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Cultivo de maní

El maní es un cultivo comercial importante en las áreas de barani (región de potohar) del Alto Punjab y partes de KPK. En Sindh, se cultiva en condiciones de regadío. Aproximadamente el 84% de la superficie total de cacahuetes se encuentra en Punjab, 13% en KPK y 3% en Sindh. Durante 1998-99, la superficie total de cacahuete fue de 97, 500 hectáreas con la producción de 104, 000 toneladas y rendimiento promedio de 1067 kg / ha.

Tierra

Tanto el subsuelo como el suelo superficial juegan un papel importante en la obtención de un mayor rendimiento y calidad del maní. Un bien drenado, El suelo franco arenoso y de textura gruesa es adecuado para la producción de maní. Las vainas producidas en estos suelos estarán limpias y brillantes como rasgo deseable del mercado. El suelo que contiene una cantidad apreciable de arcilla puede resultar en la formación de costras y es posible que las clavijas no puedan penetrar en el suelo para fructificar. es más, es muy difícil cosechar cacahuetes cultivados en este tipo de suelos. Los suelos franco arenosos son generalmente de baja fertilidad, por lo tanto, dosis equilibradas de fertilizante y su aplicación oportuna es muy importante.

Preparación de tierra

Las operaciones de labranza primaria deben realizarse al menos un mes antes de la siembra. Para la siembra de marzo a abril, Se recomienda la labranza profunda con arado de vertedera hasta una profundidad de 25-30 cm a principios y mediados de febrero. Esta operación abre el suelo y preserva la humedad del suelo recargándose de las lluvias posteriores. El arado de vertedera debe ir seguido de un disco / grada para nivelar y compactar el suelo. Un semillero bien preparado da como resultado una buena germinación y plántulas sanas, así se mantiene la planta adecuada.

Aplicación de fertilizantes

Fertilizante orgánico

Los suelos en las áreas de barani generalmente son deficientes en varios nutrientes. Esta deficiencia puede corregirse mediante la adición de la dosis adecuada de fertilizantes orgánicos. El abono orgánico es importante principalmente como humus que los organismos del suelo descomponen para proporcionarles nutrientes y energía. El estiércol de los corrales se utiliza principalmente como estiércol orgánico. Debe aplicarse aproximadamente un mes antes de la siembra e incorporarse adecuadamente al suelo.

Fertilizante químico

Nitrógeno, el fósforo y el potasio son los tres principales nutrientes necesarios para este cultivo. Una tasa ideal es 20 kg N, 80 kg P2O5 y 60 kg K / hectárea. Si el suelo es más arenoso o cultivado intensamente, Se recomiendan 100 kg K / ha. Estas tasas se pueden obtener utilizando una mezcla de superfosfato simple (SSP) y urea o sulfato de amonio o con fosfato de di-amonio (DAP). Deficiencias de micronutrientes hierro, el zinc y el boro son las deficiencias observadas con mayor frecuencia. El uso apropiado de estos nutrientes en forma de rociado o aplicación al suelo podría aliviar los síntomas.

Aplicación de yeso

El yeso juega un papel importante para una mayor producción por unidad de área. Aplicación de yeso a 400-500 kg / ha justo al comienzo de la temporada de monzones (cultivo sembrado en marzo-abril), cuando las flores producen estacas viables y en el momento de la floración del cultivo tardío da buenos resultados. En suelos más arenosos se requieren tasas más altas de yeso debido al aumento de la lixiviación.

Selección de variedades

Dos tipos de variedades de maní, Los tipos esparcido (corredor) y erectos o en racimos se cultivan ampliamente en Pakistán. Lista de variedades prometedoras adecuadas, su potencial de rendimiento y la duración del vencimiento se indican en la siguiente tabla.

Tasa de semilla

La semilla seleccionada para plantar debe estar en negrita, uniforme bien maduro y libre de enfermedades. Las vainas deben descascararse unos días antes de plantar y tratarse con el fungicida adecuado. El descascarado temprano puede resultar en el deterioro y pérdida de viabilidad y vigor. Para obtener densidades de plantas óptimas, La dosis de semilla recomendada para diferentes tipos de maní es la siguiente:

Tipos para untar y semi esparcir:75-80 kg / ha (167, 000 plantas)

Tipos de racimo y semi racimo:95-100 kg / ha (220, 000 plantas).

Inoculación de semillas

El maní es un cultivo de leguminosas altamente eficiente. Comienza a suministrar su propio nitrógeno después de 30 a 40 días de la siembra si están presentes las bacterias del suelo correctas. Es fundamental inocular la semilla inmediatamente antes de la siembra con una cepa de rizobio eficaz para obtener un mayor rendimiento.

Tiempo de siembra

El maní se puede cultivar con éxito en las áreas donde se reciben 250-300 mm de lluvia bien distribuida durante el período de crecimiento de abril a septiembre. La mayoría de los cacahuetes en Pakistán se plantan en barbechos desde principios de marzo hasta finales de abril, para conservar la humedad del suelo recibida durante las lluvias invernales. También se puede plantar en mayo y junio después de la cosecha de trigo si se dispone de la humedad adecuada. Pero las dosis de los cultivos no maduran adecuadamente y el rendimiento disminuye considerablemente. El momento óptimo de siembra en Punjab (área de Pothwar) es abril. En condiciones de riego, se planta a principios de marzo y se recolecta en agosto. En Sindh, la mejor época de siembra reportada es mayo. Las variedades de corta duración que maduran en 120-130 días se pueden plantar al inicio del monzón a fines de junio o principios de julio.

Método de plantación

El maní generalmente se planta a 4-6 pulgadas de profundidad en suelos ligeros y 2-4 pulgadas en suelos más pesados. Para explotación cultural (cavar, pulverización escarda) y excavación mecánica, debe plantarse en línea recta. La sembradora de precisión BARD se ha desarrollado y demostrado con éxito en los campos de los agricultores para plantar diferentes tipos de maní en diversas densidades de plantas. Otros métodos de siembra para la siembra en línea incluyen kerra y pora o dejar caer semillas a través de embudos (naali) detrás del cultivador tirado por tractor o mediante embudos en el arado desi.

Espacio entre plantas y filas

Basado en hallazgos de investigaciones previas, la recomendación general para el maní en Pakistán es plantar racimos, variedades de semi racimo con 45 cm de espacio entre hileras y 10 cm de espacio entre plantas, lo que da como resultado una densidad de plantas de 220, 000 plantas / ha. En suelos arenosos (en zonas de escasas precipitaciones) el espaciamiento de planta a planta debe aumentarse a 15 cm, lo que da como resultado una densidad de planta de 1, 48, 000 plantas / ha. Las variedades de tipo esparcido y semi esparcido deben plantarse con 60 cm entre hileras y 10 cm entre plantas, resultando en una densidad de plantas de 167, 000 plantas / ha, mientras que, en suelos arenosos o zonas de precipitación media a baja, el espacio entre plantas dentro de las hileras debe ser de 15 cm para lograr una población de 111, 000 plantas / ha.

Riego

Para plantar maní en condiciones de riego, se necesita un rouni para la preparación del semillero. Primer riego tres / cuatro semanas de siembra Segundo riego en floración, tercer riego en la formación de clavijas, cuarto en el desarrollo de la vaina y quinto aproximadamente un mes antes de la excavación, debe aplicarse si es necesario.

Control de marihuana

Control cultural:

Escardando con khurpa, La kasola o la azada rotativa y el cultivador con pequeños barridos (tractor tirado) en la dirección de las hileras pueden completarse cuando sea necesario. Estas operaciones deben completarse antes de la formación de las clavijas para que las clavijas jóvenes que entren en el suelo no se dañen. El primer deshierbe se puede realizar entre cuatro y cinco semanas después de la siembra y el segundo deshierbe antes de la formación de clavijas.

Control químico:

El herbicida puede ser una herramienta eficaz para el manejo de malezas para el maní en Pakistán, si se aplica correctamente en el momento adecuado. Fusilade (Fluazifop P-Butyl), un herbicida selectivo (herbicida de postemergencia) para malezas herbáceas y pasto Johnson en áreas de cultivo de maní, ha tenido éxito a 1-2 litros / ha, pero aún no se ha registrado en Pakistán.

Insectos enfermedades y plagas de vertebrados y su control

Insectos

Termitas se controlan mediante la aplicación de gránulos de Furadan (3 G o 10 g) mezclados con fertilizante al momento de la siembra.

Los pulgones se pueden controlar rociando dimecrón, Thiodon 100% a 1 litro / ha mezclado con 50 galones de agua.

La oruga peluda roja (Amsacta albistriga Wlk) es el insecto más abundante en las áreas de cultivo de maní de Pothwar (Punjab) y Swabi (KPK). Pulverización de insecticidas sistémicos como dimecrón 100% a 1 kg / ha, Se debe hacer Buldock y Karate a 250 g / ha.

Enfermedades

Las enfermedades tienen el menor impacto en la producción de maní en Pakistán. Sin embargo, La mancha temprana de la hoja (Cercospora arachidicola) y la mancha tardía de la hoja (Phaeoisariopsis personata) son enfermedades frecuentes y frecuentes en Pakistán. Por el ataque de esta enfermedad, algunas veces la defoliación completa de las hojas puede causar una reducción significativa del rendimiento. Estas enfermedades se pueden controlar (químicamente) mediante una o dos aplicaciones estratégicamente programadas de fungicidas como Clorotalonil (Daconil) y Dithane M-45 (2%).

El marchitamiento (Fuzarium sps.) Y la pudrición de la raíz (Sclerotium rolfsii) (enfermedades menores) se controlan mediante diferentes rotaciones de cultivos.

También se han observado enfermedades virales (nacrosis de la yema del maní y virus del grumos de maní) en las áreas de cultivo de maní. Algunas enfermedades fúngicas que nacen de las semillas también atacan a las plántulas antes de la emergencia. Por lo tanto, se recomienda que la semilla se trate con un fungicida adecuado antes de sembrar.

Plagas de vertebrados

La segunda mayor reducción del rendimiento asociada con las plagas del maní en Pakistán es causada por la infestación de una variedad de plagas de vertebrados, es decir, roedores, jabalíes, puerco espín, liebres y cuervos del desierto.

Roedores

Entre los animales que dañan la cosecha de maní, las tasas son plagas graves que a veces causan hasta un 60-70 por ciento. Dos tipos de productos químicos disponibles para controlar a los roedores son el fosfuro de zinc y la racumina. El cebo debe realizarse regularmente durante un período de 4-5 días hasta que el cultivo esté maduro para garantizar un buen control. Estos cebos también están disponibles con el laboratorio de control de plagas de vertebrados en NARC. Las madrigueras se pueden fumigar, utilizando cápsulas de Dietia o tabletas de Phostoxin / Agtoxin que están fácilmente disponibles en el mercado.

Jabalíes

Este animal arranca las plantas de cacahuete, generalmente sacando una depresión de 5 a 10 cm de profundidad. Principalmente, las raíces de las plantas están expuestas y las plantas se marchitan alrededor. Pueden controlarse mediante métodos físicos, es decir, disparos, trampas y persecuciones, etc. Se requiere una campaña especial para controlar este animal. El control químico es más eficaz y viable que las medidas físicas. Se pueden utilizar cebos hechos de monofluoroacetato de sodio o fosfuro de zinc con trigo triturado y granos de maíz y azúcar morena. Antes de usar los cebos, Los cebos no envenenados se colocan durante dos o cuatro días para alimentar a los animales. Cuando los jabalíes comienzan a alimentar con cebos no envenenados, Se deben colocar cebos mezclados con veneno para volver a colocarlos.

Puerco espín

El puercoespín indio, reconocido con púas blancas y negras, también es una plaga grave de este cultivo que daña las plantas al arañar las raíces del maní. Las madrigueras frescas deben ubicarse observando las huellas de los pies, y arrojar púas. Hay dos métodos para controlar a estos animales, es decir., fumigación y cebo. Para cebar, se puede untar monofluoroactato de sodio (1080) en papas o manzanas cortadas y colocarlas en madrigueras profundas. Se puede utilizar cebo de racumina mezclando una proporción 1:19 de racumina y harina de trigo con gur o azúcar morena. Para fumigación, 6-8 Las tabletas de fostoxina o agtoxina deben colocarse profundamente en la madriguera y la madriguera se sella firmemente con vegetación y tierra.

Equipos y Maquinaria

Los costos de la recolección de maní y la falta de equipo adecuado para mecanizar el proceso es una de las principales limitaciones para la expansión de la superficie cultivada de maní en Pakistán. En colaboración con Farm Machinery Institute y fabricantes locales, El programa BARD ha desarrollado equipos eficientes y económicos adecuados para los agricultores de Pakistán. Un conjunto completo de maquinaria para cacahuetes (es decir, sembradora de cacahuetes, cultivador entre hileras, excavadora de cacahuetes, trilladora tipo lote, Trilladora de toma de fuerza, desgranadora eléctrica y desgranadora manual) está disponible actualmente de fabricantes privados en Pakistán. La eficiencia de cada máquina junto con el nombre del fabricante se da en la tabla.

Cosecha

La recolección oportuna de maní es un factor importante para obtener mayores rendimientos como otros cultivos. La excavación temprana da como resultado un menor vencimiento y menor rendimiento. La excavación tardía da como resultado más pérdidas sobrantes en el suelo y un alto costo de excavación debido al suelo seco y duro. El momento óptimo de excavación del maní se determina extrayendo algunas plantas del campo y contando las vainas maduras. La excavación debe observarse cuando el 70-75 por ciento de las vainas estén maduras. La cosecha debe excavarse correctamente con herramientas manuales como Khurpa, kasola, Pala, y las vainas se recogen del suelo tanto como sea posible. Una excavadora montada en tractor está disponible y podría usarse para excavar.

Trilla

Una vez que se cava y se recolecta el maní, las vainas deben separarse de las vides a mano o batirse y aventarse. Todo este proceso es caro, requiere mucho tiempo y trabajo. El beneficio de la producción de cacahuete puede mejorarse mecanizando este proceso y reduciendo el coste de producción. Para este propósito, una trilladora FMI con toma de fuerza, disponible comercialmente con los fabricantes locales, puede ser usado.

Secado y curado

Después de cavar, el producto se cura mediante secado al sol durante aproximadamente 6-8 días para mantener el sabor y la calidad deseables. A la hora de excavar, las vainas contienen aproximadamente un 40-50% de humedad que debe reducirse a un 8-10% curando para un almacenamiento seguro. Las vainas limpias y secas deben almacenarse adecuadamente. La humedad excesiva en el almacén favorece el crecimiento de hongos en las vainas que pueden dañar la semilla.

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El maní es una buena fuente de aceite comestible, ya que contiene aproximadamente un 50% de aceite de buena calidad. El aceite de cacahuete es uno de los mejores aceites para cocinar debido a su alto punto de ahumado y es deseable para su uso en ghee. margarina, manteca y aceite de ensalada. La comida contiene un 25% de proteínas y se considera la mejor comida para el consumo humano y la alimentación del ganado. El maní también es una excelente fuente de vitaminas y contiene altos niveles de tiamina, riboflavina y niacina.

Áreas potenciales de maní

Punjab =Attock, Rawalpindi, Jehlum, Chakwal, Khushab, Mianwali y Bahawalpur

Sindh =Sanghar y Sukkur

KPK =Swabi, Kohat, Karak D.I. División de Khan y Malakand


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