Introducción al cultivo de plantas medicinales: Las plantas medicinales siempre han jugado un papel importante como fuentes de compuestos de plomo de fármacos. Las plantas medicinales juegan un papel vital en la prevención de enfermedades. los cultivo de plantas medicinales ser importante por dos razones principales;
- El cultivo proporcionará una fuente alternativa de suministro, y así reducir la necesidad de recolectar estas plantas de la naturaleza. Por lo tanto, esto reducirá la presión sobre las especies amenazadas y promoverá su conservación;
- El cultivo de plantas medicinales proporcionará una fuente adicional de ingresos para la población rural pobre del estado.
Una guía para el cultivo de plantas medicinales y cursos de formación.
A medida que disminuyen los rendimientos de los cultivos tradicionales, Cultivo de plantas medicinales se considera que tiene potencial como una fuente importante de ingresos agrícolas. Esto se debe a que se cree que las plantas medicinales tienen varios beneficios sobre los cultivos tradicionales, incluido el precio alto, Bajos costos de transporte debido a un mayor valor por unidad de volumen y una larga vida útil.
Oportunidades para el cultivo de plantas medicinales
- Uso generalizado de la medicina alternativa
- Preferencia por productos naturales y químicos de hierbas botánicas.
- Disponibilidad de mercados (global o nacional)
- Disponibilidad de variedades de alto rendimiento
- Disponibilidad de agrotécnicas
- Disponibilidad de tecnologías de procesamiento
- Rentabilidad rentable sobre una base sostenible
Para el cultivo de plantas medicinales, el Instituto Central de Plantas Medicinales y Aromáticas (CIMAP) ha desarrollado varias plantas de alto rendimiento. Cultivo rentable de plantas medicinales puede ser practicado por los agricultores junto con cultivos hortícolas agrícolas tradicionales como cultivos únicos, y cultivos secuenciales, etc. Se pueden intercalar de manera rentable en plantaciones o huertos.
Ventajas del cultivo de plantas medicinales.
los ventajas del cultivo de plantas medicinales ;
- Generar empleo mediante la mejora de las industrias auxiliares y controlar la migración de la población rural a las zonas urbanas;
- Rendimientos netos relativamente más altos en comparación con los cultivos agrícolas u hortícolas y pueden integrarse en los sistemas agrícolas o de cultivo existentes;
- Los productos de adiós pueden utilizarse eficazmente para reducir los costos de cultivo y aumentar las ganancias;
- Ingresos de divisas a través de las exportaciones;
- Utilización eficiente de la fuerza de trabajo;
- La vida útil más larga de los productos finales;
- Baja incidencia de plagas y enfermedades;
- Los cultivos se pueden cultivar en degradados, suelos marginales y problemáticos;
- Los cultivos son a prueba de robos;
- Los animales domésticos no comen los cultivos;
- Las aves no dañan los cultivos;
- Los cultivos y las tecnologías son respetuosos con el medio ambiente y los agricultores;
- Las plantas medicinales proporcionan mejores rendimientos que los cultivos tradicionales;
- Tienen una demanda interna y de exportación muy alta;
- Obtenga mejores precios en el mercado;
- Las plantas medicinales se pueden almacenar durante mucho tiempo, y se vende en un momento en que prevalecen mejores precios en el mercado;
- ¿Son los grandes tolerantes a la sequía, y no es fácil de pastar por los animales;
- Tienen una baja incidencia de ataques de plagas y enfermedades;
- Requerir recursos mínimos, por lo que el costo del cultivo es menor en comparación con los cultivos tradicionales;
- Las plantas se pueden cultivar como intercultivos, junto con cultivos tradicionales, y también en tierras degradadas.
Cultivo de plantas medicinales
La OMS recomienda el uso de la rotación para minimizar los problemas de plagas y enfermedades de las plantas en el cultivo de plantas medicinales. El cultivo puede ser tradicional o puede hacer uso de prácticas de agricultura de conservación para mantener la materia orgánica en el suelo y conservar el agua. por ejemplo, con sistemas agrícolas de labranza cero. En muchas plantas medicinales, Las características de las plantas varían ampliamente según el tipo de suelo y la estrategia de cultivo.
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Las plantas medicinales son una fuente de biomoléculas con potencial terapéutico y conducen al desarrollo de nuevos fármacos. Las medicinas a base de hierbas se consideran más seguras, con mejor compatibilidad fisiológica y rentables. Y, La India es una mina de oro de plantas medicinales y un rico depósito de conocimientos medicinales tradicionales. La demanda de plantas medicinales está aumentando con la expansión de las necesidades humanas, números y fines comerciales. Las plantas se recolectan principalmente de fuentes silvestres que podrían representar una situación grave, Junto con esta pérdida de biodiversidad y bosques, es otra de las principales preocupaciones para el suministro sostenible de plantas medicinales en el futuro.
Proceso de procesamiento primario o poscosecha para plantas medicinales
Las materias primas de plantas medicinales cosechadas o recolectadas deben descargarse y desembalarse rápidamente una vez recibidas en la planta de procesamiento. Antes de procesar, deben estar protegidos de la lluvia, humedad y otras circunstancias que pudieran provocar su deterioro.
Durante la etapa de procesamiento primario, Todo el material vegetal medicinal debe ser inspeccionado. Los productos de calidad inferior o materias extrañas deben eliminarse mecánicamente o manualmente.
Después, la transformación se realiza según la materia prima a obtener como;
Hierba fresca - refrigeración
La refrigeración consiste en mantener una planta aromática fresca en un rango de temperatura baja de 2-7 ºC. Una condición indispensable es cumplir con la cadena de frío. Estaríamos hablando de alimentos conocidos como cuarta gama, a veces envasados al vacío o en atmósfera modificada, para extender la fecha de vencimiento, máximo 3 a 4 semanas. Generalmente, está elaborado con plantas aromáticas, especias y condimentos para uso alimentario, Fresco, limpio, picada y envasada para consumo inmediato.
Las plantas deben refrigerarse;
Hierbas frescas - albahaca, eneldo, cebollín, cilantro, estragón, hinojo, perejil, Mejorana, menta, orégano, Romero, sabroso, sabio, etc.
Flores comestibles - capuchino, desamor borraja, caléndula, y calabacín, etc.
Hierba congelada - congelación
La congelación consiste en mantener una planta aromática fresca a una temperatura inferior a 0ºC. Una condición indispensable es cumplir con la cadena de frío. La fecha de caducidad se amplía y se puede almacenar hasta aproximadamente 1 o 2 años. Consiste en cortar la parte fresca, generalmente hojas y flores, limpieza, y embalaje, etiquetado y enfriamiento. El embalaje es generalmente de plástico. La congelación de la textura de la verdura no se mantiene, al mismo tiempo que respeta las características organolépticas de la planta.
Las plantas se pueden congelar son albahaca, ajo, eneldo, cebollín, cilantro, estragón, perejil, y menta.
Hierba seca - secado
El secado consiste en reducir el contenido de agua de los productos frescos, hasta un contenido de humedad que oscila entre el 5% y el 13%, o por debajo de una actividad de agua de 0,60. El objetivo es conservar, y dependiendo de la planta medicinal puede llegar a tener más de 3 años en buen estado. Dependiendo de cómo se realice el proceso de secado, puede haber una disminución de los aceites esenciales, y por tanto una reducción del aroma. Por lo tanto, este es un método que se suele utilizar para plantas medicinales (romero, sabio, tomillo, etc).
Aceite esencial - destilación
La destilación es el procedimiento mediante el cual se obtiene un grupo específico de ingredientes activos, llamados aceites esenciales, que por sus características físicas y químicas son volátiles, y simplemente extraíble gracias al vapor de agua. Estos componentes no se obtienen por destilación sino que se pueden extraer gracias a la presión en frío (cítricos), effleurage (rosa, jazmín), etc.
Extracción
La extracción es el proceso mediante el cual se obtienen los ingredientes activos de una planta. Se distinguen varios métodos para obtener las sustancias activas de las plantas medicinales. Los extractos se preparan mediante métodos apropiados utilizando disolventes apropiados. Y antes de la extracción se pueden mezclar diferentes lotes de la droga vegetal. La droga vegetal que se va a extraer puede requerir un tratamiento previo, como la inactivación de enzimas. También, Las sustancias no deseadas podrían eliminarse después de la extracción.
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Junta Nacional de Plantas Medicinales
El principal objetivo de la Junta Nacional de Plantas Medicinales (NMPB) es fomentar el cultivo de plantas medicinales y su manejo sostenible en todo el país y reducir la presión sobre la recolección de hábitats silvestres en los bosques. El NMPB establecido por el Gobierno de la India para coordinar con todos los asuntos relacionados con las Plantas Medicinales para el crecimiento del comercio, exportar, y cultivo.
Gobiernos para el desarrollo de plantas medicinales, particularmente en los siguientes campos;
- Evaluación de la posición de la oferta o la demanda en relación con las plantas medicinales.
- Orientar la formulación de propuestas, esquemas y también programas, etc., que deben tomar las agencias que tienen acceso a la tierra para el cultivo de plantas y la infraestructura para la recolección, transporte de almacenamiento de plantas medicinales.
- Identificación, inventorización y también la cuantificación de plantas medicinales.
- La promoción del esfuerzo cooperativo entre los recolectores y ayudarlos a almacenar, transportar y comercializar sus productos de manera eficiente.
- Facilitar la prevención de la obtención de Patentes para uso de plantas medicinales de dominio público.
Algunas de las plantas medicinales comunes
Jengibre
En muchos países asiáticos, especialmente en la India, es parte de la dieta diaria. Porque el poder medicinal del jengibre puede curar varias enfermedades. La raíz de jengibre tiene varias acciones correctivas como antibacteriano, antiviral y también antioxidante. El jugo de jengibre puede equilibrar el procedimiento digestivo. El jengibre mejora el poder de absorción de nutrientes del organismo. El jengibre podría evitar las náuseas durante el posoperatorio.
Lavanda
Es uno de los mejores remedios para la piel radiante. Esta belleza púrpura en tu jardín tiene muchas propiedades medicinales. El aceite extraído de esta flor tiene propiedades antibacterianas y antivirales. Es beneficioso en muchas condiciones médicas como ansiedad, estrés, e insomnio. El aceite de lavanda puede mantener alejada la caspa y enfriar el cuero cabelludo. Ayuda a aliviar la sequedad, Comezón, e hinchazón de la piel.
La hierba de limón
Beba té de limoncillo para aliviar el dolor de garganta. Si tiene problemas para dormir, beber té de limoncillo antes de dormir podría ayudarlo a deshacerse del insomnio y el estrés. La hierba de limón es útil para controlar el dolor y tiene propiedades antipiréticas.
La hierba de limón. Ajo
El ajo es un miembro de la familia de las cebollas y se usa en muchos países en varios platos. El ajo es una hierba popular y puede curar una amplia gama de enfermedades. Es bajo en calorías y también rico en nutrientes.
Espinacas
La espinaca es la planta comestible con flores y es una gran fuente de vitaminas y minerales. La espinaca contiene vitamina K, A, B1, B3, C. Y también contiene Manganeso, Folato Magnesio, Planchar, Zinc, Fosforoso, y selenio.
Tomillo
Es muy utilizada como planta aromática. Sus flores, sale de, y aceite también muchos beneficios para la salud. El tomillo se utilizó para embalsamar y curar otras afecciones médicas. La planta de tomillo tiene antihongos, antivírico, propiedades antisépticas y también antiparasitarias.
Aloe vera
La planta de aloe vera es un remedio confiable para los indios para tratar la inflamación de la piel. brotes y quemaduras. El jugo de aloe vera es bien conocido por estimular un sistema inmunológico débil.
menta
La menta es una planta medicinal de cosecha propia en la India. En verano en la India, las hojas parecen ser un regalo del cielo ya que su fragancia es rejuvenecedora. El té de menta te ayuda a mantener la calma y, si tienes insomnio, El té de menta podría ayudarlo a sentirse sereno y a tener un sueño profundo. Se cree que la fragancia de menta mantiene alejados a los mosquitos. Es beneficioso para tratar el resfriado, tos, y diarrea.
Tulsi / Albahaca
Tulsi o Holy Basil se conoce como "Elixir de la vida" en Ayurveda en la India y también es una planta medicinal muy conocida. El té Tulsi en la India es eficaz para tratar el resfriado y la gripe. La planta Holy Basil aparece en la lista de plantas purificadoras de aire de la NASA. Las hojas de las plantas pueden tratar problemas digestivos y también se cree que tienen propiedades anticancerígenas.
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Cultivo de albahaca. Características de las plantas medicinales
Las plantas medicinales tienen varias características cuando se usan como tratamiento, de la siguiente manera;
Medicina sinérgica - Todos los ingredientes de las plantas interactúan simultáneamente, sus usos pueden complementar o neutralizar sus posibles efectos negativos.
Apoyo de la medicina oficial - En el tratamiento de casos complejos como las enfermedades cancerosas, los componentes de las plantas demostraron ser muy eficaces.
Medicina Preventiva - Está comprobado que el componente de las plantas se caracteriza por su capacidad para prevenir la aparición de algunas enfermedades. Esto ayudará a reducir el uso de remedios químicos que se utilizarán cuando la enfermedad ya esté presente, lo que significa reducir el efecto secundario del tratamiento sintético.
GACP directrices para plantas medicinales
Las Directrices de la OMS sobre Buenas Prácticas Agrícolas y de Recolección (GACP) para Plantas Medicinales se pueden dar a continuación;
Estas directrices están relacionadas con el trabajo de la OMS en protección de plantas medicinales , con el objetivo de promover el uso sostenible y el cultivo de plantas medicinales.
Los principales objetivos de estas directrices son:
- La garantía de calidad de los materiales vegetales utilizados como fuente de medicamentos a base de hierbas para mejorar la calidad de los productos terminados;
- También, orientar la formulación de directrices de GACP nacionales y regionales para plantas medicinales y procedimientos operativos estándar relacionados; y
- Fomentar el cultivo sostenible de plantas de buena calidad de forma que respeten y apoyen la conservación de las plantas.
Estos objetivos juegan un papel importante en la protección de los recursos naturales de las plantas medicinales para un uso sostenible.
Cursos de formación en cultivo de plantas medicinales
Los cursos en el cultivo de plantas medicinales son;
Nombre del curso
Curso de Certificación en Cultivo y Comercialización de Plantas Medicinales
Universidades / Institutos - Universidad de Ciencias de la Salud de Maharashtra, Nasik www.muhsnashik.com
Duración - 9 meses
Elegibilidad - 10 + 2 (H.S.C) o equivalente
Nombre del curso
Diplomado en Cultivo de Plantas Medicinales (Cultivo)
Universidades / Institutos - Universidad de Chhattisgarh,
Duración - 1 año
Elegibilidad - 10 + 2 (H.S.C)
Nombre del curso
PGD - MPBT (Postgrado en Biotecnología de Plantas Medicinales)
Universidades / Institutos - Academia de Investigación del Instituto de Productos Medicinales de Sharmila, Thanjavur 613 007, Tamil Nadu, India., www.simpra.co.in
Duración -1 año
Nombre del curso
Diplomados en Cultivo y Comercialización de Plantas Medicinales
Universidades / Institutos - Kongunadu Arts and Science College, Coimbatore, Tamil Nadu, www.kongunaducollege.ac.in
Duración - Tiempo completo
Nombre del curso
Certificado en cultivo de hierbas ayurvédicas
Universidades / Institutos - Universidad Abierta de Uttarakhand, Detrás de Transport Nagar, Haldwani, Nainital, Uttarakhand,
Duración - 1 año
Instituto Central de Plantas Medicinales y Aromáticas
Mejorar los conocimientos prácticos sobre técnicas mejoradas de cultivo de cultivos, variedades de cultivos medicinales económicamente importantes como la albahaca, senna, Rosa, geranio, mentas, La hierba de limón, palmarosa, vetiver, pachulí, y manzanilla, etc.
Contenido del curso
- Actividades de CSIR-CIMAP y servicios disponibles para los agricultores y empresarios.
- Las plantas medicinales son adecuadas para el norte, Partes centrales y occidentales del país.
- Cultivo mejorado de plantas medicinales económicamente importantes con su economía.
- Demostración de técnicas de cultivo en vivero de importantes plantas medicinales.
CSIR-Instituto Central de Plantas Medicinales y Aromáticas,
PO- CIMAP, Lucknow-226015 [Uttar Pradesh]
Teléfono:0522-2718505, 2719055, 2719083
Correo electrónico:[email protected] / [email protected]
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