Santín también enfatizó la importancia de que converjan muchos factores para tener una industria robusta dentro de su país. Señaló que comprender los mercados de ingredientes, la prevención de enfermedades, integración, y el desarrollo de productos de valor agregado se vuelve muy importante cuando se planea expandir la capacidad y la eficiencia.

Como parte de su discurso de apertura sobre el “Estado de salud avícola en América Latina:qué, Cómo, Dónde y cuándo habrá soluciones, ”Dr. Rafael Fernandez, consultor veterinario avícola de Aves, LLC, discutió cómo la bioseguridad juega una parte integral de cualquier programa de salud avícola. Observó que la bioseguridad es clave para permitir que los programas de vacunación funcionen de manera efectiva, y sin ella una operación estará desperdiciando recursos. Fernández también comentó que los laboratorios de diagnóstico son esenciales para identificar agentes infecciosos y que América Latina debe esforzarse por tener pruebas rápidas de enfermedades. Esto reducirá la dependencia del uso de laboratorios estadounidenses para el diagnóstico, retrasando aún más la acción oportuna para el manejo de enfermedades.

La Cumbre Latinoamericana de Avicultura también presentó los resultados de dos proyectos de investigación patrocinados por ALA y la Asociación Estadounidense de Avicultura y Huevos. La Dra. Rebeca Zamora de la Universidad de Costa Rica presentó el “Desarrollo y Validación de Programas de Bienestar de Pollos de Engorde Comerciales” y discutió su investigación sobre la implementación de programas basados ​​en resultados y cómo los programas mejoran el bienestar general en los sistemas comerciales de producción de pollos de engorde.

Marconi Italo Lourenço da Silva de la Universidad Estadual de São Paulo presentó sobre “Bienestar y productividad de pollos de engorde en ambientes enriquecidos, ”Donde discutió sus observaciones de investigación sobre cómo el enriquecimiento ambiental puede mejorar los resultados medibles en el bienestar de las aves de corral.