Muchas plantas requieren un número específico de horas de enfriamiento para romper el letargo y comenzar a crecer y fructificar nuevamente. Las fresas no son una excepción y el enfriamiento de las plantas de fresa es una práctica común entre los cultivadores comerciales. El número de horas de enfriamiento de las fresas depende de si las plantas se cultivan al aire libre y luego se almacenan o se introducen en un invernadero. El siguiente artículo analiza la relación entre las fresas y el frío, y