Hola amigos, estamos aquí hoy con el tema de “Cultivo orgánico de cilantro”. La planta de cilantro es una hierba anual erecta de la familia Apiaceae. El cilantro también se conoce como cilantro y es una hierba anual que se ha cultivado y consumido en todo el mundo durante mucho tiempo. Tiene un sabor picante maravilloso y es la planta de hierba perfecta para agregar un poco de chispa a su cocina. Se pueden agregar hojas frescas a ensaladas y envolturas, mientras que las raíces y semillas, que tienen un sabor más fuerte, se utilizan para realzar el curry y los sofritos. Se puede cultivar principalmente por sus hojas o sus semillas. Es una planta suave y sin pelo. En este artículo también cubrimos los siguientes temas sobre el cultivo de cilantro;
¿Cómo se cultiva el cilantro orgánico?
¿Qué fertilizante es mejor para el cilantro?
¿Qué condiciones necesita el cilantro para crecer?
¿Cuál es el mejor momento para cultivar cilantro?
¿Puedes cultivar cilantro durante todo el año?
¿Cuándo y dónde deberías cultivar cilantro?
¿Cuánto tiempo tarda el cilantro en crecer?
Cómo cultivar cilantro más rápido
Guía de plantación para el cultivo de cilantro orgánico
Consejos para el cultivo de cilantro orgánico
Una guía de plantación paso a paso para el cultivo de cilantro orgánico (Cilantro)
Guía de plantación para el cultivo de cilantro orgánico (Crédito de la imagen:pixabay)
Producción de cilantro orgánico en India
El cilantro crece mejor en macetas o camas preparadas con suelo suelto y bien drenado. Las plantas de cilantro pueden alcanzar un metro de altura y tienen la reputación de ser fáciles de cultivar. También, asegurará que su suministro de hierbas esté siempre fresco, y más sabroso que las variedades cultivadas comercialmente.
El cilantro es una planta herbácea anual, cultivada principalmente por sus frutos así como por las tiernas hojas verdes. Es originaria de la región mediterránea. En India, El cilantro se cultiva en Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka, Rajastán, HASTA, y Madhya Pradesh. Sin embargo, la mayor parte se consume localmente y ahora se exporta una pequeña cantidad. La producción de cilantro orgánico es holística y mejora la salud del ecosistema, como la biodiversidad, ciclos de vida, y actividad biológica del suelo. También, enfatiza el uso de prácticas de manejo más que el uso de insumos no agrícolas, teniendo en cuenta que las condiciones regionales requieren un sistema adaptado localmente.
Los principales beneficios del cultivo de cilantro orgánico son que el cilantro orgánico es altamente rentable debido a la demanda de exportación y que los productos orgánicos son de alta calidad. a salvo, nutritivo, y respetuoso con el medio ambiente. Los beneficios asociados son la protección de la fertilidad del suelo a largo plazo, basado en el principio de un sistema de agricultura sostenible, que permite el uso de fuentes de nutrientes insolubles a través de microorganismos. Entonces, la aplicación de diversas fuentes orgánicas de nutrición junto con la forma orgánica de manejo de enfermedades y plagas de insectos recomendada para lograr un mayor crecimiento y dar un alto rendimiento de Cilantro.
Elegir las mejores variedades de cilantro para su área
Al cultivar cilantro orgánicamente para las hojas, querrá cultivar variedades de atornillado lento. También, Las variedades de plantas de crecimiento lento son mejores en climas más cálidos, ya que no se van a sembrar tan rápido. Para cosechar las semillas de cilantro, la mayoría de las variedades funcionan bien ya que todas se van a sembrar en algún momento.
La planta de cilantro necesita condiciones climáticas frescas durante la etapa de crecimiento y un clima cálido y seco en la etapa de madurez. Principalmente, se puede cultivar en la mayoría de suelos, pero el suelo arcilloso bien drenado se adapta bien al cultivo. Aunque, el clima frío y las grandes altitudes pueden llevar a semillas de calidad superior y un mayor contenido de aceite esencial. Las principales variedades de cilantro cultivadas en la India son Gujarat Coriander-1, Cilantro de Gujarat-2, UD-20, Rajendra Swati (RD-44), CS-287, CO-1, CO-2, CO-3, APHU Dhania-1 (LCC-170), Suguna (LCC-236), Suruchi (LCC-234), Susthira (LCC-219), Sadhana, Sudha, Swati, y Sindhu.
Requisitos de suelo y clima para el cultivo de cilantro orgánico
La planta de cilantro crece bien en un nivel de pH de 6.0 a 8.0, aunque funciona mejor en el medio de este rango. Para obtener mejores resultados con cilantro orgánico, rototill o pala en 2 o 3 pulgadas de materia orgánica compostada o estiércol en las 6 pulgadas superiores de la tierra de su jardín. El clima fresco y relativamente seco es mejor para cultivar cilantro.
Puede cultivar cilantro en cualquier condición climática con un verano cálido, siempre que mantenga la planta bien hidratada durante el intenso calor del verano. El cilantro se puede cultivar en contenedores o en jardines de hierbas caseros. Requiere agua regular durante toda la temporada y se desarrolla mejor en suelo suelto modificado con abono orgánico. La planta de cilantro brotará (florecerá y se convertirá en semilla) rápidamente en temperaturas cálidas.
El cilantro necesita un mínimo de 6 horas de luz solar directa, preferiblemente 8 o más para un crecimiento óptimo. El cilantro desarrolla un mejor sabor con más luz solar. La luz fuerte crea aceites más fragantes en el follaje y los tallos de las plantas.
Consejos para plantar cilantro
Luz solar:pleno sol a sombra parcial
Madurez - 60-75 días (hojas), 100+ días (semilla)
Altura - 1 a 3 pies
Temperatura del suelo:17 a 27 ° C
Profundidad de plantación - ¼ pulgadas
Germinación - 7-15 días
Germinación de semillas de cilantro
Dependiendo de los niveles de temperatura exterior y los niveles de humedad, Las semillas de cilantro germinarán después de 7 a 15 días.
Cuando se almacena en un lugar fresco, lugar seco, Las semillas de cilantro son viables durante al menos 5 años.
El cilantro germinará en suelos con temperaturas que oscilan entre 7 y 29 ° C; Las temperaturas óptimas de germinación son de 15 a 23 ° C. Las semillas de cilantro germinarán en 7 a 15 días por lo general.
Debido a que el cilantro es resistente a las heladas, se puede plantar bastante temprano en la primavera, incluso en las zonas climáticas del norte.
Problemas en la germinación de semillas de cilantro
Las semillas de cilantro son las más fáciles de germinar. Simplemente espolvorea semillas en el suelo y verás plántulas en una semana. Normalmente, Las semillas de cilantro no germinan debido a algunas razones;
Semilla de mala calidad
Las semillas seleccionadas no están destinadas a la siembra.
Semillas envejecidas
Propagación de plantas de cilantro
El cilantro se propaga directamente a partir de semillas y debe sembrarse después de la última helada. Las semillas deben plantarse en un lecho preparado plantando semillas de 0,6 a 1,2 cm de profundidad, dejando 5 cm entre semillas y 30 a 38 cm entre hileras. Las plantaciones se pueden escalonar para asegurar una cosecha continua y las semillas de cilantro deben mantenerse húmedas.
Siembra de semillas en el cultivo de cilantro orgánico
Siembre semillas de cilantro directamente en un suelo fértil y bien drenado. Las plantas de cilantro tienen raíces profundas, por lo que se necesitan macetas de al menos 25 cm de profundidad. En una maceta de 25 cm de diámetro, se pueden sembrar aproximadamente 5 semillas por maceta. Elija un suelo bien drenado y mezcle un poco de estiércol o abono añejo para acelerar el proceso de crecimiento. Si coloca abono en las primeras pulgadas de su lecho de cilantro, no necesitará fertilizar nuevamente a medida que crecen las plantas.
Plantar semillas a media pulgada de profundidad, espaciados alrededor de 2 pulgadas de distancia. Una vez que las plantas de cilantro tengan aproximadamente 3 pulgadas de alto, puede adelgazarlos a 6 pulgadas de distancia. Si planea cultivar cilantro para producir semillas de cilantro, debe espaciar las plantas un poco más para darles espacio para que crezcan hasta la madurez completa, ya que las plantas de cilantro pueden llegar a medir hasta 2 pies.
Tiempo y método de siembra en el cultivo de cilantro orgánico
Para el propósito vegetal, un momento óptimo para la siembra de semillas es la primera semana de octubre y cuando se cultivan con fines de semillas, completa la siembra en la última semana de octubre a la primera semana de noviembre. La profundidad del suelo no debe superar los 3 cm. Utilice el método Pora para sembrar semillas de cilantro.
Tasa de semilla y requisito de espacio en el cultivo de cilantro orgánico
Cilantro Semilla (fuente de la imagen:pixabay)
La cantidad de semilla requerida para la siembra de cilantro es de 10 a 12 kg / ha (cultivo de regadío) y de 20 a 25 kg / ha (cultivo de secano). La semilla entera no germinará y las semillas se parten en mitades antes de sembrar para obtener un mayor porcentaje de germinación.
Mantenga una distancia entre hileras de unos 30 cm y una distancia entre plantas de 15 cm.
Proceso de plantación en armazón de cilantro orgánico
Paso 1) El cultivo de cilantro prospera bien en niveles de temperatura entre 17 ° y 27 ° C. La planta de cilantro se siembra mejor directamente en macetas en lugar de cultivarlas en bandejas de semillas y luego trasplantar los brotes.
Paso 2) Después, puede cultivar cilantro a pleno sol y en un suelo bien drenado con un nivel de pH de 6.0 a 8.0. Siembre las semillas alrededor de 1/2 a 1 pulgada de profundidad en el suelo. Presione la tierra sobre las semillas y cubra con la capa de media pulgada de mantillo fino y riegue bien.
Paso 3) Riegue las plantas de cilantro con cuidado en períodos secos. Es necesario un buen drenaje del suelo para garantizar la salud de las raíces, ya que el cilantro tiene raíces profundas profundas. Puede optar por comprar abono orgánico.
Paso 4) La germinación de las semillas de cilantro tarda de 7 a 15 días. Para extender la cosecha de Cilantro, cortar regularmente los tallos blandos, rotando la planta de cilantro mientras cosechas.
Paso 5) Tome un puñado de semillas de cilantro orgánico y luego extiéndalas uniformemente en un plato. Rompe las semillas en mitades. Todo lo que necesita es un suelo razonable que pueda mantener bien regado.
Paso 6) Prepare el suelo con abono y luego rocíelo con agua. Cava una zanja de no más de 2 pulgadas de profundidad y siembra las semillas en líneas rectas y uniformes. Mantenga una distancia de 0,5 a 1 cm entre ellos.
Paso 7) Siembre directamente las semillas de cilantro en el suelo, y mantenlos bien regados. Solo recuerde que las plantas de cilantro pueden crecer hasta 2 pies de altura. Deje unos 5 cm entre las plantas de cilantro si lo está cultivando para las hojas.
Paso 8) Cubrir con tierra y presionar firmemente. Riegue las semillas de cilantro inmediatamente después de la siembra y una vez al día. Dentro de 7 a 10 días, las hojas empezarán a brotar. Inicialmente, las hojas de cilantro estarán relucientes, largo, y grueso. Para la tercera semana, deberías obtener una fragancia suave. En este momento, las hojas gruesas se habrán adelgazado y es entonces cuando están listas para la cosecha.
Requisitos de agua para el cultivo de cilantro orgánico
La clave para cultivar cilantro con éxito es evitar que se atornille durante el mayor tiempo posible engañando a la planta para que piense que está perpetuamente en las temporadas de primavera u otoño. Puede hacer esto dándoles mucha agua y cubriendo la tierra alrededor de cada planta de cilantro para mantener frescas sus raíces. Esto convencerá a cada planta de que continúe produciendo hojas frescas de cilantro en lugar de pasar al crecimiento de flores.
Mantenga su cilantro bien humedecido, pero no deje que se empape. Tener un suelo con buen drenaje es importante para mantener sanas las plantas de cilantro.
La planta de cilantro necesita buena humedad alrededor de 8 pulgadas en el suelo. La mejor práctica de riego para la planta de cilantro es un buen remojo aproximadamente 1 vez por semana.
Si el suelo es arenoso, puede que necesite regar con más frecuencia, pero usar una buena capa de mantillo alrededor de las plantas las mantendrá húmedas. Luego, verifique la humedad del suelo cada pocos días hasta que tenga una idea de cómo el aire, tierra, agua, y el mantillo interactúan.
Los productores comerciales casi siempre utilizan un sistema de riego por goteo.
No permita que sus plantas de cilantro se marchiten, pero tampoco empape la tierra. Puede saber si el suelo está demasiado húmedo si puede compactarlo fácilmente con la mano.
Requisitos de estiércol para el cultivo de cilantro orgánico
Para evitar atornillar, puede usar mantillo como paja de cebada para mantener la tierra fresca. El mantillo también mantiene la humedad en el suelo. El riego por encima de la cabeza reduce el rendimiento de semillas de cilantro. Las aplicaciones de abonos orgánicos son útiles directa o indirectamente para aumentar la disponibilidad y absorción de nutrientes del suelo y, en última instancia, aumentar el rendimiento de los cultivos. El estiércol de granja (FYM) se utiliza eficazmente para la producción de cilantro. Dado que el vermicompostaje proporciona todos los nutrientes en forma fácilmente disponible, mejora la absorción de nutrientes por las plantas de cilantro. La torta de ricino es abono orgánico concentrado que suministra nutrientes fácilmente mediante una descomposición más rápida. Mientras tanto, identificación de una variedad adecuada de cilantro que se adapte al manejo orgánico y que el rendimiento del cultivo no pueda compensarse.
Cultivo de cilantro en Rajasthan
En India, Rajasthan es el estado productor de cilantro más grande y aporta el 62% de la producción total de la India. En Rajasthan, el área más alta para el cultivo de cilantro es Jhalawar (42%), Baran, (35%) y Kota (20%).
Rajasthan es el principal productor de cultivos de cilantro. Aproximadamente el 62% de la producción total de cilantro proviene de Rajastán y el 36% del área se cultiva con cilantro. También, la calidad es superior e internacionalmente aceptable. Los puntos fuertes de Rajasthan en Cilantro son;
Área más alta, producción, y productividad
Calidad internacionalmente aceptable
Condiciones climáticas adecuadas para una producción de calidad.
Control de plagas y enfermedades en el cultivo de cilantro orgánico
El cilantro tiene pocos problemas con plagas y enfermedades. Algunos de los métodos orgánicos para controlar las plagas y enfermedades del cilantro son;
Mancha foliar - Los síntomas son pequeñas manchas amarillas que con el tiempo se transforman en grandes manchas marrones. Es causado por demasiada humedad, por lo que se puede prevenir cultivando cilantro en un suelo bien drenado y sin regar en exceso cada planta.
Moho polvoriento - Los síntomas son blancos, recubrimiento en polvo en las hojas de cilantro durante el calor, períodos secos. Para prevenirlo evitando que las plantas se sequen y eliminando cualquier planta que se infecte.
Las hierbas rara vez tienen problemas graves de plagas. Esté atento a la enfermedad del mildiú polvoriento, y si se encuentran síntomas, trate el cilantro con las siguientes técnicas menos tóxicas;
El aceite de neem usado en un horario de 7 días evitará un ataque de hongos en las plantas de interior.
Use un fertilizante orgánico de liberación lenta en las plantas. Suave, frondoso, el nuevo crecimiento es el más susceptible.
Aplique fungicidas a base de azufre o cobre para prevenir la infección de plantas de cilantro susceptibles. Para un mejor rendimiento, aplique temprano o al primer signo de enfermedad.
Saltahojas - Los saltahojas son siempre una amenaza dondequiera que se cultive la planta de cilantro. Los saltahojas pueden transmitir una enfermedad conocida como Aster's Yellows. Los saltahojas son pequeños, insectos algo triangulares de colores variables que cuelgan en la parte inferior de las hojas o tallos de las plantas. Chupan los jugos de las hojas e inyectan microorganismos que retrasan el crecimiento en las hojas de la planta. Pueden obstaculizar el crecimiento de su cilantro o si la infestación es fuerte, incluso mata tus plantas. Spray de jabón insecticida, aceite de neem, pelitre, y la tierra de diatomeas (DE) han sido utilizados eficazmente por los jardineros orgánicos para controlar estas plagas en las plantas de cilantro.
Pulgones - Los pulgones son plagas comunes que se pueden encontrar en la parte inferior de las hojas de cilantro. Los pulgones chupan el jugo de las hojas y dejan una sustancia pegajosa. La mejor solución para los pulgones es importar mariquitas al jardín. Se alimentan de pulgones y son muy eficaces para deshacerse de sus plantas de cilantro de estos pequeños verdes, gris, o chinches marrones. También, la receta de un jabón insecticida casero que puedes probar es 1 taza de aceite mineral, 2 tazas de agua y 2 cucharadas de jabón para platos orgánico. Mezcle y luego colóquelo en una botella rociadora o un rociador con bomba.
Gusano cogollero - Otra plaga es el gusano cogollero, que tiene larvas que vienen en varios colores desde el negro hasta el marrón verdoso oscuro; tienen marrón oscuro, blanco, y rayas anaranjadas a lo largo de todo el abdomen. Las larvas maduras miden alrededor de 1,5 pulgadas de largo y su cabeza es de color marrón amarillento con rayas marrones que le dan al gusano un aspecto moteado. Las pupas del gusano soldado son fáciles de detectar cuando estás cultivando tu jardín y viven en una cáscara de color marrón justo debajo de la superficie del suelo. La polilla pone huevos en filas en el envés de las hojas; después de poner los huevos, la polilla enrolla las hojas alrededor de los huevos para protegerlos. Los gusanos ejército se alimentan de las hojas de las plantas, dejando excrementos debajo de las plantas y hojas cortadas en el suelo. Para jardineros, El método más fácil para controlar los gusanos soldados es recogerlos a mano y dejarlos caer en un balde de agua tibia con jabón para ahogarlos o dárselos a los pollos si se los comen.
La enfermedad amarilla de Aster es transmitida por chicharritas. Esta enfermedad hace que la planta produzca delgados y las flores se vuelven amarillas y la esterilizan. Controlar los saltahojas es el mejor método para controlar la enfermedad amarilla del aster. Algunos métodos orgánicos para controlar estas plagas son el jabón en aerosol insecticida, aceite de neem, pelitre, y / o Tierra de Diatomeas (DE).
Las manchas de las hojas son causadas por bacterias cuando se salpica agua infectada sobre las hojas de cilantro. El riego por aspersión tiene la culpa de propagar estas bacterias. Usar un sistema de riego por goteo para asegurar que las hojas secas es la mejor prevención para las manchas en las hojas. También, El aceite de neem y los fungicidas orgánicos a base de cobre pueden controlar la propagación de las manchas foliares.
La humedad (pudrición de las plántulas) puede afectar a las plántulas de cilantro a medida que germinan. Se dice que remojar las semillas de cilantro en un té de abono o mezclar abono caliente (directamente de su pila de abono) con las semillas inocula las semillas y las plántulas contra esta enfermedad. También, puede comprar variedades de semillas de cilantro resistentes para atenuar la enfermedad.
Proceso de recolección en cilantro orgánico Agricultura
Las hojas de cilantro se pueden cosechar entre 40 y 45 días después de la siembra. Las hojas se pueden quitar del exterior de la planta cuando hayan alcanzado de 10 a 15 cm de largo. El cilantro cultivado comercialmente se cosecha cortando toda la planta al nivel del suelo o de 4 a 5 cm por encima de la copa.
Preguntas frecuentes sobre el cultivo de cilantro orgánico
