Una guía paso a paso para la agricultura hortícola en India

Hoy dia, hablemos de la agricultura hortícola en la India, tipos de horticultura, la importancia de las prácticas hortícolas.

La horticultura es la ciencia y el arte de la producción, márketing, y el uso de productos de alto valor plantas cultivadas intensivamente. Los cultivos hortícolas son diversos; se componen de especies anuales y perennes, plantas comestibles y ornamentales.

La horticultura incluye una amplia gama de cultivos, a saber, frutas verduras, cultivos de tubérculos, flores plantas medicinales y aromáticas, champiñón, cultivos de plantación, y especias, etc. Estos cultivos se cultivan en variadas condiciones agroclimáticas de clima templado, zonas subtropicales y áridas.

La horticultura incluye una amplia gama de herramientas y tecnologías. Es una metodología científica de cultivo, para hacer que los cultivos altos rindan la calidad deseada. Estos métodos científicos podrían ser tan simples como usar tractores para el cultivo para derivar fertilizantes mezclando químicos complejos.

Importancia y alcance de horticultura

La horticultura ha ganado importancia en los últimos años como un componente importante de agricultura en la india . El nuevo impulso se da para el desarrollo de la horticultura, principalmente para el cultivo de frutas y verduras, que constituyen un segmento importante del Sistema Dietético de la India (IDS). El desarrollo de la horticultura y la obtención de una mayor participación en el mercado de exportación se enfatizan más durante los planes quinquenales.

La India es uno de los varios países productores de frutas y hortalizas importantes del mundo. India ocupa el tercer lugar después de China y EE. UU. En el producción de cultivos hortícolas .

Agricultura hortícola en India promueve el desarrollo de los recursos naturales, produce mayores rendimientos de la tierra, mejora el valor de la tierra, crea un mejor poder adquisitivo entre las personas y, como consecuencia, aumenta la prosperidad general.

El alcance y el desarrollo comercial de la horticultura aumentan día a día en la India. Floricultura forma parte de la horticultura que es un proceso de cultivo de la floración que se utiliza como materia prima en la producción de perfumes y varios cosméticos en la industria farmacéutica. El cultivo de hortalizas es la principal parte importante de la horticultura, que es muy exigente en la India.

Discutamos el importancia de la horticultura ;

• En comparación con los cultivos de campo, los cultivos hortícolas darán más ganancias por unidad de área (más rendimiento significa en términos de peso y dinero).
• Los cultivos hortícolas son muy importantes ya que su estado nutricional es elevado. Particularmente las frutas y verduras nos aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales.
• La horticultura es muy importante ya que embellece el entorno.
• Los cultivos hortícolas son más adecuados para los agricultores pequeños y marginales.
• Mayor rendimiento por unidad de área:el rendimiento por hectárea de los cultivos hortícolas es mayor que el rendimiento de los cultivos de campo. Se obtienen más rendimientos de la tierra de una zona frutícola. p.ej. arroz da un rendimiento máximo de sólo 30 q / ha, El banano da de 300 a 500 quintales / ha, Piña 450 q / ha y Uvas 90-150 quintales / ha. En el escenario actual, la escasez de frutas y verduras se puede cubrir cultivando más frutas o verduras.
• Una oportunidad para mantener labores durante todo el año como los cereales donde no se pueden mantener y emplear las labores durante la temporada baja.
• Algunos cultivos frutales pueden ofrecer la mejor utilización de cultivos de tierras baldías como el manzano, chirimoya, y litchi, etc. se pueden cultivar en tales áreas.
• Las variedades de cultivos se pueden obtener en la sección de horticultura con una amplia gama de usos.
• Las plantas hortícolas mejoran el medio ambiente al reducir la contaminación, conserva el suelo y el agua y desarrolla la situación socioeconómica del agricultor.

Factores que afectan el alcance de los cultivos hortícolas en India:

A continuación se muestran los factores que afectan el alcance de los cultivos hortícolas en la India ;

• Variadas condiciones agroclimáticas en India, permite cultivar varios cultivos hortícolas en diferentes regiones.
• El aumento de las instalaciones de riego da más margen para el cultivo de cultivos hortícolas.
• La disponibilidad de información técnica sobre la producción de cultivos hortícolas dará la condición congénita para el cultivo de estos cultivos.
• El aumento de las facilidades de comunicación y transporte presenta mayores mercados para los cultivos hortícolas.
• Existe un margen importante para la exportación de productos frescos y procesados.
• Mejor demanda de productos hortícolas en los mercados locales.
• Las instalaciones proporcionadas por el gobierno ayudan al agricultor a cambiar sus cultivos tradicionales con cultivos hortícolas.

Tipos de horticultura

Horticultura amateur:

La horticultura amateur es un tipo de horticultura poco profesional. Solo está creciendo para uno mismo, puede deberse a las necesidades de cocina domésticas, o por el bien de los intereses e inclinaciones de uno. La horticultura amateur es horticultura profesional.

Horticultura comercial:

La horticultura comercial está creciendo y desarrollándose para otros y se gana la vida con eso. Exige el debido conocimiento del mercado, lo que necesitan los consumidores, cuáles son sus gustos y preferencias, lo que está disponible en el mercado en abundancia y lo que lucha contra la escasez. La horticultura comercial es horticultura profesional.

Frutas y hortalizas hortícolas:

En frutas India es el mayor productor de mangos y bananas y se encuentra entre los diez primeros en la producción de manzanas, papayas, naranjas uvas, y piñas. En verduras, India es el mayor productor mundial de coliflor, segundo mayor productor de cebollas y entre los diez primeros en la producción de repollo, guisantes verdes, patatas, y tomates. los frutas principales cultivadas en la India incluir Mango, Banana, Papaya, Naranja, Mosambi, Guayaba, Uvas, Manzana, Piña, Ber, Granada, Fresa, Lychee, etc. y principales hortalizas cultivadas en la India incluir cebolla, Patata, Tomate, Okra, Chile, Berenjena / Berenjena, Guisantes verdes, Repollo, Coliflor, Zanahoria, Rábano, Nabo, Calabaza, Calabaza, Calabazas Pepino, Judías verdes, etc.

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Algunos de los principales cultivos hortícolas están:

• Mangos: Muchas variedades de mangos son Safeda, Dussehri, Langda, Sindoori, etc. se cultiva en Maharashtra, HASTA., Andhra Pradesh, y Bengala Occidental.
• Naranjas: Las variedades Nagpur y Cherrapunjee son famosas por variedades de naranja de la India .
• En Kerala se cultivan plátanos de diversas calidades, Mizoram, Maharashtra y Tamil Nadu.
• Lichi y Guayaba son famosos en partes de Uttar Pradesh, Uttarakhand, y Bihar.
• La piña en Meghalaya y las uvas se cultivan en Andhra Pradesh y Maharashtra.
• Manzanas peras, albaricoques y las nueces son principalmente frutas de clima templado y se cultivan en J&K e Himachal Pradesh y tienen una gran demanda en todo el mundo.
• Verduras: India produce aproximadamente el 13 por ciento de las hortalizas del mundo. Es un productor muy importante de guisantes, coliflor, cebolla, repollo, tomate, berenjena y patatas.

Operaciones importantes de agricultura hortícola:

Capacitación:

Cuando se hace que una planta crezca con o sin soporte, de manera preferida quitando o sujetando algunas de sus partes para darle un mejor marco o mejor forma, la operación se llama "formación".

Sistema de entrenamiento:

Hay principalmente tres sistemas de formación en frutales ;

Sistema de líder central:

En este sistema, se permite que el tallo principal de un árbol se desarrolle directamente desde el nivel del suelo hasta la copa, que se llama el eje central del árbol. Las ramas laterales más pequeñas crecen desde este eje central en varias direcciones. Estos árboles crecen altos y dan frutos generalmente cerca de la copa. Las ramas inferiores, regularmente, se vuelven menos vigorosos y dan menos frutos.

Sistema de centro abierto:

En este sistema, se permite que el tallo principal de un árbol se desarrolle hasta la altura deseada y la parte superior tiene la cabeza para inducir las ramas laterales, lo que da como resultado un árbol de cabeza baja y abierta en el centro. En este sistema, la luz del sol llega a todas las ramas y la cosecha se acerca más al suelo. Facilita la recolección y aclareo de varios frutos, al igual que, operaciones de protección vegetal.

Sistema de líder modificado:

Este sistema de líder modificado es la modificación del sistema de líder central y el sistema de centro abierto. El tallo principal crece durante unos años, y después de un tiempo las ramas laterales son inducidas a producir, que están muy espaciados y esparcidos en todos los lados, no como en el sistema de centro abierto. Por lo tanto, el árbol es bastante fuerte y moderadamente extendido, permitiendo operaciones sencillas de manejo del huerto.

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Poda:

Eliminación juiciosa de cualquier elemento de una planta para desviar la savia hacia sus áreas de producción, que conduce a una mejora en la calidad del rendimiento se denomina "poda". Se realiza durante la última etapa de la vida vegetal, cuando está lista para producir flores y frutos. Las partes de la planta podridas también se pueden podar.

Objetivos de la poda

• Para mantener el equilibrio de floración y fructificación.
• Para obtener una producción regular de frutos.
• Para eliminar las ramas infectadas por plagas
• Para garantizar la luz solar adecuada para el crecimiento de las plantas.
• Mantener un equilibrio entre las etapas de crecimiento vegetativo y reproductivo.

Replanteo:

El replanteo es una práctica de apoyo a las plantas de tomate, particularmente de tipo indeterminado, para mantener las plantas y frutos fuera del suelo.

Ventajas de apostar

• Proporciona soporte a una planta.
• El replanteo mantiene las frutas por encima del suelo y ayuda a mantener la salud de la planta.
• Hay menos posibilidades de que las plantas se infesten de plagas y enfermedades.
• Facilita la pulverización y el desempolvado de pesticidas y fungicidas.

Trasplante:

Es una práctica agronómica, en el que las plántulas de plantas se mueven y se plantan en lugares de crecimiento. En cultivos de solanáceas, las plántulas están listas después de 4 a 5 semanas de la siembra o cuando alcanzan la etapa de 4-5 hojas. Las plántulas deben endurecerse (es un procedimiento de retención de riego durante 4 a 5 días para reducir el contenido de humedad y desarrollar una condición de estrés hídrico) antes de trasplantarlas. Las plántulas de cultivos de solanáceas se trasplantan en un lado del lecho de la cresta o en las camas planas, dependiendo de los cultivos o las instalaciones que pueda proporcionar un productor.

Cultivo de horticultura en India

• La horticultura ha mejorado la situación económica de los agricultores, La disponibilidad estacional de frutas y verduras durante todo el año aumentó el consumo per cápita de 40 a 85 gramos de frutas y de 95 a 175 gramos de verduras. Ha jugado un papel importante en la dotación de mujeres, Brindarles oportunidades de empleo en el cultivo de hongos, floricultura, producción de semillas de hortalizas, etc. La tasa de crecimiento anual de los cultivos durante el período fue de más del 6,5 por ciento. Por lo tanto, el sector de la horticultura constituye más del 24,5 por ciento de un mero 8,5 por ciento del área del producto interno bruto (PIB) de la agricultura.
• La horticultura es la producción tanto de frutas como de hortalizas. India es un productor de frutas y verduras tropicales y templadas.
• Más de cincuenta variedades de hortalizas se cultivan en un área de aproximadamente 4 millones de hectáreas en la India, Los principales cultivos de hortalizas del país son la papa, cebolla, guisantes, coliflor, tomate, berenjena okra, repollo, y cucurbitáceas.

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Diferente entre la horticultura y la agricultura agrícola:

• La horticultura implica estrictamente el cultivo de plantas solo, mientras que la agricultura implica el cultivo de cultivos y la cría de animales.
• La horticultura puede incluir plantas que no son para consumo humano, mientras que la agricultura se centra principalmente en cultivos para consumo humano.
• La horticultura se realiza en parcelas cerradas, mientras que la agricultura se realiza en extensos terrenos a gran escala.
• La horticultura es solo una parte de las muchas ramas de la agricultura. Se centra principalmente en el estudio, cultivo, márketing, y tecnología de varios tipos de plantas. Mientras que agricultura es un término amplio para cualquier práctica que implique la propagación de plantas y / o la cría de animales (tanto ganado como aves de corral). Aparte de la horticultura como una de sus subcategorías, la agricultura incluye la silvicultura, agronomía, acuicultura, y cría de animales.

Ramas de la horticultura

Hay varios ramas de la horticultura , que son los siguientes;

Olericultura (cultivo de hortalizas):

Esta rama se ocupa de los cultivos de hortalizas. Las verduras son alimentos nutritivos de origen vegetal que generalmente se cocinan antes del consumo o se comen crudos como ensalada. Algunos ejemplos son el repollo, Tomate, y fenogreco.

Pomología (cultivo de frutas):

Esta rama de la horticultura se ocupa del estudio de varios cultivos frutales. Cultivo, el manejo y otros aspectos de los cultivos de frutas se tratan en esta rama de pomología. Algunos ejemplos son Mango, Banana, y Uvas.

Horticultura paisajística:

Plantas de paisaje, como árboles, plantas arbustos céspedes, herbáceas perennes, etc. se estudian en esta rama de la horticultura.

Floricultura y jardinería ornamental:

Esta rama de la horticultura se cubre con varios cultivos de flores y plantas ornamentales. Incluye jardinería, paisajismo, y embellecimiento de los alrededores. Ejemplos son rosas, ásteres lirio, Cactus, Helechos etc.

Tecnología de poscosecha y conservación:

Estudio de manejo poscosecha, márketing, y el procesamiento de cultivos hortícolas se incluyen en esta rama de la horticultura. Manejo poscosecha de frutas, verduras, flores con su almacenamiento, La comercialización y la conservación se estudian en esta rama de la horticultura. Ejemplos son la preparación de mermelada, gelatina, salsa de tomate, etc.

Eso es todo acerca de las prácticas de la agricultura hortícola en la India. Siga cultivando verduras y frutas.

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