Las cepas de cerdos Landrace franceses se introdujeron por primera vez en Francia hacia 1930. No fue hasta después de la Segunda Guerra Mundial que se realizaron las amplias acciones de importación registrada. Los primeros representantes de la raza fueron importados de Dinamarca antes de que este país decidiera cerrar sus fronteras para la exportación. La raza de cerdo autóctona francesa es el producto de cruces entre razas francesas y sujetos importados de los países nórdicos desde 1930 hasta 1945.
La Landrace francesa ha demostrado ser muy popular para cruzar en el país del que toma su nombre. En primer lugar, se denominan "cerdos franceses del tipo danés, ”Y luego poco por su nombre actual de“ cerdos Landrace franceses ”. Se ha exportado principalmente a Bretaña, la patria francesa del cerdo, así como en el resto del territorio francés. Se exporta a África y China.
Características del cerdo Landrace francés
El Landrace francés es una raza grande y, con grandes orejas caídas, la forma más característica de las razas Landrace. El macho es mucho más grande que la hembra, con un peso de hasta 450 kg. Mientras que las hembras de esta raza pesan hasta 300 Kg. Y es una raza muy larga que puede medir entre 1,65 y 1,80 metros. Esta raza es seleccionada por la solidez del esqueleto, la musculatura fuerte, y su prolificidad.
El pelaje de esta raza es blanco, característico de la línea Landrace, y es corto y brillante. Generalmente, esta raza produce jamones exorbitantes, la grupa es ancha y el lomo muy musculoso. Esta raza tiene el enfoque de características de rendimiento del Large White con el que se ha comparado constantemente.
Además, tiene una buena longitud de la carcasa, libre de grasa, y la calidad ha sido especialmente loable. Esta raza tiene una eficiencia de conversión alimenticia; También ha sido un punto muy favorable para la Landrace francesa. Esta raza tiene una fina capa de grasa dorsal que la hace ideal para la producción de tocino. La hembra de esta raza tiene una media de 20 crías al año en Francia. La buena capacidad de la maternidad ha sido especialmente estresante. Además, las hembras tienen alrededor de 12 pezones, que es ideal para el tamaño de las camadas de esta raza.
Uso
El cerdo landrace francés es una raza que tiene varios propósitos. Uno de ellos es la producción de carne ya que esta raza tiene carne de buena calidad. Además, la carne de esta raza se utiliza para la producción de embutidos, como jamones y tocino. La raza se usa comúnmente como terminal para cerdos, sementales y en programas de cruce de tres vías. Este stock francés se puede exportar a otros países. Otra razón por la que los agricultores prefieren esta raza es por su alta tasa de fertilidad, y el gran tamaño de la basura. Y sobre todo la solidez de su esqueleto y su musculatura.
Comida
El cerdo Landrace francés es una raza que puede mantenerse mediante sistemas de alimentación intensivos. Siendo una raza rústica, puede alimentarse del entorno que lo rodea, ya sean verduras, sale de, raíces, y pasto. Del mismo modo, se puede alimentar en establos con heno y alfalfa. Independientemente de la alimentación, esto no afectará su crecimiento, ni engorde ya que es una raza que tiene una alta conversión nutricional. Por eso es una raza que prefieren los agricultores, ya que tiene una alta resistencia, y puede alimentarse al aire libre sin ser afectado.
Características especiales
Existen programas de cuidado de la cría entre los criadores franceses que han dado como resultado una cepa específica del tipo Landrace en general. Esto se está encontrando tan ampliamente en Europa. Lo que constituye una valiosa adición al germoplasma para quienes desean las ventajas de productividad y calidad de la canal que ofrecen las razas Landrace. También te puede gustar leer Cerdo Thuoc Nhieu
En Francia, así como en otros países, determinadas características específicas han hecho especial hincapié en la cría y el desarrollo a través de determinados criterios. La raza porcina francesa es una de las variedades de cerdos más apreciadas por los criadores industriales, ya que es rústico y no sufre el estrés motivado por la agricultura intensiva. De ahí el interés en cruzar esta raza con la gran blanca, ya que aportan buenas características a su descendencia.
Conclusión
El cerdo Landrace francés es el producto de cruces entre razas y sujetos importados de países escandinavos. ¿Sabías que no fue sino hasta después de la Segunda Guerra Mundial que se llevaron a cabo acciones extensivas de importaciones registradas? ¡Eso significa que todavía hay muchos aspectos interesantes en torno a esta raza! Si quieres saber más sobre estos fascinantes cerdos, siga leyendo para obtener una guía sobre todo lo que necesita saber sobre el cerdo autóctono francés. No se arrepentirá de haber explorado todos nuestros artículos aquí en Pigalicious-Pigs.com; ¡Tenemos mucha más información esperando a la vuelta de la esquina!
