American Yorkshire Pig es una de las razas que más ha contribuido a que las razas de Yorkshire sean conocidas y prestigiosas en el mundo. Se originó en el condado de su nombre. Y parece ser el resultado del apareamiento de cerdos de origen celta. Que existía en ese momento en los condados de York, Lincoln, y Lancaster, con los padres de Leicestershire. Aquellos que Sucesivamente, procedía del cruce asiático-ibérico. Además, esta raza fue criada originalmente para ser un animal activo al aire libre.

Rápidamente ganó popularidad por su carne de alta calidad y como piedra angular de los esfuerzos de cruce. El Yorkshire americano es la raza porcina más registrada en Estados Unidos porque tiene orejas más pequeñas en comparación con sus contrapartes inglesas. El disquete Los cerdos de orejas pequeñas son perfectos para aquellos que quieren un cerdo más amigable y dócil.

Características del cerdo Yorkshire americano

American Yorkshire Pig tiene una cabeza moderadamente larga, ancho entre las orejas y los ojos. En general, el rostro es algo alargado con un perfil subcóncavo No obstaculizan la visión, cubierto de finos cabellos blancos. También tiene un cuello alargado, delgado y proporcionalmente lleno, hacia la espalda, entre los cuales está bien insertado. Por otra parte, el pecho es ancho y profundo. Mientras que la espalda es bastante ligera, bien inclinado al nivel de la línea superior y los lados, libre de arrugas.

La espalda y la espalda son largas y anchas, con una línea superior casi horizontal, bien cubierto de carne firme. La grupa es larga, ancho y algo inclinado hacia atrás, continúa las regiones anteriores. Tiene una cola invertida, elevado, gruesa y alargada. Generalmente, algo rodó, termina en un mechón de cerdas finas. Las costillas son alargadas y profundas, y bien arquero.

Mientras el vientre sea de carne ancha y firme para que no quede pendiente, con no menos de doce pezones. Los flancos están bastante llenos, bien cubierto. Tiene ancho, Jamones llenos y profundos bien descendidos hacia los corvejones, libre de arrugas. La excelente calidad de sus jamones le ha valido mucho prestigio. Tiene extremidades de longitud moderada, derecho, bien sondeado, de buen hueso con articulaciones fuertes y secas, no áspero. También te puede interesar leer Mangalitsa Pig.

Mientras que las páginas cortas y contundentes; pezuñas de tamaño mediano, de longitud uniforme y que soporten bien. La piel esta bien libre de arrugas y blanco. A veces se ve pequeño oscuro, o manchas azuladas. Si no son muy numerosos, se aceptan siempre que el pelaje que les nace mantenga un color blanco. Por lo general, está cubierto con largos cerdas sedosas. Muy valorada por sus características maternas, esta raza se usa comúnmente en cruces como línea materna.

Es el mejor considerado entre los mejorados, en términos de resistencia, cualidades maternas, capacidad y productividad de la leche. Aunque parece que le da una edad de pubertad a su descendencia posterior. También se encuentra, junto con el Duroc, entre aquellos con una tasa de crecimiento y una tasa de conversión más altas. Además de mejorar la calidad de la carne cuando se utiliza en cruces. Tiene la ventaja de que rara vez presenta carnes ya que no es pálido, suave, o exudativo.

La esperanza de vida de una cerda de 6 a 10 años se suma a su atractivo como animal materno. Las hembras pesan hasta 350 kg en promedio y los machos hasta 420 kg. En las condiciones de disfrute, No se admite que los jugadores obtengan pesos tan altos. Dado que esto afecta absolutamente su certeza reproductiva. Las madres tienen varios pezones puntiagudos y son muy buenas lecheras. por eso es muy apreciado. El tamaño de la camada varía entre 9 y 11 lechones. El rendimiento en un canal es del 82% aproximadamente.

Comida

Los cerdos de Yorkshire tienen una dieta variada, y debe utilizar sobras de cocina para complementar sus necesidades dietéticas. Por ejemplo, ¡Les encantan las verduras como las zanahorias o las espinacas!

Uso

Cerdo Yorkshire americano Las principales virtudes de la raza para su uso en la industria cárnica son:

• Calidad de la carne.
• Baja frecuencia de palidez, carnes blandas o exudativas.
• Buena respuesta para cruces industriales con otras razas.

Además, esta raza se utiliza para cruzarla con otras especies ya que transfiere su alta tasa de reproducción. También puede que le guste leer Hampshire Pig.

Característica especial

El cerdo de Yorkshire americano es un interlocutor social inteligente. Por lo tanto, se adapta rápidamente a la presencia de seres humanos, una característica muy útil. Ya que su constante búsqueda de comida puede ser un espectáculo entretenido. Algunos Yorkshire incluso se han descrito a sí mismos como "cariñosos". Aunque siempre se debe tener precaución en la interacción con un animal de ese tamaño extremo. La raza de cerdo de Yorkshire americano es un buen fabricante de carne.

También tiene una precocidad valiosa y competente para lograr altos incrementos en los ingresos diarios. Produciendo ganado de la más alta calidad. También hace una excelente conversión de alimentos. También, en varias pruebas desarrolladas para evaluar el comportamiento, los animales de estas razas han superado los incrementos diarios de kilogramos. Sin embargo, Los criadores deben mantener el rango de peso de estos animales para que no tengan sobrepeso. También te puede interesar leer Kunekune Pig

Conclusión

El Yorkshire americano es la raza porcina más registrada por su carne en América. Tiene orejas más pequeñas y flácidas que las grandes del Yorkshire inglés, orejas erectas. Si está interesado en tener su propio cerdo, ¡Esta guía debería ayudarlo a comenzar con lo que debe buscar al elegir un animal que proporcionará suficiente comida para su familia!