Pocas cosas son tan satisfactorias para el aficionado al tomate como cosechar su propia cosecha de rojo, maduro, y deliciosas frutas.
Casi lo único más satisfactorio es tener tu propio alijo de semillas de reliquia, almacenados de forma segura y esperando pacientemente su turno para deslumbrar y deleitar.
Guardar sus propias pepitas de tomate es una excelente manera de preservar aquellas variedades que han demostrado su eficacia en su jardín.
Y también evita decepciones la próxima temporada, cuando muchos cultivares desaparecen de los estantes de las tiendas si no demostraron ser populares.
Más, salvar el suyo es económico y conveniente.
Con tu propia reserva privada, ya no hay que desembolsar el mejor precio por acciones orgánicas, o esperando ansiosamente que esos paquetes lleguen en el correo de fines del invierno.
Ahora, veamos los cuatro métodos para guardar su propia semilla de tomate para plantar.
Qué aprenderás
- Herencias e híbridos
- Conceptos básicos de semillas de tomate
- Cuatro métodos para ahorrar semillas de tomate
- Entierro
- Secado de semillas frescas
- Frotamiento
- Fermentación
- Almacenamiento
Herencias e híbridos
Antes de profundizar en la mecánica del ahorro de semillas, Es importante señalar que solo aquellos recolectados de polinización abierta o variedades de reliquia producirá fiel a la planta madre.
Las pepitas recolectadas de plantas híbridas pueden ser estériles.
Y esas semillas guardadas de variedades híbridas que crecen normalmente lo hacen no tienen las mismas características que la planta madre - resistencia a enfermedades, tamaño de la fruta, vigor, y la cantidad de fruta puede ser diferente.
Para garantizar que sus plantas se reproduzcan fielmente al stock, solo guarde las semillas de cultivares de polinización abierta.
Obtenga más información sobre los tomates reliquia en esta guía .
Conceptos básicos de semillas de tomate
Recoger pepitas de tomate es fácil. Simplemente corte la fruta por la mitad y saque el gel en un recipiente pequeño.
Pero hay algunos pasos más que debe seguir para asegurarse de que su stock sea viable para la propagación.
Elija frutas completamente maduras, o incluso demasiado maduras, y coseche los tomates más atractivos de plantas vigorosas. Evite las frutas que estén agrietadas o dañadas, ya que las pieles divididas pueden proporcionar un punto de entrada para las bacterias.
Elegir la fruta más atractiva de las plantas más robustas promueve las mismas cualidades en las generaciones futuras.
Puede prevenir la polinización cruzada inadvertida eligiendo frutas de plantas que se cultivan lejos de otras variedades, o por polinizar a mano tus tomates .
Las pepitas se suspenden en un saco de gel dentro de la fruta carnosa. El gel de mucílagos inhibe la germinación, por lo que eliminarlos del saco de gel es un requisito previo para que se produzca una germinación efectiva.
Una segunda razón para eliminar el gel es que puede proporcionar un entorno agradable para los patógenos transmitidos por las semillas y el suelo.
Las pepitas se pueden salvar de todo tipo de plantas de tomate de polinización abierta. cereza , pegar, y cortadoras de ambos variedades determinadas e indeterminadas .
Cuatro métodos para ahorrar semillas de tomate
Hay cuatro métodos para guardar sus propias semillas de tomate para plantar.
En el primer método, entierras semillas frescas al final de la temporada de crecimiento para que germinen en la primavera siguiente. Las siguientes tres son formas de procesar la semilla recolectada para su almacenamiento.
1. Entierro
Si tu abone sus plantas de tomate , sabrá con qué facilidad brotan los voluntarios, apareciendo en tu pila de compost después de un letargo invernal.
El entierro planificado es una manera fácil de aprovechar los ciclos naturales para propagar su favorito Solanum plantas.
Dejados por su cuenta los frutos caen de la planta al final de la temporada de crecimiento, descomponer, y eventualmente pudrirse.
Mientras la fruta se pudre, activa un proceso de fermentación natural que destruye el saco de gel. Las pepitas permanecen latentes en el suelo durante los meses de invierno, listo para brotar la primavera siguiente cuando lleguen las condiciones adecuadas.
Este método requiere una planificación previa, ya que tendrá que preparar la parcela de tomates del próximo año antes de enterrar la semilla.
A finales del verano elija su lugar de plantación y modifique el suelo como se describe en nuestro guía para cultivar tomates .
Cortar una fruta sana en discos grandes, luego, “plantéelos” a dos pulgadas de profundidad en el suelo. Agregue una de dos a cuatro pulgadas capa de mantillo de invierno excesivo.
En primavera, después de que las temperaturas del suelo y del aire se hayan calentado y haya pasado el riesgo de heladas, retire el mantillo y afloje suavemente la superficie del suelo.
Si la germinación tiene éxito, las plántulas aparecerán rápidamente en climas cálidos. Estos pueden dejarse en su lugar y diluirse, o trasplantado a otro lugar.
Este es el método menos controlado, y debes esperar el buen tiempo, pero aún puede ser una forma confiable de producir un buen suministro de plantas cada año.
2. Secado de semillas frescas
Muchos jardineros tienen éxito simplemente dejando que las pepitas se sequen al aire, gel y todo.
Sin embargo, los que no han sido fermentados suelen tener una tasa de germinación más baja, y una vida útil más corta de uno a dos años en condiciones ideales de almacenamiento.
Pero para los jardineros que solo quieren suficiente producto para comenzar la cosecha del próximo año, esto puede estar perfectamente bien.
Corta un tomate por la mitad y exprime el gel en un colador fino. Frote las semillas ligeramente mientras enjuaga con agua fría para eliminar el exceso de suciedad.
Voltee el colador y golpee las pepitas en una toalla de papel, extendiéndolos para separarlos.
Etiquete la toalla con la fecha de cosecha y el nombre de la variedad.
Deje que se sequen durante siete a 14 días en un lugar con una temperatura de aproximadamente 70 ° F, lejos de la luz brillante.
Cuando estén secos, las pepitas se pegarán a la toalla, que se puede plegar para guardarlo durante el invierno.
3. Frotar
Frotar el saco de gel sobre una superficie ligeramente abrasiva, como un colador fino o una toalla de papel, es una forma fácil de eliminar el gel de pequeñas cantidades de material y produce una alta tasa de germinación.
Corta la fruta por la mitad y exprime el gel en un colador fino. Enjuague con agua fría para eliminar cualquier residuo.
Frote cada pepita individualmente en el colador o en una toalla de papel para quitar el saco de gel.
Enjuague de nuevo, luego extiéndalos sobre una toalla de papel limpia o una pantalla para que se sequen.
Deje secar de siete a 14 días en un lugar bien ventilado y protegido de la luz brillante.
Esto es un poco tedioso pero funciona bien si solo recolecta unas pocas docenas de semillas. Para cantidades mayores, la fermentación es un método más eficaz.
4. Fermentación
El proceso de fermentación es una forma fácil y eficaz de limpiar su caldo en el que el gel recogido, jugo, y las semillas se dejan fermentar durante uno a tres días.
Esta es la forma más eficaz de procesar grandes cantidades y produce el stock más limpio.
Los métodos de la vieja escuela tuvieron fermentación durante varios días, permitiendo que se forme una espuma aromática antes de filtrar y secar.
Sin embargo, estudios más recientes han encontrado que los tiempos de fermentación más largos, de más de tres días, tienen un impacto negativo en la viabilidad en términos de tasa de germinación y desarrollo potencial de plántulas anormales.
Para este método, use la fruta de una sola variedad a la vez para evitar mezclar su caldo. Y desinfecte el equipo a fondo entre lotes para eliminar la propagación de patógenos.
Para fermentar tus semillas enjuague los tomates con agua fría; deseche los que estén dañados, agrietado, o mostrar signos de enfermedad .
Corta la fruta madura y exprime el gel, jugo, pulpa, y las pepitas en un frasco de vidrio o recipiente con una tapa bien ajustada.
Un escariador de cítricos puede ayudar a extraer rápidamente todos los componentes.
No agregue agua a la lechada porque la dilución ralentizará el proceso de fermentación.
Etiquete el frasco con la fecha y el nombre de la variedad y colóquelo en un lugar a temperatura ambiente (aproximadamente 70 ° F), fuera de la luz brillante.
Durante los próximos dos días, revuelva la lechada de fermentación una o dos veces al día, girando y sumergiendo la pulpa para evitar la acumulación de moho.
Decantar y enjuagar después de tres días. Para hacer esto, vierta la lechada en un recipiente más grande y agregue tres veces el volumen de agua.
Agite la mezcla unas cuantas veces, luego deje que se asiente. Las pepitas viables caerán al fondo del recipiente.
Vierta el agua dejando las pepitas viables en el fondo. Repita este proceso dos o tres veces hasta que se haya eliminado todo el gel y la suciedad.
Vierta las pepitas en un colador de malla fina y enjuague cualquier resto de gel o pulpa con agua fría.
Golpee suavemente el colador para eliminar el exceso de agua, luego voltee el colador sobre una toalla de papel o una pantalla y toque para desalojar las semillas.
Extiende las pepitas para separarlas, y etiquete la pantalla o toalla de papel con la fecha de cosecha y el nombre de la variedad.
Deje que su colección se seque a temperatura ambiente en un lugar bien ventilado durante siete a 14 días. revolviendo ocasionalmente con los dedos para evitar grumos.
Almacenamiento
Almacenar limpio, Seque las pepitas en un sobre de papel y colóquelas en un lugar fresco. oscuro, y lugar seco para el invierno.
Asegúrese de etiquetar cada sobre con el día de la cosecha y el nombre de la variedad.
Las pepitas de tomate se pueden refrigerar, pero esto no es necesario. Y no deben congelarse.
Almacenado correctamente, su reserva de semillas frotadas o fermentadas permanecerá viable durante cuatro a seis años.
Recompensa del año que viene
Guardar su propia semilla de tomate es económico e inteligente, una inversión de tiempo muy satisfactoria que asegura la abundante cosecha del próximo año.
Si planea ahorrar grandes cantidades, ir con el método de fermentación. Para cantidades más pequeñas, frotar es una buena alternativa. ¡Y enterrar rodajas en el jardín siempre es una aventura divertida para probar!
No olvide leer nuestro artículo sobre cómo cultivar tomates a partir de semillas y sal tu diario de jardinería para comenzar a planificar la cosecha del próximo año.
¿Cómo recolectan y guardan sus semillas? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!
Y para obtener más información sobre cultivo de tomates , consulte las siguientes guías a continuación:
- Cómo cultivar tomates en contenedores
- Cómo hacer que los tomates se vuelvan rojos cuando se niegan a madurar en la vid
- Cómo plantar y cultivar tomates en suelo arcilloso
- Cómo almacenar su cosecha de tomate
