Bienvenido a Agricultura moderna !
home

Cómo cultivar microvegetales de lechuga rápida y fácilmente

No hay nada mejor que tener acceso a novedades Verduras de ensalada densas en nutrientes que prácticamente crecen solas, ¿Derecha?

Ya puedo oírte decir "Sí, eso sería bueno, si existieran ... "

Bien, ellas hacen, y se llaman microvegetales.

Prácticamente cualquier planta se puede cultivar como microvegetales, que es el primo aún más joven de las verduras para bebés. Normalmente se cosecha alrededor de 8 a 20 días después de la siembra, Los microgreens son el cultivo de cambio más rápido que jamás cultivarás en tu jardín.

Hoy dia, cultivaremos lechugas o lechugas mixtas para ensaladas, que considero uno de los tipos más básicos de microvegetales que puedes cultivar, haciéndolos perfectos para un principiante.

Escuche esta publicación en el podcast de jardinería épica

Suscríbase al podcast de jardinería épica en iTunes

Mezcla de lechuga / ensalada Microgreens Información rápida

He filmado un video completo de crecimiento a continuación, pero también puede seguir la guía paso a paso con la lista de materiales a continuación. ¡Ahora comencemos a cultivar estos vegetales!

Materiales

Antes de analizar lo que necesita para cultivar microvegetales de lechuga, Tenga en cuenta que estas son solo mis recomendaciones para que el proceso sea un poco más sencillo. También puede encontrar muchos de estos materiales en su casa, pero si quieres invertir en algún equipo, esto es lo que recomiendo:

Plantando

Tu primera tarea es preparar correctamente tus bandejas. No escatime en el proceso aquí ... la preparación adecuada de la bandeja lo ayudará a evitar todo tipo de problemas a medida que sus microvegetales crecen. Mi técnica es agregar 4 tazas de agua al fondo de la bandeja, luego llénelo con una mezcla 50/50 de fibra de coco y una mezcla fina para macetas. No quieres trozos grandes de corteza piedra, u otros desechos. Cuanto más lisa y plana sea la superficie, ¡el mejor!

Para la mezcla de lechugas, Recomiendo 1 onza de semilla, esparcir uniformemente sobre la superficie. Puede usar un mezclador de hierbas viejo si desea un esparcimiento extremadamente uniforme, pero incluso un simple vaso para beber funcionará bien. Evite cualquier agrupación de semillas o una distribución desigual ... causará un crecimiento deficiente en esas secciones a medida que las semillas germinan.

Una vez que hayas terminado de esparcir las semillas, rocíe la bandeja una vez más con su botella de spray y coloque otra bandeja de propagación 1020 encima. Déjalo en un cálido zona oscura durante 1-2 días, nebulización una o dos veces al día según sea necesario. Asegúrese de revisar sus bandejas diariamente para detectar signos de crecimiento de moho, que es uno de los mayores problemas con el cultivo de microverdes.

Creciente

Después de 2 días, la mayoría de tus semillas deberían haber germinado. Continúe nebulizando durante otros 2-4 días y haga crecer sus verduras debajo de la cúpula opaca. Este período es crucial para que los greens alcancen una altura específica antes de quitar la cúpula y exponerlos a la luz.

Si le preocupa que su lechuga se vea amarilla ... ¡no lo esté! Recordar, es la luz del sol la que hace que las hojas de una planta se vuelvan verdes cuando comienza a realizar la fotosíntesis.

Después de 4 días, puede quitar la cúpula opaca y exponer sus greens a la luz. Cultivar al aire libre funciona bien, pero prefiero mantener el mío en el interior bajo luces LED para asegurarme de tener un entorno uniforme para cultivar mis microvegetales. ¡Se volverán verdes después de aproximadamente 36 horas y solo seguirán creciendo más altos y más saludables a medida que los dejes envejecer!

Sabrá que sus microverduras de lechuga están listas para cosechar cuando pueda ver que se desarrollan los primeros signos de "hojas verdaderas". Las primeras hojas que se desarrollan en sus plantas son en realidad las hojas de las semillas ... ya se formaron dentro de la cáscara de las semillas. Es por eso que no se parecen a las hojas normales que crecerían de una planta de lechuga.

Puede cosechar cuando vea la primera señal de hojas verdaderas, o espere hasta que estas verdaderas hojas crezcan un poco. Tu rendimiento aumentará pero también lo hará el tiempo necesario para hacer crecer su bandeja.

Cosecha

Existen muchas técnicas para cosechar sus bandejas de microverdes. Algunos usan cuchillos, algunos usan tijeras, algunos cultivadores comerciales tienen maquinaria de cosecha especializada. Encuentro que las tijeras de podar funcionan bastante bien, porque la cuchilla de corte es paralela a la superficie de la bandeja. Puede "cortar" sus greens con facilidad.

Tenga cuidado de no arrancar las raíces del suelo, y asegúrese de sacrificar aproximadamente 1/2 ″ de tallo solo para asegurarse de no cosechar accidentalmente residuos o cáscaras de semillas. Lo último que quieres hacer es lavar tus microverduras. ¡Los daña levemente y también reduce su vida útil en aproximadamente un 30%!

Los microgreens de lechuga son muy fáciles de cultivar y se pueden trabajar en una ensalada en un abrir y cerrar de ojos. Recomiendo estos cinco ingredientes para la preparación más rápida posible:

El aceite de oliva y el queso parmesano reducen algunas de las verduras más picantes de la mezcla, agregando una agradable cremosidad y plenitud a la ensalada. Por supuesto, siéntase libre de agregar MUCHO más a esta ensalada ... es solo una básica para comenzar.

Esta publicación fue patrocinada por True Leaf Market, quien me proporcionó la mezcla de microverdes de lechuga para que la probara y la cultivara.


Agricultura moderna
Plantando