¿Qué son las nueces? No, no pienses en calabaza, piensa en árboles. Butternut ( Juglans cinerea ) es una especie de nogal que es originaria del este de Estados Unidos y Canadá. Y las nueces que crecen en estos árboles silvestres son fáciles de procesar y deliciosas para comer. Siga leyendo para obtener más información sobre el árbol de nogal.
Información del árbol de butternut
Si le dice a alguien que está cultivando nueces a partir de árboles de nuez, es probable que respondan:"¿Qué son las nueces?" Muchos jardineros no están familiarizados con el árbol de nueces silvestres y nunca han probado una nuez de mosca.
Los árboles de butternut también se llaman nogales blancos porque tienen una corteza gris pálida y están relacionados con el nogal negro ( Juglans nigra ) y otros miembros de la familia de las nueces. Los nogales blancos crecen hasta 60 pies (18,3 m.) De altura en la naturaleza, con hojas de color verde oscuro dispuestas en folíolos de hasta 20 pulgadas (50,8 cm.) de largo.
¿Son comestibles las butternuts?
Cuando aprende información sobre el árbol de nogal, las nueces en sí mismas son de gran interés. El fruto del nogal es una nuez. No es redonda como la nuez del nogal negro, pero alargado, más largo que ancho.
La nuez está profundamente estriada y crece dentro de un verde, cáscara peluda hasta que maduran a mediados de otoño. Las ardillas y otros animales salvajes aman las nueces. ¿Son las nueces comestibles para los humanos? Ciertamente lo son y han sido comidos por los nativos americanos durante siglos. Árboles de nogal, o nogales blancos, producir frutos secos ricos y deliciosos.
La nuez es una nuez aceitosa que se puede comer tal cual cuando está madura o preparada de diversas formas. Los Iroquis machacaban y hervían las nueces y servían la mezcla como comida para bebés o bebidas. o lo procesó en panes, pudines, y salsas.
Creciendo Butternuts
Es completamente posible comenzar a cultivar butternuts en su patio trasero, si tienes un sitio con rich, suelo arcilloso. Los árboles son vigorosos y viven unos 75 años.
Sin embargo, el nogal es ahora una especie amenazada debido a su susceptibilidad a una enfermedad cancro fúngica, Sirococcus clavignenti-jug-landacearum, también llamado "cancro de nuez de mantequilla".
Sus poblaciones en la naturaleza han disminuido y en muchos lugares es raro. Híbridos donde se cruzan nogales blancos con nogales japoneses, son más resistentes al cancro.
