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Cómo saber cuándo está madura una calabaza ranúnculo

Paso 1

Examine la coloración de la calabaza ranúnculo. Esta es la forma más fácil de saber si está maduro. Busque una piel de color verde oscuro con rayas cremosas sutiles alrededor de la base y una capa de piel de color verde grisáceo con rayas oscuras en la parte superior. Evite las calabazas con parches de color amarillento pálido en la base o en la parte superior. Esto indica que la calabaza todavía está inmadura.

Paso 2

Inspeccione la vid donde se une a la parte superior de la calabaza para ver si está completamente seca y amarilla. Tira de la calabaza para comprobar si se desprenderá fácilmente de la vid, lo cual es un signo seguro de madurez.

Paso 3

Golpea la calabaza ranúnculo con tu nudillo. Escuche un sonido suave y hueco que le indique que está maduro en lugar de un golpe sordo, lo que significa que le quedan algunos días más antes de la madurez completa.

Paso 4

Cortar la calabaza ranúnculo por la mitad con un cuchillo afilado. Mire la pulpa para asegurarse de que tenga un color naranja uniforme sin áreas blancas. Perfore la carne con la punta del cuchillo para asegurarse de que esté suave, no densa y dura. Huele la pulpa para ver si el olor es fuerte y dulce en lugar de débil y ligeramente agrio, lo que significa que todavía está verde.


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