Las mejores verduras para cultivar en camas elevadas:10 deliciosas opciones
Las camas elevadas son una forma popular de cultivar verduras en los huertos familiares y por una buena razón. Se calientan más temprano en la primavera extendiendo la temporada de crecimiento, escurrir bien, y le permite controlar el suelo. Estas ventajas facilitan el cultivo de cultivos como tomates, pimientos, zanahorias, y melones que se benefician del suelo cálido y suelto. Siga leyendo para descubrir las mejores verduras para cultivar en camas elevadas.
¿Por qué cultivar un huerto en camas elevadas?
Como se señaló anteriormente, Hay muchas ventajas de cultivar alimentos en camas elevadas. He sido jardinero de camas elevadas durante más de quince años y la razón principal es que requieren mucho menos trabajo que mi antiguo jardín en el suelo. No tardé en darme cuenta de que mis camas elevadas también me ayudan a cultivar cultivos que solían tener problemas cuando los plantaba en mi suelo arcilloso nativo. Aquí hay siete razones increíbles para cultivar un huerto en camas elevadas:
El suelo se calienta a principios de primavera.
Las camas elevadas drenan bien.
Son ideales para sitios donde el suelo existente es pobre, rocoso, o contaminado.
Profundo, el suelo suelto facilita el cultivo de raíces como las zanahorias.
Puedes plantar intensivamente en camas elevadas, maximizando la cosecha.
Los lechos elevados suelen tener menos malezas.
Las camas elevadas se ven ordenadas, lo cual es una ventaja si está cultivando alimentos en un patio delantero.
Para leer más sobre los muchos beneficios de la jardinería en camas elevadas, asegúrese de consultar este artículo detallado de Tara.
Seleccionar las mejores verduras para cultivar en camas elevadas
Mientras hojeo una pila de catálogos de semillas en invierno o deambulo por los pasillos de mi centro de jardinería local en primavera tratando de decidir qué cultivar, tengo algunas cosas en mente:
Cultiva lo que te gusta comer - Al decidir qué verduras cultivar, ¡considera cuáles te gusta comer! Suena simple pero lo ideal es que cultives tus cultivos favoritos, dejando espacio para una o dos verduras o variedades nuevas para usted cada temporada.
Duración de su temporada de crecimiento - Es esencial que seleccione verduras que tengan tiempo de madurar durante la temporada de crecimiento. ¡Aquí es donde las camas elevadas son útiles! Vivo en un clima del norte con una temporada de crecimiento bastante corta. Esto puede dificultar la maduración durante una temporada larga, vegetales amantes del calor como melones y pimientos picantes. Las camas elevadas tienen la ventaja de calentarse a principios de primavera, lo que prolonga mi temporada de crecimiento y ayuda a que estas verduras de estación cálida tengan un buen comienzo. ¿No estás seguro de cómo saber la duración de tu temporada de crecimiento? Echa un vistazo a esta práctica calculadora de nuestros amigos de la Asociación Nacional de Jardinería.
Las 10 mejores verduras para cultivar en camas elevadas
Si bien es cierto que cualquier vegetal se puede cultivar en un lecho elevado, hay ciertos cultivos que son más fáciles de cultivar o se benefician de las ventajas que ofrecen los canteros elevados. Aquí están las 10 mejores verduras para cultivar en camas elevadas:
Frijoles arbustivos
Los frijoles arbustivos son una de las mejores verduras para cultivar en camas elevadas porque son rápidos, fácil, y compacto. La mayoría de las variedades comienzan a cosechar entre 50 y 55 días después de la siembra. Los frijoles arbustos son una verdura de estación cálida y no se pueden plantar hasta después de la última helada de primavera.
Si se planta en frío, En el suelo húmedo, es posible que las semillas se pudran en lugar de germinar. El calentamiento temprano y el buen drenaje del suelo en las camas elevadas ayudan a que los frijoles arbustivos tengan un comienzo saludable. Para asegurar una larga temporada de vainas tiernas, siembro más semillas cada 3 semanas desde finales de la primavera hasta mediados del verano.
Los frijoles polares son otra opción para los jardineros domésticos, pero los frijoles arbustivos son más fáciles de cultivar en camas elevadas ya que no requieren apoyo. Los frijoles polares pueden crecer de seis a nueve pies de altura y deben crecer como torres de frijoles, postes de bambú, o red. Una de mis formas favoritas de cultivar frijoles en mi jardín de camas elevadas es usar enrejados de alambre resistentes de cuatro por ocho pies en la parte posterior de mis camas o hacer túneles de frijoles entre las camas elevadas. Verificar Este artículo para obtener detalles sobre cómo hice mis túneles de frijoles.
Pimientos dulces y picantes
Hay docenas de tipos de pimientos para cultivar en el huerto de una casa con frutas en una diversa gama de colores, tamaños y formas. Los pimientos dulces tienen poco o ningún calor, mientras que los pimientos picantes pueden ser de leve a extremadamente picantes. Las plantas de pimiento dulce y picante prosperan en climas cálidos suelo bien drenado. Solía luchar para cultivar pimientos en mi jardín de la zona 5 hasta que cambié de plantaciones en el suelo a camas elevadas. ¡Esto fue un cambio de juego! ¿Por qué? El suelo de mis canteros elevados se calienta mucho más rápido a fines de la primavera que los canteros de mi jardín. Las plantas se adaptaron mejor después del trasplante y respondieron con rapidez, crecimiento vigoroso. Es por eso que los pimientos se encuentran entre las mejores verduras para cultivar en camas elevadas.
Otra razón por la que las camas elevadas son superiores cuando se cultivan pimientos es que prefieren la luz, suelo bien drenado. Eso no significa que quieran cultivarse en suelo seco, ¡no lo hacen! Los pimientos necesitan riego regular, pero no quiero estar sentado en un suelo saturado. Cultivarlos en camas elevadas y abono con paja u hojas trituradas fomenta un crecimiento saludable y muchos pimientos.
Tomates
Las plantas de tomate aman la tierra cálida y la siembra en camas elevadas, particularmente en las regiones más frías, puede darle una ventaja en la temporada de crecimiento. En mi antiguo jardín en el suelo no pude trasplantar tomates hasta mediados de junio porque el suelo estaba demasiado húmedo y frío. Con camas elevadas, ahora coloco mis tomates a fines de mayo.
La profundidad, La tierra suelta en mis camas elevadas también me permite plantar plántulas de tomate en profundidad. Esto promueve el desarrollo de raíces adventicias a lo largo de la porción del tallo enterrada bajo el suelo. Un mayor, Un sistema de raíces más robusto mejora la capacidad de la planta para absorber agua y nutrientes.
Una nota final sobre el cultivo de tomates en camas elevadas:hay tipos de tomates determinados e indeterminados. Variedades determinadas, también llamados tomates de arbusto, normalmente crecen de tres a cuatro pies de altura. Variedades indeterminadas, o los tomates enredadera pueden crecer hasta dos metros o más. Cultivo ambos tipos, pero es más difícil cuidar tomates indeterminados en camas elevadas, ya que necesitan estacas o soportes fuertes. También debe vincular el nuevo crecimiento de tomates indeterminados a las apuestas semanalmente. Las variedades determinadas son más cortas y requieren menos preocupaciones. Apoyo tomates determinados con jaulas de tomate de alta resistencia. Las variedades de tomates que se arrastran como Terenzo y Tumbling Tom son perfectas para plantar en el borde de una cama elevada.
Pepinos
Los pepinos son otra verdura de estación cálida sensible al suelo frío y a las temperaturas del aire. El calentamiento temprano del suelo de las camas elevadas es beneficioso al plantar semillas tiernas de pepino o plántulas. Hay dos tipos principales de pepinos:arbusto y enredadera. Los pepinos de arbusto crecen solo un par de pies de largo y crecen bien en contenedores o camas elevadas. Apoyo la planta de pepino de arbusto en jaulas de tomate, pero también se puede dejar caer por los lados de una cama elevada.
Los pepinos enredaderas también se pueden cultivar en camas elevadas, pero los planto en la base de un enrejado como un enrejado en forma de A. Esto evita que las plantas vigorosas se apoderen de todo el lecho elevado. Las plantas enrejadas también tienen menos problemas con insectos y enfermedades y las frutas son más fáciles de detectar.
Zanahorias
Zanahorias, así como otras verduras de raíces largas como los rábanos daikon y las chirivías se adaptan bien a las profundidades, suelo suelto en camas elevadas. En camas de menos de 8 pulgadas, se adhieren a los tipos de zanahoria con raíces compactas como Chantenay, bebé, y parisina que tiene raíces redondeadas. Si sus camas elevadas son más profundas de 12 pulgadas, puedes cultivar zanahorias largas como las variedades Imperator. Las zanahorias también prefieren crecer en suelos sin piedras. Cuando se cultiva en jardines con muchas rocas o guijarros, las raíces de zanahoria se pueden bifurcar. Plantarlas en camas elevadas donde controlas el suelo significa que las zanahorias pueden crecer largas y rectas.
Melones
Melones como melaza, sandías ¡y los melones son un placer de verano! Durante muchos años traté de cultivar melones en mi huerto, pero solo tenía frutos diminutos cuando las heladas otoñales mataron las vides. ¡Ahora mi cosecha de melón comienza a mediados del verano y continúa durante casi dos meses! También cosecho docenas de sandías y melones a finales del verano. No me he mudado al sur de la frontera, sino que cultivo melones en mis camas elevadas.
Las camas elevadas y los melones van bien juntos por varias razones:1) La tierra cálida de primavera alienta a las plántulas pequeñas a impulsar el crecimiento temprano para que puedan crecer rápidamente y comenzar a florecer. 2) Los sueltos, El suelo no compactado en camas elevadas promueve un crecimiento saludable de las raíces. 3) Las camas elevadas drenan bien, lo que significa que los chubascos primaverales no saturan demasiado el suelo; los melones no quieren estar sentados en suelo húmedo. La desventaja de cultivar melones en camas elevadas es que las plantas suelen enredarse y ocupan mucho espacio. Los planto a los lados de mis camas para que puedan arrastrarse por el costado o hacerlos crecer en un enrejado en forma de A.
Berenjena
La berenjena es un pariente del tomate y el pimiento que también florece en el calor del verano. Si se planta cuando el suelo está frío y húmedo, las plántulas se enfurruñan. Cuando cultivé berenjenas en mi antiguo jardín en el suelo, tuve que esperar un par de semanas después de la última helada para que el suelo se calentara o tuve que precalentar el suelo colocando láminas de plástico negro sobre la superficie del suelo para 10-14 días antes de la siembra. Con camas elevadas, Ya no tengo que preocuparme por precalentar mi suelo para asegurarme de que mis trasplantes de berenjena tengan un buen comienzo. El suelo se calienta temprano y el agua de las frecuentes lluvias primaverales se drena rápidamente. Apoyo las berenjenas de lecho elevado con jaulas de tomate.
Patatas dulces
Las plantas de batata necesitan una temporada de crecimiento larga y cálida para producir una cosecha de tubérculos de buen tamaño. He tenido una excelente suerte plantando variedades de temporada corta en mis camas elevadas. Planto los resbalones a fines de la primavera, aproximadamente una semana después de la fecha de la última helada. Pronto, las plantas vigorosas llenan su sección del lecho del jardín. No crecen bien en suelos densos o rocosos, pero prospera en el calor suelos bien drenados de mis camas elevadas. Antes de la primera helada de otoño, cortamos las plantas y excavamos los tubérculos, ¡qué delicia! También pasamos las hojas durante el verano, no tomar demasiados, ya que no queremos afectar el desarrollo de los tubérculos. Las hojas tiernas son excelentes salteadas o al vapor.
Verduras de hoja verde
Siembro semillas para mis verduras de ensalada favoritas como la lechuga de hoja y las espinacas en mis camas elevadas tan pronto como el suelo se ha descongelado a principios de la primavera. A estas verduras de rápido crecimiento les encantan los suelos ricos y las camas elevadas facilitan la adición de abono o estiércol envejecido directamente a la parte de la cama donde se plantarán. También es fácil sembrar una pizca de semillas o colocar plántulas a lo largo de los bordes de las camas para que no ocupen mucho espacio. Las verduras de crecimiento rápido como la rúcula y la lechuga de hoja también son perfectas para plantar entre cultivos de crecimiento más lento (como tomates y pimientos) al comienzo de la temporada.
Cebollas
A las cebollas no les gusta crecer en suelo compactado. Las camas elevadas proporcionan lo suelto, medio de cultivo con buen drenaje, prefieren hacer de las cebollas una de las mejores verduras para cultivar en camas elevadas. Antes de plantar cebollas a principios de la primavera, enriquezco el suelo con una pulgada o dos de abono. Luego planto los conjuntos de cebollas o plántulas a 6 pulgadas de distancia. Las camas elevadas proporcionan un suelo que se drena libremente después de una lluvia o riego, lo que fomenta las plantas de cebolla saludables y los bulbos grandes.
Otros vegetales que se deben considerar cultivar en camas elevadas incluyen cerezas molidas, tomatillos, patatas, y calabaza.
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¿Esta lista de las mejores verduras para cultivar en camas elevadas te ayudó a decidir qué plantar en tu jardín?
