Cómo iniciar un negocio de almacenamiento en frío en India:
Hoy dia, Déjanos discutir Negocio de almacenamiento en frío , Subsidios para almacenamiento en frío, Préstamos para almacenamiento en frío, Construcción de almacenamiento en frío, etc.
¿Qué es el almacenamiento en frío?
Los almacenes fríos son el congelador de gran tamaño, que se utilizan comúnmente para fines de almacenamiento. Las cámaras frigoríficas se utilizan para almacenar frutas, verduras, carne procesada, alimentos congelados y para usos farmacéuticos. Los almacenes frigoríficos tienen un vínculo importante entre los agricultores y los consumidores. Debido al rápido crecimiento de los alimentos y sus industrias, los almacenes frigoríficos están ganando una gran demanda.
Las cámaras frigoríficas son aglutinantes esenciales que prolongan la vida útil, período de comercialización, evitando el exceso, pérdidas poscosecha y evita problemas de transporte durante el período pico de producción y mantenimiento de la calidad del producto.
Tipos de cámaras frigoríficas:
Básicamente, Los almacenes frigoríficos se clasifican en dos categorías diferentes según los tipos de artículos almacenados. A continuación se muestran los tipos;
Almacenamiento en frío de alimentos y productos agrícolas: Estos cámaras frigoríficas se utilizan para almacenar productos como frutas, productos lácteos, carne, etc. que tienen una gran demanda durante todo el año. Estos almacenes frigoríficos se construyen cerca de los mercados locales y deben construirse con infraestructura de entrega.
Almacenamiento en frío de productos fuera de temporada: Este tipo de cámaras frigoríficas se utilizan para almacenar productos como chiles, semillas maíz, patatas, etc., para satisfacer la demanda en temporada baja. Estos almacenes se construyen cerca de la fuente / granjas. Casi todo el almacenamiento en frío entra en esta categoría.
Deberías hacer un estudio sobre el mercado, la demanda de los clientes y los modelos de negocio antes de iniciar este negocio.
Maquinaria y equipo para el negocio de almacenamiento en frío:
Hay dos componentes importantes en los equipos de almacenamiento en frío:maquinaria y paneles de aislamiento. La maquinaria incluye compresores, condensador evaporativo, y motores. Las paredes de las cámaras frigoríficas deben fabricarse con paneles aislantes de poliuretano.
Se pone en contacto con el proveedor de maquinaria que acepta el contrato para configurar la maquinaria, para hacer ofrece obra civil y proporcionar aislamiento.
Análisis de costos del negocio de almacenamiento en frío:
El costo del almacenamiento en frío está influenciado principalmente por los siguientes factores:
- La capacidad de la cámara frigorífica y el número de habitaciones presentes en la cámara frigorífica.
- Y también, los tipos de productos almacenados, los productos almacenados se clasifican en dos tipos, Los almacenes en frío de temperatura positiva se utilizan para verduras / frutas / semillas y los almacenes en frío de temperatura negativa se utilizan para productos congelados. Las cámaras frigoríficas utilizadas para almacenar productos congelados necesitan un alto costo, luego el almacenamiento en frío de temperatura positiva.
- Otros costos operativos incluyen electricidad y mano de obra.
Plan comercial de almacenamiento en frío:
El negocio de almacenamiento en frío es un negocio de inversión que se realiza una sola vez. En este negocio la inversión inicial será un poco alta, en comparación con otras empresas. En el negocio de almacenamiento en frío, puede garantizar un rendimiento constante a largo plazo.
El almacenamiento en frío es un negocio muy rentable, en los países desarrollados y en desarrollo. Existe una buena demanda de dos tipos de cámaras frigoríficas según la instalación de almacenamiento. Un modelo se utiliza para productos específicos y otro es modelo polivalente. Sin embargo, Los almacenes frigoríficos polivalentes tendrán buenos rendimientos y rentabilidad en general.
Demanda y rentabilidad del almacenamiento en frío
Como el uso de frutas y verduras frescas es enorme. En los países productores de alimentos para mantener los productos frescos durante más días, el uso de cámaras frigoríficas es elevado. Los almacenes frigoríficos son muy esenciales para mantener los productos frescos durante períodos prolongados. y pone a disposición en temporadas, también reduce el desperdicio de productos, y resuelve los cuellos de botella del transporte durante el período pico de producción y mantenimiento de la calidad de los productos.
Los almacenes frigoríficos juegan un papel clave en la reducción del desperdicio de productos perecederos. También ayuda a proporcionar precios remunerativos a los agricultores y a poner los productos a disposición de los consumidores a precios competitivos y asequibles.
Y la demanda de cámaras frigoríficas aumentó debido al cambio en el estilo de vida y al aumento de la demanda de alimentos procesados o envasados. Consumidores que muestran un gran interés por los alimentos envasados y procesados, creando la necesidad de soluciones de almacenamiento en frío a nivel mundial.
Leer:Informe del proyecto de almacenamiento en frío de Agricultue.
Costo de inversión para cámaras frigoríficas:
La inversión inicial para iniciar el almacenamiento en frío es muy alta. La inversión para almacenamiento en frío incluye la adquisición del terreno, Construcción de edificio, obtener permisos y licencias, organizar servicios públicos como el agua, electricidad, etc. Y las otras necesidades son, deberá invertir un capital inicial importante en la compra de la maquinaria de refrigeración. Generalmente, La maquinaria moderna y actualizada mostrará un mejor rendimiento y sostenibilidad a largo plazo.
Aparte de los costos de inversión anteriores, también deberá considerar los gastos de capital de trabajo. Y las otras consideraciones importantes son la dotación de personal, pago de facturas de servicios públicos, y gastos de promoción.
Primero cree un plan de negocios para almacenamiento en frío:
Para iniciar un negocio de almacenamiento en frío, necesita una planificación estratégica e implementaciones muy cuidadosas. La elaboración de un plan de negocios o un informe de proyecto es un aspecto muy importante para iniciar este negocio. Según su capacidad de inversión, deberá decidir el tamaño de la empresa. Primero, debe realizar la planificación financiera con un ROI proyectado y un período de recuperación. Un plan de negocios guía de muchas maneras. Ayuda a implementar los pasos comerciales correctamente, y en la obtención de financiamiento y asegura las operaciones comerciales sin problemas.
Encuentre una ubicación adecuada:
Debe elegir una ubicación adecuada para el negocio de almacenamiento en frío, la ubicación juega un papel clave. Elija una ubicación segura que esté cerca de las granjas o de los centros de consumo. Para que pueda atender a los productores locales para su almacén. El terreno debería ser capaz de albergar un enorme edificio de cinco a diez pisos. 0.5 acres de tierra que es suficiente para construir un almacenamiento en frío eficiente.
Obtenga permisos y licencias:
Para iniciar este negocio, necesita diferentes licencias y permisos. Estos permisos y licencias requeridos dependen de la ubicación donde está iniciando el negocio. Y consulte también los próximos cumplimientos y obligaciones fiscales.
Acuerdo financiero:
El almacenamiento en frío es un negocio de alta inversión. La capacidad de inversión de 3 a 4 Corers para iniciar este negocio. Puede crear este negocio con la ayuda financiera de los bancos. Y adicionalmente, compruebe si hay subsidios o Gbno. Hay subvenciones disponibles para este negocio.
En India, La Junta Nacional de Horticultura ofrece asistencia financiera para el negocio de almacenamiento en frío para los nuevos empresarios.
Construye el almacenamiento en frío
Para la construcción del almacén y la puesta a punto de la maquinaria. Designe una firma de arquitectura con experiencia para planificar y construir el negocio. Obtenga las cotizaciones de todos los proveedores de maquinaria de renombre, consulte Internet para obtener los detalles del proveedor. La maquinaria juega un papel clave, por lo tanto, seleccione un derecho que sea una parte importante del rendimiento general de la tienda. Y también, consultar el precio, Valoración de los clientes, y periodos de garantía. Consulte con el proveedor de maquinaria para obtener capacitación en el lugar.
Leer:Información sobre cultivo de hortalizas.
Comercialización de su negocio de almacenamiento en frío
El éxito de cualquier negocio depende de su estrategia de marketing, para el buen funcionamiento de una cámara frigorífica se necesita publicidad y promoción adecuadas. Y debe planificar la campaña promocional cuando comience a construir la tienda. Según los productos que desee acomodar, identificar a los clientes objetivo.
Debes apuntar a los clientes, como supermercados, mayoristas, empresas de almacenamiento en aldeas urbanas y electrificadas. En el negocio de almacenamiento en frío, también debes apuntar a los productores, productores, minoristas, distribuidores, exportadores, etc.
Asistencia financiera:
Para este negocio, El Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos proporciona asistencia financiera hasta el 50% del costo total y maquinaria y otros trabajos.
En los estados del norte, Sikkim, Himachal Pradesh, J &K, Uttarakand, etc., obtiene subvenciones del 75% en ayuda sujeta a un máximo de 10 millones de rupias.
Para adquirir el subsidio del ministerio, El terreno donde está planeando comenzar el almacenamiento en frío debe estar registrado a su nombre o a nombre de cualquiera de los socios. Una vez que obtenga la aprobación de los subsidios, los bancos nacionalizados también le proporcionarán préstamos con mucha facilidad.
Subsidios para cadenas de Frigoríficos del Gobierno:
El Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos (MOFPI) de India ofrece asistencia financiera para el establecimiento de la cadena de almacenamiento en frío. Estas cadenas integradas de almacenamiento en frío desde las granjas hasta el consumidor garantizan la seguridad y conservación de los productos alimenticios.
El gobierno también ofrece una subvención que oscila entre el 50 y el 75% del costo total de instalación de la planta y la maquinaria junto con la obra civil técnica, según la ubicación. El límite del monto de la subvención es de hasta Rs. 10 millones de rupias.
Las principales instalaciones involucradas en la cadena de almacenamiento en frío son Instalaciones de producción, Instalación de transporte y red de distribución, y es necesario establecer al menos dos de las tres instalaciones para obtener un plan de subvención de asistencia.
Los bancos nacionalizados ofrecen préstamos para almacenamiento en frío de dos formas:
- Construcción de almacenamiento en frío :Los bancos otorgarán préstamos de hasta el 80% del costo total de construcción del almacenamiento en frío.
- Almacenamiento en frío en alquiler :Los bancos ofrecerán el préstamo hasta el 90% del costo total de alquiler de Cold Storage.
Los bancos nacionalizados como el SBI y el Oriental Bank of India proporcionarán estos tipos de préstamos por un período de tiempo de 11 años y 1 año de gracia también. Para la aprobación del préstamo, debe tener un terreno registrado o un contrato de arrendamiento por un período mínimo de 40 años en ese terreno donde planea iniciar el almacenamiento en frío.
Cómo obtener FSSAI y la licencia de seguridad alimentaria:
La Licencia de Seguridad Alimentaria es una licencia obligatoria para todos los operadores de empresas alimentarias (FBO) y establecimientos bajo la sección 92 de la Ley de Normas y Seguridad Alimentaria. 2006 y Regulación de normas y seguridad alimentaria, 2010.
Esta licencia garantiza que los FBO garanticen la seguridad, higiene, y condiciones sanitarias según dicha ley.
Leer:Cómo obtener el subsidio NABARD para una granja lechera.
El proceso de solicitud de registro:
- Primero, descargue el Formulario B del sitio web de FSSAI y envíelo en línea completando los detalles.
- Debe tener una identificación de correo electrónico personal activa y un número de teléfono móvil.
- Antes de enviar las solicitudes, debe verificar cuidadosamente la ortografía correcta del nombre del FBO.
- Ahora envíe el formulario de solicitud completado en línea y guarde el ID de referencia único para referencia futura.
- La solicitud se enviará a la Autoridad Estatal o la Oficina Regional de la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI), dentro de los 15 días posteriores a la fecha de presentación en línea de la solicitud.
- El documento requerido es la copia de "Reconocimiento", “Formulario de solicitud en línea” y tarifas en forma de borrador de demanda o comprobante de pago en línea; copia de la licencia y otros documentos de respaldo.
Préstamo NABARD para almacén y almacenamiento en frío:
Hay un anuncio para la asignación de Rs. 5, 000 millones de rupias a NABARD en el presupuesto 2014-15 para apoyar la creación de infraestructura para el almacenamiento de productos agrícolas, y el Banco de la Reserva de la India (RBI) emitió directrices para la creación del Fondo de Infraestructura de Almacenes (WIF 2014-15) en NABARD.
Existe una extensión de préstamos al sector Público y Privado para la construcción de almacenes, silos almacenamiento en frío y otra infraestructura de la cadena de frío.
Se ofrecen préstamos para provisiones para proyectos de creación de infraestructura de almacenamiento con una capacidad agregada mínima de 5000 toneladas métricas (TM) para productos agrícolas y afines, incluida la construcción de:
- Almacenes.
- Silos.
- Ofrece préstamos para la construcción de cámaras frigoríficas, almacenes de atmósfera controlada (CA), otras actividades de infraestructura de la cadena de frío como plantas de envasado / plantas de envasado integradas, furgonetas frigoríficas, enfriadores a granel, unidades individualmente congeladas rápidamente, infraestructura de enfriamiento / congelación, etc.
- También ofrece los préstamos para la construcción / modernización / mejoramiento de las instalaciones de infraestructura de comercialización del Comité de Comercialización de Productos Agrícolas (APMC).
- Ofrece la ayuda financiera para la modernización / mejora de los proyectos de infraestructura de almacenamiento existentes que se considerarán en función de cada propuesta, siempre que conduzca a una capacidad de almacenamiento científica / adicional.
Instituciones / Entidades elegibles:
- Gobiernos estatales
- Entidades propiedad del gobierno estatal / central / asistidas, Cooperativas, Federaciones de Cooperativas, Agricultores, Organizaciones de productores (OPF), Federaciones de Colectivos de Agricultores, SPV configurados en modo PPP, etc.
- Sociedades de crédito agrícola primario (PACS) / Sociedades de comercialización cooperativa (CMS) o instituciones similares
- Corporativo / Empresas / Emprendedores individuales, etc.
- Comités de comercialización de productos agrícolas (APMC)
Criterios de licencia de almacenamiento en frío:
- El proceso para obtener la licencia / registro para una unidad de almacenamiento en frío se basa principalmente en la facturación más que en la capacidad de almacenamiento (TM).
- Si la facturación anual es de hasta Rs. 12 mil rupias, entonces puede obtener el Certificado de registro FSSAI.
- Si la facturación anual de la puesta en marcha de su empresa es superior a Rs. 12 lakhs y hasta Rs. 30 millones de rupias, luego se requiere la licencia de la Autoridad de Licencias del Estado.
- Si la facturación anual de la puesta en marcha de su empresa es superior a Rs. 30 millones de rupias, luego obtiene la licencia de la Autoridad Central de Licencias.
- Si está planificando varias unidades distribuidas en más de un estado, entonces necesita una licencia estatal o central para cada unidad de negocio de alimentos, según los criterios anteriores y necesita una licencia central para su oficina central.
Leer:Cultivo Integrado de Peces y Ganadería.
