¿Tienes curiosidad por la jardinería pero no estás seguro de estar listo para cultivar tu propia comida? Entendemos que iniciar un jardín puede parecer un poco intimidante, pero le prometemos que vale la pena el esfuerzo.
Incluso con espacio limitado, puede cultivar su propia comida y disfrutar de un próspero huerto, dándote a ti y a tu familia nutrición todos los días.
Prepárese para aprender por qué es una gran idea comenzar un huerto y cultivar su propia comida. Desde menos estrés hasta verduras más nutritivas y muchos otros beneficios intermedios, aquí hay 10 razones para cultivar su propia comida.
1. Conéctate con la naturaleza
La horticultura es un pasatiempo maravilloso, y puedes usar los alimentos que cultivas como una forma de conectarte con la naturaleza. Puede comenzar poco a poco con una maceta de alféizar de lavanda o un jardín hidropónico para su cocina. O puede arremangarse y ponerse a trabajar con camas elevadas de bricolaje y todo lo que necesita para un espacio al aire libre.
Por extraño que parezca, cuidar las plantas de su jardín tiene su propio conjunto de beneficios para la salud. La jardinería te da la oportunidad de disfrutar del aire fresco, exponerse al sol de forma segura, relajarse y desestresarse, e incluso mejorar su sistema inmunológico.
En lugar de entrar y mirar televisión, disfruta de una tarde de verano en tu jardín.
2. Ahorre dinero (y tiempo)
Cultivar sus propios alimentos es una excelente manera de ahorrar tiempo y dinero. Imagínese saltarse un viaje a la tienda de comestibles y cosechar frutas frescas, verduras, y hierbas directamente de su propio jardín. Estás poniendo comida nutritiva en la mesa y obteniendo un poco de tiempo extra en su día para ponerse al día con otros proyectos. ¿Que podría ser mejor?
Siempre puede elegir lo que necesita de su jardín. No se quedará atrapado con un montón de zanahorias cuando solo necesita unas pocas para agregar a una ensalada o agregar a un guiso abundante. Un huerto en casa le permite cultivar sus propios productos orgánicos y tener un poco de dinero extra en su bolsillo.
3. Reducir el desperdicio
Un huerto doméstico puede reducir el desperdicio cuando solo elige lo que necesita. Todavía, incluso si cosechas demasiados calabacines o rábanos, puedes reutilizarlos fácilmente.
Prueba tu suerte con el compostaje. Es una excelente manera de reutilizar los restos de cocina y darle un impulso a su jardín. Mezcle las cáscaras y las cáscaras de las frutas, recorte de pasto, granos de café, y mucho más en un contenedor de abono. Pronto, tendrá abono fresco listo para su jardín.
Úselo para hacer una mezcla para macetas o incorpore el compost con su suelo existente. Si bien siempre es mejor comenzar con tierra orgánica para macetas de alta calidad, siempre puedes darle a tus plantas los nutrientes que tanto necesitan con tu propio abono.
4. Eliminar plaguicidas
Otro beneficio de cultivar sus propios alimentos es tener un control completo sobre los pesticidas o productos químicos utilizados. En tu propio jardín tú decides exactamente a qué estarán expuestas tus plantas. Los pesticidas típicos pueden ser dañinos para las aves y otros animales, pero hay varias opciones ecológicas que puedes probar.
Toma mantillo por ejemplo. Tiene una doble función ayudando a reducir el deshierbe y manteniendo los insectos fuera de su jardín. También puede rociar tierra de diatomeas alrededor de su huerto como una forma natural de control de plagas. A veces, las hierbas y otras plantas también pueden mantener alejadas a las criaturas.
Cuando cuidas tu jardín con cuidado, también está minimizando las posibilidades de contaminación. Todos hemos visto noticias sobre retiradas de productos agrícolas debido a e.coli, salmonela, o listeria. Cuando cultivas tu propia comida, no necesita preocuparse por sintonizar para ver si la lechuga que compró podría enfermarlo a usted oa su familia.
5. Cultiva exactamente lo que quieres
Con un jardín en casa, puedes cultivar lo que quieras. Tal vez haya una variedad particular de tomates reliquia que le gustaría cultivar, o le encantaría tener árboles frutales con limones Meyer.
Si aún está decidiendo qué cultivar y está buscando un lugar para comenzar, Echa un vistazo a los paquetes de semillas orgánicas de Back to the Roots. Todas las semillas de Back to the Roots son 100% orgánicas y se cultivan aquí en los Estados Unidos, asegurándose de obtener semillas de la mejor calidad para usted y su familia.
Consulte el paquete de variedades de jardín de hierbas o el paquete de semillas para principiantes para que su jardín comience con el pie derecho. Sugerencia:si busca más ideas sobre qué cultivar, Echa un vistazo a esta publicación sobre algunas de las verduras más fáciles de cultivar.
No lo olvide:si decide cultivar plantas tradicionales en su jardín y encuentra una que le guste, puede guardar las semillas para temporadas futuras.
6.Haga que comer sano sea aún más fácil
Puede que no siempre te resulte fácil comer sano. Todavía, con un poco de trabajo de preparación, Es posible que vea que es mucho más sencillo seguir una dieta sana y nutritiva, especialmente si tiene frutas y verduras saludables que crecen en su patio trasero (o en su balcón o patio).
Piense en cultivar plantas de tomate en verano. Puedes agregarlos a ensaladas, salsas, y haz tu propia salsa para pasta. Tampoco hay razón para dejar de cultivar un huerto cuando el clima cálido termina. Un jardín de invierno le dará verduras y productos frescos incluso cuando crea que no es posible.
7. Cultivar alimentos más nutritivos
Si bien todavía hay nutrientes en los productos que encuentra en su supermercado local, puede que no sea tan nutritivo como lo que planta en su jardín. Los investigadores han descubierto que las frutas y verduras cultivadas hace décadas eran más ricas en vitaminas y minerales que lo que comemos hoy. Algunos nutrientes se han reducido en un 37%, ¡ay!
¿Una parte fundamental de la ecuación en la disminución de nutrientes? Calidad del suelo. Un jardinero hogareño como usted puede hacer mucho para asegurarse de que la tierra en la que crecen sus frutas y verduras esté llena de lo que su jardín necesita para prosperar temporada tras temporada.
Vale la pena controlar el pH con cuidado, usando abono y mantillo, y minimizar los productos químicos si quiere asegurarse de que está cultivando los alimentos más nutritivos que pueda.
8. Fomentar el medio ambiente y gestionar los recursos.
Una de las mejores razones para cultivar sus propios alimentos es cómo puede impactar positivamente el medio ambiente.
Cuando tienes el control de tu jardín, puede asegurarse de que la calidad del suelo no se vea comprometida por pesticidas u otros químicos dañinos. Volver a agregar nutrientes al suelo significa que puede disfrutar de temporadas futuras de jardinería exitosa.
Y cuando tu comida esté en tu patio trasero o en el alféizar de tu ventana, estás ayudando al medio ambiente. Sin costos de transporte y combustible, estás reduciendo el impacto en el planeta. ¿Beneficiarse de la madre naturaleza mientras retribuye? Eso es beneficioso para todos.
9. Aproveche las nuevas oportunidades de aprendizaje
Cuando cultivas tu propia comida, se abre a un mundo de oportunidades de aprendizaje para usted y su familia. Puedes estudiar los ciclos de vida de las plantas, diferentes tipos de semillas para cultivar, insectos compostaje temporadas de crecimiento, equilibrar y mejorar la calidad del suelo, la lista continua.
Invertir en una horticultura exitosa hace que sea mucho más fácil disfrutar del aprendizaje, que puede ser especialmente cierto para los niños. Ayudarles a elegir una fruta o verdura para cultivar puede abrir la puerta para aprender la diferencia entre semillas heirloom e híbridas. Explorar el control natural de plagas puede desbloquear el maravilloso mundo de los insectos y cómo trabajan juntos en un jardín. desde gusanos en el suelo hasta mariquitas y orugas hambrientas.
Comprar un kit de cultivo de hongos es otra oportunidad perfecta para ver diferentes formas de cultivar su propia comida. Más, Los kits de cultivo Back to the Roots incluyen un folleto de descubrimiento y un plan de estudios descargable para aprender todo sobre la ciencia detrás de los hongos.
10. Disfrute de frutas y verduras con la máxima frescura
Es difícil vencer a un jugoso tomate de verano o una fresa dulce de su propio jardín:sabe que está obteniendo productos en la cima de la frescura.
Cuando vas al supermercado, nunca se sabe realmente cuánto tiempo ha pasado desde que se cosecharon sus productos. Seguro que es fresco pero a menos que obtenga alimentos de granjas locales, no puede estar seguro de que su apio o manzanas no pasaron días siendo transportados en camiones por todo el país.
A veces, los productos que ve en su supermercado local tampoco se recogen cuando están maduros. Si era, podría estropearse incluso antes de que llegue a su carrito de compras. Otra razón más para optar por la comida de cosecha propia cuando sea posible.
Cultive sus propios alimentos para una mejor salud y sostenibilidad 
Hay muchas razones para intentar cultivar sus propios alimentos. Ya sea que esté buscando formas de ser más ahorrativo y ahorrar tiempo, o te gustaría conectarte con la naturaleza de una manera nueva, un jardín en casa podría ser el boleto.
Aún más, si tiene mucho espacio al aire libre, un alféizar vacío, o algo intermedio puedes mantener un jardín. Recordar, puede maximizar los espacios pequeños con jardinería vertical (como un enrejado) o instalar un sistema hidropónico y cultivar sus propios alimentos y hierbas durante todo el año.
La jardinería es un pasatiempo gratificante y ecológico que es perfecto para toda la familia. Con un poco de conocimiento y paciencia, puede cultivar fácilmente sus propios alimentos y disfrutar de productos saludables y deliciosos en cualquier momento.
