1. Los pimientos prefieren los profundos suelo rico en abono envejecido. Si tu suelo está cargado de arcilla, cultivar pimientos en una cama elevada, agregando marga y arena.

2. Cultivo de pimientos en su suelo nativo:agregue al menos 2 pulgadas de abono añejo en el lecho de siembra y espolvoree con fertilizante orgánico 5-10-10, luego voltee la tierra a por lo menos 18 pulgadas de profundidad. (El suelo demasiado rico en nitrógeno producirá plantas con un follaje delicioso pero pocas flores y frutos).

3. No apresure los pimientos al jardín; no plante pimientos al mismo tiempo que planta tomates. ¡Esperar! Las temperaturas nocturnas deben estar por encima de los 60 ° F y nunca caer por debajo de los 55 ° F. La temperatura del suelo debe ser de 65 ° F o más por la mañana antes de trasplantar los pimientos al jardín.

4. Comience a endurecer la pimienta antes de trasplantarla al jardín. Coloque las plántulas en un lugar cálido lugar protegido al aire libre durante algunas horas al día para endurecerlas; Haga esto durante 10 días antes del trasplante. No trasplante los pimientos hasta que las temperaturas durante la noche sean superiores a 60 ° F; Si sus pimientos en el jardín antes, asegúrese de cubrirlos con una cubierta de fila flotante.

5. Los pimientos deben estar poco espaciados. Las hojas de las plantas de pimiento maduras deben tocarse entre sí. Coloque los pimientos morrones a una distancia de 18 pulgadas y los pimientos picantes a una distancia de 12 pulgadas.

6. Alimente los pimientos en el momento del trasplante. Cava un hoyo de aproximadamente 6 pulgadas de profundidad, agregue una capa de 2 pulgadas de abono añejo y un puñado de fertilizante orgánico 5-10-10; mezcle bien en el fondo del hoyo. Luego coloque la planta en el hoyo.

7. Agregar fosfato de roca al fondo del hoyo de plantación en el momento del trasplante ayudará a prevenir la pudrición del extremo de la flor.

8. Coloque las plántulas de pimientos en el hoyo de trasplante un poco más profundo que el nivel del suelo. Si su plántula está en una maceta de turba, asegúrese de enterrar toda la maceta; El material de la maceta de turba que quede por encima del nivel del suelo actuará como una mecha que extrae agua de las plantas y puede matarlas. Cura en tus trasplantes.

9. Al principio de la temporada, proteja las plantas jóvenes del frío y las plagas de insectos cubriendo el lecho de cultivo con una cubierta flotante para hileras. Cuando los pimientos comiencen a florecer, retire la cubierta para que las abejas y otros insectos puedan polinizar las plantas. (También puede cubrir las plantas jóvenes con campanas o jarras de leche de plástico).

10. Mantenga la tierra uniformemente húmeda, no demasiado mojado, no demasiado seco. Un riego profundo una vez a la semana equivale aproximadamente a 1 pulgada de lluvia. El momento crítico para regar es desde la floración hasta la cosecha. El estrés hídrico puede hacer que los capullos y las flores caigan (también lo hacen las temperaturas frías).

11. Una vez que el suelo y las temperaturas nocturnas se hayan calentado y llegue el calor del verano, cubra las plantas de pimiento con un mantillo orgánico finamente triturado, como una mezcla de recortes de césped y paja. El mantillo retendrá la humedad del suelo y mantendrá la humedad alta alrededor de las plantas (recuerde, los pimientos son plantas tropicales y aman la humedad). Coloque el mantillo al menos a una pulgada o dos del tallo y hasta 6 pulgadas de profundidad hasta la línea de goteo.

12. Los pimientos usan nitrógeno para obtener tallos y follaje resistentes, fósforo para la producción de frutas, y potasio o raíces fuertes. Aproximadamente 12 semanas después del trasplante o cuando comienza la floración, los pimientos necesitarán nutrientes adicionales (recuerde que los alimentó en el hoyo de plantación en el momento del trasplante, vea arriba). En la época de la floración Retirar las plantas de abono y alisado con una pizca de fertilizante orgánico 5-10-10 y medio puñado de harina de huesos alrededor de la línea de goteo. Con cuidado, convierta el fertilizante en tierra. Repita esta alimentación cuando las frutas midan aproximadamente 1 pulgada de largo.

13, Los pimientos que producen muchas flores pero pocas frutas necesitan una inyección de magnesio. Rocíe sus plantas con una solución de sales de Epsom cuando comience la floración. Mezcle 2 cucharaditas de sales de Epsom en un litro de agua tibia y rocíelo sobre las hojas y las flores; repita cada 2 semanas.

14. Enjaula o enjaula pimientos con mucha fruta (es más fácil colocar la jaula o estaca en el momento de la siembra). Los pimientos tienen tallos y ramas quebradizos. Use cinta plástica elástica para atar las plantas a las estacas.

15. Las temperaturas superiores a los 90 ° F pueden hacer que los capullos y las flores caigan, particularmente cuando el aire está seco. Donde los veranos son muy calurosos, coloque marcos de tela de sombra para proteger los pimientos o plante en el lado norte de plantas más altas como tomates o maíz que pueden ofrecer sombra.

16. Los pimientos parecen crecer bien cuando se plantan cerca del repollo, cebollas, zanahorias, albahaca, perejil, y tomates.

17. Los áfidos pueden atacar a los pimientos, gusanos de la pimienta, gorgojos de la pimienta, gusanos del tomate, Escarabajos de la patata de colorado, mineros de hojas, escarabajos pulgas, y barrenadores del maíz. Controle estos insectos plaga con insecticidas como Bt para las orugas y piretro para los demás. El spray de pimienta picante también repelerá estas plagas:combine un puñado de pimientos picantes, varios dientes de ajo, una cucharada de jabón sin detergente, y tres tazas de agua tibia para hacer el spray.

18. Mantenga el jardín libre de malezas para ralentizar las poblaciones de insectos plaga. Las malas hierbas también pueden propagar hongos y virus que albergan enfermedades de insectos.

19. Elija variedades resistentes a enfermedades cuando pueda.

20. Cosecha:pimientos, como pepinos, se puede cosechar inmaduro, pero dejar que el pimiento madure en la vid mejora la calidad. El sabor no se desarrolla realmente hasta la madurez. Sin embargo, si recoges pimientos durante toda la temporada, las plantas seguirán produciendo. Consejo:deje algunos pimientos en cada planta para que maduren y cosechen; elija otros a lo largo de la temporada cuando alcancen el tamaño de la mesa. Use un cuchillo afilado o unas tijeras de jardín para cosechar y deje aproximadamente ½ pulgada de tallo en cada pimiento.

21. Los pimientos seguirán madurando durante unos días si se dejan en la encimera de la cocina.

22. No guarde los pimientos en bolsas plásticas, envoltorios o en el cajón para verduras del refrigerador. Haz tu mejor esfuerzo para usarlos el día que los coseches.