No hace mucho, nuestros bosques tenían enormes cantidades de desechos de madera que se descomponían a partir del micelio, un proceso natural para crear un suelo que también sustenta un hábitat saludable para los insectos. aves, murciélagos abejas y mamíferos. Desafortunadamente, que los escombros de madera ahora se están eliminando de los bosques a través de nuestras prácticas actuales de tala y estamos perdiendo rápidamente el hábitat que sostiene el equilibrio de este ecosistema. Entonces, ¿qué hacen los organismos y especies como la abeja que han dependido de este ecosistema durante millones de años?
“Estudio la micología y el uso de hongos para ayudar a limpiar el medio ambiente, y mejorar el sistema inmunológico de humanos y animales ... y comencé a pensar:hemos ido a la luna, hemos ido a Marte, y no conocemos el camino de la abeja? Creo que puedo hacer algo "para ayudar a las abejas ..." "" Paul Stamets, D.Sc., micólogo autor, Altavoz TED, innovador apasionado, y fundador de Host Defense Organic Mushrooms.
En su presentación de Bioneers de 2015, Paul Stamets reveló la interconexión entre los osos, árboles, setas y abejas. Esta serie de conexiones puede haber llevado a un descubrimiento increíble para la supervivencia de la abeja.
“Stamets bromea diciendo que solo le tomó tres décadas tener su epifanía sobre la relación entre sus amados hongos y la abeja amenazada, ”Sylvia Kantor, un escritor científico de la Universidad Estatal de Washington escribe en un artículo publicado en Crosscut.com.
Muchos años atrás, Paul y su esposa Dusty estaban cazando hongos en el bosque viejo de Washington cuando descubrieron un enorme rasguño de oso en un árbol (los osos rascan los árboles por la resina) y como micólogo, Paul sabía que el rasguño crearía un punto de entrada para las esporas de los hongos polypore. Cuando regresaron dos años después, redescubrieron el árbol rayado de oso solo para encontrar un hongo de poliporo rojo con cinturón que crecía del rasguño. (Este hongo específico es muy activo para descomponer una amplia variedad de toxinas, pesticidas, herbicidas y fungicidas). La relación entre el oso, el árbol y el hongo polypore fue la primera de sus conexiones.
Tres décadas antes, Paul estaba cultivando el hongo gigante del jardín, también conocido como el rey Stropharia, en su jardín en un parche de micelio de 30 centímetros de espesor. Una mañana mientras trabajaba en el jardín, se asombró al ver que sus abejas habían alejado las astillas de madera para exponer el micelio del hongo subyacente y estaban sorbiendo las gotas de néctar exudadas del micelio.
Aquí está la ciencia detrás de las abejas y el micelio. Suena complicado pero en realidad es muy sencillo.
- La miel saludable y el pan de abeja contienen constituyentes de hongos, incluido un polifenol interesante llamado ácido p-cumárico. El ácido P-cumárico activa la vía del citocromo p450. Los humanos lo usan las abejas lo usan, todos los animales lo utilizan para la desintoxicación. (Sin el aporte de hongos, la miel y el pan de abeja carecen de este importante químico).
- Las enzimas del citocromo P450 son las enzimas más importantes para la desintoxicación.
- Las abejas tienen aproximadamente 47 genes que controlan estas enzimas de desintoxicación del citocromo CYP450. La mayoría de los insectos tienen cerca de 80.
- Estos 47 genes son "activados" por el ácido p-cumárico. Sin ello, las toxinas se acumulan, enfermando a las abejas.
- Las abejas dependen de los compuestos fúngicos que se encuentran en la madera en descomposición para obtener su ácido p-cumárico, que finalmente se transfiere a la miel y al pan de abeja.
A través de su investigación apoyada por los Institutos Nacionales de Salud y el Departamento de Defensa, Stamets encontró que los compuestos de ciertos polímeros son efectivos para una variedad de aplicaciones para la salud. Más tarde postuló que estos mismos compuestos, extraído de polypores, podría aplicarse a las poblaciones de abejas gestionadas para regular las vías de inmunidad y desintoxicación asociadas con los pesticidas y otros contaminantes ambientales nocivos.
En 2014, Paul Stamets presentó su teoría de la interconexión entre osos, árboles, setas y abejas al Dr. Steve Sheppard, Presidente del Departamento de Entomología, Universidad Estatal de Washington.
Steve le da crédito a su bisabuelo, un apicultor en Savannah, Georgia, por su propio interés en las abejas. Aunque su bisabuelo murió cuando Steve tenía 1 año, dejó atrás una gran cantidad de equipo y libros para abejas que proporcionaron horas de lectura e imaginación para un lector joven interesado. En la universidad, tomó una clase de apicultura del profesor Alfred Dietz y “Lo vi esparcir abejas con la mano como si fueran un montón de hojas o algo así, ”Recuerda Sheppard. "Fue fascinante ver a alguien interactuar con estos insectos sociales que podrían picarnos hasta la muerte, pero no lo hizo ". Sheppard se ha convertido en un entomólogo conocido por su trabajo sobre la evolución y la genética de las abejas melíferas.
Los dos unieron fuerzas, formando una iniciativa de investigación llamada BeeFriendlyTM para ayudar a revertir estas devastadoras disminuciones en la población mundial de abejas que amenazan críticamente la seguridad alimentaria de nuestro mundo.
“Estamos estudiando soluciones micológicas para aumentar la longevidad, reducir la carga viral y de ácaros, y mejorar la inmunidad de las abejas melíferas, ”Dice Stamets.
El año pasado, en sus experimentos, 300 conjuntos de abejas consumieron extractos de hongos Host Defense® a través del agua de alimentación. Los extractos de hongos a base de micelio, especialmente Reishi y Chaga, redujo su carga viral en más del 75 por ciento. ¡Los resultados más recientes muestran que los extractos del hongo Amadou redujeron el virus del ala deformada en más de 1000 veces! Otras especies de hongos alimentados a las abejas aumentaron su longevidad en entornos controlados del 30 al 100 por ciento, dependiendo de la etapa de vida de la abeja.
“Nuestro objetivo de investigación es mejorar la salud de las abejas melíferas, ¡y los resultados parecen prometedores! Con respecto a los extractos de Host Defense Chaga y Reishi, "Sheppard dice, “Como entomólogo con 39 años de experiencia en el estudio de las abejas, No tengo conocimiento de ningún informe de materiales que extiendan la vida de las abejas obreras más que esto ".
Docenas de experimentos más están en marcha en WSU, incluida la investigación sobre si ciertas especies de hongos micopesticidas pueden matar al parásito Varroa ácaros que diezman las colmenas de todo el mundo.
“Tomamos abejas de colonias con alto Varroa destructor niveles de ácaros y configurar numerosos entornos de prueba con hongos. Descubrimos que el producto de los hongos mata a los ácaros sin dañar a las abejas. Ciertamente es alentador. . . " dice Sheppard.
Pablo, apoyado por la marca de su empresa Host Defense Organic Mushrooms, está liderando el despliegue de una campaña nacional para cineastas, agricultores, apicultores, y asociaciones de abejas, clientes y minoristas de productos naturales, y en las redes sociales, para aumentar la conciencia y financiar su próxima etapa de investigación:
Verano 2016 - pruebas de campo de colmenas de tamaño completo que miden múltiples parámetros de salud de las abejas durante un año;
Otoño 2016 e Invierno 2017 - prueba de campo a gran escala que mide la supervivencia de colonias tratadas y no tratadas en diversas ubicaciones y condiciones de producción. "
Las personas que deseen apoyar la investigación de las abejas pueden hacer donaciones deducibles de impuestos directamente a WSU en beefriendlyinitiative.org. Además, La compañía de Paul, Hongos orgánicos Host Defense, donará $ 50 adicionales, 000 a esta investigación CRÍTICA, a través de su programa "Give Bees A Chance", basado en las ventas de ciertos productos Host Defense.
Este artículo fue escrito y presentado por Host Defense
