La manzanilla puede ser una flor humilde, pero es la compañera perfecta para tus vegetales. Sus propiedades antibacterianas y antifúngicas se han utilizado durante siglos en remedios de jardinería a base de hierbas, para apoyar el crecimiento saludable de árboles, verduras y otras plantas anuales. Usar la manzanilla como planta complementaria para las verduras es fácil, eficaz y está repleto de beneficios para usted y su jardín.
Los hábitos de crecimiento de la manzanilla
La manzanilla viene en dos formas, pero ambas tienen las mismas propiedades curativas y preventivas para usarse como plantas complementarias, por lo que la elección para usted tiene más que ver con el cuidado y cómo visualizar exactamente su jardín dentro de unos años.
Manzanilla Alemana
La manzanilla alemana (Matricaria recutita) es la planta más común que se vende en los centros de jardinería, ya en maceta y lista para plantar. Su forma compacta lo hace controlable a corto plazo, pero para evitar que se propague, deberá cosechar las flores antes de que se conviertan en semillas, ya que puede apoderarse de su jardín con una facilidad increíble.
Por lo general, la manzanilla alemana forma montículos de flores de unos 15 cm de alto y 20 cm de ancho, con un aroma dulce y un sabor más dulce.
Manzanilla de césped
La manzanilla de césped, o manzanilla romana, es una planta de cobertura del suelo de baja altura que se propaga a través de semillas, así como de rizomas finos, por lo que a menudo se usa como una planta de césped alternativa al césped. Se propaga mejor a partir de semillas, pero las plantas se compran mejor como secciones de césped, que pueden colocarse sobre la superficie de las macetas o usarse directamente como césped.
Uno de nuestros planes para la nueva parcela en los próximos años (después de que el cartón y el mantillo hayan hecho su magia sobre las malas hierbas) es cultivar céspedes de manzanilla como caminos entre los lechos elevados. Espero que mejore la prevención de plagas en general, además de distraer la atención del aroma del montón de estiércol cercano...
¿Por qué la manzanilla es una buena planta compañera para tus vegetales?
La manzanilla tiene muchas características que la convierten en la compañera perfecta para tus verduras:
- La manzanilla tiene poderosas propiedades antifúngicas
- La manzanilla atrae a los polinizadores
- La manzanilla atrae a las mariquitas y las avispas, que son anteriores a las plagas
- La manzanilla atrae los nutrientes a la base de otras plantas
Té de manzanilla también es un excelente alimento para verter con propiedades antifúngicas leves que ayudan a prevenir hongos en las raíces, o un aerosol, que previene la infección por hongos en los tallos de las plantas.
Al final de la temporada de crecimiento, cualquier manzanilla sobrante se puede cortar y dejar para cubrir el suelo. Almacena todos los nutrientes que usa y los devolverá al suelo para lo que sea que cultives allí el año siguiente.
Qué plantar con manzanilla
Hay muy pocas cosas que no puedas plantar con manzanilla, pero he aquí por qué la manzanilla es la compañera perfecta para tus vegetales:
Plantar Manzanilla con Brassicas
La manzanilla atrae insectos benéficos como las mariquitas y las avispas, que son anteriores a los pulgones, las moscas negras y las plagas comunes de la col. Sus propiedades antifúngicas también ayudan a prevenir el mildiu y otras afectaciones fúngicas que dañan tus cultivos. El simple hecho de cultivar las plantas una al lado de la otra es suficiente para que funcione como preventivo, pero si alguna vez encuentra problemas de hongos, simplemente corte un poco de manzanilla y prepare un té para rociarlo directamente sobre las hojas.
Plantar manzanilla con Alliums
Sorprendentemente, los azufres contenidos en la manzanilla en realidad mejoran el sabor de los alliums. Los aceites esenciales que añaden dulzura a los puerros, el ajo y las cebollas se potencian con la plantación complementaria de manzanilla. La manzanilla también ayuda a los alliums al regular la humedad en el suelo. Debido a que los alliums tienen raíces más profundas que la manzanilla, sus niveles de nutrientes no se verán afectados, pero la manzanilla también evitará el suelo empapado hasta cierto punto.
Plantar Manzanilla con Tomates, Patatas y Berenjenas
Las plantas de Solanum, pero particularmente los tomates, los pimientos y las berenjenas se beneficiarán de los polinizadores que atrae la manzanilla. La polinización de las solanáceas es esencial para que casi todas las variedades fructifiquen de manera confiable, por lo que usar manzanilla para atraer abejas y avispas es una manera fácil de asegurar una buena cosecha.
Las propiedades antifúngicas de la manzanilla también son muy beneficiosas para los tomates y las papas, que tienden a sufrir plagas y enfermedades fúngicas debido a la mala circulación del aire y las hojas húmedas. El té de manzanilla, así como la manzanilla cercana, pueden ayudar a prevenir la infección por hongos.
Plantar manzanilla con calabazas y calabazas
Los pepinos, las calabazas, las calabazas y los calabacines son algunos de los vegetales más fáciles de cultivar y, por lo general, producen rendimientos razonablemente altos, siempre que estén bien regados y con buena luz. Sin embargo, todos son increíblemente susceptibles al moho, un hongo polvoriento que se propaga sobre las hojas y eventualmente hace que dejen de hacer la fotosíntesis. La manzanilla plantada junto a calabazas trepadoras y calabazas ayuda a prevenir esto, además de mejorar el sabor de las frutas cercanas.
Probablemente no valga la pena cultivarlas como compañía de las calabazas, debido a su hábito rastrero, ya que la mayor parte de la planta estará demasiado lejos de la base.
Plantar manzanilla con frijoles y guisantes
Los frijoles y los guisantes, la fruta maravillosa, son de hecho semillas llenas de proteínas vegetales suaves y terrosas que los hacen tan deliciosos. Para realzar ese sabor, la manzanilla acumula azufre y potasio en el suelo, que luego es absorbido por las plantas cercanas, dando un gran impulso a su producción de frutos y a su sabor.
Al igual que con alliums y brassicas, la manzanilla también atraerá a las mariquitas y las avispas, que son anteriores a los pulgones y las moscas negras. Debido a su larga temporada de floración, la manzanilla atrae abejas y polinizadores que polinizarán continuamente las flores de frijoles y guisantes.
Plantar Manzanilla con Hierbas Mediterráneas
Cualquier hierba leñosa mediterránea se beneficiará de la manzanilla. Si bien es poco probable que sufran plagas, su sabor depende de los aceites esenciales que producen. Al recolectar y distribuir azufre alrededor de sus raíces, la manzanilla apoya la producción de poderosos aceites esenciales que hacen que sus hierbas mediterráneas sean adiciones tan útiles para el huerto.
Plantar manzanilla con hierbas de tallo suave
La manzanilla mejora el sabor de la albahaca y otras hierbas de tallo suave como la salvia o el cilantro de la misma forma que las hierbas leñosas mediterráneas. También es increíblemente útil para evitar que las plántulas se marchiten, por lo que para las hierbas que comúnmente se cultivan a partir de semillas cada año, como el cilantro, la salvia o la albahaca, un spray de té de manzanilla es una excelente manera de ayudarlas en sus primeras semanas.
Plantar manzanilla con árboles frutales
Durante siglos, los agricultores de frutas han cultivado manzanilla romana alrededor de sus árboles. Para manzana, cereza, melocotón, pera o membrillo en particular, donde la infección por hongos debajo de la corteza es un riesgo común, la manzanilla es un fungicida multipropósito útil para tener a mano.
La capacidad de la manzanilla para atraer polinizadores de kilómetros a la redonda también tiene beneficios evidentes en la polinización de la fruta, mientras que su capacidad para mejorar el contenido de azufre y potasio en el suelo mejora el sabor de las frutas.
¿Qué no plantar con manzanilla?
Dos advertencias esenciales con la manzanilla son las umbelíferas y la menta.
Plantar manzanilla con zanahorias
La manzanilla atrae a la mosca de la raíz de la zanahoria, la plaga de zanahoria más dañina que existe. Hay muchos jardineros que recomendarán la manzanilla como planta complementaria de las zanahorias para mejorar el sabor, y no están equivocados (funciona), pero simplemente no vale la pena correr el riesgo. La manzanilla no se verá afectada por la mosca de la raíz de la zanahoria de la misma manera que las umbelíferas, que proporcionan hábitats para las plagas durante el invierno, pero las atraerá. Tener ambos uno al lado del otro en tu jardín puede llevar al desastre.
Plantar manzanilla con menta
Por alguna razón, la manzanilla en realidad reduce el sabor de la menta. Toda la ciencia sugiere que debería potenciarla, pero con la menta, los aceites esenciales se reducen cuando se planta cerca de la manzanilla.
Preguntas frecuentes
¿Cómo ayuda la manzanilla a otras plantas?
La manzanilla es increíblemente eficiente para extraer azufre y potasio del suelo circundante, que luego almacena y distribuye a otras plantas para promover un mejor sabor. Su poderoso aroma también atrae polinizadores e insectos beneficiosos que preceden a plagas como los áfidos para el control natural.
¿La manzanilla es invasiva?
La manzanilla se siembra sola rápidamente y es resistente en casi todos los climas, por lo que, si no se controla, puede esparcirse por el jardín. Sin embargo, tiene raíces poco profundas y se puede controlar fácilmente mediante la división bianual, por lo que para cualquier jardinero con más de diez minutos al año de sobra, ciertamente no invadirá su jardín.
¿Debo cultivar manzanilla alemana o romana?
Si bien ambos tienen los mismos beneficios cuando se usan como plantas complementarias para vegetales, actúan de manera diferente en el jardín. La manzanilla romana es una planta de crecimiento más plano, con un sabor más fresco, mientras que la manzanilla alemana tiene un sabor más dulce para cocinar y se esparce con menos rapidez.
¿Se puede usar matricaria en lugar de manzanilla?
La matricaria y la manzanilla no son intercambiables en ningún escenario. La matricaria es intensamente amarga (excelente para curar rápidamente el dolor de cabeza), mientras que la manzanilla es dulce y suave. Debido a su poderoso amargor, la matricaria repele los insectos (incluidos los buenos) y crece alto en su segundo año, por lo que es una planta compañera muy ineficiente.
Conclusión
La manzanilla alemana es barata de comprar, ya sea como plantas jóvenes o semillas, y razonablemente fácil de propagar, por lo que realmente no hay excusa para no intentarlo.
La manzanilla romana, o manzanilla de jardín, es un poco más costosa como planta madura porque es más costoso enviar el césped que las macetas de 9 cm, pero a la larga, puede ser mucho más económico de mantener, ya que la propagación a partir de la división es mucho más confiable que la propagación. de semilla.
Cultivamos ambos aquí y comenzamos todo desde la semilla. Debido a que la manzanilla es el compañero perfecto para sus verduras, vale la pena invertir su tiempo. Le devolverá el sabor y le ahorrará tiempo.
