El laurel es un hermoso árbol de hoja perenne. Dado que el laurel crece lentamente, también se conserva como ornamental, especialmente en forma de formas topiarias. Los laureles funcionan muy bien para uso topiario.
Este hermoso árbol de hoja perenne es un candidato ideal para su jardín, ya que tiene un follaje atractivo y es fácil de mantener. Aun mejor, se utiliza como especia en muchas cocinas. Se utiliza a menudo en recetas de cocción lenta como sopas y guisos, pero también es una nota de sabor importante en platos de arroz como el jambalaya.
Te sorprenderá saber que las hojas de forma elíptica de este árbol se secan y se usan como envolturas para el regaliz. Luego, los artículos se envían a todo el mundo. En China, la hoja de laurel también se utiliza en el envasado de arroz para ofrecer una leve nota aromática al arroz.
Ya sea en macetas o en el suelo, un árbol de laurel puede ser una adición asombrosa a sus esfuerzos de jardinería. No solo eso, pero podrás utilizar esas hojas culinariamente por su sabor herbáceo. ¿Qué no se podría amar?
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Plagas
Lechón de la bahía, insectos escamosos, pulgones escarabajos
Enfermedades
Antracnosis mildiú velloso, mildiú polvoriento, pudrición de la raíz por phytophthora
Todo sobre Bay Laurel
El laurel se conoce con el nombre botánico de Laurus nobilis. Tiene su origen en las regiones mediterráneas, pero se ha popularizado en todo el mundo. Laurus nobilis produce la famosa hoja de laurel que se usa ampliamente como especia. Otros nombres comunes para el árbol Laurus nobilis son sweet bay, laurel, verdadero laurel, Laurel griego y laurel.
El laurel es un árbol de hoja perenne que crece suave, hojas glabras. Pertenece a la familia de plantas con flores de las lauráceas. Cuando se cultiva en contenedores, se mantiene compacto, generalmente menos de 6 pies de altura. Plantado en el suelo a menudo alcanza los 20 pies o más de altura.
Sus hojas son de color verde oscuro, lustroso, y ovalada. Tienen una textura suave como el cuero y son ligeramente gruesos al tacto. Además de usarse como hierba, el árbol de la hoja de laurel también produce hermosas flores de color verde amarillento en primavera. Laurus nobilis es dioica, lo que significa que el árbol no se autopoliniza. Necesitará tanto una planta masculina como una femenina para obtener más que hojas y flores.
Si ocurre polinización entre plantas masculinas y femeninas, las flores del laurel hembra son seguidas por bayas de una sola semilla de color negro violáceo. Laurus nobilis tiene un sistema de raíces muy extendido, por lo que es importante mantener una distancia segura al plantarlo cerca de su casa u otras estructuras. Las raíces pueden penetrar fácilmente las tuberías con fugas, así que evite plantarlo cerca de líneas de agua o alcantarillado.
El árbol se puede cultivar como planta ornamental o como árbol de sombra. Los laureles se utilizan ampliamente para crear un topiario atractivo en forma de tallos erectos, con forma de caja, coronas en forma de bola o retorcidas. Una de las formas más populares se conoce como bahía de piruletas. Pero si se le permite crecer naturalmente, madura hasta convertirse en un árbol de tamaño completo.
Con el cuidado y mantenimiento adecuados, incluso puedes cultivar un seto de Laurus nobilis, aunque se necesita una poda creativa para mantenerlo bajo. Las hojas son versátiles y atractivas, tanto es así que en la antigua Grecia, fueron utilizados como coronas y tejidos como coronas por los vencedores.
En la cocina, la bahía se usa para hacer bouquet garni, un paquete de hierbas de hoja que se usa para cocinar guisos, sopas y guisos. También se pueden agregar hojas individuales directamente en la olla de cocción. Deben eliminarse antes de servir, ya que la hoja permanece leñosa y poco atractiva. pero libera un sabor encantador al líquido en el que se cocina.
Para cosechar hojas de laurel, las plantas deben tener al menos 2 años. Las hojas del árbol se pueden usar con fines culinarios para agregar un aroma y sabor especiales. Más viejo, las hojas más grandes suelen tener más sabor que las hojas más jóvenes.
Plantación de laurel de bahía
El laurel se puede cultivar fácilmente en el sur de los Estados Unidos. Requiere un calentador más de tipo mediterráneo, y no funciona tan bien en regiones más frías.
Cuando plantar
En los Estados Unidos, Los árboles de raíz desnuda deben plantarse a fines del invierno o principios de la primavera, según la región. Como la bahía prefiere climas más cálidos, Los jardineros en áreas que sufren heladas fuertes deben plantar en contenedores en el interior. Debes plantar tu árbol cuando todavía esté algo inactivo, antes de que se despierte y comience a producir un nuevo crecimiento. Esto le da la mejor oportunidad de adaptarse a su nueva ubicación.
Dónde plantar
Los árboles jóvenes tienden a ser susceptibles al viento, ya sea frío o caliente. Seleccione una ubicación donde el árbol tenga un cortavientos cerca para evitar que sea golpeado por el aire.
Elija un lugar donde su árbol reciba pleno sol durante todo el año. Si bien pueden hacerlo bien en ubicaciones parcialmente sombreadas, crecen mejor con al menos ocho horas de luz solar al día.
Las plantas cultivadas en contenedores se pueden mover al interior o al aire libre para adaptarse al clima. Si está adentro, deberán estar en un lugar donde reciban su dosis diaria de luz solar a través de una ventana. Alternativamente, puede configurar una luz de crecimiento para proporcionarles iluminación adicional. Use una maceta que coincida con el tamaño del árbol y su edad. Manténgalo alejado de áreas con corrientes de aire o rejillas de ventilación.
Cómo plantar
Tu planta será de raíz desnuda, o en una olla. Si es de raíz desnuda, tome nota de dónde está atada la bolsa alrededor del maletero, ya que esa es la profundidad máxima para plantar. Los árboles en macetas no deben plantarse más profundamente de lo que se plantaron en la maceta.
Antes de plantar aflojar y enmendar el suelo donde se ubicará el árbol. Es fundamental que tenga un buen drenaje, tan suelos que se hornean hasta endurecerse, La superficie menos permeable puede necesitar acondicionadores de suelo para mejorar el drenaje. Para un árbol joven de un año, afloje un área que tenga al menos 3 pies de diámetro y al menos 2-3 pies de profundidad.
Una vez que su suelo esté suelto y enmendado con abono u otros acondicionadores de suelo, haga un montículo de tierra en el centro del hoyo. Pon tu árbol de raíz desnuda en la cima del montículo, colocando las raíces uniformemente alrededor del montículo. Rellene con tierra enmendada.
Las plantas cultivadas en contenedores necesitarán un tamaño de maceta que coincida con la edad de la planta. Mientras que una planta muy joven puede ser tan pequeña como una maceta de 5 galones durante los primeros 6 meses aproximadamente, Las plantas de un año o más viejas necesitan una maceta mucho más grande.
Bay Laurel Care
El laurel se puede utilizar como pantalla o planta de cobertura, siempre que haya otro cortavientos cerca. También puede ser una gran planta topiaria cultivada en contenedores. Pero, ¿cómo lo cuidas? Discutamos eso.
Sol y temperatura
8 horas de buena luz solar son ideales para los laureles. Pueden sobrevivir en climas más cálidos con un poco de sombra por la tarde, pero aún así es necesario tener no menos de 6 horas de pleno sol siempre que sea posible.
Las zonas de resistencia del USDA 8-10 son ideales para esta planta. Funcionan bien en temperaturas de 45 grados a 90 grados, pero su temperatura de crecimiento ideal es de 60 a 75 grados.
Mientras que la bahía puede sobrevivir en climas más fríos, comienza a tener problemas una vez que la temperatura desciende por debajo del punto de congelación. Como un clima más cálido de hoja perenne, no está acostumbrado a largos períodos de congelación. Cuando alcanza los 20 grados Fahrenheit, su árbol comenzará a sufrir daños reales. Aquellos que viven en climas en el rango bajo cero (por ejemplo, personas del noreste de EE. UU., como Nueva York) deberían planificar el cultivo en contenedores de su bahía y llevarla al interior durante el invierno.
El calor extremo también puede causar algunos problemas. Las temperaturas que superan constantemente los 100 grados pueden causar daños por quemaduras solares en las hojas, y el suelo se seca mucho más rápido. Deberá regar con más frecuencia y esperará que parte del follaje no sea bueno para cosechar más tarde.
Riego y Humedad
Mientras que el dulce laurel odia absolutamente tener los pies mojados, todavía necesita ser regado. Asegúrese de que su suelo drene bien el exceso de agua, y luego proporcione aproximadamente 1 ”de agua por semana. Es mejor regar por la mañana, y un riego lento y gradual que pueda filtrarse en el suelo alrededor de las raíces es mejor que una inundación en la base. Una manguera de remojo hace esto extremadamente bien, o simplemente encienda la manguera con un chorrito muy bajo.
A medida que la temperatura se calienta, aumente su frecuencia de riego de uno largo, riego lento una vez a la semana a aproximadamente dos veces por semana. El suelo perderá mucha humedad durante el clima más cálido. El mantillo puede retardar la evaporación de la humedad del suelo, pero tenga cuidado de no poner el mantillo contra el tronco, ya que eso puede promover la pudrición del tronco. Mantenga unas 6 pulgadas entre el mantillo y el tronco del árbol.
Un laurel en maceta necesitará un riego más frecuente debido a la menor cantidad de tierra que tiene para retener la humedad. En clima caluroso regar a diario es una buena idea. Durante el resto del año, Un par de buenos riegos a la semana estará bien.
Antes de regar mete el dedo en la tierra cerca del tronco, al menos una pulgada o dos de profundidad si es posible. Si siente humedad, puede omitir el riego por ahora y volver a comprobarlo más tarde.
Bay es tolerante a condiciones muy húmedas, pero funciona mejor cuando la humedad promedio es de alrededor del 40%.
Tierra
Este árbol no es muy exigente con su suelo. Puede crecer bien en cualquier tipo de suelo, si es suelo arenoso, arcilla compacta, o una buena marga suelta. El único requisito real es que el suelo debe drenar el exceso de agua muy bien para que no se empape ni se enlodezca. Como muchos árboles éste es susceptible a la pudrición de la raíz en suelos empapados.
El pH del suelo tampoco es una preocupación importante aquí. Cualquier lugar, desde ligeramente ácido a ligeramente alcalino (5.5-7.5) está bien. Apunte a condiciones neutrales como línea de base cuando pruebe su pH, y estarás bien.
Fertilizante
Un fertilizante granular de liberación lenta que se aplica a principios de la primavera, con una segunda dosis a principios de verano, debería ser suficiente para alimentar a tu bahía. Apunta a un fertilizante equilibrado, pero si no tiene esa opción, una con alto contenido de nitrógeno debería estar bien. Para fertilizantes líquidos, opte por una emulsión de pescado y algas marinas.
Poda / Entrenamiento
Laurus nobilis es de crecimiento lento, lo que lo hace particularmente bueno para su uso como topiario.
Comience esterilizando sus tijeras de podar con una parte de lejía mezclada en 9 partes de agua. Tenlo a mano porque querrá volver a esterilizar entre cortes cuando sea posible.
Si bien su árbol todavía está inactivo en su mayor parte al final del invierno, haz tu modelado y poda inicial. A medida que produce el crecimiento de nuevas hojas, ocasionalmente puedes cortar tallos demasiado largos, pero es mejor dejarlo pasar durante la primavera y luego darle un modelado delicado hacia el final del verano una vez que haya disminuido la velocidad.
Dado que puede dispararse desde el suelo, mantenerlo recortado a una altura razonable también debe hacerse a fines del invierno. Las plantas cultivadas en contenedores deben mantenerse a una altura que no supere los 6 pies para garantizar que se puedan llevar al interior durante los meses fríos.
Pellizque los brotes laterales o las ventosas del árbol cuando aparezcan. Esto evita que tenga un montón de ramas extrañas que sobresalgan de su base.
Propagación
La propagación es generalmente a través de semillas, pero la semilla tarda muchísimo en ponerse en marcha. No es extraño que una semilla tarde más de seis meses en germinar, y eso es si llega a germinar. Esta especie no es conocida por tener buenas tasas de germinación.
Para esta especie, es mejor comprar árboles jóvenes y plantarlos. Eso ahorra toda la espera de que brote la semilla. Sin embargo, Existe otra alternativa:esquejes de madera blanda.
Si bien no se garantiza que rooteen, Se pueden tomar esquejes verdes jóvenes y flexibles de la punta de una rama sana. Seleccione piezas que tengan al menos 6-8 ”de largo, y quita todas las hojas menos las dos superiores de tu esqueje. Sumerja el extremo en agua, luego hormona de enraizamiento, y plantarlo en una maceta preparada que tenga partes iguales de vermiculita, tierra para macetas, y arena.
Coloque una cubierta de plástico o una bolsa sobre la parte superior del corte. Si usa una bolsa, use palos o estacas para evitar que la bolsa descanse sobre el esqueje. Esto ayudará a mantener la humedad alrededor de la planta. Colóquelo sobre una estera de calentamiento de plántulas que esté a 70 grados para proporcionar un calor uniforme y constante. y proporcionar una iluminación indirecta brillante.
Una vez al mes, revise sus plántulas para ver si han desarrollado raíces. El crecimiento máximo no es realmente un indicador de que se hayan arraigado. En lugar de, tira suavemente de la parte superior del corte para ver si hay resistencia. Si hay, está empezando a desarrollar raíces.
Cosecha y almacenamiento
Pero, ¿qué pasa con la cosecha? Hablemos de métodos para recolectar y almacenar sus dulces hojas de laurel.
Cosecha
Si bien puedes cosechar antes, Lo mejor es esperar a que el laurel cumpla los 2 años antes de realizar la primera cosecha. Esto asegura que tenga suficiente tiempo para crecer y desarrollarse antes de comenzar a atacar su follaje.
Escoja las hojas individuales a mano o use un par de tijeras estériles para cortar los racimos pequeños. Es mejor optar por los más antiguos, ya que tienen mejor sabor que la hoja tierna.
Almacenar
Guarde bayas frescas envueltas en toallas de papel dentro de una bolsa de plástico con cierre en el refrigerador. Debería poder utilizarse hasta dos semanas.
Para secar tus hojas déjelos secar al aire en un lugar fresco y seco, o use un deshidratador en su temperatura más baja.
Solución de problemas
No importa cuanto lo intentemos siempre encontramos algunos problemas como jardineros. ¡Aquí le mostramos cómo lidiar con lo que pueda surgir en su camino!
Problemas crecientes
Riego excesivo puede causar fácilmente la pudrición de la raíz. Las hojas pueden amarillear o volverse marrones, las puntas pueden estar quebradizas, y puede dejar de producir follaje nuevo. Como no existe un buen tratamiento para la pudrición de la raíz, es importante evitarlo por completo. Asegúrese de que su suelo drene bien el exceso de humedad. Si no está seguro de si es un buen momento para regar, opte por menos humedad en lugar de más. Funcionará bien en condiciones algo secas.
Plagas
La peor plaga para su árbol es la lechón de la bahía . Aveces llamado piojos de las plantas saltarinas , estos marrón pálido, Los pequeños chupadores de savia destruyen su follaje y pueden matar con éxito su árbol. Los tejidos de las hojas se volverán más gruesos y amarillos al principio, pero luego se volverá marrón y se caerá. Recorte las ramas o el material de las hojas infectados y destrúyalos (no los haga abono). Use jabón insecticida para tratar la parte inferior de las hojas y evitar una mayor propagación.
Muchas formas de insectos escamosos son comunes en el laurel. Para evitar que se muden, rocíe con aceite hortícola. Una aplicación en febrero es ideal para prevenir la escala de primavera. Pulverizar de nuevo a finales del otoño y una vez cerca de Navidad. Use aceite de neem para tratar los brotes entre las aplicaciones de aceite hortícola.
Pulgones también están presentes, y pueden esparcir mildiú velloso, una enfermedad común. Estos se pueden eliminar con aceite hortícola, aceite de neem, o jabón insecticida.
Una variedad de escarabajos marrones , incluyendo el Escarabajo de jardín asiático , viven de ramitas y roen agujeros en material frondoso. Estos escarabajos de media pulgada de largo pueden hacer que las hojas se oscurezcan rápidamente y pueden deshojar las ramas. Estos pueden ser difíciles de combatir sin insecticidas químicos, pero una cepa de BT conocida como Bacillus thurigiensis galleriae funciona sorprendentemente bien para eliminar tanto a los escarabajos como a sus larvas.
Enfermedades
Antracnosis provoca manchas negras en las hojas y encrespamiento, hojas distorsionadas. Esta enfermedad de las plantas se puede tratar con fungicidas botánicos como el aceite de neem.
Mildiú velloso , a veces denominado moho hollín, hace que un hongo grisáceo se extienda por la superficie de las hojas. Se parece a un moho o hongos. Trate esto con aceite de neem o un fungicida a base de cobre.
Moho polvoriento también puede ocurrir. Esto es muy similar al mildiú velloso en apariencia, pero de color más claro y de aspecto polvoriento. El aceite de neem es extremadamente eficaz contra el mildiú polvoroso.
Finalmente, pudriciones de la raíz por phytophthora son comunes en bahías que no tienen suficiente drenaje. Si bien no existe un tratamiento fácil para estos, la prevención es tan simple como no regar en exceso. Además, la aplicación de Trichoderma harzianum a su suelo puede ayudar a prevenir las pudriciones. Este hongo que habita en el suelo se abre camino hacia el sistema radicular, ayudando a defenderlos de otros organismos del suelo. Esta interdependencia mutua ayuda a que tanto su bahía como los hongos prosperen, ya que su bahía es más capaz de absorber los nutrientes del suelo que la rodea.
Preguntas frecuentes
P:¿Qué altura tienen estos árboles?
R:Los laureles pueden alcanzar alturas de 20 a 30 pies, pero a menudo se mantienen alrededor de 6 pies si se cultivan en contenedores.
P:¿Es el laurel lo mismo que una hoja de laurel?
A:si, tanto la hoja de laurel como el laurel son iguales. Las hojas de laurel provienen del laurel.
P:¿Son las bayas de laurel venenosas para los perros?
A:si, las bayas pueden ser tóxicas para los perros, caballos, y gatos. Si se come en grandes cantidades, pueden causar graves daños a sus mascotas. Las hojas tampoco son seguras si se consumen en grandes cantidades.
P:¿Puedes usar hojas de laurel directamente del árbol?
A:si, las hojas frescas de laurel se pueden recoger, lavado, y se utiliza con fines culinarios.
