Problema de mortalidad en la primera semana
No tiene sentido investigar la calidad del huevo, incubadoras o nacedoras de inmediato, ya que los polluelos nacieron con éxito. Comience a observar las áreas de procesamiento de pollitos y la calidad de los pollitos:
- Eliminación / clasificación:no envíe pollitos de mala calidad a las granjas de pollos de engorde. Verifique la calidad de los pollitos en las cajas en la sala de almacenamiento de pollitos.
- Cualquier factor de estrés:escalofriante, calentamiento excesivo, corrientes de aire o pollitos estresados en áreas poco ventiladas. Escuche y observe - los pollitos señalan si están angustiados por ser ruidosos, jadeo, acurrucados o tratando de asomar la cabeza por los lados de las cajas de pollitos.
- Signos de deshidratación (venas de las piernas que sobresalen, plumas de las alas extendidas o niveles elevados de meconio en la cáscara de huevo). Porcentaje de rendimiento de pollito bajo (65% e inferior) sin yema presente al palpar el abdomen del pollito.
- Olor:no hay signos obvios de onfalitis / infección del saco vitelino de los huevos del piso, salchichas o huevos sucios.
- Infección bacteriana:alto porcentaje de rendimiento de pollitos (69% +). Palpar el abdomen del polluelo puede indicar si hay demasiada yema residual presente (vientres llenos), que puede ser una fuente de infección, especialmente si los pollitos estuvieron expuestos a factores de estrés, provocando infecciones secundarias.
- Temperaturas de la cloaca:una buena herramienta para indicar si los polluelos han estado estresados. (debe ser de 40,0 a 40,6 ° C).
- Compruebe el vehículo antes de cargarlo:¿el interior de la caja está seco y precalentado, listo para cargar los pollitos? ¿Se encienden los ventiladores durante la carga para proporcionar ventilación?
Disminución reciente del rendimiento
- ¿Qué ha cambiado? - Nutrición, estado de la enfermedad, programas de vacunación, proveedor de productos químicos, personal, etc
- ¿Se han visto afectadas todas las bandadas o solo una o dos?
- ¿Los problemas ocurren todos los días de nacimiento o solo uno o dos?
- ¿Dónde ocurren las pérdidas? - ¿Es infertilidad? muerte temprana pérdidas a medio plazo o pérdidas muertas tardías.
- Mantenimiento:¿averías / instalaciones recientes? - sistema de ventilación, calderas, enfriadores o contadores de pollitos (están contando correctamente)?
- Clima:¿el clima cálido está causando pérdidas prematuras por los huevos preincubados en las granjas?
El rendimiento general está continuamente por debajo del estándar
Primero, sepa dónde están sus pérdidas y cuáles son los factores que contribuyen.
La línea amarilla es típica de los criaderos de bajo rendimiento:la incubabilidad comienza bien pero no alcanza los niveles máximos y luego se aleja demasiado rápido del objetivo semanal.
Puntos focales clave para la investigación de problemas de incubabilidad - Sin ningún orden de prioridad específico.
- Historial de rendimiento / captura de datos
- Diagnóstico de embriones (restos de eclosión y de 10 días)
- Calidad del huevo entrante
- Almacenamiento de huevos
- Operación de incubadora
- Operación de transferencia
- Operación de la nacedora
- Calidad de los pollitos (incluido el procesamiento y mantenimiento de los pollitos)
- Ventilación
Hay muchas áreas o condiciones que pueden afectar los niveles de incubabilidad y el proceso de resolución de problemas ayuda a identificar o eliminar los síntomas de la causa (vea el diagrama a continuación).
¿Se ve afectada la incubabilidad en etapas específicas durante el ciclo de la parvada (es decir, parvadas jóvenes, pico o bandadas más viejas) ?. Vea el gráfico a continuación.
1. Historial de rendimiento / captura de datos
Más a menudo que no, Los criaderos tienden a tener algunas incubadoras "rebeldes". O están al final de la línea de suministro de agua enfriada, ubicado en paredes externas, junto a las puertas o más cerca de las unidades de extracción de aire, etc.
El punto es que necesitamos medir el desempeño para saber si los problemas de eclosión pueden estar relacionados con ciertas incubadoras.
Mantener registros de los problemas de incubación y rastrearlos para ver si se correlacionan con las incubadoras o nacedoras individuales puede ayudar a resolver los problemas más rápidamente.
2. Diagnóstico de embriones (10 días y restos de eclosión)
Resaltará las áreas positivas y adversas para apuntar y ayudará a enfocar la dirección de la investigación.
Manténgalo simple siguiendo las recomendaciones de Cobb de dividir el análisis en 4 áreas específicas:
- Estéril
- Muerte temprana (0 a 7 días)
- Medio plazo (8 a 14 días)
- Muerte tardía (15 a 21 días)
Este tema se trata con más detalle en el póster "Embriodiagnóstico" de la serie HATCHIEVES.
Los criaderos no pueden incubar huevos infértiles.
3. Calidad del huevo entrante
Consulte la serie HATCHIEVES - "Calidad del huevo".
- Demasiado a menudo Se incuban demasiados huevos rechazados (rotos y boca abajo) en la incubadora, lo que reduce los niveles de rendimiento. Control calidad del huevo entrante. Puede ser una decisión de la empresa utilizar estos huevos, pero al menos tenga en cuenta lo que está llegando y su impacto en los niveles de incubabilidad.
La siguiente tabla muestra un ejemplo de dónde está la fertilidad en relación con el objetivo de edad y el impacto de las grietas y los huevos al revés (UPSD) que ingresan a la incubadora. - Desinfección de huevos:las aplicaciones incorrectas (ya sea con formalina o con productos químicos) pueden dañar el blastodisco.
- Lavar huevos:aumenta el riesgo de contaminación.
4. Almacenamiento de huevos
- Evita las variaciones de temperatura (sudoración de los huevos).
- Mantener por debajo de cero fisiológico (24 ° C - temperatura a la que cesa el desarrollo del embrión).
- Mantenga espacios entre los carros o cajas de huevos para ayudar con el enfriamiento.
- Mantenga el perfil en "V" (como se ve en el diagrama a continuación) con el almacén de huevos de la incubadora como el punto más bajo de temperatura.
5. Incubadoras -
Observe para:
- Temperatura (calibración, temperaturas de la cáscara de huevo)
- Humedad (fugas de aerosoles, pérdida de humedad)
- Ángulos de giro (frecuencia, ángulos deseados en ambas direcciones)
- Ventilación (volúmenes de aire, CO 2 niveles, calibraciones de amortiguadores)
El siguiente gráfico muestra 24 incubadoras de etapas múltiples en una incubadora monitoreada individualmente durante un período de una semana utilizando registradores de temperatura para registrar el mínimo, temperaturas máximas y medias de cada incubadora hasta la temperatura objetivo de 37,5 ° C. Puede ver claramente que algunas incubadoras tienen un promedio de temperatura demasiado alta, mientras que las incubadoras 13, 15 y 17 se están agotando demasiado, lo que da como resultado un retraso en las eclosiones y una reducción de los niveles de incubabilidad.
Otro escenario donde se midieron los volúmenes de aire a cada sala de incubadoras en una empresa con varios criaderos. La letra en la escala horizontal indica la sala de incubación y la sala de incubación individual (es decir, la sala de incubación S tiene 3 salas de incubación).
La variación es enorme y más alarmante que varias de estas salas de incubadoras no cumplen con el objetivo establecido en 4 m³ / h / 1000 huevos.
6. Operación de transferencia -
Observe para:
- Daño de transferencia
- Cestas mojadas y / o nacedoras
- Demasiados carritos esperando en el pasillo / sala de transferencia esperando transferencia.
- Carritos para huevos mantenidos en pasillos de incubadoras durante largos períodos de tiempo - riesgo de sobrecalentamiento, boquillas de pulverización que gotean sobre los huevos, falta de movimiento de aire (ventilación) a otros huevos en la incubadora.
7. Operación de la nacedora -
- Compruebe las calibraciones:temperatura, alarmas Humedad y amortiguadores.
- Evite los altos niveles de humedad directamente después de la transferencia.
- Utilice un perfil "reductor" de temperatura para evitar el sobrecalentamiento de los pollitos.
- Supervise las ventanas de nacimiento para optimizar los tiempos de incubación.
- Asegúrese de que las bandejas de fumigación no estén secas antes de picar / incubar los pollitos.
- Eclosión uniforme entre cestas.
8. Calidad de pollito -
- Verifique los tiempos de incubación correctos:bajo número de pollitos debido a una eclosión tardía (bajas temperaturas, tiempo de incubación insuficiente, etc).
- Demasiados sacrificios o pollitos muertos en las canastas (sobrecalentamiento, malos ángulos de giro en la incubadora, altos niveles de humedad o falta de ventilación).
- Malas condiciones ambientales:estrés por frío, calentamiento excesivo, corrientes de aire o falta de ventilación. Cajas húmedas para pollitos.
- Inexactitud del equipo:es necesario verificar el funcionamiento de la vacunación. contadores de pollitos o separadores automáticos de pollitos y sistemas de vacío de residuos.
- Daños a través del equipo:puntos de pellizco, cajas o cestas rotas y cintas transportadoras / correas lisas que causan daños en las piernas.
- Porcentaje de rendimiento de pollitos y temperaturas de cloaca.
9. Ventilación
Ya cubierto en algunas áreas arriba, pero también consulte el póster de Ventilación de la serie HATCHIEVES.
Resumen -
- Sepa dónde están sus pérdidas
- Identificar la "fruta madura" - las ganancias más fáciles y rápidas de realizar.
- Maximice la eficiencia de las incubadoras -
- control de temperatura
- ángulos de giro
- calibraciones
- eliminar el exceso de humedad
- establecer patrones
- pérdida de humedad (11-13%)
- ventilación
- Calidad de pollito -
- rendimiento de pollitos (66% -68%)
- condiciones de tenencia de pollitos
- eliminar los factores de estrés
- temperaturas de la cloaca (40,0 ° C - 40,6 ° C)
- transporte
- Ventana de sombreado -
- edades del rebaño
- efectos estacionales
- pollitos no demasiado frescos para las entregas locales
