La poda de tomates determinados requiere menos trabajo que la poda de variedades enredaderas, pero aún está lejos de ser simple. Si bien hay menos que hacer durante la temporada de crecimiento, es importante podar los tomates silvestres en el momento adecuado y de la manera correcta.
Como exploraremos, los tomates silvestres generalmente son más felices en espacios cálidos y bien ventilados, pero para aquellos que no tienen invernaderos o invernaderos, la poda puede ayudar a crear un entorno de crecimiento similar y fomentar rendimientos más rápidos y saludables.
Así que sumerjámonos con nuestras tijeras de podar mientras aprendemos todo lo que hay que saber sobre la poda de tomates determinados.
¿Qué son los tomates determinados?
Los tomates determinados, también llamados tomates de arbusto, crecen hasta una altura predeterminada (de 3 a 4 pies), desarrollan múltiples chupones y producen frutos al final de cada tallo. Los tomates determinados pueden producir bistec, ensalada o tomates cherry, por lo que el cuidado puede variar ligeramente según el cultivo.
Cómo identificar determinadas plantas de tomate
Puede ser complicado determinar (juego de palabras) qué tipo de tomate es una planta en la etapa de plántula. Sin embargo, hay algunas pistas que puede seguir si no conoce la variedad exacta o si está cultivando a partir de semillas guardadas (posiblemente de polinización cruzada).
Los tomates determinados generalmente tienen hojas más apretadas y las plántulas producen más brotes laterales. Cuando una determinada plántula de tomate haya alcanzado 1 pie de altura, a menudo tendrá dos o incluso tres tallos principales.
A medida que aparecen las flores, es fácil diferenciar entre tomates determinados e indeterminados. Las variedades determinadas solo florecen al final de un tallo. Los tomates indeterminados desarrollan flores uniformemente a lo largo de los brotes.
¿Se deben podar determinados tomates?
Los tomates determinados necesitan menos poda que los tomates en rama, pero se deben podar para reducir enfermedades y plagas, acelerar la maduración y fomentar rendimientos mayores o más tempranos. A continuación, explicaremos cómo y por qué funciona la poda de tomates determinados .
Prevención de enfermedades es un claro beneficio de podar tomates determinados. La poda de tomates con regularidad para eliminar el crecimiento muerto, dañado o enfermo es esencial, independientemente de la variedad que cultives, pero como veremos más adelante, también puedes ayudar a prevenir enfermedades con una poda temprana considerada.
Podar determinados tomates en el momento adecuado acelera la maduración . La maduración es el proceso en el que las paredes celulares comienzan a romperse, produciendo azúcares y liberando los compuestos químicos sabrosos que definen el sabor. Al eliminar el follaje a medida que se forman los frutos, permite que el sol caliente las pieles y acelera el proceso.
El rendimiento se puede mejorar mediante la poda temprana de tomates determinados, pero hay algunas escuelas de pensamiento sobre cómo se debe hacer esto exactamente. Veremos cómo lograr mejores rendimientos a través de una poda adecuada más adelante.
Cómo podar tomates determinados
Entonces, sabemos por qué podar tomates determinados, pero comprender y practicar cómo podarlos es una habilidad completamente nueva. La poda de tomates indeterminados o enredaderas es bastante simple:limite su altura; eliminar los brotes laterales; dejar uno o dos tallos principales; hecho.
Hay tres reglas básicas para podar tomates determinados:
- Eliminar el follaje bajo
- Eliminar el crecimiento enfermo
- Mantener retoños
Las dos primeras reglas son bastante simples y están dirigidas a la prevención de enfermedades, la tercera tiene más matices:
1. Eliminar follaje bajo para prevenir el tizón del sur y la pudrición del tallo. Sabemos que regar el follaje de los tomates provoca tizón, moho y plagas. Eso significa que solo hay que regar en la base de la planta. Sin embargo, cuando riega la base de una planta, la tierra salpica el tallo. Después de un clima seco, esto puede provocar que los patógenos del suelo entren en el tallo y causen problemas de bacterias y hongos.
Esto es mucho más probable si hay hojas alrededor de la base. Retire las 4” inferiores del follaje de los tomates silvestres para evitar que la tierra salpique las hojas. Mantente al tanto de esto durante la temporada de crecimiento.
2. Eliminar el crecimiento enfermo para detener la propagación de enfermedades. Cualquier hoja con manchas marrones, lesiones amarillas o manchas anaranjadas en su superficie debe quitarse y quemarse. Hay aerosoles para hongos que se pueden usar para tratar la mayoría de las enfermedades de los tomates, pero son costosos y los tomates desarrollan follaje nuevo rápidamente.
Reduzca cualquier crecimiento enfermo o dañado cada vez que lo vea y continúe cuidando sus plantas de tomate como de costumbre.
3. Mantener chupones en tomates determinados. Sé que el conocimiento más común dice quitar todo lo que está arriba del primer racimo de flores y dejar dos o tres chupones debajo, pero esa no siempre es la mejor manera.
Los retoños son las ramas que desarrollan frutos. En los tomates de vid, los retoños necesitan desarrollar racimos, que luego albergan follaje y fruta en vides separadas. En determinados tomates, esos retoños sujetan directamente la fruta. Este es realmente el consejo de poda más importante cuando se trata de rendimiento y calidad.
En lenguaje sencillo; más chupones significa más frutos, pero más pequeños; Menos chupones significa menos frutos, pero más grandes. Pero, si riega regularmente y alimenta semanalmente, las plantas de tomate son capaces de albergar muchas más frutas de las que les damos crédito.
Este año, hemos experimentado con la poda de tomates silvestres. Hemos seguido dos métodos, que explicaremos a continuación (spoiler:ambos funcionan).
Hay dos formas de podar tus plantas de tomate determinadas:
Método 1 (poda de chupones):
- Cuando plantes las plántulas en su posición final, déjalas que se desarrollen naturalmente hasta que midan alrededor de 1 pie de altura.
- Elimine cualquier follaje inferior a 4" del suelo y continúe haciéndolo durante todo el año de crecimiento.
- Cuando las primeras flores se abran en la parte superior de la planta, corte los retoños que estén por encima de ese punto.
- Elimine todos menos tres chupones debajo de las primeras flores.
- Continúe quitando los retoños para crear una estructura abierta.
- Cuando empiecen a aparecer los primeros frutos, siga quitando los chupones y corte cualquier follaje enfermo o dañado.
- A medida que la fruta madura, quite las hojas para que entre la luz.
Método 2 (dejar retoños):
- Cuando plante las plántulas en su posición final, déjelas que se desarrollen naturalmente.
- Elimine cualquier follaje inferior a 4" del suelo y continúe haciéndolo durante todo el año de crecimiento.
- Cuando las primeras flores se abran en la parte superior de la planta, aumente el riego para que la tierra esté uniformemente húmeda y no se seque.
- Continúe regando regularmente, proporcione mucha luz y alimente al menos una vez a la semana para apoyar el crecimiento adicional.
- Pode el follaje y los tallos muertos, dañados o enfermos cada vez que los veas.
- Cuando los tomates estén listos para cosechar, elimine alrededor del 50 % del follaje para concentrar la energía de la planta en la fruta.
Comparación de métodos de poda:
Entonces, sabemos que la forma en que poda determinados tomates no necesariamente cambia su rendimiento, pero ¿eso significa que está bien tomar la ruta perezosa? Bueno no. En nuestros tomates que se dejaron desarrollar naturalmente sin intervención, todos mostraron signos de tizón tardío.
Los tipos de fructificación más grandes, como la reliquia Beefsteak (determinada) y la clásica ciruela determinada, Roma, produjeron frutos significativamente más pequeños en las plantas sin podar. También maduraron más lentamente. Sin embargo, las variedades determinadas de cereza y ensalada, especialmente Maskotka, produjeron significativamente más fruta en las plantas sin podar.
Para hacer las cosas más confusas, Banana Legs, un tomate ciruela de frutos pequeños, produjo toneladas de frutos en las plantas no podadas y frutos limitados en los tomates determinados con retoños podados. Sin embargo, la textura de las Banana Legs maduras era mucho más agradable en la planta podada.
¿Qué aprendimos?
- Limitar los retoños es definitivamente mejor para la prevención de enfermedades, gracias a una mejor aireación.
- Los tomates bistec y ciruela deben tener chupones limitados.
- Puede mantener los chupones en tomates cherry y tomates para ensalada.
Las mejores herramientas para podar tomates determinados
Puede parecer obvio, pero usar las herramientas adecuadas para podar tomates es increíblemente importante. Son plantas de tallo blando, increíblemente susceptibles a las magulladuras, lo que crea una puerta de entrada para las enfermedades.
La regla uno es la higiene. Antes de podar cualquier tomate, limpie sus herramientas. Para mayor seguridad, sumerja sus herramientas en un balde de agua, mezclada con una pizca de bicarbonato de sodio y detergente (el jabón para horticultura es ideal, pero cualquier jabón antibacteriano funcionará), entre cada planta.
Las únicas herramientas que necesitará para podar los tomates son las tijeras de podar (para pellizcar de manera más segura) y las tijeras de podar (para cortes limpios). ¡Evita las tijeras de podar a toda costa!
Conclusión
Los tomates determinados son perfectos para jardines más pequeños y, en general, resisten mejor las enfermedades que los tomates enrejados gracias a la resistencia a las enfermedades. Sin embargo, la poda sigue siendo importante, y saber cómo y cuándo podar determinados tomates te da la oportunidad de desarrollar tus propias estrategias.
La sabiduría aceptada del mundo de la jardinería a menudo está desactualizada, por lo que debemos experimentar un poco para encontrar la mejor manera de administrar nuestros cultivos. Hemos hecho exactamente eso en TGH para este artículo, y espero que nuestros experimentos sobre cómo podar determinados tomates le den confianza con su propia cosecha este año.
