El paisajismo comestible es simplemente una forma de utilizar verduras, hierbas y flores en el jardín que realizarán múltiples funciones, como para la comida, sabor y apariencia ornamental. Veamos cómo mezclar plantas comestibles en el jardín.

Verduras, Hierbas y Flores

La idea de mezclar cultivos comestibles con plantas ornamentales alguna vez fue mal vista. Sin embargo, agrupando verduras, Hierbas y flores juntas es una excelente manera de agregar texturas y colores interesantes al jardín. Mezclar verduras y hierbas con flores también genera interés durante todo el año. Muchos jardineros también prefieren mezclar estas plantas para camuflar y repeler plagas.

Elección de plantas de paisaje comestibles

Al agregar plantas de jardín comestibles a jardines de flores, considere el aspecto general de cada planta y elija aquellas que se complementen entre sí, así como aquellas que comparten los mismos requisitos de cultivo. Por ejemplo, algunos disfrutan del sol mientras que otros prefieren la sombra. Algunos son tolerantes a condiciones similares a la sequía, mientras que otros requieren mucha agua. Para mejores resultados, asegúrese de mezclar verduras y hierbas con flores, están situados en las mismas camas que los que comparten las mismas condiciones.

Mezclar verduras y hierbas con flores puede aumentar los rendimientos del huerto y la producción de flores. Las flores aumentan la producción de néctar, atrayendo insectos más beneficiosos que protegen plantas comestibles y polinizadores que aumentan la producción de flores.

La plantación acompañante también ayuda. Por ejemplo, ciertas verduras, como cebollas, puede ayudar a disuadir los ataques de pulgones en plantas como las rosas. Las caléndulas tienen el mismo efecto y funcionan bien con las plantas de tomate, defenderse de los caracoles. Otro buen ejemplo podría incluir colocar petunias con frijoles para repeler los escarabajos del frijol.

Paisajismo con Verduras

Si bien existen varios métodos para la jardinería con vegetales, aquí hay algunas sugerencias para comenzar:

• Rellene las áreas vacías de los bordes de flores o parterres con vegetales ornamentales.
• El ruibarbo tiene hermosos tallos de flores de color crema que encajan muy bien con las plantas con flores.
• Una vez que las cosechas de espárragos se hayan desvanecido, su follaje plumoso agregará interés al borde de la flor.
• Pon un poco de calor en el macizo de flores con pimientos. Los pimientos vienen en una variedad de colores y formas, lo que los convierte en opciones excepcionales para bordes y macizos de flores. Elija una variedad que complemente las flores o el follaje circundante.

Paisajismo con Hierbas

Muchas hierbas comestibles también funcionan bien mezcladas con flores. Pruebe algunas de las siguientes ideas para paisajismo con hierbas:

• Complete los espacios vacíos con perejil para agregar interés al follaje.
• La albahaca está disponible en muchas variedades y esta hierba se puede meter en el jardín como acento en casi cualquier lugar.
• Tomillo, menta, y el orégano se pueden utilizar como cubiertas de suelo en el jardín de flores.
• Muchas hierbas tienen flores atractivas y follaje fragante, que se puede integrar fácilmente en el jardín como piña salvia, lavanda, y bálsamo de abeja.

Otras plantas de jardinería comestibles

Árboles frutales enanos y otros comestibles, como bayas y enredaderas fructíferas, se ven muy bien cuando se plantan con flores. Use árboles frutales enanos para acentuar o anclar los bordes de las flores y los macizos de islas. Los arbustos frutales y con flores también son un activo del paisajismo comestible y buenos para agregar estructura. Plantas comestibles, como fresas, también puede hacer deliciosas cubiertas para el suelo en el jardín de flores.

Para obtener aún más belleza y flores extendidas, mezcle algunas flores comestibles con sus verduras y hierbas. No solo es una excelente manera de ampliar el aspecto del jardín, pero también aumentará sus rendimientos generales. Después de todo, es un jardín comestible. ¿Por qué no tener lo mejor de ambos?