Algunas personas piensan que el verano es el único momento en que puede disfrutar de verduras frescas de la huerta. pero la realidad es que puedes cultivar verduras fácilmente en el otoño. De hecho, Incluso puede obtener un mejor rendimiento de las verduras de otoño en comparación con las que se cultivan durante los meses de verano, ya que muchas verduras de hoja de otoño son cultivos de estación fría que prefieren las temperaturas del otoño.

Tipos de verduras de cultivo otoñal

Las verduras de hoja verde otoñal para crecer incluyen:

• Rúcula
• Repollo
• Verdes de berza
• Variedades de lechuga de hoja
• col rizada
• Hojas de mostaza
• Espinacas
• Acelga

Cultivo de verdes otoñales

Las hojas de ensalada son cultivos de clima frío que generalmente germinan mejor cuando las temperaturas son de alrededor de 70 grados F. (21 C.). Cuando la temperatura del suelo desciende por debajo de 10 ° C (50 ° F) o por encima de 27 ° C (80 ° F), las tasas de germinación comienzan a disminuir.

Una vez que las semillas han germinado y tienen su primer conjunto verdadero de hojas, prosperan cuando las temperaturas rondan los 60 grados F. (16 C.), que en muchas áreas del país hacen ideal el cultivo de verduras de hoja verde otoñal.

Siembre una variedad para que tenga una buena mezcla de verduras que le dé a sus ensaladas un sabor óptimo, textura, y color.

¿Cuándo se plantan hojas de ensalada de otoño?

Antes de sembrar sus hojas verdes otoñales, asegúrese de conocer la fecha promedio de la primera helada para su región. Esto le ayudará a determinar cuándo sembrar semillas.

Algunos verdes como la col rizada, son increíblemente resistentes y seguirán creciendo incluso cuando las temperaturas caigan por debajo de los 50 grados F. (10 C.). Dependiendo de su zona USDA, puedes cultivar verduras de otoño que se han sembrado en junio, Julio, o agosto - algunas áreas pueden incluso arreglárselas con la siembra en septiembre. Y, si cultivas verduras en el interior, puede mantener un suministro continuo sembrando en cualquier momento.

Las semillas se pueden sembrar directamente en el jardín o comenzar en el interior para un trasplante posterior (o dejarlas en macetas en el interior). La siembra cada dos semanas te dará mucha lechuga y una cosecha continua. Antes de sembrar las verduras de otoño, voltee la tierra y mezcle con un fertilizante balanceado o abono de buena calidad para reponer los nutrientes que han usado los cultivos de verano.

Tenga en cuenta que, si bien las temperaturas pueden ser óptimas para el crecimiento durante el día, las temperaturas nocturnas son un poco frías en el otoño. Es posible que desee cultivar un verde otoñal debajo de un paño, en un marco frío, o prepárese para cubrir las plantas con una colcha de jardín durante las noches frías.

Al pensar creativamente en mantener un microclima en el que las hojas de ensalada de otoño prosperarán y mediante la siembra sucesiva cada dos semanas, podrá alimentar a su familia con ensaladas caseras nutritivas y deliciosas prácticamente todo el año.