Helianthus tuberosus Hay un par de conceptos erróneos comunes que debe olvidar rápidamente cuando agregue por primera vez esta planta brillante y soleada a su jardín. Un resumen rápido:no es de Jerusalén, ¡Y definitivamente no es una alcachofa! Por otra parte, Hay dos cosas que debes recordar:no es solo una hermosa flor, pero sus raíces (llamadas tubérculos) son un delicioso cultivo alimenticio, también. Juntos, los placeres de la comida y la jardinería han hecho de este botánico un del