Información sobre el diseño y el plan de construcción del cobertizo avícola
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE COBERTIZOS PARA AVES
La siguiente información es sobre diseño y construcción de cobertizos avícolas.
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE COBERTIZOS DE AVES - INTRODUCCIÓN A LA AGRICULTURA DE AVES:
El proceso de la avicultura es completamente para la cría de aves domesticadas como pavos, pollos patos y gansos de los ingresos comerciales de sus productos como carne y huevos. Estos se consumen como alimento en todo el mundo. La avicultura se inició a finales del 19
th
siglo. Para consumo humano, La avicultura es uno de los productores de proteínas más eficientes. La razón principal de la rápida expansión del pollo es durante la Segunda Guerra Mundial, donde hubo escasez de carne de cerdo y carne de res. El período de producción de la caldera es de siete semanas y los cinco meses es el período de producción de la gallina ponedora.
Las gallinas que se crían para huevos son Capas . Las gallinas que se crían para la carne se llaman Pollos de engorde . Los pollos que se crían en todo el mundo son más de 50 mil millones para la fuente de alimento. La respiración la frecuencia del pulso, y la temperatura corporal es alta para los pollos. El rango de temperatura en el que pueden sobrevivir es entre 150 ° F y 109 ° F, que es más alto que el de los otros animales domésticos. En todo el mundo, Reino Unido y EE. UU. Son los países más valorados por los consumidores de carne y huevos de gallina. El consumo medio de huevos y carne es de 29 millones al día.
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE COBERTIZOS DE AVES - VENTAJAS DE LA AGRICULTURA DE AVES:
La principal ventaja de la avicultura intensiva es el alto rendimiento.
La avicultura nos da muchos otros subproductos como huevos y carne.
Los huevos y la gallina son los ingresos más rentables para los criadores.
Como el pollo tiene una personalidad única. El comportamiento de los pollos puede reducir nuestro nivel de estrés.
Los productos son más rentables que las gallinas.
Algunas aves que son más capaces en condiciones difíciles pueden sobrevivir, ya que es una buena ventaja para los criadores.
Las aves son más inmunes a la lucha contra enfermedades y parásitos.
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE COBERTIZOS DE AVES - RAZAS DE AVES:
Ponedoras:las razas que producen huevos:
Las gallinas que producen huevos se llaman ponedoras. Todas las variedades de las ponedoras se utilizan con fines comerciales. Empiezan a poner huevos a los 5-6 meses de edad. Se estima que ponen entre 275 y 300 huevos en un año. Incluso ponen huevos colados, es decir, 300 huevos en un año. Las razas que producen más huevos son Leghorn, Menorca, Ancona, Fayoumi, Isa Brown, Babcock, Cruz de estrellas, Lohmann, etc.
Leghorn:
Estos se han originado en la zona rural de la Toscana en Italia.
El propósito de la raza es poner huevos.
Son muy amigables por naturaleza, muy ruidoso, y muy activo.
Son de gran tamaño.
Son tolerantes con todos los climas.
Dan una productividad muy alta. Los huevos son grandes y de color blanco.
El peso de los machos adultos es de 3,4 kg y el de la gallina es de 2,5 kg.
El recuento promedio de huevos es de 280 en un año. Pero a veces incluso llegan a los 300-320 huevos en un año.
Menorca:
Su origen es de España.
Estos también se llaman pollo negro de cara roja.
Son muy amigables por naturaleza, muy activo, pero un poco tímido.
El tamaño de la raza es grande.
También pueden tolerar el calor.
La productividad de huevos de esta raza también es alta. El color del huevo es blanco.
El peso del ave macho en esta raza es de 2,8 kg y la gallina es de 2,2 kg.
La producción promedio de huevos es de 250 por año.
Ancona:
Esta raza se origina en la ciudad llamada Ancona que se encuentra en Italia.
También se le llama leghorns negros.
Son de gran tamaño.
La naturaleza de esta raza es muy amigable, frívolo, y muy activo.
Estos pueden tolerar todas las condiciones climáticas.
La producción de huevos es alta; el color del huevo es blanco.
El peso del ave macho en esta raza es de 2,5 kg y el peso de la gallina es de 2,1 kg.
Empiezan a poner huevos a los 5 meses.
El recuento promedio de huevos es de 220 huevos en un año.
Fayoumi:
Tiene su origen en Egipto.
Se utiliza con fines ornamentales.
La raza es amigable y voluble.
Estos son de tamaño mediano.
Los huevos son de tamaño pequeño, el color de los huevos es blanquecino.
El peso de un pájaro macho en esta raza es de 2 kg y el peso de una gallina es de 1,6 kg.
Esta raza comienza a poner huevos a la edad de 4-5 meses.
Pollos de engorde - Las razas productoras de carne:
El pollo productor de carne se llama pollos de engorde. Estos son muy suaves y sabrosos. Estos se utilizan para cocinar. La tasa comercial de esta raza es muy alta. El peso medio de todas las razas es de 2 a 2,5 kg dentro de las 7-8 semanas de edad. Estarán listos para la comercialización en 8 semanas. Las razas que producen carne son Plymouth Rock, De Cornualles, Sussex, Brahma, Aseel, Cochin, Starboi, Hy-line, Asador de rosas, etc ...
Plymouth Rock:
Tiene su origen en los Estados Unidos.
La raza también se llama rocas y rocas barradas.
Están tranquilos manejable fácilmente, y amigable por naturaleza.
El tamaño es grande y está muy pesado.
El huevo es de tamaño grande y de color marrón claro.
El peso del ave macho en esta raza es de 8 libras y el peso de la gallina es de 7.5 libras.
La gallina pone 4 huevos por semana.
De Cornualles:
La raza se origina en el país de Cornualles en el Reino Unido.
Estos también se llaman Cornish India.
El propósito de esta ave es la carne.
La naturaleza del pájaro es amigable, calma, tranquilo.
El tamaño del pájaro es grande.
El huevo es de color marrón; los huevos son de tamaño mediano.
El peso de un pájaro macho en esta raza es de 3,86 kg y una gallina es de 2,57 kg.
El recuento promedio de huevos en un año es 160-180.
Aseel:
Es una raza antigua. Y es de la India. Esta raza se mantiene originalmente para las peleas de gallos, pero hoy en día se conserva con fines ornamentales.
Estas gallinas son muy inteligentes es muy musculoso.
Se trata de crías, pero solo unos pocos huevos por año.
El plumaje está cerca duro, y elegante.
El tamaño es de 4-5 libras.
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE COBERTIZO DE AVES - DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE COBERTIZO DE AVES:
Diseño y construcción de galpones avícolas.
Planificación de la granja avícola:
El plan de la granja avícola debe iniciarse a pequeña escala. Tenemos una idea de cómo obtener más mejoras y consecuencias en el sistema existente después de unos días de establecimiento. En la primera etapa de planificación, los entornos donde se decide construir la finca deben ser buenos y libres de población y los sistemas de manejo deben ser adecuados. También se debe calcular la estimación del costo de materiales y mano de obra. También debe observarse la actitud de la población local, ya que algunas personas se niegan a construir y criar granjas. Debemos planificar los métodos desechables de residuos. También debe adquirirse el equipo necesario para las labores y los repuestos.
Economía de la granja avícola:
Los aspectos económicos son los más importantes para el establecimiento y las operaciones de la empresa. Las inversiones de capital más importantes son:
Implementa el costo de capital en:
Tierra.
Material.
Equipo.
Labor.
Edificación o construcción.
Instalación.
Implementación de costos operativos:
Personal.
Mantenimiento y repuestos.
Electricidad.
Gasolina.
Agua y alcantarillado.
Equipo operativo de corta duración (2-3 años).
Seguro.
Materiales de embalaje.
Misceláneas (estacionarias, detergente, etc.).
Ubicación de la granja avícola:
La finca debe estar ubicada lejos de áreas residenciales e industriales.
Debe tener buena ventilación para el aire y la luz.
La instalación de la carretera debe ser buena para la granja.
Los requisitos básicos son electricidad y agua, que debe proporcionarse suficientemente.
La mano de obra para la granja debería estar disponible a precios más baratos.
La ubicación debe estar en algunos lugares elevados donde el anegamiento no sea un problema para la finca.
Diseño para la granja avícola:
Cuando se inicia la finca a pequeña escala no se requiere ningún diseño especial ya que implica la construcción de la casa.
El diseño debe ser de tal manera que los visitantes o personas externas no se acerquen a las aves.
El diseño de la granja debe ser de tal manera que el aire pase con frecuencia a través del cobertizo.
La distancia entre los productores y el cobertizo de los pollitos debe ser de un mínimo de 100 a 150 pies.
Debería haber una sala de almacenamiento de huevos, la sala de almacenamiento de alimentos, sala de oficina que debe estar ubicada cerca de la entrada para minimizar el movimiento de las personas alrededor de los galpones.
Galpones avícolas de diferentes tipos:
Casa de cría: Las aves se crían y se crían para producir pollos tipo huevo desde la edad de 0 a 8 semanas.
Casa de cultivo: Las aves de tipo huevo se cultivan en esta casa de cultivo.
Criadora cum Grower house: Las aves se crían entre las 0 y las 18 semanas de edad. En este lapso de tiempo, tiene lugar la crianza y el crecimiento de la gallina tipo huevo.
Casa de capas: En esta casa, las aves se crían hasta las 18 semanas de edad. Y también hasta 72 semanas, las aves se pueden criar.
Galpón de pollos de engorde: En esta casa, los pollos de engorde se crían hasta las 6 semanas de edad.
Casa de criadores: La proporción se mantiene de manera adecuada tanto con los criadores masculinos como femeninos.
Vivienda EC (ambientalmente controlada): para un crecimiento óptimo, todo el entorno se manipula en consecuencia.
La temperatura requerida para la cría de aves en la granja avícola:
Requisitos del cobertizo de aves de corral.
La temperatura del ambiente para las aves es de 22-30˚C. La humedad relativa es del 30-60%.
Diseño y Plan de Construcción del Galpón Avícola - Dirección de la Granja Avícola:
La dirección de la finca está orientada de este a oeste ya que esto proporciona buena luz y calor a la finca.
Diseño y plan de construcción del cobertizo avícola - Tamaño de la granja avícola:
Cada asador requiere un pie cuadrado de espacio en el piso. Las capas necesitan dos pies cuadrados de espacio en el piso. Entonces, el tamaño de la granja depende del número de aves criadas.
Diseño y plan de construcción del cobertizo avícola:longitud, altura, y ancho de la granja avícola:
Según la ocupación de la tierra, la longitud de la finca puede ser de cualquier extensión. Dependiendo del número de aves criadas, debe ser un espacio cómodo para las aves.
El ancho no debe ser mayor de 22 a 25 pies en los países tropicales, para permitir la ventilación y aireación en la parte media de la finca.
La altura de los lados desde las raíces de la base debe ser de 6 a 7 pies y el centro debe ser de 10 a 12 pies.
Plan de Construcción y Diseño de Galpón Avícola - Fundación de la Granja Avícola:
Para evitar la filtración de agua es fundamental una buena base. Los cimientos de la granja deben estar entre 1 y 1,5 pies por debajo y por encima de la superficie.
Plan de construcción y diseño de galpón avícola - Piso de la granja avícola:
El suelo de la granja debe estar hecho de hormigón a prueba de ratas. Debe estar libre de humedad. La extensión del piso debe ser de 1,5 pies fuera de las paredes en todos los lados para proteger a las aves y la granja de ratas y serpientes.
Plan de construcción y diseño de galpón avícola - Puertas de la granja avícola:
En el caso de gallineros con cama profunda, las puertas deben estar abiertas desde el exterior. El tamaño preferible de la puerta es de 6 x 2,5 pies. El baño de pies debe construirse en la entrada para llenar el desinfectante.
Diseño y plan de construcción del cobertizo avícola - Paredes laterales de la granja avícola:
La altura de las paredes laterales debe ser de 1-1,5 pies; las paredes laterales protegen a las aves durante los días de lluvia. Las paredes laterales también proporcionan una buena ventilación a través de las ventanas.
Plan de construcción y diseño de galpón avícola - Techo de la granja avícola:
El techo se puede construir con amianto, losas, con techo de paja u hormigón, que depende de la inversión y el costo de implementación de la instalación.
Plan de construcción y diseño de galpón avícola - Voladizo de la granja avícola:
El techo con voladizo no debe tener menos de 3-5 pies para evitar que el agua de lluvia ingrese a la habitación.
Plan de construcción y diseño de galpón avícola - Iluminación de la granja avícola:
La luz debe proporcionarse a una altura de 7 a 8 pies sobre el nivel del suelo y debe colgarse del techo. El intervalo de dos bombillas debe ser de 10 pies si usamos bombillas incandescentes. El intervalo entre dos bombillas es de 15 pies si usamos luces fluorescentes.
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE COBERTIZOS PARA AVES - TIPOS DE SISTEMAS DE ALOJAMIENTO PARA AVES:
Los tipos de sistemas y sus ventajas se analizarán a continuación.
Rango libre / extenso
Semi-intensivo
Intensivo
Arena de pizarra
Suelo de pizarra
Basura profunda
Jaula
De rango libre / extenso:
Cuando se disponga de tierras adecuadas, se debería adoptar este sistema.
Este es uno de los sistemas más antiguos en avicultura.
Dejarlos sueltos en el suelo y criarlos en aves de corral se denomina sistema de aves de corral al aire libre.
El sistema de corral proporcionará agua, abrigo, alimentación, verduras, sombra, etc ...
La principal fuente de alimento para las aves es el forraje.
El refugio está techado con un techo temporal y sostenido por postes ordinarios.
La densidad de población es de 300 a 400 aves por hectárea.
Pero, en el presente, este sistema está completamente desactualizado.
Ventajas de Freerange:
La inversión es menor.
El gasto en vivienda es mínimo.
Las aves consumen alimento de la buena hierba, por lo que el requerimiento de alimento también es menor.
El suelo se vuelve fértil.
Desventajas de Freerange:
Si no hay un cuidado adecuado para las aves, las aves adultas se verían afectadas por las enfermedades.
La adopción del proceso de gestión científica no es posible.
Debido a los animales depredadores, puede haber pérdidas incurridas.
A menos que se proporcionen nidos especiales, Es posible que no sea posible un cuidado especial de los huevos y es posible que perdamos los huevos debido a que se rompen.
Sistema semi-intensivo:
Los pequeños productores utilizan principalmente estos sistemas semi-intensivos.
En este sistema, las aves de la mitad de edad se crían en los galpones y la otra mitad de edad se deja al aire libre (campo abierto).
La mayoría de las aves están confinadas a las casas durante la noche.
Las casas serían sencillas, con suelo de tierra esparcida o suelo de rejilla y techo de paja.
La casa proporciona refugio y protección a las aves incluso en condiciones climáticas adversas.
La densidad de población de las aves es de 4-5 aves por m2 de casa.
6 x 1,5 metros cuadrados de área es suficiente para 6-18 aves.
Un solo pájaro requiere 2 metros cuadrados. de espacio de piso.
Las aves se mueven todos los días en cada área de pastizal.
Este sistema es similar al sistema de arena profunda, pero requiere más espacio.
Este sistema es menos duradero pero más caro.
Ventajas del sistema semi-intensivo:
Se necesita más terreno comercial para las aves en comparación con el campo libre.
Protege a las aves de condiciones climáticas extremas.
Hasta cierto punto, es posible el control de alguna operación científica.
Desventajas del sistema semi-intensivo:
La valla que se utiliza para la protección es de mayor costo.
En esto, Existe la necesidad de limpiar y retirar regularmente la basura del corral.
Sistema intensivo:
En este sistema, los pájaros están completamente confinados en una casa, en el piso, en suelos de malla de alambre, en jaulas, o sobre pizarras.
Desempeña un papel importante en la avicultura en la actualidad.
En este sistema se puede criar un gran número de aves. También es un método moderno de producción avícola.
Sistemas de arena profunda:
Las aves de corral, como los pollos de engorde, se mantienen en grandes corrales en el suelo.
El piso está cubierto de aserrín, Paja, u hojas hasta una profundidad de 2-3 pulgadas.
La densidad de aves en este sistema de cama profunda es de 5-7 aves por metro cuadrado.
En esto, habrá fácil acceso a la alimentación, agua, recolección de huevos y también proporciona una buena protección a las aves.
La única desventaja de este sistema es que la ropa de cama utilizada debe ser de alta calidad y existe la posibilidad de enfermedades de la camada.
Sistema de rejilla o suelo de alambre:
Estas casas tienen pisos de pizarra o de malla de alambre.
Las piezas de madera de pizarra de 2,5-5 cm de ancho, 2,5 cm de distancia, Se hacen recorridos a lo largo de las casas.
Las pizarras están a 3 pies sobre el suelo para permitir la acumulación de excrementos.
La densidad de aves en esta casa es de 6-8 aves por metro cuadrado.
Cosas como alimentarse regando y la recolección de huevos se puede manejar desde fuera de la casa.
Las casas adecuadas para las aves adultas son casas más frescas, pero son más caras.
Combinado con piso de rejilla y sistema de arena profunda:
Este sistema de casa es el 60% del área de pizarra y el 40% del área de basura.
Las casas están planificadas a ambos lados dejando la parte central del piso lleno de basura.
El área se eleva con un piso de hormigón de 0,5 metros para acumular estiércol debajo de la zona de rejilla.
En áreas de listones, se colocan las aguas y comederos.
La densidad de aves puede ser de 5 a 7 aves por metro cuadrado.
Esta gestión del sistema es cara y más complicada.
Aviarios:
Estos son edificios de varios niveles y son viviendas sin jaulas.
En aviarios, Habrá muchos niveles de piso.
Los pájaros pueden saltar de un nivel diferente a otros niveles diferentes. Es más útil para espacios verticales (plataformas y perchas).
La densidad de aves es de hasta 25 aves por metro cuadrado.
Ventajas del sistema intensivo:
Se requiere tierra mínima para la agricultura.
Las fincas también se pueden ubicar cerca de la zona del mercado.
En este sistema, La gestión diaria es más sencilla.
Se ahorra más energía debido a movimientos restringidos y el rendimiento de producción es mayor.
Las prácticas de gestión científica se pueden aplicar con facilidad y precisión. Las prácticas como la cría, alimentación, eliminación de medicamentos, etc.
Fácilmente se pueden tratar las aves enfermas, detectado y aislado.
Lea esto:PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE AVES DE CORRAL.
Desventajas del sistema intensivo:
Las actuaciones naturales de las aves se verán afectadas más como rascar el suelo con patas, descansando y extendiendo las alas, etc.
También afecta el bienestar de las aves.
No pueden captar los nutrientes de la luz solar ni de la fuente de alimentación. Se debe proporcionar a las aves todos los nutrientes si no se vuelven deficientes en nutrientes.
Las enfermedades se propagan más en este sistema.
Sistema de jaulas:
Las jaulas son pequeños compartimentos con suelos de tela metálica.
En las etapas iniciales de introducción de huevos individuales, registro de pedigrí, y el sacrificio de las capas pobres se realiza aquí.
En el mundo, El 75% de las ponedoras comerciales se mantienen únicamente en jaulas.
El sistema de jaulas es adecuado para una alta densidad de aves con menor disponibilidad de espacio.
Las aves en jaulas cuentan con comederos y bebederos colocados fuera de la jaula. Los carros de alimentación y las cintas de recolección de huevos pueden funcionar en un sistema operativo automático.
Los excrementos se recogen en bandejas, en cinturones, en el piso, o pozos profundos debajo de las jaulas.
Los pollitos (0-8 semanas) necesitan 0.3 pies cuadrados. pie., los productores (9-16 semanas) necesitan 0.5 pies cuadrados y las ponedoras (mayores de 17 semanas) necesitan 0.6 pies cuadrados. espacio para pies en el suelo.
Los tipos de jaulas se basan en la densidad de aves, el número de filas, disposición de jaulas, y tipos de aves criadas.
Basado en la densidad de aves:
Jaula individual o individual (una jaula).
Varias jaulas para pájaros (3-4 aves por jaula).
Jaula de colonia (puede contener más de 11 pájaros en una jaula).
Según el número de filas:
De un solo piso.
Dos pisos.
Triple piso.
Cuatro pisos.
Piso:cubierta.
Según la disposición de las jaulas:
Jaula para escaleras.
Jaula tipo M.
Jaula tipo L.
Jaulas de batería.
Según el tipo de aves criadas:
Jaulas de cría:
La longitud del alimentador frente a la jaula es de 60 pulgadas.
La altura de la parte delantera y trasera de la jaula es de 12 pulgadas.
La profundidad de la jaula es de 36 pulgadas.
El no. de pollitos que se pueden acomodar en la jaula es de 60 por 0 a 8 semanas.
Tiene un sistema de piso simple o doble. Las jaulas están unidas con comederos y agua del exterior. Durante los primeros 7-10 días, los periódicos se extienden por el suelo de la jaula. Durante la primera semana, el alimento se proporciona dentro de la jaula.
Jaulas de cultivo:
La longitud específica de los alimentadores frontales es de 30 pulgadas.
La altura de la parte delantera y trasera de la jaula es de 15 pulgadas.
La profundidad de la jaula es de 18 pulgadas.
El número de aves que se alojan durante 9-18 semanas es de 10 aves por jaula.
Jaulas de capas:
Jaulas convencionales:
La altura del alimentador frontal es de 15 pulgadas.
La altura frontal de la jaula es de 18 pulgadas y la altura trasera de las jaulas es de 15 pulgadas.
La profundidad de la jaula es de 18 pulgadas.
Jaulas inversas:
La longitud de alimentación frontal es de 18 pulgadas.
La altura frontal de la jaula es de 15 pulgadas y la altura trasera de la jaula es de 15 pulgadas.
La profundidad de la jaula es de 15 pulgadas.
En esta jaula Se pueden acomodar 3-4 aves.
Jaulas de reproductoras / ponedoras de jaulas elevadas:
La altura de la jaula se eleva a 6-7 pies. Está construido con pilares de hormigón.
La distancia entre los dos pilares es de 10 pies.
La plataforma de hormigón tiene 2 pies de ancho.
La interplataforma depende del tipo de jaula y la distancia es de 6 a 7 pies.
La altura total de la casa es de 20 a 25 pies y de 30 a 33 pies de ancho.
En países tropicales, este tipo de casas proporcionan suficiente ventilación.
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE COBERTIZOS DE AVES - CONSEJOS DE CULTIVO DE AVES:
El primer consejo es seleccionar un buen sitio y ubicación para que sea fácil para el marketing comercial y la crianza.
Un buen alojamiento para las aves también puede producir buenos productos.
La luz es más preferible en el alojamiento de las gallinas.
El pienso debe ser eficaz y estar contenido en proteínas.
En caso de que esté interesado en esto:Plan de Negocio de Cultivo de Codornices.
