Desde que construiste tu sistema hidropónico, ha mantenido su cuarto de cultivo ordenado. Barre y limpia su espacio de trabajo con frecuencia.
¿Pero es eso suficiente? ¿Qué tan limpio está realmente su equipo hidropónico? ¿Es higiénico o estéril? ¿Cuál es la diferencia de todos modos?
En este artículo y video, Ethan, de nuestro propio cuarto de cultivo, le explica por qué es importante mantenerse al día con la limpieza, y le da algunas sugerencias sobre cómo mantenerse a salvo.
En este articulo, discutiremos la importancia de mantener limpia su operación de cultivo, cuál es la diferencia entre saneamiento y esterilización, los materiales y agentes de limpieza a utilizar, y cómo utilizarlos, así como los procesos de limpieza, frecuencia, y algunas cosas importantes que se deben y no se deben hacer.
* Los métodos enumerados aquí son para sistemas hidropónicos. Los cultivadores acuapónicos deben modificar los materiales y métodos utilizados para tener en cuenta la salud de los peces y los microbios. Para obtener más información sobre el pescado y los aditivos acuapónicos, consulte la sección sobre concentración letal 50 (LC50) en este artículo.
¿Por qué es importante la limpieza en su cuarto de cultivo?
El beneficio número uno de un sistema limpio es salud humana . Si no mantiene limpio el medio ambiente, lo más probable es que coseche productos que no estén limpios ni saludables. Incluso puede enfermar a sus clientes.
El segundo beneficio es el salud de tus plantas . Si no mantiene limpio su cuarto de cultivo, está abriendo vías para enfermedades y hongos patógenos.
La tercera razón por la que mantener las cosas limpias es tan importante es certificaciones y estándares . No solo se sugiere, a menudo se requiere. Ya sea que esté tratando de obtener una certificación orgánica o de otro tipo, Tenga en cuenta que estos suelen tener normas muy detalladas cuando se trata de esterilización y saneamiento.
Consulte con la junta de licencias específica para obtener su certificación para asegurarse de que está haciendo todo correctamente.
La limpieza es claramente importante para una operación en crecimiento, pero ¿cuál, el saneamiento o la esterilización, lo es más? Analicemos cuál es esa diferencia, y cómo se debe manejar cada uno.
Cómo desinfectar y esterilizar sistemas hidropónicos
¿Cuál es exactamente la diferencia entre saneamiento y esterilización?
Saneamiento es la limpieza general de su cuarto de cultivo. Esto puede incluir barrer, eliminar material vegetal muerto del sistema, limpiando cualquier derrame o desorden, limpiar filtros, fregando su IBC, y mantener las áreas de cosecha y siembra limpias y bien preparadas.
Esterilización mata la vida microbiana, incluyendo bacterias u hongos que podrían causar enfermedades en sus plantas.
Pero, ¿no es buena la vida microbiana? ¿Por qué matar a los microbios? Para ser claro, muchos microbios que viven en la rizosfera (la zona de las raíces) de las plantas son esenciales para la absorción de nutrientes y la protección contra enfermedades. Si bien queremos esterilizar los medios, instrumentos, y partes del sistema como líneas de riego, no queremos plantas estériles.
La esterilización ayuda a evitar que se propaguen las esporas de hongos como las del mildiú polvoriento.
Para evitar la propagación de enfermedades y plagas, los productores deben desinfectar su cuarto de cultivo y su equipo. Por ejemplo, si un cultivador cosecha una lechuga con mildiú polvoriento, luego usa las mismas tijeras en 30 cabezas más, luego ha esparcido esporas de mildiú polvoriento a esas 30 plantas. Si hubiera mojado el cortaúñas en una solución de lejía, entonces podría haberlo evitado.
La esterilización a menudo se logra mediante el uso de lejía, peróxido de hidrógeno, y productos antibacterianos como Lysol. Estos se pueden aplicar en aerosoles, mates o empapa; lo que sea necesario para acabar con esa vida microbiana.
Deberías usar ambos esterilización y saneamiento para asegurarse de que su cuarto de cultivo esté lo más limpio posible. Cada uno se logra con diferentes materiales y procesos, y querrá saber cuándo usar cuál.
Materiales
Instrumentos
Los cultivadores deben tener varios artículos a mano para limpiarlos. Las esponjas restregables y los cepillos rígidos son excelentes para restregar las superficies. Para lugares como embalses y otras áreas de difícil acceso, use un cepillo de mango largo.
Un par de cosas que a veces se pasan por alto pero que son igualmente importantes de tener son protección para los ojos y guantes para cuando se manipulan productos químicos agresivos. Si bien la limpieza humana es importante, no te queremos tan limpio como para que te enfermes.
Otras herramientas incluyen tijeras y cortaúñas para ayudarlo a eliminar ese material muerto de sus plantas.
Agentes de limpieza
La lejía y el peróxido de hidrógeno (¡puntos de bonificación para la calidad alimentaria!) Son excelentes agentes para la esterilización.
Agentes desengrasantes, por otra parte, son más para saneamiento general, lo que significa que es solo para limpiar derrames o suciedad. No matará a los microbios.
Otra opción de saneamiento para los tipos orgánicos es el uso de vinagre.
Hay una herramienta más utilizada para la esterilización que no se muestra en el video. Esta es una máquina de ozono. El ozono se puede bombear al aire de su cuarto de cultivo. Esterilizará cualquier cosa con la que entre en contacto. Desafortunadamente, eso te incluye a ti; no puede estar cerca mientras una máquina de ozono está funcionando. Es mucho más seguro para los humanos usar ozono para ayudar a esterilizar su solución hidropónica bombeándola a su depósito de nutrientes.
Es muy importante tener en cuenta que existen dosis tóxicas de estos agentes para las plantas. Ojalá, usted comprende que no debe verter lejía o peróxido de hidrógeno en su depósito de cualquier manera; si quieres una buena forma de matar tus plantas, eso es todo.
PERO, allí es una cantidad segura de peróxido que puede agregar a su depósito mientras tenga plantas. No recomendamos agregar lejía mientras tenga plantas en su sistema. Guárdelo para la esterilización y lavados entre ciclos de cultivo.
Los agentes de saneamiento probablemente nunca deberían entrar en su depósito; es más que probable que maten sus plantas. Úselos alrededor del área de sus plantas, simplemente evite ponerlos en el follaje.
Así que hemos hablado bastante sobre qué usar, pero cómo, dónde, y cuando deberías usarlo?
Proceso de limpieza
Empiece por desinfectar y esterilizar su habitación. Empiece por arriba y trabaje su camino hacia abajo; fregar paredes y superficies, barrer y trapear pisos, etc. Mantenga sus áreas de trabajo ordenadas. Cuanto menos lío tengas el menor potencial de enfermedades de las plantas también tendrá.
Los sistemas más pequeños como Farm Walls también deben limpiarse; Comience fregando las canaletas.
Mantenga todo el equipo desinfectado y esterilizado, incluidos los componentes de su sistema y las herramientas que utiliza. Incluso tus tijeras; si no los mantiene limpios, está abriendo la posibilidad de infección cada vez que corta una planta con ellos. Mantener el equipo esterilizado es la clave para limitar la propagación de enfermedades.
En nuestro sistema vertical, nos gusta soplar todas las líneas para evitar obstrucciones, aspirar cualquier drenaje, y limpie o friegue las paredes de las torres y las canaletas. Para embalses, querrás fregar los lados o usar una lavadora a presión. Si no tiene una lavadora a presión, ese cepillo de mango largo será útil.
Una vez que lo hayas restregado, siempre puedes usar lejía o peróxido para esterilizarlo. Asegúrese de enjuagarlo después, y llénala de limpio, agua dulce para empezar de nuevo.
Los filtros también deben limpiarse; compruebe su filtro de remolino si está utilizando un sistema más grande. Este filtro obtiene todas las partículas grandes y no necesita ser revisado con tanta frecuencia como su filtro Y.
Filtros Y, algo que tendrán muchos sistemas más pequeños, deben limpiarse con mucha regularidad, aunque la esterilización no es tan importante.
Cuando se trata de sustratos de cultivo, recuerde quitar tantas raíces como pueda. En algún momento, querrás esterilizarlo con lejía diluida y con peróxido de hidrógeno. Esto se puede hacer de dos formas:
- Ponga la solución en su depósito y páselo por las torres y el sistema *, o
- Obtenga una bandeja de mesa de inundación y sumerja sus medios en la solución.
* Si usa lejía, recuerde que deberá descargar el sistema antes de llenarlo.
Frecuencia de limpieza
¿Con qué frecuencia desea desinfectar y esterilizar?
Generalmente, la mayoría de las personas en un mercado de pasatiempos pueden salirse con la suya simplemente limpiando cuando el sistema está visiblemente sucio. Recuerde que si tiene una certificación o licencia, debe consultar con las juntas de certificación o licencias para conocer los estándares y un cronograma.
Incluso si no está certificado ni tiene licencia, le recomendamos que se mantenga al día con algún tipo de programa de limpieza. Intenta hacerlo por lo menos una vez por semana, si no con más frecuencia, de esta manera puede evitar obstrucciones y otros contratiempos. Probablemente tendrá derrames y desorden durante toda la semana de todos modos. La limpieza es una actividad diaria en el mundo hidropónico.
Ahora que hemos analizado los conceptos básicos de saneamiento y esterilización, tenemos que discutir algunos pros y contras de seguridad.
Normas
Leer la etiqueta
Hay dosis letales de los agentes de limpieza que hemos cubierto. Esta información y las leyes de seguridad se incluyen en la etiqueta, que debería siempre lea antes de usar cualquier agente de limpieza.
Sin soluciones superfuertes
No use limpiadores y desengrasantes súper fuertes en las plantas ni los arroje a sus depósitos; las matará. Algunas cosas, como el peróxido de hidrógeno, se puede utilizar en soluciones hidropónicas con plantas vivas, pero es fundamental que tenga cuidado al medir las cantidades adecuadas (muy pequeñas). El vinagre se puede usar de manera similar; blanqueador, por otra parte, matará tus plantas.
Pon la seguridad primero
Tenga siempre en cuenta la seguridad; use sus guantes y gafas de seguridad o anteojos para protegerse de los productos químicos nocivos. A menudo, si son perjudiciales para la vida vegetal, también son dañinos para la vida humana.
* Si utiliza ozono, tenga en cuenta que es tóxico para los humanos. Si está bombeando ozono al aire, nadie debería estar trabajando en esa área. Es seguro evitarlo si y solo si lo está bombeando a un líquido, como tu reservorio, y no lo está ejecutando constantemente.
Conoce tu solución
Incluso las soluciones familiares pueden ser peligrosas. Peróxido de hidrógeno de calidad alimentaria, por ejemplo, es mucho, mucho más concentrado que las cosas que normalmente obtienes del estante. Esto significa que debe tratarse como una sustancia cáustica hasta que se diluya en agua.
¿Listo para empezar a limpiar?
Si tiene una pregunta o comentario sobre algo que no mencionamos en este blog, ¡háganoslo saber y le enviaremos esa información!
