Los analizadores NIR se han convertido en una herramienta indispensable para el seguimiento de la tecnología del proceso de producción y el control de calidad de los productos alimenticios. El analizador Lumex InfraLUM FT-12 NIR se utiliza para el análisis rápido de diversos productos agrícolas y alimentarios y bebidas, lo que permite la determinación simultánea de los principales componentes / parámetros con la mayor precisión posible. El análisis es muy rápido (1,5 minutos) y no destructivo, y por lo general no requiere ninguna preparación de muestra. Usado de forma rutinaria, el instrumento permite una reducción significativa de los costos de análisis en comparación con los métodos químicos húmedos comunes. Gracias al uso de espectroscopia FT, el modelo InfraLUM FT-12 presenta un análisis muy preciso y reproducible.
Análisis de granos y productos de granos
- análisis rápido de los parámetros de calidad de los cereales (determinación de proteínas, humedad, contenido de gluten, y otros parámetros) de trigo, cebada, maíz, y productos de cereales, etc.
- seguimiento de la calidad de la harina en varias etapas del proceso de molienda
- determinación del contenido de aceite, humedad y otros parámetros de calidad de interés en semillas oleaginosas
- productos procesados, control de calidad de la producción de piensos compuestos.
Elevadores de granos y recepción de granos
Los analizadores NIR InfraLUM FT-12 e InfraLUM FT-40 proporcionan control de calidad del grano entrante en cada camión para el almacenamiento y clasificación del grano en lotes de acuerdo con los parámetros de calidad prescritos. La determinación de la calidad del grano en cada camión reduce el riesgo de una colocación inadecuada del grano en el silo de granos y hace que la adulteración de la calidad del grano sea menos probable.
El uso de analizadores NIR permite reducir el tiempo de inactividad de los camiones de reparto de granos en cola durante la temporada de cosecha.
Plantas de procesamiento de semillas oleaginosas
InfraLUM FT-12 proporciona la determinación del contenido de aceite en una amplia variedad de semillas oleaginosas en cada lote. El control de calidad del aceite y de los subproductos (harina de semillas oleaginosas) puede realizarse con el mismo instrumento.
Empresas comerciales de cereales
El uso de analizadores NIR equipados con software de calibración corporativo unificado proporciona la uniformidad necesaria para las pruebas de garantía de calidad en todas las instalaciones de la empresa.
Molienda de harina
Control de calidad del grano entrante, seguimiento de las etapas del proceso de molienda, y control de calidad de las especificaciones del producto final.
Industria láctea
En la industria láctea, El instrumento está instalado en plantas procesadoras de leche para el control de calidad de la leche y los productos lácteos (queso, Cuajada, yogur, leche en polvo y otros) para los principales parámetros de calidad. El análisis de rutina se simplifica con nuestro analizador:los productos se analizan como son, sin ningún pretratamiento de la muestra. La disponibilidad de un control rápido permite la optimización y un control estricto sobre el proceso de producción.
Otros productos alimenticios
Análisis de productos cárnicos, pescados y mariscos, vegetales y frutas, aceites vegetales, vinos y otros productos es fácil con nuestros analizadores NIR.
Ejemplos de aplicaciones principales
Algunas de las aplicaciones seleccionadas para nuestros analizadores NIR se enumeran a continuación:
- Granos de trigo:Proteína, humedad, gluten, vidriosidad fibra
- Harina de trigo:Proteína, humedad, gluten, ceniza, blancura
- Salvado de trigo:Proteína, humedad, ceniza
- Cebada:Proteína, humedad, fibra
- Maíz:Proteína, humedad, petróleo, fibra, almidón
- Soja:Proteína, humedad, petróleo, fibra
- Harina de soja:proteína, humedad, petróleo, fibra
- Guisantes:Proteína, humedad
- Colza:Proteína, humedad, petróleo, ácido erúcico, glucosinolatos
- Harina de colza:proteína, humedad, petróleo
- linaza:humedad, petróleo
- Semilla de girasol:Proteína, humedad, petróleo
- Harina de girasol:proteína, humedad, petróleo, fibra
- Aceite de girasol:contenido de fósforo
- Centeno (granos):Proteína, humedad, almidón, fibra, ceniza
- Harina de centeno:humedad, ceniza
- Heno, heno:proteína, humedad, fibra, grasa
- Pienso compuesto:Proteína, humedad, grasa, ceniza, fibra
- Avena:Proteína, humedad, fibra
- Triticale:proteína, humedad, fibra
- Harina de pescado:Proteína, humedad, grasa, fósforo, ceniza
- Levadura:Proteína, Proteína de Barnstein, humedad
- Leche cruda:Proteína, grasa, Solidos totales, lactosa, punto de congelación
- Leche en polvo:Proteína, grasa, humedad
- Queso:Grasa, Solidos totales, sal
- Yogur:Proteína, grasa, Solidos totales, azúcar
- Cuajada:Proteína, grasa, Solidos totales, azúcar
- Mantequilla:Grasa, Solidos totales, SNF
- Carne y productos cárnicos:Proteína, grasa, humedad
- Pescados y mariscos:Proteína, grasa, humedad, sal
- Mayonesa:Humedad, petróleo, yema de huevo seca
- Patatas:Humedad
- Manzanas:Humedad
- Vino:Etanol, azúcar, acidez titulada, dióxido de azufre total, extracto seco total, рН
La lista anterior no está completa y se pueden controlar otros productos y parámetros / compuestos.
Características específicas
Equipos y opciones
- Analizador NIR InfraLUM FT-12 con un conjunto de células
- Bases de datos de calibración (de acuerdo con una lista de parámetros de interés)
- Computadora industrial con pantalla táctil o computadora personal con sistema operativo Windows, CD ROM, 2 puertos USB libres
- Instalación, incluida la formación del personal en el sitio del cliente.
- Contrato de servicio y mantenimiento
Garantía
Todo el equipo Lumex está cubierto por una garantía de 12 meses.
Especificaciones técnicas
- Tiempo de medición:80 seg.
- Volumen de muestra:50 ml
- Rango espectral:13200–8700 сm-1
- (760-1150 nm)
- Resolución:8, dieciséis, 32, 64 cm-1
- Dimensiones y peso:530 * 450 * 380 mm, 32 kilogramos
- Consumo de energía:110 W
- Requisitos de energía:~ 220 Vac, 50 Hz
- Verificación:una vez al año
