Los puerros son un cultivo de estación fría y fría.

Hay dos tipos de puerros:puerros de temporada corta y puerros de temporada larga. Puerros de larga temporada que tienen gruesos, tallos cilíndricos, y se mantienen largos, y puerros de temporada corta que tienen un tallo más delgado y no se conservan tan bien como los puerros de temporada larga.

Los puerros de temporada corta maduran en tan solo 70 días. Los puerros de temporada larga maduran en aproximadamente 120 a 170 días. Los puerros de temporada corta se recolectan durante el verano. Las variedades de temporada larga se cosechan desde finales del verano hasta el invierno.

Es mejor comenzar con los puerros en el interior a fines del invierno, aproximadamente 12 semanas antes de la última helada, y luego trasplantarlos al jardín aproximadamente una semana después de la última helada de primavera.

Sembrar y plantar puerros

• Cultive puerros a partir de semillas o trasplantes.
• Es mejor comenzar con los puerros a partir de semillas en el interior de 12 a 4 semanas antes de la última helada de primavera; más tarde, establecer trasplantes en primavera al menos 1 semana después de la última helada cuando las plántulas tienen el grosor de un lápiz
• En regiones de invierno suave y donde los veranos son calurosos, establece trasplantes en otoño.
• Siembre la semilla en el interior en macetas planas o individuales; siembre las semillas a ⅛ de pulgada (3 mm) de profundidad a 1 pulgada (2,5 cm) de distancia.
• Coloque los trasplantes cuando las plántulas midan entre 15 y 30 cm (6 a 12 pulgadas) de altura; espaciar las plantas con una separación de 5 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) en zanjas de 13 cm (5 pulgadas) de profundidad o dejar las plántulas en un agujero de aproximadamente 6 pulgadas de profundidad dejando solo una o dos hojas sobre la superficie.
• Separe las filas a 12 pulgadas de distancia.
• Comience a sembrar en una mezcla para macetas y luego trasplante a suelta, suelo fértil en el jardín. Agregar abono añejo a las camas de plantación antes de la siembra alimentará el suelo y ayudará a la retención de humedad.
• La semilla germinará en 8 a 16 días a una temperatura óptima de 70 ° F (21 ° C) o aproximadamente.
• La temperatura óptima del suelo para cultivar puerros es 70 ° F (21 ° C).
• Los puerros prefieren un rango de pH de 6.0 a 6.8.
• Cultive puerros a pleno sol para obtener el mejor rendimiento.
• Mantenga la tierra uniformemente húmeda durante el crecimiento.
• Mantenga los lechos de siembra libres de malezas para evitar la competencia por la humedad y los nutrientes.
• Evite plantar puerros donde las cebollas o el ajo hayan crecido recientemente.
• Fertilice con un fertilizante orgánico como una emulsión de pescado a la mitad de su concentración.
• Los enemigos comunes de las plagas incluyen trips y gusanos de raíz.

Interplantación: Plantar puerros con remolacha, zanahorias, apio, cebollas de ajo, y tomates.

Puerros de cultivo en contenedor: Cultive los puerros en un recipiente de al menos 10 a 12 pulgadas (25-30 cm) de profundidad.

Calendario de plantación de puerros

• 4-3 semanas antes de la última helada de primavera:inicie la siembra de variedades de temporada larga en el interior para la cosecha de otoño e invierno.
• 8-6 semanas después de la última helada de primavera:trasplante las plántulas al jardín para la cosecha de invierno.

Variedades de puerro recomendadas

• "American Flag" (120 días) y "Giant Musselburgh" (150 días) son los favoritos.
• "King Richard" (75 días) está madurando temprano.
• "Blue Solaise" tiene un sabor dulce; "Argenta".
• 'Único', "Tardona" y "Nebraska" son resistentes al frío.

Nombre botánico: Allium porum

Los puerros son miembros de la Alliaceae también llamado Liliáceas familia, otros miembros de esta familia incluyen cebollas y ajos.

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