La Serie HRS I ofrece opciones para desempacar y triturar (Serie IC) y derretir (Serie IM) jugo congelado (un proceso también conocido como refundición) listo para su almacenamiento y procesamiento posterior.
Vaciado de bidones
La trituradora de la serie IC está diseñada específicamente para vaciar bidones de 200 litros que contienen concentrados de zumos de frutas congelados y zumos de frutas (hasta 70 ° brix) con una viscosidad máxima de 20, 000 cP. Los tambores se cargan en un sistema de transportador de rodillos donde se quitan las tapas y se abren los revestimientos. A continuación, el tambor se eleva y se inclina automáticamente, permitiendo que la mayor parte del producto caiga en la sección de alimentación, el resto se vacía introduciendo la bolsa en el exprimidor.
Aplastante
La trituradora tiene un tambor giratorio que está equipado con un rodillo de púas especialmente diseñado. A continuación, el rodillo tritura el producto congelado que cae en la tolva que alimenta la bomba de desplazamiento positivo integrada. el producto fundido se bombea luego a la siguiente etapa del proceso.
Derritiendo
La Serie IM está diseñada para derretir el hielo triturado, Esto se hace utilizando intercambiadores de calor de tubo y carcasa corrugada de tubo doble de la serie HRS MI o de tubo corrugado doble, calentando el producto hasta aprox. 0 ° C, garantizar que los productos se puedan bombear de manera eficiente a la planta de procesamiento. El calentamiento se logra utilizando agua caliente en el lado de la carcasa del intercambiador de calor, y la serie IM se puede limpiar completamente en su lugar.
Aislamiento y Revestimiento
Gran potencial de ahorro de energía
Al igual que con todos los intercambiadores de calor tubulares corrugados HRS diseñados para su uso en las industrias higiénicas, El fusor de la serie IM está completamente revestido de acero inoxidable para facilitar la limpieza y tiene la opción de aislamiento para evitar la pérdida ineficiente de energía, es decir, calefacción o refrigeración. al mismo tiempo que proporciona protección a los operadores contra superficies frías o calientes.
Capacidad del sistema
Capaz de manejar hasta 60 tambores (12, 000 litros) por hora.
La serie HRS I es adecuada para los siguientes productos y aplicaciones:
- Jugos
- Bebidas
- Batidos
- Purés
- Concentrados
