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Agricultura en Etiopía, Cultivos agrícolas Ganado

Introducción a la agricultura y la agricultura en Etiopía :La agricultura es la columna vertebral de la economía etíope y es el sector más grande. Algunos cultivos principales en Etiopía incluyen café, Ejemplo de legumbres Frijoles, Semillas oleaginosas Frutas Cereales, Patatas, Caña de azúcar, y vegetales. Se dice que el café es la principal fuente de divisas de Etiopía. También, Etiopía es el segundo productor de maíz de África. Los pequeños agricultores representan aproximadamente el 96% del área total cultivada y generan la parte clave de la producción total para los cultivos.

En este artículo también cubrimos los siguientes temas sobre la agricultura en Etiopía;

En Etiopía, la agricultura representa más del 50% del producto interno bruto y emplea a más del 85% de la fuerza laboral. Por lo tanto, elevar los niveles de producción y reducir su variabilidad son aspectos esenciales para mejorar la seguridad alimentaria en Etiopía, tanto para ayudar a garantizar una disponibilidad adecuada de alimentos como para aumentar los ingresos de los hogares rurales.

La agricultura es la gestión de recursos más prometedora del país. En Etiopía, El desarrollo de las exportaciones agrícolas se realiza en la ganadería, granos verduras, frutas y frutas. Hasta 4,6 millones de personas necesitan asistencia alimentaria anualmente y la agricultura en Etiopía es la base de la economía del país. que representan la mitad del producto interior bruto (PIB).

Una guía para la agricultura en Etiopía, Cultivos agrícolas Cultivo de hortalizas, Fruticultura y ganadería

Etiopía es un exportador neto de productos agrícolas. Aunque, El bajo nivel de industrializados es el país que exporta muy poco alimentos procesados ​​de mayor valor. El desarrollo de tecnología agrícola en Etiopía es una estrategia esencial para

Etiopía es un país agrícola que se basa principalmente en la tracción animal. A continuación, se enumeran las tres limitaciones principales que el gobierno debe abordar para mejorar la inversión en la industria alimentaria nacional;

Etiopía tiene muchos beneficios para el desarrollo de su sector exportador, además del entorno político propicio y en constante mejoramiento orientado al mercado libre. El sistema de producción de cultivos se puede clasificar principalmente en función de su estructura organizativa, Talla, y propiedad de la agricultura mixta de pequeños agricultores, granjas cooperativas de productores, granjas estatales, y fincas comerciales privadas. Los principales objetivos de la producción de los pequeños agricultores son asegurar alimentos para el consumo doméstico y también generar dinero en efectivo para satisfacer las necesidades del hogar, como ropa, insumos agrícolas, impuestos, y otros. Los principales productores de cultivos hortícolas son los pequeños agricultores, la producción es principalmente de secano y pocas de regadío. Principalmente, Chalote, Ajo, Patatas, y los chiles se producen en condiciones de secano.

Tomates, Zanahorias, Lechuga, Raíz de remolacha, Repollo, Espinacas, y las acelgas generalmente están restringidas a áreas donde se dispone de agua de riego. Algunos de los factores importantes que contribuyen a una inversión general son;

Requisitos de superficie agrícola y clima para la agricultura en Etiopía

La agricultura es particularmente vulnerable a los efectos relacionados con el clima, como las precipitaciones irregulares en las regiones semiáridas del norte de Etiopía. Los principales factores son el aumento del dióxido de carbono atmosférico, aumento de los niveles de temperatura, posiblemente provocando más sequías e inundaciones. Estos cambios, a su vez, alteran la disponibilidad de recursos hídricos, la productividad de las tierras de pastoreo y la ganadería, y la distribución de plagas y enfermedades en la agricultura. Cambios ambientales como cambios en la variabilidad de las precipitaciones, sequía, Las temperaturas más cálidas o más frías (que provocan un cambio en las estaciones de cultivo) y el cambio de la cobertura del suelo han aumentado la preocupación por lograr la seguridad alimentaria.

Las granjas etíopes se dividen en 2 grupos principales según la Agencia Central de Estadística (CSA). Son explotaciones agrícolas de pequeña escala (<25,2ha) y grandes explotaciones comerciales (> 25,2ha). La mayoría de los agricultores etíopes son pequeñas explotaciones agrícolas, produciendo principalmente para su consumo. Solo el 40% de los pequeños agricultores cultivan más de 0,9 0 hectáreas y estas "fincas medianas" representan las tres cuartas partes del área total cultivada. Las fincas grandes de aproximadamente 323 hectáreas por finca no están muy extendidas en Etiopía.

Por las siguientes razones, Etiopía se ve muy afectada por el cambio climático;

El cambio de las condiciones climáticas y su variabilidad se perfilan como importantes desafíos para el desarrollo agrícola, debido a que la naturaleza cada vez más irregular y errática de las condiciones climáticas representa una carga adicional para la seguridad alimentaria y los medios de vida rurales. La variabilidad climática tiene un efecto directo y, en la mayoría de los casos, influencia adversa sobre la calidad y la cantidad de producción agrícola. El clima de un área está altamente correlacionado con los cultivos cultivados y, por lo tanto, la previsibilidad de las condiciones climáticas es imperativa para la planificación de las operaciones agrícolas. La agricultura depende principalmente de recursos naturales como el suelo, agua, y condiciones climáticas, Los fenómenos meteorológicos extremos y las condiciones climáticas tienen impactos importantes. El cambio climático afecta la producción de cultivos a través de impactos directos en el crecimiento de cultivos biofísicos.

El cambio climático afecta principalmente al sector agrícola y la seguridad alimentaria directamente al cambiar las condiciones agroecológicas e indirectamente al afectar el crecimiento de los cultivos. Cambios ambientales como cambios en la disponibilidad de agua, y cobertura del suelo, disponibilidad alterada de nitrógeno, y ciclo de nutrientes, tienen una mayor preocupación por lograr la seguridad alimentaria. Por lo tanto, estos problemas se ven agravados por el cambio climático. Es un desafío más para reducir la pobreza, hambre, enfermedad, y degradación ambiental.

En Etiopía, el cambio de las condiciones climáticas y los eventos extremos asociados están causando los principales daños a la vida, propiedad, recursos naturales, y la economía al afectar a sectores sensibles al clima como la agricultura.

El crecimiento agrícola depende principalmente de la capacidad de los agricultores de Etiopía para mantener cultivos productivos mediante la agricultura de subsistencia. Los procesos agrícolas y los pequeños agricultores son muy sensibles a las condiciones climáticas. En toda Etiopía, los patrones de producción agrícola cambian notablemente en función de las condiciones agroclimáticas, que varían mucho en las precipitaciones, y elevación.

Los investigadores agrícolas distinguen cinco regiones agroecológicas en Etiopía;

El área agrícola en las tierras altas propensas a la sequía representa el 26% del área total cultivada. Con los agricultores que prácticamente no utilizan riego, La precipitación confiable es una condición muy importante para lograr una buena productividad agrícola.

Principales cultivos comerciales en Etiopía

El teff es el alimento básico y su principal cultivo comercial en Etiopía. Dados los altos niveles de inseguridad alimentaria en Etiopía, unido a la gran dependencia del sector agrícola. En Etiopía, el café es un cultivo comercial importante. Aproximadamente el 98% del café fue producido por campesinos en minifundios de menos de una hectárea, y el 2% restante fue producido por fincas estatales. Algunas estimaciones indicaron que los rendimientos de los cultivos en las granjas campesinas eran más altos que los de las granjas estatales.

En Etiopía, El café crece mejor en altitudes entre l, 000 y 2, 000 metros. El café crece principalmente en muchas partes del país, mientras que principalmente se produce en las regiones sur y oeste de Kefa, Ilubabor, Gamo Gofa, Sidamo, Welega, y Harerge. El algodón se cultiva principalmente en Etiopía. La plantación de algodón más grande de Etiopía es la plantación de algodón Tendaho en el valle inferior de Awash.

Producción de algodón en Etiopía

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Algodón (fuente de la imagen:pixabay)

Etiopía es uno de los países africanos que mayoritariamente produce y exporta algodón. Omo, Inundado, Baro-Akobo, Ghibe, Wabi-Shebelle, Las cuencas de los ríos Blue Nile y Tekeze son las principales áreas potenciales de cultivo de algodón. Para elevaciones inferiores a aproximadamente 1, 400 metros El algodón se cultiva en toda Etiopía. Debido a que la mayoría de las tierras bajas carecen de condiciones de lluvia adecuadas, El cultivo de algodón depende en gran medida del riego.

Principales cultivos básicos en Etiopía

Maíz o maíz (crédito de la foto:pixabay)

Los principales cultivos básicos de Etiopía son los cereales, pulsos, semillas oleaginosas, y café.

Granos - Los cereales son los cultivos de campo más importantes y el elemento principal en la dieta de la mayoría de los etíopes. Los principales cereales en Etiopía son el teff, Trigo, Cebada, Maíz, Sorgo, y mijo. La cebada se cultiva principalmente entre 2, 000 y 3, 500 metros en Etiopía. Es un cultivo importante de subsistencia y se utiliza como alimento.

Sorgo, Mijo, y maíz

Generalmente, Sorgo, mijo, y el maíz se cultiva principalmente en regiones más cálidas. El sorgo y el mijo son cultivos resistentes a la sequía. El maíz se cultiva entre elevaciones de aproximadamente 1, 500 y 2, 200 metros. Estos tres cereales constituyen el alimento básico de buena parte de la población y son los principales elementos de la dieta de los nómadas.

Qué tal esto: Cultivo de hortalizas en interior .

Cultivo de sorgo (crédito de la foto:pixabay)

El sorgo es un cultivo alimenticio básico importante en Etiopía, ocupando el segundo lugar después del maíz en la producción total. Ocupa el tercer lugar después del trigo y el maíz en productividad por hectárea, y después del teff y el maíz en la superficie cultivada. Se cultiva en casi todas las regiones, cubriendo una superficie total de 1,8 millones de hectáreas. La cosecha de sorgo se cultiva en Etiopía en 12 de las 18 principales zonas agroecológicas. Es uno de los cultivos alimentarios indígenas más importantes y solo es superado por el teff como cereal para la fabricación de injera. El sorgo es el principal cultivo de cereales y cubre el 66% de la superficie total.

Principales cereales cultivados en Etiopía

Maíz, Trigo, Cebada, Teff, Mijo, y el sorgo son los principales cereales cultivados en Etiopía. Los cereales (excepto el sorgo) se cultivan en las zonas altas y medias de Etiopía.

En Etiopía, La producción de cereales representa el 2 Dakota del Norte mayor participación en el sector agrícola económicamente. Para la producción de cereales, se utiliza más del 80% de las tierras agrícolas, que utiliza el 60,0% de la población activa rural. A pesar de la enorme disponibilidad de tierra fértil, el país no produce altos rendimientos de cereales debido a la escasa infraestructura, y falta de maquinaria e instalaciones de riego.

Legumbres y oleaginosas en Etiopía

Las legumbres y las semillas oleaginosas desempeñaron un papel importante en la agricultura de Etiopía. Hay principalmente tres factores que contribuyeron a la disminución de la importancia de las legumbres y oleaginosas. Primeramente, las sequías recurrentes han devastado las principales zonas del país. En segundo lugar, los campesinos enfrentaron escasez de alimentos; y dieron prioridad a los cereales básicos para mantenerse. Finalmente, la política de control de precios del gobierno al precio de compra oficial de todos estos cultivos porque el costo de la producción de legumbres y semillas oleaginosas siguió aumentando.

Las legumbres son el segundo elemento más importante de la dieta nacional. Por ejemplo, la semilla de sésamo blanco etíope se utiliza como referencia para la clasificación en los mercados internacionales.

Importantes exportaciones de semillas oleaginosas y legumbres;

Los estados del Golfo como Arabia Saudita, Yemen, Israel, Unión Europea, algunos países asiáticos y africanos vecinos constituyen los principales mercados para las exportaciones de semillas oleaginosas y legumbres de Etiopía.

Frutas Cultivo de hortalizas y flores en Etiopía

Relativamente, el consumo de verduras y frutas es limitado, en gran parte debido a su alto costo. Las verduras comunes en Etiopía son las cebollas, Pimientos, Calabaza, y repollo.

Las principales hortalizas producidas para consumo interno y de reciente aparición con fines de exportación son las coles, Tomates, y ajo, Mientras que las judías verdes, y guisantes. Con condiciones climáticas favorables, abundante mano de obra, tierra, y recursos hídricos, la mayoría de las regiones del país son aptas para la producción de una amplia gama de frutas tropicales y subtropicales, verduras, y cultivos de flores.

Los principales productos de exportación de hortalizas son las patatas, Cebolla Blanca y Roja, Judías verdes, Okra, Melón, Chalotes, Repollo, Puerros Raíz de remolacha, Zanahorias, Chile verde, Tomates, y lechuga.

En Etiopía, las principales frutas exportables son la naranja, Toronja mandarina, Mango, Guayaba, Limón, y lima. En Etiopía, algunas exportaciones de flores cortadas son Statice, Allium, Rosas y claveles.

La flor nacional de Etiopía es el Calla Lily y también se llama Arum Lily. Las granjas de flores de Etiopía producen más de unos 2.100 millones de tallos de flores cada año. Las flores importantes que se cultivan en Etiopía son las rosas, gypsophila, claveles y crisantemos.

Producción ganadera en Etiopía

Etiopía es el animal ganadero más grande del mundo. Si bien el sector ganadero contribuye al rápido desarrollo económico registrado en la última década ha sido insignificante. Etiopía tiene un gran potencial para aumentar la ganadería. La expansión se vio limitada por niveles de nutrición inadecuados, enfermedad, falta de servicios de apoyo, datos insuficientes para planificar la mejora de los servicios, e información inadecuada sobre cómo mejorar la cría de animales, márketing, y procesamiento. Aunque, la alta concentración de animales en las tierras altas reduce el potencial económico del ganado etíope.

Con el cuero y los productos de cuero que representan aproximadamente el 7,5% y los animales vivos el 3,1%, el sector ganadero representa aproximadamente el 10% de los ingresos de exportación de Etiopía. Se dispone de aproximadamente 49 millones de cabezas de ganado, 22 millones de cabezas de cabras, 17 millones de cabezas de oveja, y 38 millones de pollos. También, el país ha demostrado potencial para el desarrollo pesquero en sus lagos de agua dulce, embalses, y ríos. Otros animales del sector ganadero en Etiopía incluyen ovejas, cabras vacas, y camellos para procesar leche y carne.

Ganadería en Etiopía - La ganadería en Etiopía es casi en su totalidad del tipo cebú y es una fuente pobre de leche y carne. Etiopía tiene alrededor de 56,7 millones de cabezas de ganado, incluyendo 12,65 millones de vacas lecheras, y fijado en el plan nacional del sector ganadero para lograr un cambio radical en la agricultura sedentaria.

Avicultura en Etiopía - La avicultura se practica ampliamente en Etiopía. Shewa es la mayor concentración de aves de corral. Los pollos indígenas consisten en aproximadamente el 97% de la población avícola de Etiopía, y el 3% restante son razas de pollos cruzados y exóticos. Las razas comerciales o exóticas se desarrollan en función de la demanda de los consumidores.

Producción de cabras y ovejas en Etiopía :Etiopía ocupa un lugar destacado tanto en África como en el mundo con aproximadamente 16,7 millones de cabras. Se han identificado alrededor de 12 razas de cabras en Etiopía sobre la base de las diferencias en las características físicas. Una familia es un grupo de razas que están genéticamente más relacionadas y más similares que las razas fuera del grupo. Las razas pueden estar presentes en diferentes países, por ejemplo, la cabra Barka en Eritrea también se conoce como Begayit en Etiopía y la raza de oveja Nuer en Sudán. Etiopía tiene una población de ovejas diversa de aproximadamente 23,6 millones. En África, Etiopía es una de las poblaciones ganaderas más grandes. Hay 50 millones de cabezas de ganado 50 millones de cabras, y ovejas en Etiopía según las estadísticas gubernamentales.

Potencial de inversión ganadera en Etiopía

La piscicultura en Etiopía

En Etiopía, El pescado fresco se consume principalmente a lo largo de la costa del Mar Rojo. Sin embargo, fuera de estas áreas, el mercado nacional de pescado es pequeño. Hay principalmente dos factores que explican este bajo nivel de consumo local de pescado. Primeramente, el pescado no se ha integrado en la dieta de la mayor parte de la población. En segundo lugar, debido a las influencias religiosas en los patrones de consumo, la demanda de pescado es solo estacional. La principal especie cultivada es la tilapia.

Sericultura en Etiopía

La sericultura es otro proceso de inversión en Etiopía. La sericultura es el proceso de cría de gusanos de seda. El gusano de seda es la principal especie de insectos productiva para la industria de la sericultura. La seda tiene un gran atractivo para la gente a partir del período antiguo de la civilización del país. El gusano de seda Eri y el gusano de seda de la morera (Bombyx mori) se practican comúnmente en Etiopía. Los gusanos de seda se clasifican principalmente como gusanos de seda de morera y no morera. Tiene varias ventajas; p.ej. valores socioeconómicos y ecológicos, creando oportunidades de trabajo, fuentes de ingresos alternativas, conservación medioambiental, y otros. Las principales zonas y distritos de Etiopía que se dedican a la producción de seda son Jimma, Awassa, Hawzen, Awash Melkassa, Bishoftu, Bahir Dar, Adigrati, Wolliso, Distrito de Dodota, y otras áreas.

Principales productos de exportación de Etiopía

Café, animales vivos y carne, semillas oleaginosas y legumbres, productos ganaderos, frutas verduras y flores, especias y los productos minerales son los principales productos de exportación de Etiopía. Sabiendo que se necesitan grandes inversiones de capital para explotar estos recursos, Actualmente se brindan varios incentivos para alentar las inversiones extranjeras, incluidas las empresas conjuntas y los acuerdos de comercialización, de modo que el sector brinde una contribución significativa al crecimiento del país.

Principales limitaciones a las que se enfrenta la agricultura etíope Sector

El sector agrícola de Etiopía ha estado sufriendo diversos problemas externos e internos. Se ha estancado por el mal desempeño debido a algunos factores;

Algunas cuestiones agrícolas en Etiopía

Etiopía está dotada de abundantes recursos agrícolas. La agricultura es el pilar de la economía. El Gobierno de Etiopía ha renovado el énfasis para desarrollar el sector agrícola y garantizar la seguridad alimentaria bajo la nueva administración. Entre las principales prioridades identificadas por el Gobierno de Etiopía se incluyen;

Etiopía enfrenta algunos problemas ambientales que son problemáticos para el sector agrícola. Estos problemas importantes incluyen la deforestación (agotamiento de los bosques), sobrepastoreo (agotamiento de los pastos), erosión del suelo (agotamiento de la calidad del suelo), y desertificación (secado extensivo de la tierra). Solo el 12% de toda la tierra etíope es cultivable, 1% se utiliza para cultivos permanentes, y el 40% está compuesto por pastos permanentes, Etiopía debe abordar estos problemas ambientales. También, Son precisamente estos problemas ambientales, más que los patrones climáticos cambiantes, los que contribuyen principalmente a las hambrunas crónicas que con tanta frecuencia azotan al país. La tierra cultivable limitada como resultado de la erosión del suelo y otras dificultades ambientales significa que en épocas de sequía, hay pocos métodos disponibles para prevenir una hambruna generalizada.

Las limitaciones institucionales y de política también son problemas institucionales y relacionados con las políticas, como la falta de estabilidad institucional que pueda promover el subsector, falta de políticas adecuadas para promover e incrementar la producción y productividad del subsector. También, El capital inadecuado y las asignaciones presupuestarias recurrentes al subsector ganadero han contribuido a su baja productividad. El sector agrícola sigue enfrentándose a principales desafíos. A pesar de las mejoras, los niveles de productividad siguen siendo bajos y la infraestructura de marketing también es débil, conduciendo a altos costos de transacción.

El uso limitado de prácticas agrícolas mejoradas por la mayoría de los pequeños agricultores es un factor muy importante que contribuye a la baja productividad. Según el documento de Política y estrategia de desarrollo rural, El ingrediente y recurso básico que tiene Etiopía para el desarrollo agrícola es la tierra y la mano de obra abundantes. Entonces, Existe un fuerte compromiso por parte del gobierno de hacer de estas tierras fértiles para la inversión que cuente con el capital y la tecnología para desarrollarse.

Objetivos de política, Principios y Políticas gubernamentales para la agricultura de Etiopía

El componente clave de la política agrícola de Etiopía es la expansión de los productos agrícolas principales y procesados. El gobierno ha iniciado el Segundo Plan de Crecimiento y Transformación para hacer del sector agroindustrial una entidad única mediante el fomento de las inversiones del sector privado en el país. El gobierno de Etiopía ha establecido la ATA - Agencia de Transformación Agrícola para abordar los problemas del sector agrícola en Etiopía.

El actual desarrollo económico general de Etiopía tiene cuatro elementos;

Un independiente, Se entiende que la economía de libre mercado y un sistema democrático de gobernanza son los pilares de estos esfuerzos para realizar los elementos del objetivo de política antes mencionado. La estrategia del Gobierno consiste en lograr estos objetivos de desarrollo mediante un programa de desarrollo rural centrado en la agricultura. Aunque, la justificación para seleccionar una estrategia de este tipo se basa en la naturaleza rural de la mayoría de los medios de vida y el predominio de la agricultura en la economía etíope.

Esta estrategia reconoce que los principales recursos del país son la tierra y la mano de obra, mientras que existe una escasez crítica de capital. Luego, este factor adquiere mayor relevancia cuando se considera que el 85% de la población vive en zonas rurales. Entonces, fomentando el desarrollo agrícola, será posible crear fuertes vínculos entre las zonas rurales y urbanas, aumentar el capital disponible para la reinversión, y mantener las ganancias de divisas. La agricultura podrá contribuir al desarrollo del otro sector. Por lo tanto, Es más realista asumir que el rol del sector agropecuario tiene una ventaja comparativa frente a los otros sectores al considerarlo como el motor del crecimiento económico del país. La principal fuente de crecimiento de la agricultura es la producción creada mediante el empleo de mano de obra y recursos de la tierra que trabaja la propia gente. Por lo tanto, los planes de política del gobierno para la agricultura para combinar políticas pro-agrícolas con políticas de salud efectivas y educación y capacitación de trabajadores.


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