Iniciar una piscifactoría es solo el 20% del trabajo realizado si está buscando iniciar un negocio comercial de piscicultura. Es exactamente como dirigir cualquier otro negocio, algo más complicado ya que la piscicultura en sí misma es una habilidad bastante técnica y requiere algo de capacitación y experiencia para dominarla. Hay muchos métodos que puede utilizar para aprender a cultivar peces, sin embargo, La piscicultura es más un resultado que una técnica en sí. RAS, BFT, captación tradicional, etc.son algunos de los métodos de cultivo de peces, y cuál elegiría dependerá de la variedad y las especies que desee cultivar y del tipo de infraestructura que pueda pagar.

Para tener más claridad sobre en qué tipo de piscifactoría debería invertir, aquí hemos elaborado una guía de 5 pasos. Si puede definir los siguientes pasos claramente en su propio contexto, seguramente podrá montar su propia piscifactoría comercial con la mayor claridad y confianza.

El dinero importa:decidir la inversión y la asunción de riesgos

Cualquier salida requiere la entrada correspondiente, y la fuente de todos los insumos en la economía moderna es el dinero. Piscicultura, como la mayoría de los agronegocios, es un negocio intensivo en espacio y capital que requiere infraestructura como tanques de pesca, estanques u otras estructuras hechas por el hombre, además del dinero para adquirir la materia prima, cultura, alimentación, mano de obra, y otros habilitadores como la energía eléctrica, fuente de agua, etc. Además, cualquier negocio conlleva una probabilidad de éxito y una probabilidad de fracaso. Si bien el riesgo se puede cubrir preparándose adecuadamente para el negocio, dedicarse a la investigación de mercado, y análisis de la competencia, nada es seguro y siempre hay incertidumbre asociada.

Por lo tanto, El análisis de riesgos y el análisis de ROI (retorno del análisis) es un paso absolutamente necesario que debe realizarse antes de que se establezca una empresa de piscicultura.

Estudio de mercado y previsión:análisis de la demanda, suministro, y competencia

El análisis antes de iniciar cualquier negocio debe realizarse en tres niveles:nivel económico (es decir, cuál es la situación del poder adquisitivo de las personas, qué tipo de inflación se observa y estima en los próximos años, etcétera), nivel de la industria (¿cómo es la industria de pescado y productos de piscifactoría? ¿Cuál es el potencial de crecimiento interanual? ¿Cuáles son las tendencias de la oferta y la demanda?) y el nivel de negocio (es decir, específico para el tipo de negocio de piscicultura que desea establecer).

Con base en el entendimiento que se obtiene luego de estudiar la competencia prevaleciente y esperada, oferta y demanda prevalecientes y estimadas de un determinado producto acuático, una posible piscifactoría comercial puede finalizar el tipo de pescado, crustáceo, mariscos, u otra variedad acuática que desee cultivar.

Decisiones agrícolas:finalización de la tecnología, localización, y decisiones de escala

Basado en la variedad de pescado o productos afines que se busca cultivar, la decisión más urgente es la de dedicarse a la acuicultura marina o la acuicultura de agua dulce. Dentro de estas dos amplias categorizaciones, Hay muchos métodos que se despliegan para lograr el resultado tan deseado. Algunas de estas tecnologías son BFT (tecnología de pesca de biofloc), Sistemas RAS, etc.

Adicionalmente, si un determinado estado o territorio de la unión facilitará los negocios, impuesto, o beneficios subsidiarios también es una consideración importante antes de elegir dónde establecer la piscifactoría. Adicionalmente, en el caso de la acuicultura marina, Establecer una granja en aguas costeras poco profundas es a menudo una mejor decisión si el objetivo es una práctica de acuicultura sostenible que cree un ecosistema cíclico. en comparación con una granja de aguas profundas donde es difícil controlar las fuerzas oceánicas y el agua rica en nutrientes. En el caso de las zonas sin litoral, Hay muchos diseños de granjas de peces artificiales disponibles para elegir y la variedad y escala de la acuicultura a menudo guía el diseño y el tipo de granja que el emprendedor busca.

Relaciones comerciales:con proveedores, compradores, intermediarios y socio logístico

Una vez que la piscifactoría esté lista y llena de resultados de buena calidad, debe ser transportado al cliente final en el estado preferido (es decir, tan fresco como sea posible). Para lograr esto, proveedores de cámaras frigoríficas, intermediarios que conectan a mayoristas con minoristas, y los proveedores de alimentos para peces y auxiliares se vuelven fundamentales para el éxito de la piscifactoría.

Hay muchos ángulos en estas relaciones, como la calidad de la oferta de valor, los términos de crédito acordados e incluso el alcance de los servicios ofrecidos. La piscicultura es una industria en la que el tiempo es fundamental, y cualquier retraso o deficiencia en el servicio por parte de cualquiera de los interesados ​​dentro de la cadena de valor puede provocar el colapso de toda la operación. Por lo tanto, es imperativo invertir sabiamente, después de la debida diligencia e investigación, en estas relaciones. Lo mismo ocurre con la piscifactoría que quiere optar por el modelo D2C (directo al consumidor), aquí todas estas operaciones se vuelven internas, en lugar de basado en terceros.

Decisiones comerciales:realización de marketing, Finanzas, y decisiones de personal

Puede tener exactamente lo que quiere el comprador, pero si el comprador no sabe que existes y estás dispuesto a satisfacer su demanda a un precio atractivo, es una oportunidad desperdiciada. Para aprovechar todo el mercado al que aspira, necesita una estrategia en su lugar. Las partes de la estrategia que se cumplen con mayor frecuencia son el marketing, Finanzas, y relaciones con el personal (tanto internas como externas). Es aconsejable decidir a qué tamaño aspira crecer su entidad comercial, y luego, basado en corto plazo, término medio, y metas a largo plazo, incorporarse o registrarse con el registrador u otras autoridades comparables.

Además de poner en orden los requisitos legales, debe averiguar quién se encargará de qué función y aprender a delegar funciones y responsabilidades a los empleados de manera eficaz. Otra habilidad en la que debes invertir, está contratando. La contratación de las personas adecuadas determinará directamente el éxito y la rentabilidad de su piscifactoría.

Si bien la industria es lucrativa, ciertamente viene con su propio conjunto de desafíos. ¡Esperamos que lo anterior lo guíe hacia una imagen más clara del tipo de piscifactoría comercial que desea establecer y lo acerque a su sueño empresarial!