Introducción a Cultivo de cilantro en el patio trasero
Hola amigos, hoy llegamos con un tema interesante y sencillo llamado cultivo de cilantro en el patio trasero. El nombre científico del cilantro es Coriandrum sativum. Es originaria de la región mediterránea y se cultiva en Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka, Rajastán, y Madhya Pradesh. La mayor parte de la producción de cilantro se consume localmente y un porcentaje menor se destina a la exportación. Los frutos tienen un olor fragante y un sabor aromático agradable.
El cilantro es una hierba especia anual que se utiliza en la cocina. Se cultiva principalmente por su fruto y sus hojas verdes para dar sabor a los platos. Las semillas secas de cilantro contienen aceites esenciales que se utilizan en repostería, para enmascarar olores desagradables en la industria farmacéutica y para aromatizar licores. Las hojas verdes son una buena fuente de vitamina C y se utilizan para hacer chutney, sopas y salsas, El cilantro también tiene un buen valor medicinal. Tamil Nadu, Karnataka, Madhya Pradesh, y Rajasthan son los principales productores de cilantro en la India. Así que buceemos y aprendamos a cultivar cilantro en el patio trasero. ¡Empecemos!
Este artículo incluye la siguiente lista de temas:
- Diferencia entre cilantro y cilantro
- Variedades de Cilantro
- Propagación de cilantro
- Condiciones de crecimiento del cilantro
- Cultivo de cilantro a partir de semillas
- Requisito de suelo para cultivar cilantro en el patio trasero
- Requisito de temperatura para cultivar cilantro en el patio trasero
- El lugar adecuado para cultivar cilantro en el patio trasero.
- Requerimiento de agua del cultivo de cilantro en el patio trasero
- Requisito de fertilizante para el cultivo de cilantro en el patio trasero
- Cómo plantar cilantro
- Cómo cuidar el cilantro
- Plagas y enfermedades del cilantro
- Cómo cosechar cilantro
- Cosecha de cilantro
- Cosecha de semillas de cilantro
- Algunos hechos del cilantro
Una guía para cultivar cilantro en el patio trasero
El cilantro se ha convertido recientemente en una hierba muy popular para cultivar en casa. Cultivado principalmente por sus hojas verdes, que a veces se conocen como cilantro, y también sus semillas picantes, esta hierba es imprescindible en ensaladas y como una adición verde fragante a la India, Tailandés, y curry chino. Las semillas son el ingrediente principal del curry en polvo.
El cilantro agrega un distintivo, sabor vivo a tu comida, y es fácil de cultivar en casa. El cilantro crece mejor en lugares soleados. Puede esperar que las plantas crezcan entre 12 y 18 pulgadas de ancho y de 18 a 24 pulgadas de alto.
Diferencia entre cilantro y cilantro
Tienen diferentes usos y gustos, aunque ambos proceden de la misma planta. Sin embargo, en diferentes partes del mundo, la planta se conoce como cilantro y las semillas se llaman semillas de cilantro. El cilantro son los tallos y las hojas de la planta de cilantro. Cuando la planta florece y se convierte en semilla, las semillas se llaman semillas de cilantro.
Variedades de Cilantro
Las siguientes son las variedades de cilantro:
Calipso :Plantas completas que son más lentas en atornillar
Crucero :Hojas grandes y tallos llenos con un hábito de planta erguido.
Ocio :Atrae insectos beneficiosos y es un tipo estándar de cilantro.
Papa Noel :Planta de crecimiento lento con hojas tupidas
Variedades de semillas de cilantro para Indian Climat mi
CO 1: Fue lanzado por TANU, Coimbatore. La planta es más alta con muchas umbelas por planta. Es apto para verdes y cereales. Duración 110 días.
CO 2: Alto rendimiento, variedad de doble propósito, duración 90-110 días.
CO 3: Coimbatore. Alto rendimiento, proposito doble, el grano es de tamaño mediano, El contenido de aceite de semilla es 0,38-0,41%. Duración 103 días.
Cilantro Gujarat-1: Alto rendimiento, más número de sucursales, las semillas son más atrevidas y de color verdoso. Duración 112 días.
Cilantro Gujarat-2: Alto rendimiento, denso, follaje, más ramas, umbelas de gran tamaño, variedad de propósito de grano, semillas atrevidas, sin alojamiento. Duración 110-115 días.
Rajendra Swati: El potencial de rendimiento es alto, adecuado para cultivos intercalados, bien sembrado, rico en aceite esencial, y resistente a la enfermedad de la agalla del tallo. La duración es de 110 días.
Sindhu: Variedad de duración media con 95-100 días de duración. El grano es de tamaño mediano.
Rcr-41: Es alto, erguido, apto para zonas de regadío, y resistente a la agalla del tallo. Duración 130-140 días.
Swathi: Variedad de corta duración que es de 80-85 días. Se escapa del mildiú polvoriento.
Sadhana: De alto rendimiento y adecuado para zonas de secano. Resistente a los pulgones y se comporta bien en suelos negros que retienen la humedad. Duración 95-105 días.
Propagación de cilantro
La propagación del cilantro se realiza a través de semillas. En un jardín o un recipiente o una maceta, las semillas se pueden sembrar directamente. Plante las semillas de ½ pulgada a 1 pulgada de profundidad, De 2 a 3 pies de distancia en filas y las filas deben estar a 15 ″ de distancia. El cilantro tradicionalmente germina muy lentamente y puede tardar hasta 21 días en emerger. Asegúrese de regar con regularidad y de que el suelo esté lo suficientemente caliente para una germinación rápida.
Condiciones de crecimiento del cilantro
Requisito de suelo para cultivar cilantro en el patio trasero.
Puede crecer en todo tipo de suelo, si se aplica suficiente materia orgánica, pero los suelos arcillosos bien drenados son adecuados para un buen crecimiento. El rango de pH del suelo para el cilantro debe ser de 8-10. El cilantro necesita un suelo más fértil si se cultiva en interiores. En condiciones de secano, es más adecuado para crecer en suelos de algodón negro.
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Requisito de temperatura para cultivar cilantro en el patio trasero.
Es un cultivo de estación fría y la temperatura adecuada del cilantro es de entre 10 ° C y 30 ° C. Puede tolerar temperaturas tan bajas como 10 ° C, pero si las temperaturas superan los 30 ° C empezará a dispararse.
Lugar adecuado para cultivar cilantro en el patio trasero
Un lugar alejado de la luz solar directa será más deseable. La tierra debe mezclarse con estiércol de vaca y hojas en hileras. Si el suelo tiene contenido de fertilizante, luego agregar un poco de lima será bueno.
Preparación de la tierra para cultivar cilantro en el patio trasero.
La tierra debe prepararse bien dando 2-3 arados profundos seguidos de tablas para hacer camas uniformes y niveladas.
Requerimiento de agua del cultivo de cilantro en el patio trasero.
Regar las plantas, la tierra no debe secarse cuando la toques. Riegue a fondo hasta que el agua salga por los orificios de drenaje. Mantenga la tierra regularmente húmeda, pero no empapado. Un buen drenaje es fundamental, ya que tiene raíces profundas. Trate de tomar aproximadamente 1 pulgada de agua por semana.
Requisito de fertilizante para cultivar cilantro en el patio trasero
Una vez que la planta alcance una altura de 2 pulgadas, puedes aplicar fertilizantes. Se puede aplicar agua diluida con estiércol de vaca en la primera etapa. Los fertilizantes nitrogenados también son buenos para las plantas. A medida que las plantas crecen la frecuencia y la cantidad de agua deben reducirse gradualmente. También, nunca permita que las plantas crezcan en racimos gruesos. Por lo tanto, cualquier maleza debe ser desarraigada en su propia etapa inicial.
Cultivo de cilantro a partir de semillas
Técnicamente, una fruta que contiene dos semillas es una semilla de cilantro. Entonces, la cosa redonda que puedes ver contendrá dos semillas. Cada semilla se convertirá en una planta de cilantro. La fruta se puede partir y sembrar o sembrar entera. Ya que escarifica la semilla ya que aumenta la tasa de germinación del cilantro al partir.
Cómo plantar cilantro
El cilantro se siembra directamente. Entonces, no hay un paso específico para plantar cilantro. La siembra y la siembra de semillas de cilantro ocurren al mismo tiempo. Si está cultivando cilantro en contenedores, luego puede mover el contenedor para obtener una buena iluminación, etc.
Cómo cuidar el cilantro
Siguiendo los consejos a continuación, puede cuidar el cilantro:
- Al sembrar al aire libre, plántulas delgadas / plantas jóvenes a 5-7,5 cm (2-3 pulgadas) de distancia. Si desea cultivarlo específicamente por sus semillas, crecen a una distancia de 20-25 cm (8-10 pulgadas).
- Mantenga la tierra o el abono húmedo, ya que tiende a convertirse en semilla si se deja secar. pero tenga cuidado de no regar en exceso, especialmente en otoño e invierno, ya que demasiada agua puede provocar la pudrición.
- A finales de la primavera y el verano, Dele a las plantas una alimentación líquida ligera de una alimentación general cada dos semanas. No use alimentos con alto contenido de potasa, ya que estos favorecerán la floración prematura.
- Si las plantas se estresan, se ejecutarán para sembrar rápidamente y una vez que comience la floración, las hojas empiezan a perder su sabor. Esto está bien si desea cosechar semillas; de lo contrario, desechar las plantas.
Plagas y enfermedades del cilantro
Las plagas y enfermedades del cilantro se mencionan a continuación:
Plagas de cilantro
Pulgones
- Si la infestación de pulgones es intensa, puede hacer que las hojas se pongan amarillas y / o se deformen.
- Los pulgones segregan un pegajoso sustancia azucarada que estimula el crecimiento de fumagina en las plantas llamada melaza
Control
- Use variedades tolerantes si están disponibles, comprobar los trasplantes de pulgones antes de plantar, Los mantillos reflectantes, como el plástico plateado, pueden disuadir a los pulgones de alimentarse de las plantas.
Gusanos cortadores
- En la línea del suelo, los tallos de los trasplantes o plántulas jóvenes pueden cortarse; se comen agujeros irregulares en la superficie de las frutas si la infección ocurre más tarde
- Las larvas que causan el daño suelen estar activas por la noche y se esconden durante el día en los restos vegetales de la planta derribada o en el suelo en la base de las plantas.
Control
- Después de la cosecha o al menos dos semanas antes de plantar, elimine todos los residuos de plantas del suelo.
- Recoger a mano las larvas después del anochecer
- Si no crece orgánicamente, aplique insecticidas apropiados a las áreas infestadas del jardín
Enfermedades del cilantro
Podredumbre blanda
Cerca de la base de los pecíolos, Habrá pequeñas lesiones empapadas de agua que se vuelven blandas, hundido, y marrón
Control
- El control se basa en evitar las condiciones que conducen a la infección bacteriana.
- Plantar cilantro en suelos bien drenados.
- Permita que las plantas se sequen antes de regar nuevamente.
- Desinfecte todo el equipo con regularidad
Moho polvoriento
- Parece tan pequeño blanco, parches polvorientos en las partes jóvenes de los tallos, sale de, y cogollos que aumentan de tamaño, y se fusionan para cubrir toda el área de la superficie de la hoja
- Las hojas afectadas se reducen de tamaño y se deforman. La esterilidad prematura también es común. en casos de servicio, las umbelas se secan
Control
- Pulverizar con 0,3% de azufre humectable o 1 g de carbendazima.
Marchitar
- En plantas afectadas, las hojas inferiores se vuelven amarillas y luego se secan
- Las hojas se vuelven de color amarillo rosado a amarillo. La esterilidad se nota a menudo en tales plantas. Semillas si se forman son inmaduros y livianos
- La infección severa en la etapa temprana resulta en una falla total de la planta.
Control
- Agregar carbendazim al 0.1% u oxicloruro de cobre al 0.25% directamente a la base de las plantas
Mancha bacteriana de la hoja
Manchas muy pequeñas empapadas de agua entre las venas de las hojas que se agrandan y se vuelven de color marrón oscuro a negro, los tallos pueden tener rayas oscuras alargadas, inflorescencias amarillentas y marrones y marchitas, lesiones empapadas de agua en la fruta.
Control
- Para controlar no trabajar con las plantas cuando están mojadas
- Evite el riego por aspersión
- Semilla libre de patógenos vegetales
Pudrición del tallo
Las semillas infectadas no germinan. muerte rápida de las semillas en germinación antes de la emergencia, Las lesiones rojizas empapadas de agua que rodean el tallo en la región del cuello dan como resultado el colapso de las plántulas emergidas.
Cuándo y cómo cosechar el cilantro
Para cilantro
Podemos arrancar las hojas una vez que la planta alcance de 4 a 5 pulgadas de altura. Las hojas de la hierba serán menos amargas y tiernas a esta altura. Se pueden utilizar tanto las hojas como los tallos. Recordar, las hojas deben sacarse solo de las ramas inferiores. Esto se puede hacer una vez cada dos o tres semanas.
También debemos tener cuidado de no arrancar más de dos tercios de las hojas, ya que esto reducirá el crecimiento. Para cocinar, en lugar de hojas inferiores tipo helecho, usar superior, nuevo, y hojas finamente cortadas. Como hierbas culinarias, El cilantro normalmente no se guarda ni se seca. Pierde casi todo su sabor cuando se seca.
Para semillas de cilantro
Cosechar semillas de cilantro es un asunto fácil. Que las semillas demasiado grandes son muy fáciles de cosechar. Cosecha en día seco. Cuando las cabezas de las semillas se vuelven marrones y comienzan a agrietarse al presionarlas, luego debes cortar la parte superior de los tallos. Debes cosechar las vainas antes de que suelten semillas en el jardín. Coloque las vainas en una bolsa de papel después de cortar los tallos, para que las semillas queden atrapadas. Termine el proceso de maduración durante unas semanas en un lugar oscuro, bien ventilado, lindo lugar. puedes tomar la bolsa, agítelo y todas las semillas de cilantro se caerán y podrá sacar el tallo desnudo.
Datos sobre el cilantro
- El cilantro, también conocido como perejil chino, es una hierba versátil con un distintivo sabor almizclado dulce.
- El cilantro tiene propiedades antioxidantes que ayudan a potenciar los efectos de los antivirales y antibióticos y a eliminar las acumulaciones de metales pesados del cuerpo.
- El cilantro es rico en vitaminas, minerales, y otros nutrientes. También apoya la salud digestiva y es un aliado de confianza en los tratamientos de desintoxicación. por eso a veces se le conoce como un superalimento
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Feliz crecimiento :-)
