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Cómo cultivar microvegetales de zanahoria de forma rápida y sencilla

Los conejos están en algo:¡las tapas de zanahoria tienen un sabor increíble! Bien, al menos los microgreens de zanahoria lo hacen. Estos verdes jóvenes fresco de la semilla, tienen un sabor suave a zanahoria y una textura delicada que te encantará. ¡Agregarán sabor a su plato y verde a su jardín!

Los microgreens de zanahoria son uno de los microgreens más lentos que puedes cultivar (si quieres algo más rápido, pruebe con rábanos o mostaza). Dependiendo de la variedad, generalmente faltan entre 15 y 25 días hasta la cosecha. Sin embargo, que todavía tiene menos de un mes de crecimiento, que es mucho más corto que esperar una planta vegetal madura. Más, el sabor y la textura únicos hacen que este microverde valga la pena la espera.

Aunque tarden más, Los microgreens de zanahoria se cultivan como la mayoría de los microgreens. ¡Podrás reutilizar la mayoría de los suministros y seguir cultivando microverduras de todo tipo! Aunque por ahora veamos cómo obtener esos microverduras de zanahoria fresca.

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Zanahoria Microgreens Información rápida

Sabor: Sabor suave a zanahoria Sumergir: No Enjuague / Drenaje: No Germinación: 3-7 días Cosecha ideal: 15-25 días

Cultivo de microvegetales de zanahoria

Solo necesitas algunas cosas básicas para comenzar a cultivar microvegetales. Luego, puedes plantar, crecer, ¡y cosecha tus delicias saludables!

Materiales

Debido a que los microgreens de zanahoria son solo plantas de zanahoria inmaduras, no necesita un tipo especial de semilla. Algunas empresas pueden comercializar sus semillas para microvegetales, pero cualquier semilla de zanahoria de calidad servirá. Las zanahorias crecen semillas súper pequeñas, así que asegúrese de tener suficiente para cubrir toda la superficie de su bandeja de cultivo.

Es tentador ahorrar dinero omitiendo la luz de crecimiento. Sin embargo, si desea obtener microvegetales de calidad, no debería hacerlo. Cada cultivo de microverdes debe crecer directamente debajo de la fuente de luz para garantizar un sabor óptimo y un crecimiento uniforme. Mientras que la luz del sol hace el trabajo en un apuro, generalmente resulta en piernas largas, microgreens mediocres.

Remojo

Las semillas de zanahoria son tan pequeñas que absorben muy bien el agua del suelo. Puede omitir este paso.

Plantando

Empiece por agarrar la tierra y la bandeja de inicio de semillas con orificios de drenaje. Llene la bandeja de cultivo casi hasta el borde con tierra, regar bien el suelo, y alisar la superficie. Luego, esparce las semillas microverdes por toda la bandeja. Trate de cubrir toda la superficie del suelo sin dejar que las semillas microverdes se superpongan. Esta no es una tarea fácil con semillas tan pequeñas, por lo que recomendamos utilizar un salero para dispersarlos.

Presione suavemente las semillas microverdes en el suelo para que permanezcan en su lugar. Las semillas comenzarán a absorber agua del suelo y comenzarán a germinar. Si te gustaria, puede agregar una alfombra térmica debajo de la bandeja de cultivo. La temperatura ideal del suelo para germinar esta planta es 75 ° F.

Una vez que se plantan las semillas microverdes, vamos a inducir un período de apagón para que puedan crecer. Agarra tu segundo bandeja sin agujeros y colóquela encima de la bandeja de cultivo. Debe bloquear toda la luz para las semillas microverdes. Si es necesario, coloque un peso encima de la bandeja (hasta 5 libras).

Las semillas de zanahoria germinarán y comenzarán a crecer en 4-7 días. Es importante que mantenga la bandeja cubierta todo el tiempo. El suelo debe tener suficiente agua para que no sea necesario agregar más durante el período de apagón.

Creciente

Aproximadamente 4 días después de plantar las semillas microverdes, eche un vistazo para ver si han brotado. Cuando al menos el 80-90 por ciento de las semillas hayan crecido pequeñas, brotes blancos, puede quitar la bandeja de la cubierta. Coloque la bandeja de cultivo a unos 1-3 pies por debajo de la luz de crecimiento y enciéndala durante aproximadamente 12 horas al día. También debe quitar la alfombrilla calefactora, si usaste uno.

Los brotes microverdes se volverán verdes y crecerán hacia la luz. Mientras crecen, regar el suelo constantemente. Los microverduras de zanahoria demandarán más agua cuanto más crezcan. Sin embargo, en lugar de alcanzar la regadera, Los microgreens deben regarse de abajo hacia arriba.

Para regar los microgreens de zanahoria, necesitará la segunda bandeja nuevamente. Llénelo con una pulgada o dos de agua y coloque la bandeja de cultivo microverde en él. Deje que el sustrato absorba el agua durante unos 10 minutos y luego retírelo. Este método mantiene secas las hojas de los microgreens y, por lo tanto, protegidas del crecimiento bacteriano.

Cosecha

La mayoría de los microvegetales están listos para cosechar inmediatamente después de que se despliegan sus cotiledones (los cotiledones son los primeros, hojas prematuras crecidas). Microverduras de zanahoria, sin embargo, pueden pasar a la siguiente etapa sin perder su gran sabor y tierna textura. Puede esperar a cosechar hasta que crezcan sus primeras hojas verdaderas, las plumosas que asociamos con las zanahorias. Sin embargo, los microgreens necesitan ser cosechados antes de que crezcan racimos completos de hojas.

Use sus tijeras de cocina afiladas para cortar los microgreens justo por encima del nivel del suelo. Puede cosecharlos todos en un solo cultivo o escalonar los esquejes durante la próxima semana o dos. Los microvegetales de zanahoria no vuelven a crecer con éxito después de la cosecha, para que pueda convertir la tierra en abono y lavar y reutilizar las bandejas.

Almacenar

Para mantener sus microverduras lo más frescas posible, no los lave hasta que esté listo para probarlos. Guarde los microgreens en una bolsa sellada en el refrigerador (como ensalada). Se mantendrán frescos y listos para usar durante unos 5 a 10 días.

Gracias a su gran sabor a zanahoria, esta planta es perfecta para ensaladas, Salteado, y guarnición para sopa de verduras. ¡Sin embargo, no tienes que detenerte ahí! Las hojas tiernas agregarán textura, y vitaminas, a casi cualquier plato.

Preguntas frecuentes

P:¿Cuál es el mayor beneficio para los microgreens?

R:Es difícil elegir solo uno, pero diríamos que la mejor parte es la rapidez con la que se cultivan los microvegetales. El cultivo de microvegetales generalmente toma de 2 a 4 semanas, que es un ritmo mucho más rápido que los meses necesarios para que aparezca una verdura madura.

P:¿Necesita un tapete calefactor para germinar microgreens de zanahoria?

R:Es opcional. Las semillas microverdes generalmente germinarán más rápido cuando el suelo esté más cálido, pero no dependen de una estera térmica para crecer.


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