Brasil de un vistazo
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Masa terrestre total:5, 351, 227 millas cuadradas
31,3% dedicado a la agricultura
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Producto interno bruto:2,47 billones de dólares
3,99% de la economía mundial
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Valor bruto de producción de 2012:$ 233.8 mil millones
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Exportaciones totales de agroindustria en 2012:$ 95.81 mil millones
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2009 Sector agrícola:17% de la fuerza laboral brasileña total
Jorge Mendes Ribeiro Filho, Ministro de Agricultura de Brasil, Abastecimiento de ganado y alimentos, cree que su país debería ser un granero mundial, "la principal fuente de alimentos del mundo".
Esto es más que una quimera. Brasil ya es el principal exportador mundial de azúcar y soja, entre otros productos, y cuenta China, Estados Unidos y la Unión Europea entre sus principales socios comerciales. Pero el potencial ascenso de la nación a la superpotencia agrícola no está exento de obstáculos. Los problemas ambientales y sociales en curso que incluyen la deforestación y la destrucción ecológica continúan poniendo a prueba las habilidades de Filho para resolver problemas.
“Los desafíos son inmensos, ”Admite Filho, quien asumió el cargo en 2011 luego de que el exministro renunciara en medio de acusaciones de corrupción. “La búsqueda de más recursos a los precios más bajos, para la seguridad agrícola, para los estándares de salud:todos estos han sido desafíos constantes desde que asumí el cargo, y los estamos poniendo en práctica ".
Si bien la deforestación en la Amazonía brasileña está en su pico más bajo en décadas, el ritmo de expansión de los agronegocios en la sabana interior conocida como el Cerrado, ubicados principalmente en los estados de GoiÁ¡s y Minas Gerais, está compensando rápidamente cualquier logro positivo en el resto del país. La tasa de destrucción ecológica en el Cerrado es el doble que en la Amazonia. El gobierno brasileño parece estar trabajando hacia un camino intermedio entre el crecimiento agrícola y la deforestación resultante. Está trabajando para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero a través de programas como el Programa de agricultura con bajas emisiones de carbono, que se lanzó en 2010 para proporcionar préstamos a bajo interés a los agricultores para la agrosilvicultura y otras prácticas sostenibles. Según Filho, los agricultores y las cooperativas recibieron alrededor de $ 420 millones entre julio de 2011 y abril de 2012 a través del programa.
“Nuestra intención es que la agroecología se convierta en una política eficaz, y estamos trabajando para eso, ”Dice Filho. “Nuestra Política Nacional de Agroecología y Producción Orgánica tiene como objetivo aumentar el número de familias involucradas en la producción de productos agroecológicos y fomentar su consumo”.
Y según el Dr. Francisco Luiz AraÁºjo Câmara, profesor de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad del Estado de São Paulo, Filho respalda sus palabras con acción. El gobierno brasileño “apoya y estimula a los pequeños agricultores, especialmente los agricultores agroecológicos ”que cultivan con productos orgánicos, biodinámico, técnicas naturales y permaculturales.
Cachaca
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- 80 prueba (38 "" 54% de alcohol)
- Tercero más consumido espíritu alcohólico en el mundo (detrás del vodka y el soju)
- 1.3 "" 1.5 mil millones litros producidos por Brasil por año
- 5, 000 marcas disponible en el mercado nacional
- 44% de producción en el estado de SÁ £ o Paulo
- 400+ sinónimos en portugués que incluye "agua que los pájaros no beben, "El loco" y "dador de la risa".
“Hay varios programas gubernamentales relacionados con los pequeños agricultores que cubren la producción, investigar, asistencia técnica y otros, " él dice Granjero moderno.
Todavía, mientras que el gobierno ha iniciado estos programas más pequeños de producción alternativa, se canaliza más dinero a la agricultura tradicional - $ 57 mil millones en créditos en 2012 - que incluye cultivos genéticamente modificados, el más prevalente en la producción de soja.
La cuestión de si el gobierno debería apoyar los cultivos modificados genéticamente sigue siendo polémica. Câmara, quien también es el director del Instituto de Biodinámica y de la Comisión de Producción Orgánica de SÁ £ o Paulo, dice que cuando se ignoran los hallazgos científicos sobre las desventajas de los productos transgénicos, "Todo el ecosistema sufre". En la actualidad, cerca del 89 por ciento de toda la soja producida en Brasil proviene de semillas modificadas genéticamente. Adicionalmente, La soja modificada prevalece en la alimentación del ganado que se utiliza tanto en el país como en el extranjero.
Filho sostiene que la producción de alimentos está cubierta por una legislación muy estricta, y mientras Brasil está “avanzando en la producción de alimentos transgénicos, garantizamos que están a salvo ". Si bien el país otorga gran importancia a dicha producción de cultivos, también está "priorizando la preservación del medio ambiente".
"Si la gente sabe lo que come, entonces no hay razón para detener la producción. La pregunta es cómo informar a las personas sobre lo que se les presenta en la mesa, " él dice. "Tiene que haber un control de calidad".
Todas las visualizaciones de datos diseñadas por MGMT. Información adicional de Andrew Downie.
