Espinaca malabar también se conoce como basilla alba, espinaca de vid, y espinaca de Ceilán. Está bien si nunca antes ha oído hablar de la espinaca malabar:es una planta rara que se encuentra más comúnmente en el sudeste asiático que en los jardines de los Estados Unidos.

La espinaca de Malabar no es una planta de espinaca, lo cual es confuso. La planta es una enredadera con hojas parecidas a las espinacas que son deliciosas en sopas y recetas de salteados y son incluso mejores que las espinacas en muchos sentidos. Si se siente frustrado por la poca producción de espinacas, intente cultivar plantas de espinaca Malabar para obtener cosechas absolutamente masivas.

Suponga que tiene la suerte de vivir en un clima tropical. En ese caso, puedes cultivar espinacas malabar como planta perenne. Todavía, los jardineros de la mayoría de las regiones disfrutarán con éxito plantando espinaca malabar como anual.

Le haremos saber todo sobre la espinaca malabar y cómo cultivarla en el jardín de su casa. También le diremos cómo usar esta fascinante enredadera tropical para crear deliciosas comidas que su familia no olvidará.

¿Qué es la espinaca Malabar?

Entonces, no es espinaca. Ni siquiera es un tipo de espinaca. La espinaca malabar es una planta enredadera que crece silvestre en el sudeste de Asia y África. Se ha vuelto natural en Brasil y otros países de América del Sur.

Las plantas de espinaca Malabar proporcionan una amplia hoja gruesa de sabor similar a la espinaca, textura, y color. En lugar de una planta de hojas sueltas como la espinaca, La espinaca de Malabar producirá tremendas enredaderas que miden más de 30 pies de largo. Los jardineros capaces de maximizar las temperaturas del verano pueden producir una cosecha masiva de hojas de espinaca Malabar.

A diferencia de la espinaca común, la planta de espinaca malabar es originaria de las regiones tropicales y le encanta el calor y la humedad. En climas cálidos, La espinaca malabar crecerá como una planta perenne. Todavía, la mayoría de los jardineros estadounidenses querrán cultivarla como planta anual. Los jardineros de las regiones cálidas y húmedas de EE. UU. Tendrán un gran éxito en el cultivo de espinacas Malabar, donde una planta de espinaca tradicional puede tener dificultades para sobrevivir.

Seamos sinceros. Estás aburrido de cultivar verduras que puedes comprar en la tienda. Es hora de cultivar algo raro único, y delicioso:la espinaca Malabar es la respuesta.

Cómo cultivar espinacas Malabar

Queremos que tengas el máximo éxito cultivo de espinacas Malabar . Esta enredadera de rápido crecimiento no es la planta más difícil de cultivar, pero obtener cosechas masivas requiere pasos especiales que queremos compartir con usted.

Descubrimos las mejores formas de cultivar plantas de vid de espinaca Malabar fuertes y saludables. Cuando esté listo para probar algo diferente, esta guía de cultivo y cuidado de la espinaca Malabar será la información integral que necesita.

- Dónde comprar semillas de espinaca Malabar

Es poco probable que encuentre espinacas Malabar en las tiendas de comestibles; incluso es una rareza en las tiendas especializadas de muchas partes del país. La mayoría de los jardineros de EE. UU. Necesitarán comprar semillas de alta calidad de un vendedor en línea con un historial de renombre. La mayoría de las semillas serán semillas tratadas, así que evite plantar espinacas Malabar en su huerto orgánico.

- Cómo comenzar con semillas de espinaca Malabar

Usted puede comience con semillas de espinaca Malabar en interiores de seis a ocho semanas antes de la última helada. Las semillas de espinaca Malabar tienen una cáscara exterior resistente que puede escarificar con un cuchillo afilado o una lima para ayudar a la germinación. Las semillas deben remojarse en agua filtrada durante la noche antes de plantar. Inicie las semillas en una bandeja de semillas o en vainas de semillas biodegradables para que el trasplante sea fácil y rápido. Las semillas germinan de 10 días a tres semanas, dependiendo de la temperatura.

- Cuándo plantar espinacas malabar

Como planta tropical, La espinaca Malabar no tolera las heladas, e incluso las temperaturas frías pueden inhibir gravemente el crecimiento. Espere a trasplantar sus plántulas de espinaca Malabar hasta varias semanas después de que haya pasado cualquier posibilidad de heladas. Estas plantas no crecerán mucho hasta que las temperaturas diurnas comiencen a aumentar.

- Consejos de propagación

Entonces, tu amigo quiere comenzar una planta de espinacas Malabar, pero es demasiado pronto para las semillas. Un excelente truco para propagar espinacas Malabar es cortar las puntas de las enredaderas y ponerlas en un vaso de agua. Las puntas producirán raíces rápidamente, lo que hace que sea rápido y sencillo reproducir la espinaca Malabar incluso cuando te quedas sin semillas.

- Cómo plantar espinacas malabar

Una vez que pueda trabajar la tierra en su jardín, mezcle en abono de alta calidad y asegúrese de tener suficientes drenajes. Plante sus plántulas de espinaca Malabar por lo menos a 12 pulgadas de distancia.

La planta de espinaca de Malabar eventualmente producirá enredaderas que pueden tener más de 30 pies de largo, por lo que debe proporcionar un enrejado. Es mejor colocar la estructura antes de que la espinaca Malabar sea demasiado grande para evitarla.

- Cosecha

Puedes empezar a cosecha de espinacas Malabar tan pronto como comience a virar. Puede cosechar hojas individuales a medida que crece la planta. Las puntas de la vid también son comestibles y son una deliciosa adición a las ensaladas de la huerta. Las hojas gruesas se comen crudas en ensaladas o al vapor y salteadas como las espinacas tradicionales. Las hojas y los brotes tienen un sabor ligeramente picante y una textura similar a la espinaca cruda. Las hojas son mucilaginosas, para que se pongan un poco viscosos cuando los cocinas, muy parecido a la okra.

- Valor nutricional

Una de las razones por las que la espinaca es popular se debe a los tremendos beneficios para la salud que ofrece la planta. Le alegrará saber que la espinaca Malabar tiene beneficios nutricionales similares.

Tiene un alto contenido de vitamina A y vitamina C y un alto contenido de hierro y calcio como la espinaca. También contiene una cantidad significativa de propiedades antioxidantes, por lo que puede ayudar a prevenir el cáncer y estimular su sistema inmunológico.

- Cocinando

La espinaca malabar es una planta de jardín ideal para las personas a las que les gustan las verduras de hoja verde en el calor del verano. Donde la espinaca tradicional se marchita y falla, La espinaca malabar prospera. Puede usar hojas de espinaca Malabar en cualquier receta que requiera espinacas. Es delicioso picado en ensaladas de la huerta y sabroso en recetas para saltear. Las propiedades mucilaginosas también hacen que la espinaca Malabar sea una excelente opción para espesar sopas.

Control de plagas en su jardín

Varias plagas destruirán su cosecha de espinacas Malabar. Encontrarás una variedad de orugas e insectos que comen las carnosas hojas verdes. Hay algunas cosas que puede hacer para limitar la destrucción que causan las plagas en sus plantas. Puede usar un aerosol de aceite de neem al 70% para contener las plagas. También es útil usar tierra de diatomeas para evitar que las plagas infesten los jardines de espinacas de Malabar.

Enfermedades comunes

Muy pocas enfermedades se encuentran comúnmente en los cultivos de espinaca de Malabar. Algunas veces, raíz podrida, plaga, y varias variedades de hongos pueden atacar las plantas. La mejor forma de tratar enfermedades. en tu cultivo consiste en eliminar las plantas infectadas y destruirlas inmediatamente. Para problemas de mildiú polvoriento, un aerosol de aceite de neem al 70% es eficaz para matar el hongo que causa el moho.

Variedades de espinaca Malabar

Si bien la espinaca de Malabar no tiene muchos parientes, hay dos variedades que puedes cultivar.

1. La variedad basella alba crece enredaderas verdes y hojas con flores blancas.
2. Espinaca roja malabar, o Basella rubra , crece tallos y hojas de color rojo oscuro con un tinte púrpura.

Ambas variedades florecen de tallos en llamativos racimos. Las semillas tienen cuatro lóbulos y son de color púrpura oscuro o negro. Las semillas no tienen sabor y son útiles para teñir y colorear alimentos.

Plantas para cultivar con espinaca Malabar

Debido a las características de la vid, debería Evite cultivar espinacas Malabar cerca de árboles y otras plantas. que la espinaca de Malabar hará daño. Es mejor controlar el crecimiento de la planta de espinaca enredadera porque crece rápido y puede salirse de control rápidamente.

La espinaca Malabar es una planta atractiva en su jardín cuando se cultiva con otras especies tropicales. particularmente variedades con follaje oscuro contra las hojas de color verde brillante de la espinaca.

Muchas plantas enredaderas se pueden cultivar con cultivos como el maíz, donde utilizan los tallos altos como un enrejado natural, pero el maíz no es una buena opción debido a la naturaleza tropical y al crecimiento en verano. Si planeas cosechar hojas de espinaca de Malabar, puedes adiestrar las enredaderas en cordeles, vallas o jaulas de tomate.

Conclusión

• La espinaca Malabar no es una planta de espinaca; es una enredadera tropical
• La espinaca malabar crece bien en lugares cálidos, en ambientes húmedos, pero no producirá enredaderas fuertes ni hojas grandes en climas fríos.
• Como muchas plantas tropicales, La espinaca Malabar no puede tolerar las heladas o incluso las temperaturas frías. Es un productor prolífico cuando las temperaturas están por encima de los 85 grados.
• Aunque la espinaca de Malabar se auto sembrará, Los jardineros tendrán el mayor éxito en el cultivo de semillas en interiores en la mayoría de las regiones de cultivo de EE. UU.
• Espere a trasplantar espinacas Malabar hasta mucho después de la última helada. Es mejor esperar hasta que las temperaturas nocturnas superen los 60 grados.
• Los jardineros pueden cosechar la espinaca Malabar una vez que las hojas estén llenas y la planta esté enredadera.
• La espinaca malabar es rica en vitaminas, minerales, y antioxidantes.
• Se puede comer crudo o salteado y sirve para espesar sopas y guisos.
• Pocas plagas o enfermedades suelen causar problemas a los jardineros estadounidenses. El uso de un aerosol de aceite de neem al 70% mata eficazmente la mayoría de las plagas y enfermedades que afectan a estas plantas tropicales.
• Hay dos variedades, espinaca Malabar verde y roja.
• Plante la espinaca Malabar con otras plantas tropicales y evite que las enredaderas entren en los árboles u otros cultivos de verano como el maíz.

Suponga que ha pensado en probar algo diferente y le gustan las espinacas. En ese caso, la planta de espinaca enredadera de Malabar es una variedad excelente y única para probar. La espinaca roja de Malabar es una hermosa planta cuando se cultiva con otras plantas coloridas.

Una vez que haya establecido su planta de espinaca Malabar, crecerá rápidamente. Podrás cosechar cantidades masivas de espinaca Malabar durante todo el verano cuando otras plantas de hojas verdes se vean afectadas.