se tallan comúnmente en Halloween y se hacen puré para el pastel de Acción de Gracias. Como otras calabazas de invierno, se recolectan cuando su piel es extremadamente dura y sus tallos están secos.
• La técnica para plantar calabazas de verano, calabazas de invierno y calabazas es lo mismo. Cultive todas las calabazas en colinas espaciadas de 3 a 8 pies dependiendo del tamaño de la hoja; cuanto más grande sea la hoja, más separadas. Coloque las plántulas en el interior del jardín tan pronto como el clima se haya calentado. Asegúrese de que las calabazas sean grandes y fuertes antes de finales de junio, cuando los escarabajos de las calabazas lleguen al jardín. Cuanto más grande y fuerte sea la planta, mejor resistirá el ataque.
• Plantar calabazas de verano, calabazas de invierno, y calabazas al mismo tiempo y las cosechas se escalonarán desde mediados del verano hasta la primera helada:calabaza de verano en unos 50 días, calabaza de invierno en aproximadamente 85 a 100 días, y calabazas después de 100 días o más.
Mejores consejos para el cultivo de calabazas y calabazas:
• Plantación. Plante calabazas y calabazas cuando las temperaturas nocturnas ya no caigan por debajo de los 55 ° F y el suelo esté al menos a 60 ° F (las semillas no germinarán en suelo frío; la temperatura óptima del suelo es 70 ° F). Prepare el sitio de plantación cavando un hoyo de 18 pulgadas de ancho y profundo. Coloque de 3 a 4 pulgadas de abono añejo o estiércol en el fondo del hoyo y vuelva a llenar todo con 3 partes de tierra y 1 parte de abono o estiércol. Cree una colina de plantación de aproximadamente 4 pulgadas de alto. Separe las colinas a una distancia de 3 a 4 pies para la calabaza arbustiva y a 8 pies o más para las plantas enredaderas. Coloque de 6 a 8 semillas espaciadas uniformemente en cada montículo. Germinarán en 7 a 14 días dependiendo de la variedad. Cuando las plantas miden 3 pulgadas de alto y delgado hasta las dos plántulas más fuertes (use unas tijeras para adelgazar en lugar de tirar de las plantas por las raíces, lo que puede volcar las plantas vecinas). Use campanas para proteger las plántulas sensibles al frío si las heladas amenazan.
• Proteccion. Las cubiertas de hileras flotantes protegerán a las calabazas de las temperaturas de inmersión. Si las temperaturas nocturnas caen por debajo de los 65 ° F, coloque las cubiertas de las hileras. Las cubiertas de hileras también protegerán a las plantas de las plagas tempranas. Cuando las plantas comienzan a florecer (aproximadamente tres semanas después de que hayan brotado), retire las cubiertas de las hileras para permitir la polinización por abejas e insectos.
• Agua. Riegue bien las plántulas, y mantener la tierra húmeda durante toda la temporada; las raíces necesitan una humedad regular. Si las plantas parecen marchitas antes de las once de la mañana, necesitan agua. (Cavar en el suelo; si el suelo está seco a cuatro pulgadas hacia abajo, agua. Si el suelo está húmedo a tres pulgadas hacia abajo, el riego es bueno.) Para evitar la transmisión de enfermedades, riegue en la base de cada planta y mantenga el follaje seco. Las enfermedades de las hojas y los frutos se transmiten fácilmente a través del follaje húmedo. Evite manipular plantas cuando estén mojadas. No es raro que la calabaza se marchite ligeramente en los días calurosos.
• Alimentación. Las calabazas se alimentan mucho. Agregue abundante abono o estiércol añejo al lecho de siembra antes de la siembra. Antes de plantar coloque abono o estiércol envejecido en el fondo de cada hoyo de plantación y arroje una pulgada o dos de tierra nativa. Esto hará que las plantas tengan un buen comienzo. Aplique té de abono o té de estiércol al trasplantar o dos semanas después de que emerjan las plántulas. Vuelva a alimentar con té de compost en tres semanas o cuando aparezcan las primeras flores. Cuando se ponen los primeros frutos, riegue cada planta con té de abono o cubra cada planta con una pala llena de abono. Si las hojas son pálidas, dar a las plantas una dosis de emulsión de pescado. Pero tenga cuidado de no dar demasiado nitrógeno a las calabazas; el nitrógeno aumentará el crecimiento de las hojas pero reducirá el rendimiento de la fruta.
• Polinización. Las plantas de calabaza se polinizan fácilmente de forma cruzada. Si cultiva más de un tipo de calabaza en su jardín, la polinización manual puede ser la mejor manera de prevenir el cruzamiento. Puede transferir el polen del estambre masculino al pistilo femenino con un cepillo pequeño o quitar la flor masculina y pasar el estambre contra la flor femenina. Las flores femeninas a menudo florecen antes de que aparezcan las masculinas. (Las flores femeninas tienen una fruta diminuta en su base). Si las flores femeninas no se polinizan, se secarán y caerán. Debido a que las plantas de calabaza florecen prolíficamente, pronto aparecerán flores masculinas para polinizar las flores femeninas posteriores. Así como, Las plantas de calabaza a veces abortan frutos pequeños cuando hay un cuajado de frutos pesado. Este es un proceso de autopoda.
• Ciruela pasa. Cuando las enredaderas crecen hasta 5 pies, pellizque las puntas de crecimiento para estimular los brotes laterales con fruto. A mediados de verano, pellizque las flores restantes y las frutas pequeñas en la enredadera y la calabaza de invierno. Esto permitirá que la planta concentre su energía en el cultivo en maduración.
• Mantillo. Para evitar la podredumbre poner 6 pulgadas de paja, heno, u hojas secas debajo de la fruta. Cubra con mantillo cuando las enredaderas comiencen a alargarse. Esto ralentizará el crecimiento de malezas. Las malas hierbas compiten con los cultivos por agua y nutrientes. Si el mantillo se moja, coloque una tabla o teja debajo de cada fruta. Temprano en la temporada, El plástico negro se puede utilizar para triturar calabazas. El plástico negro ayuda a calentar el suelo antes y lo mantiene caliente; esta, Sucesivamente, puede acelerar el crecimiento de calabazas.
• Cosecha. Coseche las calabazas cuando el clima sea seco. Use un cuchillo afilado para cortar la fruta de la vid, dejando de 3 a 4 pulgadas de tallo en la fruta. Coseche la calabaza de verano cuando la fruta sea de tamaño pequeño a moderado. Elija cada fruta antes de que las flores caigan de la punta, de lo contrario, la planta dejará de producir. Elija calabazas de invierno y calabazas cuando la cáscara sea gruesa y dura y no pueda ser penetrada por la uña del pulgar. Recoge calabazas de invierno y calabazas antes de la primera helada. Seque las calabazas de invierno (excepto las de bellota) al sol hasta que los tallos se marchiten y se pongan grises; esto tardará aproximadamente una semana. Guarde la calabaza de invierno en un lugar fresco lugar seco con temperaturas de 45 ° a 50 ° F y con 65 a 70 por ciento de humedad.
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