por Rebecca Sherratt, Editor de funciones, Alimento acuícola internacional
Un estudio reciente de Global Market Insights ha evaluado las tasas de crecimiento futuras de los ingredientes de los piensos para 2020-2026, siguiendo la demanda continua de fuentes de proteínas sostenibles a medida que la población mundial continúa expandiéndose rápidamente. El estudio ciertamente sugiere que la industria solo continuará evolucionando y creciendo, y tener los mejores ingredientes para alimentos juega un papel fundamental para garantizar la salud y el bienestar óptimos de todos los animales y humanos en la Tierra.
El sector de ingredientes de proteínas de alimentos para animales tenía un valor de 160.95 mil millones de dólares en 2019 y el estudio Global Market Insights sugiere que esta cifra se disparará hasta los 245.06 mil millones de dólares para 2026. un aumento del 7,3 por ciento. El estudio, que cubre un total de 20 países en todo el mundo y se centra en 41 empresas líderes en el sector de ingredientes para piensos, también explora lo que estima serán los mayores desafíos y motores de crecimiento para el sector en los próximos seis años.
En Europa, el estudio sugiere que un problema potencial dentro de la industria podría ser mantenerse al día con la demanda de fuentes de alimentos ricos en proteínas, tras el aumento masivo de la producción ganadera y pesquera. Esta es una preocupación que ha estado plagando al sector durante muchas lunas, pero la industria parece seguir manejando esto relativamente bien y todos los miembros del sector están tomando medidas razonables e inteligentes para hacer frente al aumento de la demanda. Este también será un factor importante para el crecimiento.
El estudio también señala que los impulsores clave del crecimiento incluyen la floreciente industria acuícola de Perú, así como el renovado énfasis en la carne y los productos a base de carne en la región de Asia y el Pacífico (un sector que se espera supere los 226.000 millones de dólares para 2025). En una escala global, La producción de carne de cerdo también ha experimentado un gran aumento debido a los altos niveles de tiamina de la carne, selenio, vitamina B-6, niacina, zinc, potasio, fósforo, riboflavina y proteína. Se considera que los piensos para aves de corral también experimentan un crecimiento significativo, más que los piensos para los sectores de la acuicultura y la ganadería.
En términos de restricciones que pueden obstaculizar levemente la industria de ingredientes de alimentos balanceados, El estudio destaca el cumplimiento estricto de las normativas sobre piensos, así como las restricciones a la piscicultura que pueden reducir la cantidad de proteína cultivable disponible.
¿Qué ingredientes jugarán un papel fundamental en los próximos años?
- Harinas de semillas oleaginosas, producido como subproducto de la soja, copra, girasol, extracción de aceite de canola y semillas de algodón, seguirá desempeñando un papel mucho más importante en la producción de piensos. Gracias a la amplia variedad de aplicaciones de las harinas oleaginosas, este ingrediente flexible aumentará en uso durante los próximos años
- La pasta de canola es una solución igualmente flexible que se puede utilizar en una amplia variedad de alimentos. Gracias a su alto contenido en aminoácidos cistina, así como altos niveles de metionina, ha demostrado ser especialmente popular en una amplia gama de soluciones de alimentación. La harina de canola ahora también se ha reconocido más como un seguro, ingrediente alimentario natural que se puede utilizar de forma fiable para proteger su ganado de enfermedades y dolencias
- Los probióticos a base de levadura también están experimentando un aumento significativo en su uso, especialmente entre los alimentos para rumiantes. Esto se debe a los impresionantes avances recientes en probióticos a base de levadura que han llevado a una mejor salud intestinal. además de prevenir la disminución del pH del rumen y mejorar la digestión de las fibras. Se espera que la levadura seca sea más popular en los próximos años que las alternativas
- Se espera que la harina de huesos gane una tracción significativa, especialmente en América del Norte, Asia-Pacífico, Africa y Europa
- Enzimas vitaminas, También se espera que los prebióticos y los ácidos orgánicos se utilicen con mucha más frecuencia en la alimentación animal, con el fin de garantizar la salud continua de los animales para mantener nuestra cadena alimentaria funcionando a un ritmo sostenible y manejable. Los expertos sugieren que, con el fin de obtener una ventaja competitiva en el mercado de ingredientes para piensos, las empresas deberían desarrollar nuevas cepas microbianas y ampliar su cartera de productos. Específicamente, la fitasa es una enzima cuyo uso ha aumentado constantemente en los últimos años. En 2018, las ventas de fitasa experimentaron un aumento del 3,91 por ciento hasta el 25, 701 millones de toneladas y se espera que este número continúe su aumento constante
- Los aminoácidos se utilizan cada vez más en el mercado a medida que nos convertimos en una población mucho más consciente de la salud. Se espera nuevamente que la región de Asia y el Pacífico experimente el mayor crecimiento en el uso de aminoácidos debido a sus mejores condiciones económicas y una mayor demanda. En segundo lugar después de Asia-Pacífico está América del Sur, que también utilizan una cantidad significativa de aminoácidos para su alimentación. China lo hará, es estimado, continúan siendo los mayores exportadores de soluciones de aminoácidos.
