Alpinia galanga
Si te gusta la cocina del sudeste asiático, entonces necesitas convertirte en un buen amigo de Galangal. Este delicioso rizoma es indispensable en tailandés, Vietnamita, Camboyano, y cocina malaya.
Seguro, puede comprarlo en casi cualquier tienda con una gama respetable de productos, pero crecer requiere relativamente poco esfuerzo, y tienes una hermosa planta ornamental mientras tanto. Más, el rizoma recién salido del suelo es tan sabroso.
También puedes comer los brotes, flores y bayas de esta planta. ¡Trate de encontrarlos en su supermercado promedio!
Inevitablemente, cuando la gente habla de galanga, quieren compararlo con el jengibre. Y eso es comprensible.
Es como comparar batatas y batatas. Sabes que son diferentes pero no sabes exactamente por qué ...
Nos sumergiremos en eso más adelante, junto con todos los usos únicos de galangal que están disponibles para usted. Aquí está todo lo que cubriremos:
Saca tu paleta y prepara un trozo de galanga, porque estamos a punto de profundizar.
¿Qué es Galangal?
Esta planta ( Alpinia galanga , anteriormente conocido como Languas galanga ) también se llama a veces jengibre azul, Jengibre tailandés, galanga, java galangal, o el jengibre siamés anticuado.
En caso de que no se haya dado cuenta de esto por sus nombres alternativos, esta planta es un pariente de jengibre ( Zingiber officinale ) , y las raíces se ven similares. Ambas especies pertenecen a la familia Zingiberaceae.
En Camboya, El jengibre azul se llama kom deng, y es kha en Tailandia y Laos. En Filipinas se le conoce como langkauas y palla. El nombre indonesio es laja.
En Francia, la planta se llama galangal d'Inde y en Alemania es alpinie. En Camboya se llama kom deng, y en Malasia es puar. Si te diriges a Myanmar, lo oirás llamado pedagoji.
En realidad, hay dos tipos de galanga, el mayor ( A. galanga ) y el menor ( A. officinarum ). A menudo se usan indistintamente en la cocina, pero las dos plantas se pueden distinguir entre sí. La galanga mayor tiene un sabor más suave y es de mayor tamaño. El menor tiene un sabor más audaz y crece hasta aproximadamente la mitad del tamaño.
Mientras estamos en el tema, chasquear jengibre (A. calcarata) a menudo se sustituye por A. galanga en alimentos y medicinas, y también puede verlo etiquetado como galanga en la tienda de comestibles.
En esta guía, nos referiremos a A. galanga , que es el que suele encontrar en la sección de productos, pero tanto las especies mayores como las menores se cultivan de manera similar, por lo que puede utilizar esta guía para cultivar cualquiera de las plantas.
Tanto las plantas de galanga mayor como la menor se han utilizado con fines medicinales durante siglos para todo tipo de cosas diferentes. El rizoma tiene la reputación de ser útil para aumentar el estado de alerta mental en particular, y se han realizado estudios para respaldar esa afirmación. También muestra promesa como antiinflamatorio.
Más allá de la medicina y la comida, se puede utilizar como tinte para crear un hermoso color amarillo.
Cultívela en los EE. UU. Como una planta perenne de hoja perenne en Zonas de resistencia del USDA 9-12, o como anual en las Zonas 7 y 8. Una helada ligera no lo matará, pero quemará el follaje. También puedes cultivarla en interiores durante todo el año y es una bonita planta de interior. proporcionando tanto interés alimenticio como ornamental.
Aunque normalmente se cultiva por su deliciosa raíz, también es una hierba ornamental atractiva en el jardín. El follaje es de un verde vibrante y algo brillante. La planta crece hasta seis pies de alto y alrededor de tres pies de ancho.
Produce flores intensamente fragantes que vienen en rosa, blanco rosado, o blanco amarillento, todos con o sin centros rojos, comenzando a fines de la primavera o principios del verano. Estos son seguidos por frutos rojos comestibles que tienen un sabor similar al cardamomo.
Los colibríes no pueden resistirse a las flores.
En caso de que se pregunte si, siendo parientes, el jengibre y la galanga son intercambiables en un sentido culinario, ¡Dios nos libre! Usar uno en lugar del otro sería como usar chalotes en lugar de ajo. ¡No lo hagas!
Comparemos los dos. Galanga huele y sabe a pino y pimienta negra, con una nota de jengibre y algo de terroso. El jengibre tiene un sabor picante aroma dulce que es mucho más suave, y el sabor es puro bocado de jengibre. El jengibre tiene una piel más mate que carece de los bultos y protuberancias de su primo, mientras que la galanga es más brillante y suave entre las protuberancias.
Para ilustrar estas diferencias, mira esta foto a continuación. El rizoma de la derecha es galanga y el de la izquierda es jengibre.
La piel del jengibre es generalmente de un beige claro, mientras que la galanga puede variar de bronceado pálido a rojo pardusco oscuro, dependiendo de qué tan fresco esté y qué edad tenía el rizoma cuando se cosechó.
Cultivo e Historia
Galangal es originario del sudeste asiático, donde es esencial en muchos platos tailandeses como el curry y las sopas. También es popular en laosiano, Filipino Camboyano, Vietnamita, Malasio, Singapurense, y cocina indonesia.
Además, se ha cultivado y utilizado como un elemento importante de la cocina y la medicina en la India, Porcelana, y Japón.
Galangal se ha utilizado en la medicina ayurvédica y tradicional tailandesa y china durante siglos como antiflatulento, antifúngico remedio para problemas de estómago, y para tratar y prevenir la diabetes y los problemas cardíacos, así como una variedad de otras cuestiones.
También fue utilizado como alimento y medicina por los antiguos romanos y luego traído a Europa en el siglo IX.
Hoy dia, se cultiva principalmente comercialmente en la India, Malasia, Indonesia, Tailandia Vietnam, y Hawaii, así como el Fujian, Guangdong, Hainan, Provincias de Guangxi en el sur de China. India importa una cuarta parte de la cantidad total de galanga cultivada en el mundo, con los Estados Unidos detrás, importando casi el 22 por ciento.
Propagación
Puedes encontrar semillas de galanga por ahí, pero las flores de esta planta suelen ser estériles y no producirán semillas viables, y cualquier semilla viable que germine no se hará realidad. Limítese a dividir las plantas, o plantar trasplantes o tubérculos.
Cualquiera que sea el método que elija, asegúrese de que su suelo esté listo para las plantas. Esto significa agregar abono bien descompuesto a su suelo si es arenoso o arcilloso. A esta planta le gusta suelta arcilloso suelo bien drenado.
Si no puede proporcionar el suelo ideal, Considere usar camas elevadas o contenedores llenos de tierra comprada en su lugar.
Por división
Si usted o un amigo tienen una planta existente, divídalo para crear dos o más nuevos.
Para que esto suceda desenterrar toda la planta, raíces y todo, en primavera u otoño. Para asegurarse de que está desenterrando la mayor parte del sistema raíz, inserte un tenedor de jardín grande al menos a un pie de distancia de la base de la planta, y tire suavemente del mango hacia usted para levantar las raíces.
Golpee la tierra suelta o enjuague la suciedad con una manguera para que pueda ver el rizoma. Usando una sierra de jardín o un cuchillo resistente, cortar el rizoma en trozos. Una pieza de cuatro pulgadas es el mínimo para la propagación, y desea tratar de dejar la mayor cantidad de follaje adherido posible.
Vuelva a plantar las piezas como lo haría con un trasplante, como se describe abajo.
De rizomas
Sé que te estás preguntando Y la respuesta es sí." Puede plantar los rizomas que compra en el supermercado para cultivar una nueva planta. También puede encontrar rizomas en viveros o en línea.
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Si sigues esta ruta, seleccione un rizoma para plantar que se sienta firme y no tenga partes arrugadas. Córtelo en trozos de diez centímetros.
Plante directamente en el jardín a principios de la primavera, o inícielos en el interior en un recipiente del tamaño de un galón. Recordar, la tierra necesita un buen drenaje, fértil, y arcilloso. Use una mezcla para macetas que retenga agua si está cultivando en contenedores.
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Coloque el rizoma a tres pulgadas de profundidad en el medio. Si tienes varios rizomas, colóquelos por lo menos a 18 pulgadas de distancia. Si comienza en interiores, Plante un rizoma por contenedor de un galón.
Riega bien la tierra y mantenla húmeda. ¿Qué significa húmedo? Introduce tu dedo en la pulgada superior de tierra. Debe sentirse como una esponja bien escurrida.
Las plantas de interior deben colocarse en un lugar con al menos seis horas de brillo, luz solar indirecta. Al aire libre, cultívelos en un lugar parcialmente sombreado.
Debería comenzar a ver brotes que emergen del rizoma después de aproximadamente una semana. Dentro de unas semanas, los brotes deben tener unos centímetros de altura y algunas hojas. En ese punto, puede trasplantar sus inicios de interior al exterior, Si es deseado.
Antes de que los pongas en el suelo, Endurezca los arranques colocándolos afuera en un área protegida durante aproximadamente una hora. Luego, tráelos de vuelta al interior. El día siguiente, ponerlos afuera por dos horas, tres horas el tercer día, etcétera. Despues de una semana, están listos para comenzar.
Trasplante
Si logras encontrar una planta de galanga en un vivero, puedes trasplantarlo a tu jardín. Esta es una forma rápida de pasar de la siembra a la cosecha, pero es más caro que otros métodos.
Plantar, Cava un hoyo en tu jardín que sea dos veces más ancho y profundo que el contenedor en el que vino la planta. Saca la galanga de su contenedor y bájala en el hoyo. Rellénala con tierra y aplástala.
Riegue bien para asentar el suelo alrededor de las raíces.
Cómo crecer
Como ocurre con muchas plantas que se cultivan por sus raíces, galanga necesita fértil, suelto, arcilloso suelo bien drenado. Requiere un pH entre 6.0 y 7.8.
La sombra parcial es ideal, aunque puede tolerar casi pleno sol. Sin embargo, plantas que crecen a pleno sol. en pleno verano puede experimentar un poco de sol abrasador.
Mantén la tierra húmeda como una esponja bien escurrida. No dejes que la tierra se seque.
Puedes cultivar galanga en contenedores, pero los tubérculos no crecerán mucho a menos que tenga una maceta de más de cinco galones. Llene el recipiente con agua retentiva, tierra para macetas porosa, y asegúrese de vigilar la olla para asegurarse de que no se seque.
Aumente el tamaño del contenedor a medida que crece la planta, o si estás creciendo en el suelo, desenterrar y cosechar la mitad del rizoma anualmente para mantenerlo contenido.
Ya sea en el suelo o en un contenedor, agregue una capa de paja de una pulgada de espesor para ayudar a mantener la tierra fresca y húmeda.
En el invierno, la planta dejará de crecer pero las hojas permanecerán verdes. En este punto, Puede reducir el riego y dejar que la pulgada superior del suelo se seque entre riegos.
Si está cultivando el suyo en un contenedor en el interior, mantenga la planta cerca de una ventana donde recibirá parte del sol, alrededor de tres a seis horas de luz solar directa al día.
Galangal es una buena planta compañera para varias plantas diferentes que tienen necesidades de crecimiento similares. incluyendo algunos orquídeas , La hierba de limón , y jengibre . También puede plantarlo con trébol rojo para ayudar a fijar el nitrógeno en el suelo.
Solo recuerda que sea lo que sea con lo que lo coloques, galangal crecerá alto y puede dar sombra a las plantas más pequeñas. En ese caso, es posible que desee plantar hierbas a las que no les importe la tierra húmeda y la sombra parcial, tal como menta , cilantro , y caspa dulce.
Evite plantar con verduras que necesitan mucho sol, como los melones, berenjenas , Tomates , y chiles .
Consejos de cultivo
- Mantenga la tierra constantemente húmeda.
- Plantar a pleno sol o parcial.
- Agregue una pulgada de mantillo de paja para ayudar a retener la humedad.
Mantenimiento
Fertilice su planta una vez al mes durante la primavera y el verano aderezando con un fertilizante para todo uso.
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No es necesario podar esta planta, pero asegúrate de recortar cualquier muerto, enfermo, o tallos amarillentos. También puede recortar el follaje si las plantas se llenan demasiado, para favorecer una buena circulación del aire.
Especies para seleccionar
Hay dos especies que se conocen con el nombre de galangal, como comentamos anteriormente.
Galanga menor ( A. officinarum ) es más pequeño que su primo. Cuando madura, puede crecer un poco más de tres pies de altura. Las hojas son más cortas y estrechas.
El tipo menor tiene un sabor más amargo, con una nota más fuerte de pino. Carece de la sutil dulzura terrosa que tiene la mayor variedad.
Mayor galanga ( A. galanga ) crece seis pies de altura o más. El rizoma tiene un sabor algo medicinal con un toque terroso base similar al jengibre.
Manejo de plagas y enfermedades
Es un cliché decir que una planta es fácil de cultivar, y tan frustrante cuando matas una planta que Internet dice que es muy fácil de cultivar, pero la galanga realmente lo es.
Parte de la razón es que no hay muchas plagas o enfermedades que quieran convertirlo en una comida.
Insectos
Si bien no tiene que preocuparse por las plagas más comunes, es posible que encuentre ácaros. No es probable que estas plagas destruyan su cosecha a menos que tenga una infestación importante, pero debería tratar de mantenerlos alejados de todos modos.
Cuando el clima se vuelve seco, particularmente en interiores, a los ácaros araña les gusta pasar sin ser invitados y saludar. Estos arácnidos de la familia Tetranychidae son diminutos, como el tamaño del punto al final de esta oración. Es por eso que normalmente no verá los ácaros en sí mismos, sino más bien, las finas correas que dejan atrás.
El daño en las plantas aparece en forma de punteado amarillo en las hojas, que proviene de los agujeros que dejan las piezas bucales perforantes de los ácaros. Estas pequeñas plagas chupan los fluidos de las plantas, lo que puede debilitarlos o hacer que las hojas se pongan amarillas y mueran.
Para controlar los ácaros, rocíe las plantas con un chorro de agua para soltar a los pequeños arácnidos. Presentando y alentando insectos beneficiosos como mariquitas y ácaros depredadores como Phytoseiulus persimilis también puede marcar una gran diferencia.
¿Cómo atraes a los ácaros depredadores para que vengan a tu jardín? En este caso, puedes tirar algo de dinero al problema.
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Este spray mata insectos y elimina enfermedades como el óxido, del que hablaremos en un segundo. Simplemente mezcle con agua y rocíe sus plantas. Solo asegúrese de mantener su galanga bien regada cuando use este producto.
Enfermedad
Las enfermedades no son comunes, pero las infecciones ocurren de vez en cuando. El mayor problema al que se enfrentará al cultivar esta sabrosa planta es la naturaleza fúngica. La mayoría de las enfermedades fúngicas se pueden evitar si practica una buena higiene en el jardín.
Agua al nivel del suelo, en lugar de en el follaje, y plantas delgadas si el follaje se vuelve demasiado denso. Fomente la buena circulación de aire manteniendo las plantas a una distancia adecuada al plantar.
Raíz podrida
Galangal ama la tierra húmeda, pero el agua estancada puede provocar la pudrición de la raíz. Es por eso que un suelo bien drenado es esencial. La pudrición de la raíz puede deberse a dos factores:y el patógeno que causa la enfermedad es un hongo.
Las raíces también pueden pudrirse debido a un problema fisiológico, simplemente porque no pudieron alcanzar el oxígeno que necesitaban porque estaban sentados en demasiada agua. Es probable que no sepa cuál es la causa si encuentra un problema, por lo que debemos abordar ambos.
Dado que todo el daño ocurre bajo tierra, al menos inicialmente, probablemente no sabrá que sus plantas tienen esta enfermedad hasta que el follaje comience a ponerse amarillo y a marchitarse.
Una vez que vea que esto sucede, retire la planta del suelo o de su maceta de inmediato. Recorta cualquier blando, marrón, o raíces no saludables y pode las hojas amarillas. Luego, Empape las raíces con un fungicida como Revitalize Biofungicide de Bonide.
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Este fungicida multiusos utiliza la bacteria beneficiosa Bacillus amyloliquefaciens cepa D747 para matar hongos. Si aún no tiene un fungicida preferido, Te recomiendo que pruebes este.
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Vuelva a plantar en tierra para macetas fresca o de nuevo en el suelo. Sin embargo, si el mal drenaje es un problema, Tendrá que arreglarlo antes de poder replantar. Trabajar en una gran cantidad de abono bien añejado al menos a un pie de profundidad en su suelo ayudará, o podría considerar la posibilidad de crear una cama elevada. Asegúrese de seleccionar también recipientes con orificios de drenaje adecuados.
Finalmente, riegue la planta dos semanas después con una cucharadita de fungicida Bonide mezclado en un galón de agua (o siga las instrucciones del fabricante si está usando un fungicida diferente). Repita en un mes.
Oxido
La roya es causada por varios hongos del orden Pucciniales. El tipo de ataque varía de un lugar a otro y del tipo de planta, pero todos reciben el mismo trato. Como su nombre indica, esta enfermedad hace que parezca que las hojas de su planta han comenzado a oxidarse.
Antes de que eso suceda, aunque, las hojas generalmente se desarrollarán pequeñas, blanco, puntos elevados en la parte inferior. Más tarde, esas manchas se vuelven de color óxido, y las hojas pueden volverse amarillas y caerse de la planta.
El óxido prefiere la sombra cálido, áreas húmedas. Como no come las hojas de su planta, el mejor método de control es simplemente podar las hojas infectadas. Riegue por la mañana y no fertilice demasiado sus plantas.
A menos que las cosas se pongan realmente mal esto debería ser suficiente para mantener la enfermedad lo suficientemente bien controlada como para que aún pueda cosechar sus rizomas.
Pero si más de la mitad de las hojas presentan síntomas, un spray de cobre o Bonide Orchard Spray controlará esta enfermedad.
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Cosecha
Tres meses después de plantar su rizoma en el suelo, debe estar listo para cosechar. También puede dejar que crezca un poco más para ramificarse y desarrollarse si desea una cosecha mayor.
Dicho eso el rizoma se vuelve más duro cuanto más grande crece, así que no espere demasiado.
Cosechar, levanta toda la planta, raíz y todo, usando un tenedor de jardín grande. Si desea utilizar toda la planta, recortar todo el follaje, lavar el sistema radicular limpio, y separe las secciones del rizoma con un cuchillo afilado o una sierra de jardín.
Si tiene la intención de cosechar solo una parte del rizoma y replantar la parte principal de la planta, deje el follaje en su lugar. Golpea y quita la suciedad suelta con un cepillo. Retire las ramas más pequeñas del rizoma y recorte todo el follaje de ellas. Deje la sección principal intacta.
Desde la sección principal, recorte las hojas que se vean marrones o poco saludables. Luego, replante como lo haría con un trasplante.
También puedes comer los brotes jóvenes. Córtelos con un par de tijeras limpias después de que emerjan del suelo y alcancen unos centímetros de altura.
Conservación
La forma más fácil de almacenar los rizomas es envolverlos en un paño de algodón y refrigerar. Durarán varias semanas de esta manera. También puede cortarlos en trozos de una pulgada de largo y congelarlos en bolsas de plástico selladas. Los he tenido durante un año de esta manera.
Es posible secar galanga, y los rizomas adquieren un tono más leñoso, una nota terrosa sobre el picante jengibre que ya está sucediendo cuando los secas.
Secar, Lave bien el rizoma y córtelo lo más fino que pueda. Coloque las rodajas en una sola capa en una bandeja para hornear sin superponer, y colocar en el centro del horno a la temperatura más baja posible.
Deja que las piezas se sequen todo el tiempo que necesiten, tal vez unas horas, y luego retire las rodajas y déjelas enfriar. Almacenar en un recipiente hermético en un lugar fresco, mancha oscura hasta por seis meses.
Recetas e ideas de cocina
Cuando usa galangal, raspe la piel como lo hace con el jengibre. Puede usar un cuchillo o un pelador de verduras para hacer esto, pero yo simplemente uso una cuchara.
Tienes menos posibilidades de hacerte daño y la piel se desprende de inmediato sin cortar nada del interior junto con ella, como puede hacer un pelador o un cuchillo.
La piel es técnicamente comestible, así que déjalo en su lugar si quieres, aunque tiene una textura un poco dura.
Puede utilizar rodajas finas o trozos de rizoma en su cocina, o puedes triturarlo hasta formar una pasta.
Usado crudo, tiene un sabor poderoso, razón por la cual la mayoría de la gente lo cocina antes de consumirlo. Mas joven, las piezas más pálidas son generalmente más suaves, mientras que las plantas se vuelven más duras y de sabor más atrevido a medida que envejecen.
Los rizomas más viejos tendrán pulpa roja. En lugar de comerlos crudos, estas piezas se utilizan mejor en sopas o curry.
Muchos occidentales están familiarizados con la galanga de la sopa tom kha kai (el "kha" es galanga, después de todo). El caldo se suele hacer con pasta de galanga, pero muchos cocineros también incluirán finas rodajas de rizoma en el caldo. El rizoma también es un elemento esencial del curry tailandés.
Echa un vistazo a nuestro sitio hermano, Foodal para obtener una guía de recetas tailandesas sencillas, incluyendo uno para tom kha.
Mi hermano vivió en Filipinas durante unos años, y de todas las cosas que trajo de vuelta, esta receta de adobo de pollo fue la más valiosa, en mi opinión.
Para hacerlo, combine ocho alitas de pollo enteras (drumette, wingette y punta incluida) con 20 dientes de ajo picados, cuatro chiles tailandeses en rodajas (más si te gustan las especias), tres trozos de galanga pelados de una pulgada, una taza de vinagre de arroz, una taza de tamari, tres cucharadas de pimienta negra en grano, tres cucharadas de azúcar y cuatro hojas de laurel. Ponlo todo en una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas y cúbrelo. Deje marinar durante 24 horas en el frigorífico, girando las alas cada seis horas (puede tomar un descanso para dormir).
Una vez que esté listo para cocinar el pollo, Caliente un poco de aceite vegetal en una cacerola pesada a fuego medio. Agrega el pollo y cocina por unos tres minutos. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado durante tres minutos. La piel debe estar caramelizada y marrón en este punto. Agrega la marinada y media taza de agua, cubrir, y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.
Destape y dé la vuelta al pollo. Continúe cocinando a fuego lento hasta que la carne se desprenda del hueso y la marinada se haya espesado. Esto debería tomar otros 15 a 20 minutos. Sirva sobre arroz con la salsa encima.
Galangal también es un ingrediente clave en rendang, un curry fenomenal de Indonesia o Malasia que generalmente se hace con carne de res.
En cuanto a los brotes, puedes cocerlos al vapor o hervir y aliñarlos con vinagre o mantequilla.
Las flores también son comestibles. Empiezan a emerger a finales del verano, y una vez que se hayan abierto por completo, puedes cortarlos con unas tijeras. Mézclelos en ensaladas o encima de sopas.
La baya se puede comer, así como. Estos se forman después de que las flores se han marchitado, generalmente a mediados del otoño. Están listos cuando son de color rojo brillante.
Y ahora que hemos terminado nuestra comida, es hora del postre. La galanga confitada es fenomenal.
Para hacerlo, forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino. Llene una cacerola grande con agua y déjela hervir. Cortar media libra de galanga en trozos de 1/8 de pulgada de grosor y hervir durante 30 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
Regrese las rodajas a la olla y agregue 1/8 taza de agua y media libra de azúcar. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo con frecuencia. Deje que la mezcla se cocine durante unos 10 minutos, o hasta que el azúcar haya comenzado a cristalizar.
Coloque las piezas en la bandeja para hornear preparada y déjelas enfriar por completo. ¡Ahora estás listo para comenzar!
Guía de cultivo de referencia rápida
Tipo de planta:Cultivo de raíces perennes Mantenimiento:Bajo Nativo de:Sudeste de Asia Tolerancia:Sombra parcial, Resistencia del suelo húmedo (Zona USDA):9-12 Tipo de suelo:Arcilloso, Rico, Temporada:Necesita clima templado durante todo el año pH del suelo:6.0-7.8 Exposición:sol parcial Drenaje del suelo:con buen drenaje Espaciamiento:18 pulgadas Atrae:Colibríes Profundidad de plantación:3 pulgadas Siembra en compañía:Cilantro, jengibre, La hierba de limón, menta, trébol rojo, aspa dulce Tiempo de madurez:3 meses (rizomas) Evite plantar con:berenjena, melones pimientos, tomates Altura:6 pies Orden:Zingiberales Extensión:4 pies Familia:Zingiberaceae Necesidades de agua:Moderado Género:
Alpinia Plagas y Enfermedades Comunes:Arañas rojas; Raíz podrida, herrumbre
Galanga Dale a la deliciosa galanga un lugar en tu espacio
¡Ahí tienes! Galangal no tiene por qué ser intimidante o imposible de cultivar, incluso si vives en un clima que no es exactamente lo que llamarías tropical. Con el suelo y el sol adecuados, esta planta es el regalo que sigue dando.
No puedo esperar a escuchar cómo te va. Regrese y cuéntenos todos los detalles interesantes.
¿Esta guía ayudó a que sus sueños de galanga se hicieran realidad? Si es así, tenemos algunas guías excelentes para cultivar algunos de sus sabrosos parientes que es posible que desee consultar a continuación:
- Cómo cultivar cardamomo sabroso en el jardín de su casa
- Cultiva un súper alimento en tu propio jardín:cultivo de cúrcuma tuberosa
