Es muy fácil cultivar orégano en un invernadero en cualquier época del año. Esta popular hierba para pizza es una planta perenne, lo que significa que vive más de dos años. Se eleva como un arbusto que puede estirarse hasta 29 pulgadas de alto. Sus hojas son diminutas, ovaladas y de color verde grisáceo. Tiene flores comestibles de color púrpura que se encuentran en la punta de los tallos estabilizados. También promueve el crecimiento de las plantas vecinas.
¿Mencionamos la hierba de pizza? ¿Sabías que casi todas las recetas de pizza tienen orégano como ingrediente esencial? El orégano se hizo famoso en los EE. UU. después de la Segunda Guerra Mundial cuando los soldados estadounidenses regresaron de los campos de batalla en Italia. Aparte de los recuerdos de la guerra, también trajeron la especia orégano porque tenían antojo de pizza.
Datos interesantes sobre el orégano
- El orégano es mejor conocido como la "hierba de la pizza". Aparte de eso, también se usa como ingrediente esencial para algunas especialidades italianas populares, como las recetas de pasta y tomate.
- Se dice que los beneficios del té o la pomada de orégano son terapéuticos.
- Cultivar orégano en tu invernadero puede ahuyentar a algunas plagas porque actúa como un insecticida natural.
- Tiene una historia muy profunda de uso como hierba medicinal antes de que se usara para cocinar.
- La gente lo usa contra el mareo.
- Es una gran fuente de vitaminas A, B6, C, E y K, así como de magnesio, hierro, calcio y potasio.
- También tiene características antifúngicas y antimicrobianas.
- Los granjeros usan orégano en grandes cantidades para alimentar a sus animales porque creen que comer esta hierba alentará a los animales a proporcionar leche dulce. Esta es la razón por la que se llama mejorana dulce.
- Basada en un mito, la diosa griega Afrodita formuló orégano aromático como una representación de su felicidad y lo plantó en su jardín en el Monte Olimpo.
- Se cree que cultivar orégano en un jardín nos protege del mal. Entonces, ¡intentemos esto!
- Ahora tienes todas las razones para cultivar esto en tu propio jardín de invernadero.
- Las hojas secas se utilizan para realzar el sabor de las comidas saladas.
Cómo cultivar orégano en invernadero
El orégano es muy fácil de cultivar en cualquier invernadero. Así es como:
- Puede cultivar orégano a partir de semillas o usar esquejes de plantas maduras.
- El espacio preferido es entre 8 y 10 pulgadas de distancia en filas que están a unas 20 pulgadas de distancia.
- El orégano requiere suelos moderadamente fértiles, bien drenados, de neutros a ligeramente alcalinos, con un pH entre 6,0 y 7,2.
- Cuando las plantas alcancen una altura de cuatro pulgadas, pellizque el capullo o recorte la planta ligeramente. Esto anima a las plantas de orégano a volverse más densas o más frondosas.
- La poda de rutina no solo hará que la hierba vuelva a ramificarse, sino que también evitará que se vuelvan largas.
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Oh, sí, las plagas...
Algunas plagas y enfermedades comunes que atacan las plantas de orégano son los ácaros, los pulgones, así como la pudrición de raíces y tallos. He aquí cómo resolverlos:
Áfidos
Áfidos puede hacer que las hojas se vuelvan amarillas y distorsionadas. Siempre revise los esquejes antes de plantar. Las plantas fuertes se pueden rociar con un chorro sólido de agua para eliminar los pulgones de las hojas. Solo se necesitan insecticidas si hay una infestación grave.
Araña roja
Araña roja parecen pequeños puntos en movimiento debajo de las hojas. Normalmente no se detecta hasta que vea indicaciones en su hierba. Rociar con un fuerte chorro de agua puede ayudar a disminuir el crecimiento de las poblaciones de ácaros.
Pudrición de raíz y tallo
Los hongos que causan obstáculos a las enfermedades en el orégano generalmente provocan la pudrición de las raíces o las hojas. Si las hojas maduras en el medio comienzan a pudrirse, probablemente esté contaminado. Lamentablemente, no hay remedio para esto. Debes quitar la planta para detener las infestaciones. Nunca plantes orégano en el mismo lugar durante al menos tres años.
Cuánta agua necesita el orégano
En su invernadero, e incluso al aire libre, el orégano requiere comparativamente poca agua. Riegue las plantas cuando el suelo se sienta seco al tacto. La cantidad adecuada es de dos a tres galones por planta cada quince días. Si se planta en maceta, hay que regar hasta que salga por los agujeros.
Iluminación y temperatura adecuadas en tu invernadero
Debe tener mucha luz solar directa si desea cultivar orégano en su invernadero. Coloque la hierba en un lugar mirando hacia el sur. ¡Instala un elegante estante para hierbas en el lado sur de tu invernadero! La temperatura adecuada del suelo debe ser de aproximadamente 70 °F. Esta hierba puede soportar algo de frío, pero prosperará mejor cuando la temperatura no baje de los 59 °F. Pruebe estos calentadores de efecto invernadero para controlar la temperatura, especialmente en invierno.
¡Es hora de recoger el orégano!
Para disfrutar todo el sabor del orégano, cosecha las hojas justo antes de que las plantas empiecen a florecer. Coseche cortando ramas ligeramente por encima de la unión con el tallo. Se recogen en parejas que se disponen de forma inversa en sus ramas. Esta hierba se siembra sola y seguramente volverá a crecer.
Puedes congelar las hojas o secarlas para tenerlas siempre disponibles para tus platos italianos favoritos. Guárdalos en frascos herméticos una vez secos.
